No imaginé que la mezcla de turrón y chocolate estuviera tan buenísima. Y estos Muffins de Chocolate con Corazón de Turrón de Jijona lo demuestran. Llegar al centro y mezclar en la boca todo el sabor de un buen cacao y una porción de turrón, del blandito
Muffins De Chocolate Con Corazón De Turrón De Jijona
No imaginé que la mezcla de turrón y chocolate estuviera tan buenísima. Y estos Muffins de Chocolate con Corazón de Turrón de Jijona lo demuestran. Llegar al centro y mezclar en la boca todo el sabor de un buen cacao y una porción de turrón, del blandito
Hoy llega al blog un Canapé de Bacalao Marinado a la Miel sobre Batata a la Plancha. Pero hay más, lo que pasa es que el nombre hubiera sido eterno. Y además, una receta casera, donde las haya, pues el Bacalao Marinado a la Miel es casero. ¿Qué mas lleva
Canapé De Bacalao Marinado A La Miel Sobre Batata A La Plancha
Hoy llega al blog un Canapé de Bacalao Marinado a la Miel sobre Batata a la Plancha. Pero hay más, lo que pasa es que el nombre hubiera sido eterno. Y además, una receta casera, donde las haya, pues el Bacalao Marinado a la Miel es casero. ¿Qué mas lleva
Este es uno de los aliños favoritos para las ensaladas. Es una Vinagreta de Mango para Ensaladas, que da color y sabor a cualquiera de ellas. Y es gracias a Ernest Subirana y su blog Cocina Sana con Ernest Subirana, que aprendí a hacerla. Fue en la rece
Vinagreta De Mango Para Ensaladas
Este es uno de los aliños favoritos para las ensaladas. Es una Vinagreta de Mango para Ensaladas, que da color y sabor a cualquiera de ellas. Y es gracias a Ernest Subirana y su blog Cocina Sana con Ernest Subirana, que aprendí a hacerla. Fue en la rece
Llega al blog la receta de un Caldo de Pescado Casero con Sofrito. Vi algo parecido en un programa de televisión, de las pocas veces que la veo. Pero desde luego llegué en el momento adecuado, porque es un caldo exquisito.
A veces nos centramos mucho en
Caldo De Pescado Casero Con Sofrito
Llega al blog la receta de un Caldo de Pescado Casero con Sofrito. Vi algo parecido en un programa de televisión, de las pocas veces que la veo. Pero desde luego llegué en el momento adecuado, porque es un caldo exquisito.
A veces nos centramos mucho en
Hoy comparto con todos vosotros un Aperitivo muy especial : Mousse de Salmón y Tronco de Brócoli sobre Tosta de Pan. Es una receta elaborada pero nada laboriosa. Me explico. Cuando empecéis a leer ingredientes y la elaboración, os vais a sorprender muchí
Juego De Damas: Mousse De Salmón Con Tronco De Brócoli Sobre Tosta De Pan
Hoy comparto con todos vosotros un Aperitivo muy especial : Mousse de Salmón y Tronco de Brócoli sobre Tosta de Pan. Es una receta elaborada pero nada laboriosa. Me explico. Cuando empecéis a leer ingredientes y la elaboración, os vais a sorprender muchí
Llega al blog un nuevo apertivo: Setas Rebozadas al Aroma de Mejorana y Pimentón de la Vera. Un domingo y comida familiar. Y como en la comida en familia hay confianza, tenía un poco de allí y otro de allá. Varios platos diversos, muy ricos, que valía la
Setas Rebozadas Al Aroma De Mejorana Y Pimentón De La Vera
Llega al blog un nuevo apertivo: Setas Rebozadas al Aroma de Mejorana y Pimentón de la Vera. Un domingo y comida familiar. Y como en la comida en familia hay confianza, tenía un poco de allí y otro de allá. Varios platos diversos, muy ricos, que valía la
Una nueva receta de aprovechamiento: Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel. Dos láminas de hojaldre en la nevera han sido la inspiración y también una fresca bandeja de champiñones.
Hice dos pensando que tendríamos uno para el día siguiente,
Piano De Hojaldre Relleno De Pollo Y Champiñón Con Bechamel
Una nueva receta de aprovechamiento: Hojaldre Relleno de Pollo y Champiñón con Bechamel. Dos láminas de hojaldre en la nevera han sido la inspiración y también una fresca bandeja de champiñones.
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Estos Mantecados de Vino Blanco de Munera tenían que llegar a este blog, porque forman parte de mi infancia. Mi abuelo materno, Antonio, era munerense. No llegué a conocerlo, pero si mi madre es la mínima parte de él, ya era un gran hombre.
El princi
Mantecados De Vino Blanco De Munera
Estos Mantecados de Vino Blanco de Munera tenían que llegar a este blog, porque forman parte de mi infancia. Mi abuelo materno, Antonio, era munerense. No llegué a conocerlo, pero si mi madre es la mínima parte de él, ya era un gran hombre.
El princi
Este Pastel de Chocolate sin Gluten lo he preparado para celebrar mi santo. Un día en el que no puedo más que sentirme eternamente agradecida. Es de eso días donde uno siente que la vida fluye, que la vida es un recibir y dar que uno no sabe si realmen
Pastel De Chocolate Sin Gluten
Este Pastel de Chocolate sin Gluten lo he preparado para celebrar mi santo. Un día en el que no puedo más que sentirme eternamente agradecida. Es de eso días donde uno siente que la vida fluye, que la vida es un recibir y dar que uno no sabe si realmen
Hoy comparto estos Financiers de Vino Blanco porque me han encantado, pero muchísimo. Es un sabor y una textura exquisita. He intentado olvidarlos, porque una vez hechos no se puede parar. Pero imposible, es de esos sabores y aromas que se graban en la m
Financiers De Vino Blanco
Hoy comparto estos Financiers de Vino Blanco porque me han encantado, pero muchísimo. Es un sabor y una textura exquisita. He intentado olvidarlos, porque una vez hechos no se puede parar. Pero imposible, es de esos sabores y aromas que se graban en la m
Un nuevo descubrimiento y de los buenos. Este Nigiri de Arroz Basmati al Ajo Negro con Bacalao Marinado a la Miel es un entrante estupendo para debutar una buena mesa. Nunca lo había probado y ni lo había preparado en casa. Y es lo bueno que tienen las r
Nigiri De Arroz Basmati Al Ajo Negro Con Bacalao Marinado A La Miel
Un nuevo descubrimiento y de los buenos. Este Nigiri de Arroz Basmati al Ajo Negro con Bacalao Marinado a la Miel es un entrante estupendo para debutar una buena mesa. Nunca lo había probado y ni lo había preparado en casa. Y es lo bueno que tienen las r
Estos Montaditos de Lomo Ibérico sobre Puré de Pan al Orégano vienen de un cambio de planes y los poco momentos que tengo de ver la televisión. Lo de ver la televisión eran unos minutos esperando que terminara el turno de duchas para cenar y apareció e
Montaditos De Lomo Ibérico Sobre Puré De Pan Al Orégano
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¿Qué tenemo aquí? Pues tenemos un Árbol de Navidad de Brioche con Onza de Chocolate y Frutas Deshidratadas. Esponjoso, tierno y sin palabras en cuanto al sabor. ¿Difícil? No, no, no, súper divertido hacerlo y si tenéis niños en casa, no os imagináis cómo
Árbol De Navidad Con Brioche Con Fruta Deshidratada Y Onza De Chocolate
¿Qué tenemo aquí? Pues tenemos un Árbol de Navidad de Brioche con Onza de Chocolate y Frutas Deshidratadas. Esponjoso, tierno y sin palabras en cuanto al sabor. ¿Difícil? No, no, no, súper divertido hacerlo y si tenéis niños en casa, no os imagináis cómo
Este Pudding de Merluza lo encontré en el cuaderno de recetas de mi madre. Mejor dicho, en el anexo de recetas del cuaderno de mi madre. Y para más exactitud es una mezcla de tres recetas de pudding de merluza del anexo del libro de recetas de mi madre.
Pudding De Merluza
Este Pudding de Merluza lo encontré en el cuaderno de recetas de mi madre. Mejor dicho, en el anexo de recetas del cuaderno de mi madre. Y para más exactitud es una mezcla de tres recetas de pudding de merluza del anexo del libro de recetas de mi madre.
Nada mejor que acompañar nuestros platos con una deliciosa Salsa de Tomate Casera. Puede ser pasta, arroz, pudding de pescado, salsa de albóndigas…Todo lo que se nos ocurra o apetezca.
El tomate frito es un alimento que en numerosas ocasiones lo ut
Salsa De Tomate Casera
Nada mejor que acompañar nuestros platos con una deliciosa Salsa de Tomate Casera. Puede ser pasta, arroz, pudding de pescado, salsa de albóndigas…Todo lo que se nos ocurra o apetezca.
El tomate frito es un alimento que en numerosas ocasiones lo ut
Una Tarta Hojaldrada de Salmón y Espinacas con Guarnición de Espinacas al Pimentón de la Vera. Un nombre largo para una receta con muchos ingredientes y donde el título no abarca todo. Era imposible. Pero tampoco podía ser menos.
Nuestra querida amiga Mó
Juego De Blogueros 2.0: Tarta Hojaldrada De Salmón Y Espinacas Con Guarnición De Espinacas Al Pimentón De La Vera
Una Tarta Hojaldrada de Salmón y Espinacas con Guarnición de Espinacas al Pimentón de la Vera. Un nombre largo para una receta con muchos ingredientes y donde el título no abarca todo. Era imposible. Pero tampoco podía ser menos.
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Hoy tenemos la receta de unos Langostinos Salvajes al Estilo Asiático con Salsa de Mango. Una receta para preparar un estupendo aperitivo. Es una receta que destaca en la mesa, por sus colores y también por el aroma. Aroma como el de coco, el de mango, e
Langostinos Salvajes Al Estilo Asiático
Hoy tenemos la receta de unos Langostinos Salvajes al Estilo Asiático con Salsa de Mango. Una receta para preparar un estupendo aperitivo. Es una receta que destaca en la mesa, por sus colores y también por el aroma. Aroma como el de coco, el de mango, e
Eran los últimos días de agosto. Estos Almendrados de Mantequilla Hindú vienen de una experiencia muy agradable. Mi hermana y yo veníamos de hacer una gestión y subiéndonos al coche me pregunta: “¿Inma, has probado alguna vez la mantequilla hindú?&
Almendrados De Mantequilla Hindú
Eran los últimos días de agosto. Estos Almendrados de Mantequilla Hindú vienen de una experiencia muy agradable. Mi hermana y yo veníamos de hacer una gestión y subiéndonos al coche me pregunta: “¿Inma, has probado alguna vez la mantequilla hindú?&
Os presento una receta de tradición. Esta Ternera en Salsa Oscura es una receta que desde me acuerdo mi madre nos preparaba el día de Nochevieja. Y es que ella es tradición. En Nochebuena siempre pescado y en Nochevieja, que además es su cumpleaños, este
Ternera En Salsa Oscura
Os presento una receta de tradición. Esta Ternera en Salsa Oscura es una receta que desde me acuerdo mi madre nos preparaba el día de Nochevieja. Y es que ella es tradición. En Nochebuena siempre pescado y en Nochevieja, que además es su cumpleaños, este
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Jamoncitos De Pollo Ecológico Rellenos De Dátil Y York En Salsa De Cebolla Morada
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Con el Roscón de Reyes iremos siempre un año retrasados. Pues este es el que preparé para la noche de Reyes de las Navidades pasadas. Y es que considero que no es cuestión de compartir un dulce tan típico de Navidad en febrero, por decir un mes. Así que
Roscón De Reyes 2015
Con el Roscón de Reyes iremos siempre un año retrasados. Pues este es el que preparé para la noche de Reyes de las Navidades pasadas. Y es que considero que no es cuestión de compartir un dulce tan típico de Navidad en febrero, por decir un mes. Así que
Estos Muffins de Chocolate con Chocolate Extra son un primer intento de compartir con vosotros un dulce para Navidad o para cualquier época del año, la verdad. La idea original viene de una de las primeras frases que aprendí en el primer año de carrera:
Muffins De Chocolate Con Extra De Chocolate
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Ahora sí que les puedo poner el nombre que tenía pensado: Muffins con Corazón de Bombón Lindt. La masa de estos muffins es una verdadera delicia. Puede ser un gran comodín como receta base y luego añadir lo que más nos guste. Es tierna, esponjosa, jugosa
Muffins Con Corazón De Bombón Lindt
Ahora sí que les puedo poner el nombre que tenía pensado: Muffins con Corazón de Bombón Lindt. La masa de estos muffins es una verdadera delicia. Puede ser un gran comodín como receta base y luego añadir lo que más nos guste. Es tierna, esponjosa, jugosa
Hoy tenemos de menú una Crema de Potimarron y Patata Dulce con Hierbas de Provenza. La calabaza en plena temporada, y la patata dulce también, y ambas contienen un alto nivel de vitaminas y minerales. Así que aprovechemos los buenos productos que la natu
Crema De Potimarron Y Patata Dulce Con Hierbas De Provenza
Hoy tenemos de menú una Crema de Potimarron y Patata Dulce con Hierbas de Provenza. La calabaza en plena temporada, y la patata dulce también, y ambas contienen un alto nivel de vitaminas y minerales. Así que aprovechemos los buenos productos que la natu
Esta Trucha al Horno con Manzana y Mostaza es una maravilla de plato. Ya sabéis que este blog tiene sus raíces en las mujeres de mi familia, pero sin duda Francia se deja notar en muchas de las recetas. Y es que es una cocina exquisita, es que todo lo qu
Trucha Al Horno Con Manzana Y Mostaza
Esta Trucha al Horno con Manzana y Mostaza es una maravilla de plato. Ya sabéis que este blog tiene sus raíces en las mujeres de mi familia, pero sin duda Francia se deja notar en muchas de las recetas. Y es que es una cocina exquisita, es que todo lo qu
Estas Zamburiñas Rellenas de Gamba Roja con Bechamel y Échalote pueden ser una buena opción como aperitivo en nuestras mesas navideñas. Por un lado la zamburiña es mucho más económica que la vieira. Más si la compramos sin la concha y solo la carne cen
Zamburiñas Rellenas De Gamba Roja Con Bechamel Y Échalote
Estas Zamburiñas Rellenas de Gamba Roja con Bechamel y Échalote pueden ser una buena opción como aperitivo en nuestras mesas navideñas. Por un lado la zamburiña es mucho más económica que la vieira. Más si la compramos sin la concha y solo la carne cen
La receta de esta Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera es de las recetas más sencillas que podemos preparar. Hay recetas sencillas que no aportan nada, nos ayudan a salir del paso, sin más. Pero no es el caso de esta ensaladilla. Está súper buen
Ensaladilla De Merluza Al Pimentón De La Vera
La receta de esta Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera es de las recetas más sencillas que podemos preparar. Hay recetas sencillas que no aportan nada, nos ayudan a salir del paso, sin más. Pero no es el caso de esta ensaladilla. Está súper buen
Este Bundt Cake Zebra ha sido la excusa perfecta para estrenar molde y también para celebrar el ?#?DiadelBundtCake . Pero sobre todo, lo disfrutamos un domingo, en una comida familiar.
Ha sido todo un reto utilizar por primera vez el molde, pero como bie
Bundt Cake Zebra
Este Bundt Cake Zebra ha sido la excusa perfecta para estrenar molde y también para celebrar el ?#?DiadelBundtCake . Pero sobre todo, lo disfrutamos un domingo, en una comida familiar.
Ha sido todo un reto utilizar por primera vez el molde, pero como bie
Es la primera vez que preparamos la pasta en casa. Unos Tallarines Caseros a la Boloñesa exquisitos. Muchas veces la he comprado fresca, pero aun así, nada que ver con los caseros de verdad.
El responsable de esto, un buen amigo, debe estar sonriéndose a
Tallarines Caseros A La Boloñesa
Es la primera vez que preparamos la pasta en casa. Unos Tallarines Caseros a la Boloñesa exquisitos. Muchas veces la he comprado fresca, pero aun así, nada que ver con los caseros de verdad.
El responsable de esto, un buen amigo, debe estar sonriéndose a
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
Fue un domingo, con tiempo para cocinar y disfrutar d
Ensalada De Remolacha Y Pepino Con Aliño De Lechuga Al Cilantro
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
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