Ensalada de pasta
Ingredientes
250 gr. de pasta tricolor
Aceitunas
pimiento de piquillo
1 lata de Atun en aceite
2 hojas de lechuga
1 huevo duro
Preparacion
Pondremos a hervir agua con sal y echaremos los espirales tricolo
Ensalada De Pasta
Ensalada de pasta
Ingredientes
250 gr. de pasta tricolor
Aceitunas
pimiento de piquillo
1 lata de Atun en aceite
2 hojas de lechuga
1 huevo duro
Preparacion
Pondremos a hervir agua con sal y echaremos los espirales tricolo
CUARTOS TRASEROS DE POLLO A MI MANERA
INGREDIENTES
4 traseros de pollo
1 pimiento verde
1 Cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
Laurel
1 vasito de vino blanco
aceite
sal
caldo de ave
3 Patatas medianas
pimienta
1 lata de pimiento de pi
Cuartos Traseros De Pollo A Mi Manera
CUARTOS TRASEROS DE POLLO A MI MANERA
INGREDIENTES
4 traseros de pollo
1 pimiento verde
1 Cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
Laurel
1 vasito de vino blanco
aceite
sal
caldo de ave
3 Patatas medianas
pimienta
1 lata de pimiento de pi
HUEVOS RELLENOS REBOZADOS
INGREDIENTES
1 Docena de huevos
1 huevo para el rebozado
2 latas de Bonito en aceite o al natural
1 lata de pimiento de piquillo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
Pan rallado
1 cucharada de harina
A
Huevos Rellenos Rebozados
HUEVOS RELLENOS REBOZADOS
INGREDIENTES
1 Docena de huevos
1 huevo para el rebozado
2 latas de Bonito en aceite o al natural
1 lata de pimiento de piquillo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
Pan rallado
1 cucharada de harina
A
CHICHARRO AL HORNO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
2 Chicharros
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
4 dientes de ajo
1 limon
2 Tomates
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel
un vaso de caldo de pescado ó agua
perejil
Aceite
Sal
Chicharro Al Horno Con Patata Panadera
CHICHARRO AL HORNO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
2 Chicharros
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
4 dientes de ajo
1 limon
2 Tomates
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel
un vaso de caldo de pescado ó agua
perejil
Aceite
Sal
CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena ( al gu
Calamares Rellenos En Su Tinta
CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena ( al gu
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena (
Calamares Rellenos En Salsa A Mi Manera
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena (
CALAMARES RELLENOS SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
1, 1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento Rojo
3 Dientes de ajo
1 Huevo
Pan rallado (1 Cucharada sopera)
Aceite
Sal
Palillos
ELABORACIÓN
L
Calamares Rellenos Sobre Cebolla Caramelizada
CALAMARES RELLENOS SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
1, 1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento Rojo
3 Dientes de ajo
1 Huevo
Pan rallado (1 Cucharada sopera)
Aceite
Sal
Palillos
ELABORACIÓN
L
CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
4 Cebollas
2 Cucharadas de azucar moreno
vinagre (podeis usar de módena)
aceite.
Elaboracion
Pelamos
la cebolla y la cortamos tipo juliana. Después, en una sartén, echamos
un chorrito de aceite de o
Cebolla Caramelizada
CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
4 Cebollas
2 Cucharadas de azucar moreno
vinagre (podeis usar de módena)
aceite.
Elaboracion
Pelamos
la cebolla y la cortamos tipo juliana. Después, en una sartén, echamos
un chorrito de aceite de o
ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES
4 o 5 Patatas, a ser posible nuevas
2 latas de bonito en aceite
2 zanahorias
2 huevos
2 o 3 hojas de lechuga ( al gusto )
1/2 bote de aceitunas
Pimiento de piquillo en conserva
Guisantes
Mahonesa
PREPA
Ensaladilla Rusa
ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES
4 o 5 Patatas, a ser posible nuevas
2 latas de bonito en aceite
2 zanahorias
2 huevos
2 o 3 hojas de lechuga ( al gusto )
1/2 bote de aceitunas
Pimiento de piquillo en conserva
Guisantes
Mahonesa
PREPA
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
Marmitako De Merluza
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
Marmitako De Merluza
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
Marmitako De Merluza
MARMITAKO DE MERLUZA
INGREDIENTES ( 4 pers. )
1Kg de patatas
1 Kg de Merluza ( puede ser filetes)
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
1 Pimiento Rojo
2 Cucharadas de tomate casero o concentrado
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita d
CABALLA EN CAMA DE TOMATE CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES ( 2 Per.)
2 Caballas medianas
2 Patatas
1/2 Cebolla
2 dientes de ajos
250 gr. Salsa de Tomate casero
Aceite
sal.
PREPARACION
Primero limpiaremos las sardas o caballas y las haremos fil
Caballa En Cama De Tomate Con Patata Panadera
CABALLA EN CAMA DE TOMATE CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES ( 2 Per.)
2 Caballas medianas
2 Patatas
1/2 Cebolla
2 dientes de ajos
250 gr. Salsa de Tomate casero
Aceite
sal.
PREPARACION
Primero limpiaremos las sardas o caballas y las haremos fil
SALSA DE TOMATE
Ingredientes
1 Kg de Tomates tipo bola
1 Cebolla
Aceite
Sal
Azucar
Preparación
Pelamos o cortamos los tomates
En una cazuela hecharemos 6 cucharadas de aceite
Incorporamos los tomates y la cebolla cortada en dados
Añadimos e
Salsa De Tomate
SALSA DE TOMATE
Ingredientes
1 Kg de Tomates tipo bola
1 Cebolla
Aceite
Sal
Azucar
Preparación
Pelamos o cortamos los tomates
En una cazuela hecharemos 6 cucharadas de aceite
Incorporamos los tomates y la cebolla cortada en dados
Añadimos e
PELAR TOMATES FACILMENTE
Cogeremos los tomates y les haremos una cruz con el cuchillo
Seguidamente los introduciremos en agua caliente pero que no llegue a quemarnos ( fuera del fuego)
Se tapa por unos minutos o hasta que veamos que la pi
Pelar Tomates Facilmente
PELAR TOMATES FACILMENTE
Cogeremos los tomates y les haremos una cruz con el cuchillo
Seguidamente los introduciremos en agua caliente pero que no llegue a quemarnos ( fuera del fuego)
Se tapa por unos minutos o hasta que veamos que la pi
PATATAS CON COSTILLA
Ingredientes
1 Kg de patatas
1/2 Kg de costilla de cerdo troceada (natural o adobada)
1/2 cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento Rojo
3 dientes de ajo
1 zanahoria
Laurel
1 vaso de vino blanco
acite
sal
1 cucharada de ca
Patatas Con Costilla
PATATAS CON COSTILLA
Ingredientes
1 Kg de patatas
1/2 Kg de costilla de cerdo troceada (natural o adobada)
1/2 cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento Rojo
3 dientes de ajo
1 zanahoria
Laurel
1 vaso de vino blanco
acite
sal
1 cucharada de ca
Tortilla de patatas con surimi
Ingredientes 4 Pers.
1/2 Kg. de patatas
6 Huevos
1 Cebolla
6 varitas de Surimi
Mayonesa
Aceite
Preparacion
Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos o en laminas según el gusto.
Echamos aceite en una Sa
Tortilla De Patatas Con Surimi
Tortilla de patatas con surimi
Ingredientes 4 Pers.
1/2 Kg. de patatas
6 Huevos
1 Cebolla
6 varitas de Surimi
Mayonesa
Aceite
Preparacion
Pelamos las patatas y cortamos en cuadraditos o en laminas según el gusto.
Echamos aceite en una Sa
CORONA DE ARROZ CON TOMATE
Ingredientes (4 personas)
2 vasos de agua de Arroz (aprox. 400 gr.)
4 vasos de agua (hay arroces que necesitan más agua)
2 dientes de ajo
1 cascara de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite.
Sal
Tomate.
Preparación
En una caz
Corona De Arroz Con Tomate
CORONA DE ARROZ CON TOMATE
Ingredientes (4 personas)
2 vasos de agua de Arroz (aprox. 400 gr.)
4 vasos de agua (hay arroces que necesitan más agua)
2 dientes de ajo
1 cascara de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite.
Sal
Tomate.
Preparación
En una caz
RIÑONES AL JEREZ
Ingredientes
1 Kg de riñones de cerdo
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino de jerez
pimenton
pimienta de cayena
laurel
perejil
Harina
Vinagre
Preparación
Lavamos
y limpiamos bien los riñones, yo en mi c
Riñones Al Jerez
RIÑONES AL JEREZ
Ingredientes
1 Kg de riñones de cerdo
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 vaso de vino de jerez
pimenton
pimienta de cayena
laurel
perejil
Harina
Vinagre
Preparación
Lavamos
y limpiamos bien los riñones, yo en mi c
OREJUELAS DE CARNAVAL
INGREDIENTES
1 Huevo
40 ml de aceite
20 ml de anís
20 ml de zumo de naranja
1 cuchara sopera colmada de azúcar
Harina (la necesaria)
cascara de naranja
Preparación
En un cazo pondremos el aceite junto con la ca
Orejuelas De Carnaval
OREJUELAS DE CARNAVAL
INGREDIENTES
1 Huevo
40 ml de aceite
20 ml de anís
20 ml de zumo de naranja
1 cuchara sopera colmada de azúcar
Harina (la necesaria)
cascara de naranja
Preparación
En un cazo pondremos el aceite junto con la ca
Spaghetti con carne picada (estilo Boloñesa)
Ingredientes
1 paquete de spaghetti
350 gs de carne picada
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
300 gr.de tomate concentrado
nuez moscada
orégano
albahaca
pimienta
sal
Aceite
Preparación
E
Spaghetti Con Carne Picada (estilo Boloñesa)
Spaghetti con carne picada (estilo Boloñesa)
Ingredientes
1 paquete de spaghetti
350 gs de carne picada
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
300 gr.de tomate concentrado
nuez moscada
orégano
albahaca
pimienta
sal
Aceite
Preparación
E
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
Alubias Con Conejo
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
Alubias Con Conejo
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
Alubias Con Conejo
ALUBIAS CON CONEJO
Ingredientes
1/2 conejo
300 gr. de alubias
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1 zanahoria
1 tomate
Perejil
Tomillo
Romero
Clavos de olor
Orégano
1 vasito
SALSA BESAMEL PARA CROQUETAS
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación
En una cazuela pondremos la mantequilla junto con la cucharada de aceite ( és
Salsa Besamel Para Croquetas
SALSA BESAMEL PARA CROQUETAS
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Preparación
En una cazuela pondremos la mantequilla junto con la cucharada de aceite ( és
Croquetas de carne
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Carne de vacuno o pollo que nos haya sobrado de algún cocido.
Preparación
Con los ingredientes harem
Croquetas De Carne
Croquetas de carne
Ingredientes
5 CS de harina
50 gr de mantequilla
una cucharada de aceite
750 ml de leche
sal
pimienta
nuez moscada
Carne de vacuno o pollo que nos haya sobrado de algún cocido.
Preparación
Con los ingredientes harem
PASTEL DE CARNE
Ingredientes
600 gr de carne picada de mezcla
1 cebolla
4 dientes de ajos
pimienta negra molida
Lonchas de beicon
sal
vino blanco
Pan rallado
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos cuatro cucharadas de aceite y do
Pastel De Carne
PASTEL DE CARNE
Ingredientes
600 gr de carne picada de mezcla
1 cebolla
4 dientes de ajos
pimienta negra molida
Lonchas de beicon
sal
vino blanco
Pan rallado
Aceite
Preparación
En una sartén echaremos cuatro cucharadas de aceite y do
PAQUETITOS DE PIMIENTO Y MORCILLA
Ingredientes
2 pocillos de Harina ( depende de las harinas)
2 cucharadas de aceite
1 pocillo de Vino blanco
Pimientos de Piquillo
1 morcilla
Cebolla
Ajo
1 pocillo arroz
sal
1 huevo (Opcional)
Paquetitos De Pimiento Y Morcilla
PAQUETITOS DE PIMIENTO Y MORCILLA
Ingredientes
2 pocillos de Harina ( depende de las harinas)
2 cucharadas de aceite
1 pocillo de Vino blanco
Pimientos de Piquillo
1 morcilla
Cebolla
Ajo
1 pocillo arroz
sal
1 huevo (Opcional)
SALSA ESPAÑOLA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 puerro
caldo de carne ( pastilla de starlux)
vino blanco
hoja de laurel
Aceite
1 zanahoria
Preparación
En una sarten pondremos c
Salsa Española A Mi Manera
SALSA ESPAÑOLA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 puerro
caldo de carne ( pastilla de starlux)
vino blanco
hoja de laurel
Aceite
1 zanahoria
Preparación
En una sarten pondremos c
TORTILLA CON JAMON DE YORK Y QUESO
Haremos una tortilla de patata ( receta aquí ) pondremos unas lonchas de queso, cubriremos con unas lonchas de jamón de york o de pavo y lista para servir.
Tortilla Con Jamon York Y Queso
TORTILLA CON JAMON DE YORK Y QUESO
Haremos una tortilla de patata ( receta aquí ) pondremos unas lonchas de queso, cubriremos con unas lonchas de jamón de york o de pavo y lista para servir.
