INGREDIENTES
150 gr. De azúcar
150 gr. De harina
75 gr. De mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de levadura química(Royal)
50 ml. De leche
Las cantidades son para 1 bizcocho hay que hacer 2 uno con cacao y otro con limón
Cacao en polvo 25 gr. Y la ra
Bizcocho Amarmolado
INGREDIENTES
150 gr. De azúcar
150 gr. De harina
75 gr. De mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de levadura química(Royal)
50 ml. De leche
Las cantidades son para 1 bizcocho hay que hacer 2 uno con cacao y otro con limón
Cacao en polvo 25 gr. Y la ra
INGREDIENTES
350 g de harina
170 g de mantequilla
3 huevos
½ cucharadita de café de sal
10 g de levadura de panadero
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de azúcar
150 g de pasas
Una copa de ron o brandy
Mermelada, agua y un poco de azúcar para b
Brioche Con Pasas
INGREDIENTES
350 g de harina
170 g de mantequilla
3 huevos
½ cucharadita de café de sal
10 g de levadura de panadero
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de azúcar
150 g de pasas
Una copa de ron o brandy
Mermelada, agua y un poco de azúcar para b
INGREDIENTES
3 quesitos
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de bonito en aceite
Las latas de atún eran muy pequeñas y le puse 2
Si la hacemos en la Thermomix, vertemos todo en el vaso incluyendo el caldo y trituramos 6-8 hasta que
Paté De Mejillones
INGREDIENTES
3 quesitos
1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de bonito en aceite
Las latas de atún eran muy pequeñas y le puse 2
Si la hacemos en la Thermomix, vertemos todo en el vaso incluyendo el caldo y trituramos 6-8 hasta que
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
Queso rallado parmesano.
Queso que funda bien como emmental. gruyere o otros que os gusten
Queso que sean fuerte de sabor, Roquefort, Cabrales, Gorgonzola el que mas os guste.
1 huevo.
Dejamos en el pape
Espirales De Queso
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre.
Queso rallado parmesano.
Queso que funda bien como emmental. gruyere o otros que os gusten
Queso que sean fuerte de sabor, Roquefort, Cabrales, Gorgonzola el que mas os guste.
1 huevo.
Dejamos en el pape
INGREDIENTES
1 paquete de obleas
2 botes pequeños de nutella o 1 grande
es la tarta mas sencilla y rápida de preparar
Calentamos un poco la nutella en el micro para que quede las liquida, ponemos una oblea y untamos con nutella.
Tapamos
Tarta De Obleas Y Nutella
INGREDIENTES
1 paquete de obleas
2 botes pequeños de nutella o 1 grande
es la tarta mas sencilla y rápida de preparar
Calentamos un poco la nutella en el micro para que quede las liquida, ponemos una oblea y untamos con nutella.
Tapamos
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite.
90 gr de harina (3 cucharadas colmadas)
1/2 de leche.
125 gr de queso roquefort
25 gr de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Rallamos un poco de cebolla.
Se le a
Croquetas De Queso Roquefort
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla o 25 gr mantequilla y 25 ml de aceite.
90 gr de harina (3 cucharadas colmadas)
1/2 de leche.
125 gr de queso roquefort
25 gr de cebolla rallada.
Un poco de nuez moscada.
Rallamos un poco de cebolla.
Se le a
INGREDIENTES
2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
1 cebolla grande.
1 pimiento morrón (rojo)
1/2 hígado del cordero.
4 dientes de ajos.
300 ml de vino blanco seco.
1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
Pimienta negra.
1 cucharadas r
Caldereta De Cordero Lechal
INGREDIENTES
2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
1 cebolla grande.
1 pimiento morrón (rojo)
1/2 hígado del cordero.
4 dientes de ajos.
300 ml de vino blanco seco.
1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
Pimienta negra.
1 cucharadas r
INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
2 rodajas de piña
6 higos negros
6 tomates cherrys
50 gr de piñones
Una rodajas finas de cebolleta morada
3 cucharas de aceite
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Sal
Ensalada Con Piña Y Higos
INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
2 rodajas de piña
6 higos negros
6 tomates cherrys
50 gr de piñones
Una rodajas finas de cebolleta morada
3 cucharas de aceite
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Sal
INGREDIENTES
4 Huevos
220 gr de harina
220 gr de azúcar
220 gr de mantequilla
5 mandarinas
4 cucharaditas de levadura química (tipo royal)
1 copa de Gran Marnier
Almíbar
150 ml de zumo de mandarina
150 gr de azúcar
1 copa de Gran Marnier
Glasa
50 ml
Bizcocho De Mandarina
INGREDIENTES
4 Huevos
220 gr de harina
220 gr de azúcar
220 gr de mantequilla
5 mandarinas
4 cucharaditas de levadura química (tipo royal)
1 copa de Gran Marnier
Almíbar
150 ml de zumo de mandarina
150 gr de azúcar
1 copa de Gran Marnier
Glasa
50 ml
INGREDIENTES
100 g. de coco.
180 gr. de mantequilla.
1 huevo .
100 gr. de azúcar .
250 gr. de harina .
1 cucharadita de levadura quimica (tipo royal)
Una pizca de sal
Frutas o chocolate para decorar
Batimos 180 gr. de mantequilla c
Delicias De Coco
INGREDIENTES
100 g. de coco.
180 gr. de mantequilla.
1 huevo .
100 gr. de azúcar .
250 gr. de harina .
1 cucharadita de levadura quimica (tipo royal)
Una pizca de sal
Frutas o chocolate para decorar
Batimos 180 gr. de mantequilla c
INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS
200 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar glass
200 gr de harina
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de levadura química
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla e
Cupcakeys Rellenos De Mermelada De Zarzamoras
INGREDIENTES PARA LAS MAGDALENAS
200 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar glass
200 gr de harina
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de levadura química
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla e
INGREDIENTES
Hojas verdes, canónigos y rúcula
Tomates cherrys
Lacón
Higos negros
Pitaya roja
Manzana
Para la salsa
1 yogur griego
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 c
Ensalada Con Pitaya Roja
INGREDIENTES
Hojas verdes, canónigos y rúcula
Tomates cherrys
Lacón
Higos negros
Pitaya roja
Manzana
Para la salsa
1 yogur griego
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 c
INGREDIENTES
200 gr de arroz.
200 gr de tomate frito.
2 plátanos.
3 dientes de ajos.
1 hoja de laurel.
1 o 2 huevos por persona.
2 cucharadas de aceite.
aceite para freír
Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del
Arroz A La Cubana
INGREDIENTES
200 gr de arroz.
200 gr de tomate frito.
2 plátanos.
3 dientes de ajos.
1 hoja de laurel.
1 o 2 huevos por persona.
2 cucharadas de aceite.
aceite para freír
Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del
INGREDIENTES
Lechuga de trocadero
Cebolleta roja
Tomate
Bonito en aceite
Aceitunas
Remolacha
Huevo duro
Aceite
Vinagre
Sal
PARA LOS CESTO
Pata filo
Salsa barbacoa
Preparamos los cestos con la pasta filo, separamos una hoja y las que quedan las
Ensalada En Cestos
INGREDIENTES
Lechuga de trocadero
Cebolleta roja
Tomate
Bonito en aceite
Aceitunas
Remolacha
Huevo duro
Aceite
Vinagre
Sal
PARA LOS CESTO
Pata filo
Salsa barbacoa
Preparamos los cestos con la pasta filo, separamos una hoja y las que quedan las
INGREDIENTES
3 Huevos.
3 cucharadas colmadas de azúcar.
3 cucharadas colmadas de harina.
1 cucharadita de cacao puro.
Para la nata
½ l. de nata para montar.
2 cucharadas colmadas de azúcar glass.
2 sobres de estabilizante
Para el almíbar 100
Brazo Gitano La Cocina De Adita
INGREDIENTES
3 Huevos.
3 cucharadas colmadas de azúcar.
3 cucharadas colmadas de harina.
1 cucharadita de cacao puro.
Para la nata
½ l. de nata para montar.
2 cucharadas colmadas de azúcar glass.
2 sobres de estabilizante
Para el almíbar 100
INGREDIENTES
4 lechugas.
10 cebollas francesas.
1 terrón de azúcar.
1 cucharada de mantequilla.
Lavamos las lechugas y las cortamos en juliana, yo he puesto 3 cogollos de Tudela y 2 de trocadero aunque las que mejor van son la variedad romana pe
Filete De Ternera Con Guarnicon De Lechuga Y Cebollas Francesas
INGREDIENTES
4 lechugas.
10 cebollas francesas.
1 terrón de azúcar.
1 cucharada de mantequilla.
Lavamos las lechugas y las cortamos en juliana, yo he puesto 3 cogollos de Tudela y 2 de trocadero aunque las que mejor van son la variedad romana pe
INGREDIENTES
2 patatas grandes
2 tomates colorados y duros
2 huevos duros
½ pimiento verde italiano
50 gr de cebolla
Bonito en aceite (opcional)
Aceitunas verdes (opcional)
3 cucharadas de aceite
1 de vinagres
Sal
Cocemos las patatas en rodaj
Ensalada Campera
INGREDIENTES
2 patatas grandes
2 tomates colorados y duros
2 huevos duros
½ pimiento verde italiano
50 gr de cebolla
Bonito en aceite (opcional)
Aceitunas verdes (opcional)
3 cucharadas de aceite
1 de vinagres
Sal
Cocemos las patatas en rodaj
INGREDIENTES
Jamón serrano
Aceitunas negras.
Queso.
Pimientos morrones en conserva.
Nueces.
1 huevo.
1 plancha de hojaldre.
Cortamos un poco de jamón muy pequeño.
Aceitunas negras, las quitamos el hueso y las picamos pequeñas.
Palmeras Rellenas
INGREDIENTES
Jamón serrano
Aceitunas negras.
Queso.
Pimientos morrones en conserva.
Nueces.
1 huevo.
1 plancha de hojaldre.
Cortamos un poco de jamón muy pequeño.
Aceitunas negras, las quitamos el hueso y las picamos pequeñas.
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Ingredientes
Pan de molde.
Jamón york.
Queso en lonchas.
Mantequilla.
Untamos de mantequilla el pan por un lado solo
Le ponemos jamón por el lado que no tiene mantequilla.
Le ponemos encima del jamón,laminas de queso que funda bien
Sándwich Mixto
Ingredientes
Pan de molde.
Jamón york.
Queso en lonchas.
Mantequilla.
Untamos de mantequilla el pan por un lado solo
Le ponemos jamón por el lado que no tiene mantequilla.
Le ponemos encima del jamón,laminas de queso que funda bien
Ingredientes
Cebolla.
Tomate.
Pimiento verde.
Huevo duro.
2 cucharadas de vino blanco.
1 hoja de laurel.
Aceite.vinagre de vino blanco y sal, para el aliño,.
Limpiamos los mejillones, y en una olla con dos cucharadas de vino blanco y una
Mejillones En Vinagreta
Ingredientes
Cebolla.
Tomate.
Pimiento verde.
Huevo duro.
2 cucharadas de vino blanco.
1 hoja de laurel.
Aceite.vinagre de vino blanco y sal, para el aliño,.
Limpiamos los mejillones, y en una olla con dos cucharadas de vino blanco y una
INGREDIENTES
Pan.
Jamón serrano unas lonchas muy finas.
Queso torta del Casal.
Un poco de pimentón.
Tostamos unas rebanadas de pan con el grill, metemos unos segundos las lonchas de jamón en el microondas entre dos papeles de cocina en muy p
Tapa Torta Del Casar Con Jamón
INGREDIENTES
Pan.
Jamón serrano unas lonchas muy finas.
Queso torta del Casal.
Un poco de pimentón.
Tostamos unas rebanadas de pan con el grill, metemos unos segundos las lonchas de jamón en el microondas entre dos papeles de cocina en muy p
.jpg)
Ingredientes
5 huevos.
250 ml de aceite de girasol.
250 gr de azúcar.
200 gr de harina.
60 gr de coco
1 sobre de levadura Royal.
10 gotas de aroma de coco
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en pomada
100 gr de crema de
Cupcakeys De Coco Y Chocolate
Ingredientes
5 huevos.
250 ml de aceite de girasol.
250 gr de azúcar.
200 gr de harina.
60 gr de coco
1 sobre de levadura Royal.
10 gotas de aroma de coco
FROSTING DE QUESO
250 gr de Icing sugar
100 gr de mantequilla en pomada
100 gr de crema de
INGREDIENTES
Piña.
Manzanas.
Plátanos.
Mangos,
Melocotones.
Naranjas.
Cerezas.
Kiwi.
Limón.
Azúcar
Kirsch.
Para mi hay dos frutas que son imprescindible, para la macedonia la piña y el plátano, el melocotón en invierno podemos usar en almíb
Macedonia De Frutas
INGREDIENTES
Piña.
Manzanas.
Plátanos.
Mangos,
Melocotones.
Naranjas.
Cerezas.
Kiwi.
Limón.
Azúcar
Kirsch.
Para mi hay dos frutas que son imprescindible, para la macedonia la piña y el plátano, el melocotón en invierno podemos usar en almíb
INGRESIENTES
2 rajas de merluza
200 gr. de almejas
125 gr. de guisantes
50 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Unas hebras de azafrán en rama
1 cucharada de harina
Si nos preparamos los ingredientes t
Merluza A La Marinera
INGRESIENTES
2 rajas de merluza
200 gr. de almejas
125 gr. de guisantes
50 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Unas hebras de azafrán en rama
1 cucharada de harina
Si nos preparamos los ingredientes t
INGREDIENTES
380 gr. De mantequilla
380 gr. De azúcar glass
980 gr. De harina
1 huevo grade
5 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 15 gotas
Con estas cantidades me salieron 58 galletas
Tamizamos la harina.
Galletas Para El 10 Cumpleaños De Ana
INGREDIENTES
380 gr. De mantequilla
380 gr. De azúcar glass
980 gr. De harina
1 huevo grade
5 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 15 gotas
Con estas cantidades me salieron 58 galletas
Tamizamos la harina.
INGREDIENTES
Espaguetis
Chistorra
Tomate
½ cebolla
Orégano
Queso rallado parmesano
Cortamos la chistorra en trozos, los pasamos por la sartén sin aceite un par de minutos para sellarlos y los insertamos en los espaguetis y ponemos a cocer
Espaguetis Con Chistorra
INGREDIENTES
Espaguetis
Chistorra
Tomate
½ cebolla
Orégano
Queso rallado parmesano
Cortamos la chistorra en trozos, los pasamos por la sartén sin aceite un par de minutos para sellarlos y los insertamos en los espaguetis y ponemos a cocer
INGREDIENTES
Para el bizcocho
4 huevos
60 g. de fécula ( Maicena)
30 g de harina
125 g. de azúcar
Para el almíbar
150 g. Azúcar
150 ml de agua
50 ml de licor
Para la yema
8 yemas
150 g de azúcar
80 ml de agua
Para el mazapán
250 g de azúcar gla
Tarta Ponche Segoviano
INGREDIENTES
Para el bizcocho
4 huevos
60 g. de fécula ( Maicena)
30 g de harina
125 g. de azúcar
Para el almíbar
150 g. Azúcar
150 ml de agua
50 ml de licor
Para la yema
8 yemas
150 g de azúcar
80 ml de agua
Para el mazapán
250 g de azúcar gla
Ingredientes
Un surtido de hojas de hortalizas.
1 lata de berberechos al natural.
Aceite de oliva.
Vinagre de módena.
Sal
1 pepino.
Pan de molde.
Reducion de vinagre de manzana, de frambuesas y de módena.
Preparamos un surtido de hortalizas q
Ensalada Con 3 Reducciones Y Berberechos
Ingredientes
Un surtido de hojas de hortalizas.
1 lata de berberechos al natural.
Aceite de oliva.
Vinagre de módena.
Sal
1 pepino.
Pan de molde.
Reducion de vinagre de manzana, de frambuesas y de módena.
Preparamos un surtido de hortalizas q
INGREDIENTES
159 gr de gambas.
150 gr de bacalao desalado.
1 puerro.
1 diente de ajo.
2 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Crujientes de jamón.
Crujientes de pan con ajos.
Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca.
Revuelto De Bacalao Y Gambas
INGREDIENTES
159 gr de gambas.
150 gr de bacalao desalado.
1 puerro.
1 diente de ajo.
2 huevos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Crujientes de jamón.
Crujientes de pan con ajos.
Cortamos muy menudo puerro solo la parte blanca.
Ingredientes
Pan de molde.
Beicon.
Huevo.
Tomate.
Lechuga.
Mahonesa o alioli
Mantequilla.
Lavamos y escurrimos la lechuga y cortamos en juliana.
Untamos dos rebanadas de pan de molde de mantequilla por un solo lado.
Las hacemos a la pla
Sándwich De Beicon Y Huevo Revuelto
Ingredientes
Pan de molde.
Beicon.
Huevo.
Tomate.
Lechuga.
Mahonesa o alioli
Mantequilla.
Lavamos y escurrimos la lechuga y cortamos en juliana.
Untamos dos rebanadas de pan de molde de mantequilla por un solo lado.
Las hacemos a la pla
