INGREDIENTES
6 Filetes de ternera
1/2 cebolla
100 ml de aceite
50 ml. De vino blanco
1 cucharada de harina.
1 bote de 1/2 k de champiñones
1 diente de ajo y una rama de perejil.
Echamos el aceite en la olla y freímos la cebolla finamente picada,
Filetes De Ternera En Salsa Con Champiñones
INGREDIENTES
6 Filetes de ternera
1/2 cebolla
100 ml de aceite
50 ml. De vino blanco
1 cucharada de harina.
1 bote de 1/2 k de champiñones
1 diente de ajo y una rama de perejil.
Echamos el aceite en la olla y freímos la cebolla finamente picada,
INGREDIENTES
9 claras de huevo.
400 g de azúcar
300 g de harina.
380 ml de nata para montar.
Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
Montar la nata hasta que este bien firme y reservar en la nevera.
Las claras las
Bica Blanca Gallega
INGREDIENTES
9 claras de huevo.
400 g de azúcar
300 g de harina.
380 ml de nata para montar.
Un poco mas de azúcar con canela para espolvorear al bizcocho
Montar la nata hasta que este bien firme y reservar en la nevera.
Las claras las
INGREDIENTES
Huevos.
Tomate frito casero
Trufa
Esta hueveras son para hacer huevos pasado por agua.
Pero yo los voy hacer mas bien en tipo cocotte, en el fondo de la huevera pongo una cucharadita de tomate frito casero.
Echamos el huevo
Huevos Cocotte En Hueveras
INGREDIENTES
Huevos.
Tomate frito casero
Trufa
Esta hueveras son para hacer huevos pasado por agua.
Pero yo los voy hacer mas bien en tipo cocotte, en el fondo de la huevera pongo una cucharadita de tomate frito casero.
Echamos el huevo
INGREDIENTES
Filetes de cinta de lomo ibérico.
Pimientos verdes.
Pan.
Freímos dos trozos de pimientos del tamaño de las tosta de pan, por cada tosta que hagamos.
Pasamos por la plancha lo filetes de lomo adobados con un poco de aceite.
P
Tapa De Lomo Ibérico
INGREDIENTES
Filetes de cinta de lomo ibérico.
Pimientos verdes.
Pan.
Freímos dos trozos de pimientos del tamaño de las tosta de pan, por cada tosta que hagamos.
Pasamos por la plancha lo filetes de lomo adobados con un poco de aceite.
P
INGREDIENTES
Bizcocho base
2 huevos
2 cucharadas colmadas de harina.
2 cucharadas colmadas de azúcar.
PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS
160 g de caramelos violetas.
500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas
300 g de queso mascarpone o queso crema que
Tarta Mousse De Caramelos Violetas
INGREDIENTES
Bizcocho base
2 huevos
2 cucharadas colmadas de harina.
2 cucharadas colmadas de azúcar.
PARA LA MOUSSE DE VIOLETAS
160 g de caramelos violetas.
500 g de nata para montar d 35 % grasa o mas
300 g de queso mascarpone o queso crema que
INGREDIENTES
1 bote de puré de patatas con boletus INDECOVE
2 gambones grandes.
Fideos de arroz.
1 huevo
Trufa negra
Aceite para freír de oliva
He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y podréis ver la var
Pure De Patatas Con Boletus
INGREDIENTES
1 bote de puré de patatas con boletus INDECOVE
2 gambones grandes.
Fideos de arroz.
1 huevo
Trufa negra
Aceite para freír de oliva
He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y podréis ver la var
INGREDIENTES
2 lomos de merluza.
1 puerro.
Ajo con perejil seco.
Pimienta blanca
Aceite
Salamos el pescado.
Cortamos unos puerros en juliana muy fina, solo la parte blanca.
Molemos sobre el pescado en el momento un poco de pimienta blan
Pescado Al Vapor
INGREDIENTES
2 lomos de merluza.
1 puerro.
Ajo con perejil seco.
Pimienta blanca
Aceite
Salamos el pescado.
Cortamos unos puerros en juliana muy fina, solo la parte blanca.
Molemos sobre el pescado en el momento un poco de pimienta blan
INGREDIENTES
1 k. de cebollas si son dulces mejor.
50 ml de aceite de oliva.
3 cucharadas de azúcar moreno.
4 cucharadas de vinagre de Módena.
Esta es la segunda receta de cebolla caramelizada que os pongo las dos son ricas esta queda mas oscura po
Cebolla Caramelizada 1
INGREDIENTES
1 k. de cebollas si son dulces mejor.
50 ml de aceite de oliva.
3 cucharadas de azúcar moreno.
4 cucharadas de vinagre de Módena.
Esta es la segunda receta de cebolla caramelizada que os pongo las dos son ricas esta queda mas oscura po
INGREDIENTES
Patatas
Queso manchego semi curado
Beicon
1 hoja de laurel
Torneamos unas patatas un poco gruesas del mismo tamaño y las cocemos.
Añadimos un poco de sal y una hoja de laurel, y las dejamos cociendo unos 16 minutos.
Las sacam
Tapa Con Relleno De Queso
INGREDIENTES
Patatas
Queso manchego semi curado
Beicon
1 hoja de laurel
Torneamos unas patatas un poco gruesas del mismo tamaño y las cocemos.
Añadimos un poco de sal y una hoja de laurel, y las dejamos cociendo unos 16 minutos.
Las sacam
INGREDIENTES
Pan
Queso
Pimientos del piquillo
Tomate.
12 dientes de ajo
Cortamos el pan y tostamos partimos el diente de ajo por la mitad y restregamos el pan tostado con el ajo.
Confitamos los pimientos escurrido con aceite de oliva y uno
Pimientos Del Piquillo Con Queso
INGREDIENTES
Pan
Queso
Pimientos del piquillo
Tomate.
12 dientes de ajo
Cortamos el pan y tostamos partimos el diente de ajo por la mitad y restregamos el pan tostado con el ajo.
Confitamos los pimientos escurrido con aceite de oliva y uno
PARA EL BIZCOCHO
8 huevos
120 gr de maicena (harina de maíz)
60 g de harina.
400 gr de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr de azúcar
150 ml de agua
50 ml de Kirsch (licor de cerezas
PARA LA YEMA
8 yemas.
150 gr de azúcar
8 cucharadas de agua
PARA LA NATA
Tarta De Aniversario
PARA EL BIZCOCHO
8 huevos
120 gr de maicena (harina de maíz)
60 g de harina.
400 gr de azúcar
PARA EL ALMÍBAR
150 gr de azúcar
150 ml de agua
50 ml de Kirsch (licor de cerezas
PARA LA YEMA
8 yemas.
150 gr de azúcar
8 cucharadas de agua
PARA LA NATA
INGREDIENTES
Bizcocho
4 huevos.
60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
30 gr de harina (1 cucharada colmada )
200 gr de azúcar.
Almíbar
150 gr de azúcar, 150 ml de agua
Yema
200 ge de azúcar
8 yemas
8 cucharadas de agua
Nata
250 gr de nata para mo
Tarta De Yema Con Nata
INGREDIENTES
Bizcocho
4 huevos.
60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
30 gr de harina (1 cucharada colmada )
200 gr de azúcar.
Almíbar
150 gr de azúcar, 150 ml de agua
Yema
200 ge de azúcar
8 yemas
8 cucharadas de agua
Nata
250 gr de nata para mo
He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y podréis ver la variedad de productos que tienen
Purés y Cremas Naturales
Elaborado de forma natural con un punto de cocción optimo para la conservación de los va
Merluza Con Pure De Patatas Con Pimientos
He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y podréis ver la variedad de productos que tienen
Purés y Cremas Naturales
Elaborado de forma natural con un punto de cocción optimo para la conservación de los va
TUTORIAL. Estiramos el fondant, con las gomas puestas en el rodillo para dejar el mismo grueso, si queremos que tenga dibujos le pasamos el rodillo apretando por las plantillas con texturas para que queden marcados los dibujos en el fondant, y con el
Galletas De Cochecitos Decoradas Con Fondant
TUTORIAL. Estiramos el fondant, con las gomas puestas en el rodillo para dejar el mismo grueso, si queremos que tenga dibujos le pasamos el rodillo apretando por las plantillas con texturas para que queden marcados los dibujos en el fondant, y con el
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PI
Algas En Tempura
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PI
TUTORIAL. Estiramos el fondant, con las gomas puestas en el rodillo para dejar el mismo grueso, si queremos que tenga dibujos le pasamos el rodillo apretando por las plantillas con texturas para que queden marcados los dibujos en el fondant, y con
Decorar Galletas Con Fondant Bodis
TUTORIAL. Estiramos el fondant, con las gomas puestas en el rodillo para dejar el mismo grueso, si queremos que tenga dibujos le pasamos el rodillo apretando por las plantillas con texturas para que queden marcados los dibujos en el fondant, y con
He recibido un lote de productos Calvo, les quiero dar las gracias y con estos productos iré elaborando distintas recetas, que iré publicando.
Os dejo el enlace de su pagina para que veáis los producto que tienen aunque son super conocidos por su
Lentejas Y Tapas Calvo
He recibido un lote de productos Calvo, les quiero dar las gracias y con estos productos iré elaborando distintas recetas, que iré publicando.
Os dejo el enlace de su pagina para que veáis los producto que tienen aunque son super conocidos por su
INGREDIENTES
3 patatas.
1/2 cebolla mediana
4 huevos.
Aceite para freír las patatas.
Pelamos las patatas y las lavamos bien.
Cortamos la cebolla muy fina y pequeña.
Ponemos a calentar el aceite y freímos la cebolla un poco sin que
Tortilla De Patatas O Española
INGREDIENTES
3 patatas.
1/2 cebolla mediana
4 huevos.
Aceite para freír las patatas.
Pelamos las patatas y las lavamos bien.
Cortamos la cebolla muy fina y pequeña.
Ponemos a calentar el aceite y freímos la cebolla un poco sin que
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
650 gr. de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Nútrella para rellenar.
Tamizamos la harina.
Tamizamos tam
Galletas De Caritas Con Chocolate
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
650 gr. de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Nútrella para rellenar.
Tamizamos la harina.
Tamizamos tam
INGREDIENTES
Fresón
Nata
Azúcar
Galletas BOER=COCO de GALLETAS CORAL pincha aquí
Hace unos días los fabricantes de GALLETAS CORAL me hicieron llegar un surtidos de sus estupendas galletas, quiero darles las gracias por ello, aquí podéis ver la va
Fresón Con Nata
INGREDIENTES
Fresón
Nata
Azúcar
Galletas BOER=COCO de GALLETAS CORAL pincha aquí
Hace unos días los fabricantes de GALLETAS CORAL me hicieron llegar un surtidos de sus estupendas galletas, quiero darles las gracias por ello, aquí podéis ver la va
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
Crema De Patatas
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
CHAMPIÑON CON ALIOLI pincha aquí
CANAPÉS DE SALMÓN pincha aquí
CHIPIRONES A LA PLANCHA pincha aquí
CALLOS A LA MADRILEÑA pincha aquí
CHISTORRA CON PATATAS pincha aquí
MORCILLAS DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA pincha aquí
COCKTAIL DE CANGREJOS p
Ideas Para La Cena De Fin De Año Viejo
CHAMPIÑON CON ALIOLI pincha aquí
CANAPÉS DE SALMÓN pincha aquí
CHIPIRONES A LA PLANCHA pincha aquí
CALLOS A LA MADRILEÑA pincha aquí
CHISTORRA CON PATATAS pincha aquí
MORCILLAS DE ARROZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA pincha aquí
COCKTAIL DE CANGREJOS p
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PIN
Arroz Con Crujientes De Lechugas De Mar
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PIN
Hace unos días los fabricantes de GALLETAS CORAL me hicieron llegar un surtidos de sus estupendas galletas, quiero darles las gracias por ello, aquí podéis ver la variedad de productos que tienen pincha aquí
Unos estupendos bizcochos (b
Flan Con Bizcochos King
Hace unos días los fabricantes de GALLETAS CORAL me hicieron llegar un surtidos de sus estupendas galletas, quiero darles las gracias por ello, aquí podéis ver la variedad de productos que tienen pincha aquí
Unos estupendos bizcochos (b
Se necesita galletas, glasa y un pincel.
La glasa te la puedes hace tu, o usar la que viene en polvo y solo tienes que ir añadiendo el liquido hasta la densidad que quieras, esta es de La casa de América.
Les añades el colorante vas poco a po
Galletas Glaseadas Con La Tecnica De Barrido
Se necesita galletas, glasa y un pincel.
La glasa te la puedes hace tu, o usar la que viene en polvo y solo tienes que ir añadiendo el liquido hasta la densidad que quieras, esta es de La casa de América.
Les añades el colorante vas poco a po
ENSALADA FRÍA CALIENTE pinchar aquí
ENSALADA CON CRUJIENTE DE QUESO Y JAMÓN pinchar aquí
ENSALADA DE LECHUGA DE TROCADERO CON SALMON
ENSALADA CON 3 REDUCCIONES y BERBERECHOS pinchar aquí
COCKTAIL DE CANGREJOS pinchar aquí
Salteado de g
Sugerencias De Cenas Para Estas Fiestas
ENSALADA FRÍA CALIENTE pinchar aquí
ENSALADA CON CRUJIENTE DE QUESO Y JAMÓN pinchar aquí
ENSALADA DE LECHUGA DE TROCADERO CON SALMON
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COCKTAIL DE CANGREJOS pinchar aquí
Salteado de g
He recibido un lote de productos Calvo, les quiero dar las gracias y con estos productos iré elaborando distintas recetas, que iré publicando.
70 años garantizando calidad
Una marca no es líder en un país como España durante 70 años si no asegur
Huevos Rellenos Con Bonito En Escabeche Calvo
He recibido un lote de productos Calvo, les quiero dar las gracias y con estos productos iré elaborando distintas recetas, que iré publicando.
70 años garantizando calidad
Una marca no es líder en un país como España durante 70 años si no asegur
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate m
Pan Tumaca
INGREDIENTES
Jamón de jabugo.
Pan de pueblo o tipo chapata.
1 diente de ajo pequeño.
1 tomate muy rojo y maduro.
Un chorretón de aceite de oliva
Sal
Rallamos un ajo pequeño. con un rallador de agujeros pequeños.
Rallamos un tomate m
INGREDIENTES
Huevos duros.
Bonito en escabeche.
Tomate frito.
Bechamel,
Queso rallado.
Partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas.
Escurrimos el liquido del bonito en escabeche.
Rallamos un poco de tomate y lo freímos.
Mezcla
Huevos Rellenos De Bonito
INGREDIENTES
Huevos duros.
Bonito en escabeche.
Tomate frito.
Bechamel,
Queso rallado.
Partimos por la mitad los huevos y sacamos las yemas.
Escurrimos el liquido del bonito en escabeche.
Rallamos un poco de tomate y lo freímos.
Mezcla
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
Queso Empanado
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
