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Recetas de cocina de sol

El Kéfir es un hongo que se nutre de la leche, la hace fermentar y se obtiene una especie de yogur, tipo actimel.Se suele conseguir de mano en mano, o sea unos conocidos a otros. Ahora creo que tambien se vende.Se cuela con un colador y cuchara de plasti
Kéfir
Kéfir
El Kéfir es un hongo que se nutre de la leche, la hace fermentar y se obtiene una especie de yogur, tipo actimel.Se suele conseguir de mano en mano, o sea unos conocidos a otros. Ahora creo que tambien se vende.Se cuela con un colador y cuchara de plasti
Kéfir
Hace mucho muchisimo que no hacia Marmitako, desde que tenía el thermomix 21, y ya llovio desde entonces Mirando lo que tenía en el congelador, vi el pulpo que habia comprado el mes pasado, ya se me habia olvidado de él... La receta la
Marmitako De Pulpo
Marmitako De Pulpo
Hace mucho muchisimo que no hacia Marmitako, desde que tenía el thermomix 21, y ya llovio desde entonces Mirando lo que tenía en el congelador, vi el pulpo que habia comprado el mes pasado, ya se me habia olvidado de él... La receta la
Marmitako De Pulpo
Aquí practicando con el micro, y los resultados satisfactorios ¿QUE ME HACE FALTA?* 400 g de papas (sólo hice 4 papas)* Ajo* Aceite* Pimenton* Sal y pimienta al gusto ¿CÓMO LO HAGO?1º Forra el plato crips, con papel de cocina (si no quieres hac
Papas Asadas Al Crips
Papas Asadas Al Crips
Aquí practicando con el micro, y los resultados satisfactorios ¿QUE ME HACE FALTA?* 400 g de papas (sólo hice 4 papas)* Ajo* Aceite* Pimenton* Sal y pimienta al gusto ¿CÓMO LO HAGO?1º Forra el plato crips, con papel de cocina (si no quieres hac
Papas Asadas Al Crips
Está receta la vi en el foro, pero la he copiado de "Thermomix de rosa" INGREDIENTES * 1.Kilo 250g de pulpo congelado. * 1 litro de agua. * 100 g cebolla. * 1 hora de laurel. * 500 g de papas (peladas y cortadas en rodajas). * Sal gruesa al gusto. *
Pulpo A Feira
Pulpo A Feira
Está receta la vi en el foro, pero la he copiado de "Thermomix de rosa" INGREDIENTES * 1.Kilo 250g de pulpo congelado. * 1 litro de agua. * 100 g cebolla. * 1 hora de laurel. * 500 g de papas (peladas y cortadas en rodajas). * Sal gruesa al gusto. *
Pulpo A Feira
Esto no lo suelo hacer, no es que no nos guste, pero no lo hagoEl motivo de hacerlo hoy es para estrenar el nuevo micro Asi, que ahora pondremos alguna receta mas de micro El recipiente naranja, me vino de regalo, y sirve para cocinar al vapor en el micr
Manzanas Asadas
Manzanas Asadas
Esto no lo suelo hacer, no es que no nos guste, pero no lo hagoEl motivo de hacerlo hoy es para estrenar el nuevo micro Asi, que ahora pondremos alguna receta mas de micro El recipiente naranja, me vino de regalo, y sirve para cocinar al vapor en el micr
Manzanas Asadas
Me encanta este plato como acompañamiento de carnes, huevos... INGREDIENTES: * 200 g de cebolla * 150 g de pimiento rojo cortados en juliana * 150 g de pimiento verde cortados en juliana * 300 g de papas en rodajas, con mandolina (para el varoma) * 50
Papas A Lo Pobre Ligth
Papas A Lo Pobre Ligth
Me encanta este plato como acompañamiento de carnes, huevos... INGREDIENTES: * 200 g de cebolla * 150 g de pimiento rojo cortados en juliana * 150 g de pimiento verde cortados en juliana * 300 g de papas en rodajas, con mandolina (para el varoma) * 50
Papas A Lo Pobre Ligth
Este gató típico mallorquín, lo vi en el blog de Adi y me llamo la atención, lo guarde, y hoy le llego el turno.Me hace recordar al mazapán por sus componentes, azúcar, almendra, limón.. está muy rico INGREDIENTES: * 250 g de almendras * 200 g de azucar
Gató Mallorquin
Gató Mallorquin
Este gató típico mallorquín, lo vi en el blog de Adi y me llamo la atención, lo guarde, y hoy le llego el turno.Me hace recordar al mazapán por sus componentes, azúcar, almendra, limón.. está muy rico INGREDIENTES: * 250 g de almendras * 200 g de azucar
Gató Mallorquin
Es la tercera vez que hago este bizcocho, y nunca lo habia publicado. Hoy le cambie un ingrediente, sustitui la nata por leche de coco, pense que quedaria demasiado dulce, pero quedo en su punto, no se si me saltare la dieta.... INGREDI
Bizcocho Tres Leches
Bizcocho Tres Leches
Es la tercera vez que hago este bizcocho, y nunca lo habia publicado. Hoy le cambie un ingrediente, sustitui la nata por leche de coco, pense que quedaria demasiado dulce, pero quedo en su punto, no se si me saltare la dieta.... INGREDI
Bizcocho Tres Leches
Esta receta es del libro "Sáquele provecho a su Thermomix" es de cuando salio TH-31, pero lo quitaron de la circulación enseguida, ¡¡¡que lástima!!! porque había recetas buenisimas pero... hay cosas que no se pueden entender...INGREDIENTES
Fiambre De Pollo
Fiambre De Pollo
Esta receta es del libro "Sáquele provecho a su Thermomix" es de cuando salio TH-31, pero lo quitaron de la circulación enseguida, ¡¡¡que lástima!!! porque había recetas buenisimas pero... hay cosas que no se pueden entender...INGREDIENTES
Fiambre De Pollo
Clemenvilla "Bocados del cielo" puso esta receta en el foro, la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo INGREDIENTES: * 4 manzanas laminadas (aconsejable con mandolina) * 3 huevos * 100 g de azúcar * 20 g de mantequilla * 100 g de leche * 80 g d
Milhojas De Manzanas
Milhojas De Manzanas
Clemenvilla "Bocados del cielo" puso esta receta en el foro, la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo INGREDIENTES: * 4 manzanas laminadas (aconsejable con mandolina) * 3 huevos * 100 g de azúcar * 20 g de mantequilla * 100 g de leche * 80 g d
Milhojas De Manzanas
El otro día tuvimos una comida en Vorwerk y degustamos esta tarta que es deliciosa nada empalagosa INGREDIENTES: *Litro y medio de leche * 200 g de arroz * Piel de naranja solo la parte amarilla, * Canela en rama * 300 g de azúcar * 2
Tarta De Arroz Con Leche
Tarta De Arroz Con Leche
El otro día tuvimos una comida en Vorwerk y degustamos esta tarta que es deliciosa nada empalagosa INGREDIENTES: *Litro y medio de leche * 200 g de arroz * Piel de naranja solo la parte amarilla, * Canela en rama * 300 g de azúcar * 2
Tarta De Arroz Con Leche
Sé que muchas@os no han hecho nunca el arroz blanco en el thermomix, queda suelto y rico, en casa lo comemos de acompañamiento, por lo que lo hago muchisimo Te invito a que lo hagas, y lo compruebes por ti misma¿QUE ME HACE FALTA?* 2 ajos * 50 g de
Arroz Blanco
Arroz Blanco
Sé que muchas@os no han hecho nunca el arroz blanco en el thermomix, queda suelto y rico, en casa lo comemos de acompañamiento, por lo que lo hago muchisimo Te invito a que lo hagas, y lo compruebes por ti misma¿QUE ME HACE FALTA?* 2 ajos * 50 g de
Arroz Blanco
Riquisima receta!!!!!!! y acompañada de arroz blanco no tiene palabras... INGREDIENTES; * 15 g de perejil fresco, solo las hojas * 20 g de aceite de oliva * 2 dientes de ajo * 100 g de calamares en anillas (yo los compro congelado
Calamares Al Limon
Calamares Al Limon
Riquisima receta!!!!!!! y acompañada de arroz blanco no tiene palabras... INGREDIENTES; * 15 g de perejil fresco, solo las hojas * 20 g de aceite de oliva * 2 dientes de ajo * 100 g de calamares en anillas (yo los compro congelado
Calamares Al Limon
Recomiendo 100% hacer el zumo en el thermomix,Comes toda la fibra, y es riquisimo INGREDIENTES: * 3 Naranjas peladas, sin nada de blanco* 1 limón pelado, sin nada de blanco (esto se hace porque es antioxidante, yo no lo pongo porque me enmascara el s
Zumo De Naranja
Zumo De Naranja
Recomiendo 100% hacer el zumo en el thermomix,Comes toda la fibra, y es riquisimo INGREDIENTES: * 3 Naranjas peladas, sin nada de blanco* 1 limón pelado, sin nada de blanco (esto se hace porque es antioxidante, yo no lo pongo porque me enmascara el s
Zumo De Naranja
Esta receta, la tenía pendiente, hace un año.... si, si, un año Hoy por fin vio la luz, esta rica. Yo la veo mas una receta de aprovechamiento, para aprovechar los polvorones que sobren en navidad ¿QUE NECESITO? * 200 g de chocolate en polvo. *
Bocaditos  De Chocolate Al Jengibre
Bocaditos De Chocolate Al Jengibre
Esta receta, la tenía pendiente, hace un año.... si, si, un año Hoy por fin vio la luz, esta rica. Yo la veo mas una receta de aprovechamiento, para aprovechar los polvorones que sobren en navidad ¿QUE NECESITO? * 200 g de chocolate en polvo. *
Bocaditos  De Chocolate Al Jengibre
INGREDIENTES: * 4 ó 5 dientes de ajo * 100 g de cebolla * 50 g de tomate * 50 g de aceite * 600 g de verduras variadas (zanahoria, calabaza, calabacin, habichuelas (judías verdes), col...) 150 g de cada una * 1 Piña (mazorca) * Ñame troceado pe
Potaje  De Verduras
Potaje De Verduras
INGREDIENTES: * 4 ó 5 dientes de ajo * 100 g de cebolla * 50 g de tomate * 50 g de aceite * 600 g de verduras variadas (zanahoria, calabaza, calabacin, habichuelas (judías verdes), col...) 150 g de cada una * 1 Piña (mazorca) * Ñame troceado pe
Potaje  De Verduras
Aquí el corte INGREDIENTES: VAROMA: * 500 g de calabacines * 250 g de zanahorias * Sal y pimienta- * 500 g de agua PARA EL CUAJADO: * 4 huevos. * 200 g de nata liquida. * 30 g de mantequilla. * sal y pimienta. PARA PONER ENTRE CAPAS: * Queso en lonchas.
Pastel De Verduras
Pastel De Verduras
Aquí el corte INGREDIENTES: VAROMA: * 500 g de calabacines * 250 g de zanahorias * Sal y pimienta- * 500 g de agua PARA EL CUAJADO: * 4 huevos. * 200 g de nata liquida. * 30 g de mantequilla. * sal y pimienta. PARA PONER ENTRE CAPAS: * Queso en lonchas.
Pastel De Verduras
Quería llevar un regalo a una auxiliar del hospital (María) que se le acababa el contrato y se ha portado de maravilla Le hice estas galletas, ni que decir tiene que se quedó encantada Esta es la receta de las galletas blanco y negro tan archifamosa
Popurri De Galletas
Popurri De Galletas
Quería llevar un regalo a una auxiliar del hospital (María) que se le acababa el contrato y se ha portado de maravilla Le hice estas galletas, ni que decir tiene que se quedó encantada Esta es la receta de las galletas blanco y negro tan archifamosa
Popurri De Galletas
INGREDIENTES: * 100 g de puerros en rodajas * 150 g de cebolla *80 g de aceite de oliva * 200 g de cava * 150 g de caldo de pescado^* * 1 sobre de azafrán molido * 8 lomos de merluzas * 750 g de papas pequeñas y torneradas (no puse) * 1/4 k
Merluza Al Cava
Merluza Al Cava
INGREDIENTES: * 100 g de puerros en rodajas * 150 g de cebolla *80 g de aceite de oliva * 200 g de cava * 150 g de caldo de pescado^* * 1 sobre de azafrán molido * 8 lomos de merluzas * 750 g de papas pequeñas y torneradas (no puse) * 1/4 k
Merluza Al Cava
INGREDIENTES;* 1 Kilo de cebolla* 70 g de aceite* 50 g de miel* 3 cucharadas (de las de té) de mostaza* 40 g de vino Pedro Ximenéx o similarPREPARACION1º Corta las cebllas en cuartos, ponlas en el vaso del thermomix, y trocealas 4 segundos en velocidad 5
Salsa De Cebolla
Salsa De Cebolla
INGREDIENTES;* 1 Kilo de cebolla* 70 g de aceite* 50 g de miel* 3 cucharadas (de las de té) de mostaza* 40 g de vino Pedro Ximenéx o similarPREPARACION1º Corta las cebllas en cuartos, ponlas en el vaso del thermomix, y trocealas 4 segundos en velocidad 5
Salsa De Cebolla
INGREDIENTES: * 200 g de cebolla * 70 g de aceite * 3 dientes de ajo * 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharadita de pimienta * 50 g de vinagre * 100 g de agua * 50 g de mostaza * 300 g de kepchup * 30 g de azúcar * 1 bo
Salsa Inesperada
Salsa Inesperada
INGREDIENTES: * 200 g de cebolla * 70 g de aceite * 3 dientes de ajo * 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharadita de pimienta * 50 g de vinagre * 100 g de agua * 50 g de mostaza * 300 g de kepchup * 30 g de azúcar * 1 bo
Salsa Inesperada
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Fumet
Fumet
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Fumet
Hace muchisimo que no hacia este plato, y nos encanta. Siempre tengo el fumet hecho, asi tardo la mitad en terminar Con este plato entras enseguida en calor, reconforta INGREDIENTES; * 4 dientes de ajo * 2 pastillas de caldo de pescado
Guiso De Mar Y Tierra
Guiso De Mar Y Tierra
Hace muchisimo que no hacia este plato, y nos encanta. Siempre tengo el fumet hecho, asi tardo la mitad en terminar Con este plato entras enseguida en calor, reconforta INGREDIENTES; * 4 dientes de ajo * 2 pastillas de caldo de pescado
Guiso De Mar Y Tierra
Si te gusta el chocolate, no lo hagas... es adictivo INGREDIENTES: * 150 g de galletas oreo * 200 g de nata * 300 g de chcocolate negro * 200 g de chocolate con leche * 30 g de almendras * Molde * Papel de horno PREPARACION: 1º Ponemos en
Turron De Chocolate Y Oreo
Turron De Chocolate Y Oreo
Si te gusta el chocolate, no lo hagas... es adictivo INGREDIENTES: * 150 g de galletas oreo * 200 g de nata * 300 g de chcocolate negro * 200 g de chocolate con leche * 30 g de almendras * Molde * Papel de horno PREPARACION: 1º Ponemos en
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Esta receta la tengo en mis documentos, sin exagerar hace dos años,hoy por fin, me decidi Tengo que decir que estan ricos, un aperitivo diferente ¿QUE NECESITO? * 250 g de chocolate de postre Nestlé * Foie mi-cuit * 1 molde de silicona, salen me
Bombones De Foie
Bombones De Foie
Esta receta la tengo en mis documentos, sin exagerar hace dos años,hoy por fin, me decidi Tengo que decir que estan ricos, un aperitivo diferente ¿QUE NECESITO? * 250 g de chocolate de postre Nestlé * Foie mi-cuit * 1 molde de silicona, salen me
Bombones De Foie
Aperitivos Bombones de foie Sugerencias para Navidad Turron de chocolate y oreo Turron de conguitos Dulces de Navidad
Navidad Aperitivos Y Postres
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Hola a tod@s!!!! Ya estan las Navidades encima, no queda nada Las recetas que suelo hacer son todos los años las mismas, con alguna variación que estoy aún maquinando y la pondré en breve Así que aquí dejo las recetas que más me gustan, por si te puede
Sugerencias Para Navidad
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No tenía en casa molde de silicona rectangular y lo hice en un molde de albal de plum-cake... Prohibido terminantemente!!!!!!!! los esquinas no quedan bien, mejor molde de silicona INGREDIENTES: * 250 g de chocote blanco * 120 g de manteca d
Turron Tres Chocolates
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No tenía en casa molde de silicona rectangular y lo hice en un molde de albal de plum-cake... Prohibido terminantemente!!!!!!!! los esquinas no quedan bien, mejor molde de silicona INGREDIENTES: * 250 g de chocote blanco * 120 g de manteca d
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Esta receta es de Su "Webos fritos" Probé un poquito y estaba delicioso... se prepara en un periquete, fácil, fácil Si no tienes molde de turrón Recomiendo que lo hagas en un molde de silicona, o un tetrabrik cortandolo a la mitad a la largo,
Turron Crujiente De Conguitos
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Esta receta es de Su "Webos fritos" Probé un poquito y estaba delicioso... se prepara en un periquete, fácil, fácil Si no tienes molde de turrón Recomiendo que lo hagas en un molde de silicona, o un tetrabrik cortandolo a la mitad a la largo,
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Uhmmm, huele que alimenta y sabe aún mejor... que rica!!!! Es muy fácil y gusta a todo INGREDIENTES: * 300 g de cebolla * 50 g de aceite * 500 g de calamares cortados en trozos * una cucharadita de pimenton * laurel * Pimienta * 500 g de
Calamares Con Papas
Calamares Con Papas
Uhmmm, huele que alimenta y sabe aún mejor... que rica!!!! Es muy fácil y gusta a todo INGREDIENTES: * 300 g de cebolla * 50 g de aceite * 500 g de calamares cortados en trozos * una cucharadita de pimenton * laurel * Pimienta * 500 g de
Calamares Con Papas
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