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Recetas de cocina de la-cocina-de-mariona

Entre la muchas cosas que nos proporcionan felicidad está el cocinar para la persona amada, me pongo el casco con las feministas, pero esto vale para los chicos también ¡¡¿¿ eh??!! que os veo de venir ( cómo dicen por Málaga)  jajajaja ¿ Y qué mejor regal
Hojaldres De San Valentin
Hojaldres De San Valentin
Entre la muchas cosas que nos proporcionan felicidad está el cocinar para la persona amada, me pongo el casco con las feministas, pero esto vale para los chicos también ¡¡¿¿ eh??!! que os veo de venir ( cómo dicen por Málaga)  jajajaja ¿ Y qué mejor regal
Hojaldres De San Valentin
Ayyy qué CAZUELA NAVARRA me he montado con 4 cosillas que tenía por la nevera!!  Y en menos de una horita hecho ¿ quién dijo que hay que pasar horas cocinando para comer bien? Ni hablar, todo es cuestión de aprovechar las ventajas modernas ??  ya no tenem
Cazuela Navarra
Cazuela Navarra
Ayyy qué CAZUELA NAVARRA me he montado con 4 cosillas que tenía por la nevera!!  Y en menos de una horita hecho ¿ quién dijo que hay que pasar horas cocinando para comer bien? Ni hablar, todo es cuestión de aprovechar las ventajas modernas ??  ya no tenem
Cazuela Navarra
Hoy traigo un arroz con confit de pato, espárragos y setas antológico! nada que ver con los arroces mediterráneos, un arroz meloso potente y con olores campestres, invernales.  Tomé prestada la receta de @mariadelamiel  una excelente cocinera de la que
Arroz Con Confit De Pato, Espárragos Y Setas
Arroz Con Confit De Pato, Espárragos Y Setas
Hoy traigo un arroz con confit de pato, espárragos y setas antológico! nada que ver con los arroces mediterráneos, un arroz meloso potente y con olores campestres, invernales.  Tomé prestada la receta de @mariadelamiel  una excelente cocinera de la que
Arroz Con Confit De Pato, Espárragos Y Setas
Qué fácil y rápido es hacer un caldo en blanco para esos días en los que tenemos un empacho o simplemente es que nos apetece una sopita caliente, siempre te arregla el cuerpo, en casa cuando alguien está un poco pachucho y no le apetece nada para comer lo
Caldo En Blanco
Caldo En Blanco
Qué fácil y rápido es hacer un caldo en blanco para esos días en los que tenemos un empacho o simplemente es que nos apetece una sopita caliente, siempre te arregla el cuerpo, en casa cuando alguien está un poco pachucho y no le apetece nada para comer lo
Caldo En Blanco
Esta cheesecake de Oreo es de esas tartas que te quedan resultonas siempre  aún sin tener ni idea de repostería. Dificultad  : ninguna Adornada con frambuesas  y un escarchado de chocolate en polvo queda la mar de bonita, ideal para cuando tienes invitado
Cheesecake De Oreo
Cheesecake De Oreo
Esta cheesecake de Oreo es de esas tartas que te quedan resultonas siempre  aún sin tener ni idea de repostería. Dificultad  : ninguna Adornada con frambuesas  y un escarchado de chocolate en polvo queda la mar de bonita, ideal para cuando tienes invitado
Cheesecake De Oreo
Este foie de pato a la plancha no necesita ni receta pero os daré algunos consejos para que os quede tan delicioso cómo este que veis aquí . Está preparado en 10 minutos, cómo entrante os hará quedar de lujo y el  precio por ración está alrededor de los 2
Foie De Pato A La Plancha
Foie De Pato A La Plancha
Este foie de pato a la plancha no necesita ni receta pero os daré algunos consejos para que os quede tan delicioso cómo este que veis aquí . Está preparado en 10 minutos, cómo entrante os hará quedar de lujo y el  precio por ración está alrededor de los 2
Foie De Pato A La Plancha
Hoy os dejo una entrada de ensalada variada ?? siempre me ha hecho gracia verlo así en la carta de muchos restaurantes, pero creo que es la mejor definición que puedes encontrar para una ensalada pues son tal y tan variados los ingredientes que puedes uti
Ensalada Variada
Ensalada Variada
Hoy os dejo una entrada de ensalada variada ?? siempre me ha hecho gracia verlo así en la carta de muchos restaurantes, pero creo que es la mejor definición que puedes encontrar para una ensalada pues son tal y tan variados los ingredientes que puedes uti
Ensalada Variada
Este solomillo con jamón y piña es uno de esos platos que te hacen quedar muy muy bien por muy muy pocos euros.  Lo puedes tener casi listo desde horas antes y eso en estas fechas se agradece porque no tienes que estar cocinando mientras el resto del mund
Solomillo Con Jamón Y Piña
Solomillo Con Jamón Y Piña
Este solomillo con jamón y piña es uno de esos platos que te hacen quedar muy muy bien por muy muy pocos euros.  Lo puedes tener casi listo desde horas antes y eso en estas fechas se agradece porque no tienes que estar cocinando mientras el resto del mund
Solomillo Con Jamón Y Piña
Rodaballo al horno con patatas panadera, algo más sencillo y exquisito es casi imposible, estos platos sonde los que yo denomino de primero de párvulos en cocina, todo el mundo puede  elaborarlos sin tener grandes conocimientos culinarios, el horno y un b
Rodaballo Al Horno Con Patatas Panadera
Rodaballo Al Horno Con Patatas Panadera
Rodaballo al horno con patatas panadera, algo más sencillo y exquisito es casi imposible, estos platos sonde los que yo denomino de primero de párvulos en cocina, todo el mundo puede  elaborarlos sin tener grandes conocimientos culinarios, el horno y un b
Rodaballo Al Horno Con Patatas Panadera
Con este solomillo con salsa de manzana vas sobre seguro siempre, gusta a todo el mundo, la fortaleza de la carne de cerdo queda contrarrestada con la suavidad de la manzana y el resultado es una mezcla exquisita.  Tiene una fácil elaboración y para comid
Solomillo Con Salsa De Manzana
Solomillo Con Salsa De Manzana
Con este solomillo con salsa de manzana vas sobre seguro siempre, gusta a todo el mundo, la fortaleza de la carne de cerdo queda contrarrestada con la suavidad de la manzana y el resultado es una mezcla exquisita.  Tiene una fácil elaboración y para comid
Solomillo Con Salsa De Manzana
Las patatas duquesa es una guarnición ideal para un montón de platos, para  una carne  o un pescado e incluso para tomarlas solas cómo aperitivo, yo tenía muchas ganas de hacerlas y he de decir que quedaron muy ricas para ser las primeras, creo que hay qu
Patatas Duquesa
Patatas Duquesa
Las patatas duquesa es una guarnición ideal para un montón de platos, para  una carne  o un pescado e incluso para tomarlas solas cómo aperitivo, yo tenía muchas ganas de hacerlas y he de decir que quedaron muy ricas para ser las primeras, creo que hay qu
Patatas Duquesa
Con este salmón al eneldo y mostaza  no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Salmón Al Eneldo Y Mostaza
Salmón Al Eneldo Y Mostaza
Con este salmón al eneldo y mostaza  no habrá fiesta que se os resista. Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una solución ideal para los comensales más exigentes, a mi el salmón me gusta de todas formas pero he de reconocer que esta delicada sals
Salmón Al Eneldo Y Mostaza
Hoy una resucitadora  SOPA DE COCIDO que muchos dirán que es un poco comida “viejuna” ¿? es lo que dicen ahora a todo lo que está riquísimo pero que no está de moda…almas de cántaro!! pero si este es el mejor reconstituyente que existe d
Sopa De Cocido
Sopa De Cocido
Hoy una resucitadora  SOPA DE COCIDO que muchos dirán que es un poco comida “viejuna” ¿? es lo que dicen ahora a todo lo que está riquísimo pero que no está de moda…almas de cántaro!! pero si este es el mejor reconstituyente que existe d
Sopa De Cocido
Para preparar estas lionesas de nata debemos echar mano de una masa que  publiqué hace unos días y qué encontraréis AQUÍ  . La masa choux es muy sencilla y da mucho juego por que nos sirve tanto para dulce como para salado . Hoy vamos a prepararar unas li
Lionesas De Nata
Lionesas De Nata
Para preparar estas lionesas de nata debemos echar mano de una masa que  publiqué hace unos días y qué encontraréis AQUÍ  . La masa choux es muy sencilla y da mucho juego por que nos sirve tanto para dulce como para salado . Hoy vamos a prepararar unas li
Lionesas De Nata
Para preparar estas cigalitas con cebolla y vino tuve que esperar la ocasión propicia, que no es otra que encontrar cigala fresca a buen precio, también se puede hacer con congelada ( de hecho la hago mucho) pero esta ocasión no la podía dejar pasar porqu
Cigalitas Con Cebolla Y Vino
Cigalitas Con Cebolla Y Vino
Para preparar estas cigalitas con cebolla y vino tuve que esperar la ocasión propicia, que no es otra que encontrar cigala fresca a buen precio, también se puede hacer con congelada ( de hecho la hago mucho) pero esta ocasión no la podía dejar pasar porqu
Cigalitas Con Cebolla Y Vino
Para preparar este cordero asado con cebolla apenas vas a necesitar 8 ingredientes y un par de horas de horno, nada más sencillo para este espectacular resultado La idea para esta receta está inspirada en un cordero asado que nos comíamos hace años en un
Cordero Asado Con Cebolla
Cordero Asado Con Cebolla
Para preparar este cordero asado con cebolla apenas vas a necesitar 8 ingredientes y un par de horas de horno, nada más sencillo para este espectacular resultado La idea para esta receta está inspirada en un cordero asado que nos comíamos hace años en un
Cordero Asado Con Cebolla
Hoy os traigo un arroz con leche y vainilla, un postre sencillo y de los de toda la vida, la vainilla es el “toque” de esta receta, le aporta un sabor más delicado si cabe pues para mi el arroz con leche es uno de los TOP10 en cuanto a postres
Arroz Con Leche Y Vainilla
Arroz Con Leche Y Vainilla
Hoy os traigo un arroz con leche y vainilla, un postre sencillo y de los de toda la vida, la vainilla es el “toque” de esta receta, le aporta un sabor más delicado si cabe pues para mi el arroz con leche es uno de los TOP10 en cuanto a postres
Arroz Con Leche Y Vainilla
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Montaditos Navideños
Montaditos Navideños
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Montaditos Navideños
Hoy os traigo unas albóndigas con piñones y salsa inglesa para mojar pan hasta acabar con toda la salsa, super sencillas de preparar e ideales para esos días en los que tienes mucha gente a la mesa y no quieres complicarte la vida a última hora, este plat
Albóndigas Con Piñones Y  Salsa Inglesa
Albóndigas Con Piñones Y Salsa Inglesa
Hoy os traigo unas albóndigas con piñones y salsa inglesa para mojar pan hasta acabar con toda la salsa, super sencillas de preparar e ideales para esos días en los que tienes mucha gente a la mesa y no quieres complicarte la vida a última hora, este plat
Albóndigas Con Piñones Y  Salsa Inglesa
Recetas de cóctel de langostinos debe haber tantas cómo personas a las que le guste esta maravilla, que debemos ser millones ;-)Basta echar un vistazo a Google  y ver que cada uno le da su toque personal. Encontré una piña de la marca Del Monte a muy buen
Cóctel De Langostinos
Cóctel De Langostinos
Recetas de cóctel de langostinos debe haber tantas cómo personas a las que le guste esta maravilla, que debemos ser millones ;-)Basta echar un vistazo a Google  y ver que cada uno le da su toque personal. Encontré una piña de la marca Del Monte a muy buen
Cóctel De Langostinos
La llamo pizza zamorana con tocino en honor al queso que lleva, en esta ocasión he dejado a un lado la tradicional mozzarella  para decantarme por un queso zamoraro que compro habitualmente para tomar al final de una buena comida casi como si fuera un pos
Pizza Zamorana Con Tocino
Pizza Zamorana Con Tocino
La llamo pizza zamorana con tocino en honor al queso que lleva, en esta ocasión he dejado a un lado la tradicional mozzarella  para decantarme por un queso zamoraro que compro habitualmente para tomar al final de una buena comida casi como si fuera un pos
Pizza Zamorana Con Tocino
Esta CREMA DE COLIFLOR se puede convertir en una de mis preferidas a poco que me lo proponga ?? porque todas las cremas me gustan pero es que a esta le he añadido un queso que me entusiasma un grana padano que últimamente utilizo en muchos platos. El Parm
Crema De Coliflor
Crema De Coliflor
Esta CREMA DE COLIFLOR se puede convertir en una de mis preferidas a poco que me lo proponga ?? porque todas las cremas me gustan pero es que a esta le he añadido un queso que me entusiasma un grana padano que últimamente utilizo en muchos platos. El Parm
Crema De Coliflor
FIDEOS CHINOS CON LANGOSTINOS Y VERDURAS  acabo de descubrir estos fideos y los comería a todas horas, hace poco os los puse con cerdo y verduras y no sé con cual quedarme en serio. Necesitamos los fideos chinos de los que os hablé hace días. Son de ALDI 
Fideos Chinos Con Langostinos Y Verduras
Fideos Chinos Con Langostinos Y Verduras
FIDEOS CHINOS CON LANGOSTINOS Y VERDURAS  acabo de descubrir estos fideos y los comería a todas horas, hace poco os los puse con cerdo y verduras y no sé con cual quedarme en serio. Necesitamos los fideos chinos de los que os hablé hace días. Son de ALDI 
Fideos Chinos Con Langostinos Y Verduras
Para preparar estos BUÑUELOS  DE VIENTO he mirado cientos de recetas, con alguna diferencia en las medidas casi todas me indicaban los mismos ingredientes, quizá tenga que ver en que son los tradicionales buñuelos de viento de toda la vida y en eso poca v
Buñuelos De Viento
Buñuelos De Viento
Para preparar estos BUÑUELOS  DE VIENTO he mirado cientos de recetas, con alguna diferencia en las medidas casi todas me indicaban los mismos ingredientes, quizá tenga que ver en que son los tradicionales buñuelos de viento de toda la vida y en eso poca v
Buñuelos De Viento
Petit-choux y canapés  que vienen de lujo cuando llegan fiestas o celebraciones especiales, en casa desaparecen y muchas son las ocasiones en las que constituyen básicamente una cena porque todo el mundo los pide, los acompañas con una tortilla de patatas
Petit-choux Y Canapés
Petit-choux Y Canapés
Petit-choux y canapés  que vienen de lujo cuando llegan fiestas o celebraciones especiales, en casa desaparecen y muchas son las ocasiones en las que constituyen básicamente una cena porque todo el mundo los pide, los acompañas con una tortilla de patatas
Petit-choux Y Canapés
Con la receta de esta masa choux  podremos preparar infinidad de bocaditos deliciosos, dulces o salados , para aperitivos o postres en las dos versiones son una autentica locura.  La masa choux  es una preparación típica en Francia para algunos pasteles,
Masa Choux Para Principiantes
Masa Choux Para Principiantes
Con la receta de esta masa choux  podremos preparar infinidad de bocaditos deliciosos, dulces o salados , para aperitivos o postres en las dos versiones son una autentica locura.  La masa choux  es una preparación típica en Francia para algunos pasteles,
Masa Choux Para Principiantes
Para preparar este TIMBAL DE MORCILLA Y PATATA  no vale cualquier morcilla, tiene que ser una de calidad máxima cómo las que elabora en Serón  la empresa PEÑA CRUZ , tienen el mismo sabor que las de antes, mi abuela María nos las traía cada vez que volvía
Timbal De Morcilla
Timbal De Morcilla
Para preparar este TIMBAL DE MORCILLA Y PATATA  no vale cualquier morcilla, tiene que ser una de calidad máxima cómo las que elabora en Serón  la empresa PEÑA CRUZ , tienen el mismo sabor que las de antes, mi abuela María nos las traía cada vez que volvía
Timbal De Morcilla
Un tartar sushi  con pistachos que comería todos los días , mira que me gusta!!Realmente es una receta que no necesita receta, pero me gusta mostraros cómo podemos hacer que un plato sencillo y nada elaborado se convierta en un entrante perfecto para cual
Tartar Sushi Y Pistachos
Tartar Sushi Y Pistachos
Un tartar sushi  con pistachos que comería todos los días , mira que me gusta!!Realmente es una receta que no necesita receta, pero me gusta mostraros cómo podemos hacer que un plato sencillo y nada elaborado se convierta en un entrante perfecto para cual
Tartar Sushi Y Pistachos
Esta ensalada de judías y berberechos lleva como acompañamiento una salsa romesco que la convierte en una delicia,   unas olivas negras de cuquillo, una lata de berberechos, medio pimiento verde muy picadito y sal. Nada más y nada menos porque por si no l
Ensalada De Judías Y Berberechos
Ensalada De Judías Y Berberechos
Esta ensalada de judías y berberechos lleva como acompañamiento una salsa romesco que la convierte en una delicia,   unas olivas negras de cuquillo, una lata de berberechos, medio pimiento verde muy picadito y sal. Nada más y nada menos porque por si no l
Ensalada De Judías Y Berberechos
Con esta entrada dedicada a la cocina de aprovechamiento quiero daros algunas ideas para “reciclar” aquella comida que muchas veces pensamos que no sirve para nada y que nadie comerá si la dejamos estar 3 días dando vueltas por la nevera metid
Cocina De Aprovechamiento
Cocina De Aprovechamiento
Con esta entrada dedicada a la cocina de aprovechamiento quiero daros algunas ideas para “reciclar” aquella comida que muchas veces pensamos que no sirve para nada y que nadie comerá si la dejamos estar 3 días dando vueltas por la nevera metid
Cocina De Aprovechamiento
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