INGREDIENTES:2 patatas grandes75 grs de queso ralladopimienta negrasalorégano (1 cucharita de café)pimentón picante (1 cucharita de café)aceitePARA REBOZAR:huevopan ralladoqueso ralladoPREPARACIÓN:Hervir las patatas cortadas en trozos hasta que estén tie
Bolitas De Patata Y Queso
INGREDIENTES:2 patatas grandes75 grs de queso ralladopimienta negrasalorégano (1 cucharita de café)pimentón picante (1 cucharita de café)aceitePARA REBOZAR:huevopan ralladoqueso ralladoPREPARACIÓN:Hervir las patatas cortadas en trozos hasta que estén tie
La verdad es que tuve la suerte de encontrar este molde que supongo se puede encontrar en distintas formas y comunidades y según los gustos de cada cual,la verdad es que a mi me solucionará según que celebraciones sobre todo con sobrinos y amigos.(pero e
Bizcocho De Limón - Escudo
La verdad es que tuve la suerte de encontrar este molde que supongo se puede encontrar en distintas formas y comunidades y según los gustos de cada cual,la verdad es que a mi me solucionará según que celebraciones sobre todo con sobrinos y amigos.(pero e
INGREDIENTES: bacalao desalado y desmigado1 huevo cocidohabitas tiernas cocidas (pueden ser de bote)1 tomate de ensaladacebolleta tiernaaceitevinagresal (poca)perejilPREPARACIÓN:Disponer el bacalao desmigado en el fondo del plato.picar el tomate y la ceb
Ensalada De Bacalao Y Habitas Tiernas
INGREDIENTES: bacalao desalado y desmigado1 huevo cocidohabitas tiernas cocidas (pueden ser de bote)1 tomate de ensaladacebolleta tiernaaceitevinagresal (poca)perejilPREPARACIÓN:Disponer el bacalao desmigado en el fondo del plato.picar el tomate y la ceb
INGREDIENTES:
PARA LA MASA MADRE:
15 grs de levadura de panadero
100 grs de harina
agua caliente
PARA HACER LA COCA:
la masa madre
275 grs de harina
75 grs de azúcar
50 grs de manteca
50 grs de mantequilla
2 huevos
ralladura de limó
Coca De Sant Joan
INGREDIENTES:
PARA LA MASA MADRE:
15 grs de levadura de panadero
100 grs de harina
agua caliente
PARA HACER LA COCA:
la masa madre
275 grs de harina
75 grs de azúcar
50 grs de manteca
50 grs de mantequilla
2 huevos
ralladura de limó
INGREDIENTES: dos pechugas de pollo2 limonesoréganosalpimientaaceiteharinahuevoPREPARACIÓN:es evidentemente una receta muy facíl pero en verano,con el calor pasa bien a modo de cena.Poner el pollo fileteado y cortado en tiritas en el adobo del limón sal
Snacks De Pollo Adobado
INGREDIENTES: dos pechugas de pollo2 limonesoréganosalpimientaaceiteharinahuevoPREPARACIÓN:es evidentemente una receta muy facíl pero en verano,con el calor pasa bien a modo de cena.Poner el pollo fileteado y cortado en tiritas en el adobo del limón sal
He sacado esta receta del blog de AURO ,ella puso dos opciones la manual y la de thermomix,yo he intentado adaptarla a la panificadora,este es el resultado: INGREDIENTES:-250 ml de agua-20 ml de aceite-10 grs de sal-1 cucharadita de azúcar-450 grs de har
Pan Casero/panificadora
He sacado esta receta del blog de AURO ,ella puso dos opciones la manual y la de thermomix,yo he intentado adaptarla a la panificadora,este es el resultado: INGREDIENTES:-250 ml de agua-20 ml de aceite-10 grs de sal-1 cucharadita de azúcar-450 grs de har
Esta es una ensalada tipica de lechuga con pasta .......pero vamos a invertirla ,en vez de estar la pasta mezclada con ensaladas y demas ingredientes ,vamos a introducir la ensalada dentro de la pasta......INGREDIENTES:PARA EL RELLENO:lechugas variadasun
Ensalada Invertida
Esta es una ensalada tipica de lechuga con pasta .......pero vamos a invertirla ,en vez de estar la pasta mezclada con ensaladas y demas ingredientes ,vamos a introducir la ensalada dentro de la pasta......INGREDIENTES:PARA EL RELLENO:lechugas variadasun
INGREDIENTES:estamos hablando de una receta para dos personas1 solomillo de cerdo1 kilo de sal gordaPARA LA SALSA DE ALMENDRAS:(he de decir que la receta de esta salsa me la dió Machemo) http://atrevetetu-machemo.blogspot.com/ aceite de oliva virgen ext
Solomillo A La Sal Con Salsa De Almendras
INGREDIENTES:estamos hablando de una receta para dos personas1 solomillo de cerdo1 kilo de sal gordaPARA LA SALSA DE ALMENDRAS:(he de decir que la receta de esta salsa me la dió Machemo) http://atrevetetu-machemo.blogspot.com/ aceite de oliva virgen ext
INGREDIENTES:PARA LA ESCALIVADA:una berenjenaun pimiento rojoun pimiento verdeaceite de oliva virgen extrasal maldonPARA LA MASA:100 ml de agua50 ml de aceite50 grs de manteca1 cucharadita de sal1 pizca de azúcar300 grs harina de fuerza20 grs levadura f
Cocas De Escalivada Y De Roquefort
INGREDIENTES:PARA LA ESCALIVADA:una berenjenaun pimiento rojoun pimiento verdeaceite de oliva virgen extrasal maldonPARA LA MASA:100 ml de agua50 ml de aceite50 grs de manteca1 cucharadita de sal1 pizca de azúcar300 grs harina de fuerza20 grs levadura f
INGREDIENTES:1 litro de vinagre de manzana2 limonesPREPARACIÓN:Limpiamos bien la piel de los limones y los cortamos en rodajas.Los ponemos dentro de un bote limpio y añadimos el vinagre.tapamos y guardamos en lugar oscuro y seco durante 3-4 semanas,tenie
Vinagre De Limón
INGREDIENTES:1 litro de vinagre de manzana2 limonesPREPARACIÓN:Limpiamos bien la piel de los limones y los cortamos en rodajas.Los ponemos dentro de un bote limpio y añadimos el vinagre.tapamos y guardamos en lugar oscuro y seco durante 3-4 semanas,tenie
la receta es la misma que las cocas de escalivada y roquefort con estos calores ya no apetece nada y no se sabe que hacer..INGREDIENTES:PARA LA MASA:100 ml de agua50 ml de aceite50 grs de manteca1 cucharadita de sal1 pizca de azúcar300 grs harina de fue
Cocas De Pisto Y De Beicon /queso
la receta es la misma que las cocas de escalivada y roquefort con estos calores ya no apetece nada y no se sabe que hacer..INGREDIENTES:PARA LA MASA:100 ml de agua50 ml de aceite50 grs de manteca1 cucharadita de sal1 pizca de azúcar300 grs harina de fue
En primer lugar decir que esta receta la he sacado del blog http://quaderndecuina.blogspot.com buscando recetas de brioxes y quede gratamente sorprendida por que salen exquisitos. INGREDIENTES:80 ml de leche tibia2 yemas de huevo50 grs de crema de queso
Mini-brioxes (panificadora)
En primer lugar decir que esta receta la he sacado del blog http://quaderndecuina.blogspot.com buscando recetas de brioxes y quede gratamente sorprendida por que salen exquisitos. INGREDIENTES:80 ml de leche tibia2 yemas de huevo50 grs de crema de queso
Esta receta la encontré buscando por ahi recetas de pan crujiente,de dia a dia si que es verdad que el pan rústico ,de payes,casero viene de gusto siempre ,pero buscaba uno parecido al que encontramos en la panaderia eso si con sabor casero y para nuestr
Pan Crujiente (panificadora)
Esta receta la encontré buscando por ahi recetas de pan crujiente,de dia a dia si que es verdad que el pan rústico ,de payes,casero viene de gusto siempre ,pero buscaba uno parecido al que encontramos en la panaderia eso si con sabor casero y para nuestr
INGREDIENTES:cuatro rodajas de atún fresco1 yema de huevo duro1/2 limón2 dientes de ajotomatescebollasunos guisantes1 dl de caldo de pescado1 dl de sidraaceite de olivaperejilsalPREPARACIÓN:Poner el atún en un plato,rociar con el zumo de limón y dejar ma
Atún A La Sidra
INGREDIENTES:cuatro rodajas de atún fresco1 yema de huevo duro1/2 limón2 dientes de ajotomatescebollasunos guisantes1 dl de caldo de pescado1 dl de sidraaceite de olivaperejilsalPREPARACIÓN:Poner el atún en un plato,rociar con el zumo de limón y dejar ma
INGREDIENTES:1 trozo hermoso de sandia (una vez licuado un vaso y medio de agua 330 cl aprox)1 naranja1/2 litro de nata para montar (35 %de materia grasa)4 cucharadas de leche condensadamenta para adornarPREPARACIÓN:Lavar la naranja,rallar la piel y rese
Mousse De Sandía
INGREDIENTES:1 trozo hermoso de sandia (una vez licuado un vaso y medio de agua 330 cl aprox)1 naranja1/2 litro de nata para montar (35 %de materia grasa)4 cucharadas de leche condensadamenta para adornarPREPARACIÓN:Lavar la naranja,rallar la piel y rese
INGREDIENTES: 1 sipia grande1/2 kilo de almejas1 cebolla 3 tomatesun puñado de avellanasuna copa de brandy2 cayenas o bichoscaldo de pescado PREPARACIÓN: hacer un caldo de pescado con cabezas,espinas,etc (podemos usar de cartón,pero es distinto claro)ha
Cazuelita De Almejas Y Sipia En Salsa De Avellanas Picante
INGREDIENTES: 1 sipia grande1/2 kilo de almejas1 cebolla 3 tomatesun puñado de avellanasuna copa de brandy2 cayenas o bichoscaldo de pescado PREPARACIÓN: hacer un caldo de pescado con cabezas,espinas,etc (podemos usar de cartón,pero es distinto claro)ha
INGREDIENTES: patatas medianas1 lata de atún1 lata de maiz1 latita de aceitunas rellenas1 latita de pimientos rojosunos pepinillosmahonesa casera PREPARACIÓN:Lavar y cocer las patatas con piel en agua y sal hasta que esten tiernas.Partirlas por la mitad
Patatas Rellenas De Ensalada
INGREDIENTES: patatas medianas1 lata de atún1 lata de maiz1 latita de aceitunas rellenas1 latita de pimientos rojosunos pepinillosmahonesa casera PREPARACIÓN:Lavar y cocer las patatas con piel en agua y sal hasta que esten tiernas.Partirlas por la mitad
INGREDIENTES:jamoncitos de pollo1 cebolla hermosa3 tomatescaldo de pollo1 bote de setas (yo utilicé fredulics de la casa Ferrer)almendras tostadas2 borreguitos o carquinyolis (se puede sustituir por pan frito)1 diente de ajoaceiteperejilsalpimientaPREPAR
Jamoncitos De Pollo Con Setas (fredulics)
INGREDIENTES:jamoncitos de pollo1 cebolla hermosa3 tomatescaldo de pollo1 bote de setas (yo utilicé fredulics de la casa Ferrer)almendras tostadas2 borreguitos o carquinyolis (se puede sustituir por pan frito)1 diente de ajoaceiteperejilsalpimientaPREPAR
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
Canelones De Carne (de Cocido)
Esta receta es más bien de aprovechamiento ,los canelones de carne ricos,ricos se hacen con un buen rustido ,pero con esto salen muy buenos también y aprovechamos los restos que nos han quedado de un buen caldo,podemos hacer mitad croquetas y un par de b
INGREDIENTES:1 hueso de rodilla de ternera1 hueso de espinazo1 hueso de jamón1 trozo de oreja de cerdo1 trozo de tocino1 trozo de col1 zanahoria1 nabo1 chirivia1 cebolleta1 puerro1 trozo de apio2 patatas medianas1 o 2 chorizos500 grs de garbanzos remojad
Cocido De Garbanzos
INGREDIENTES:1 hueso de rodilla de ternera1 hueso de espinazo1 hueso de jamón1 trozo de oreja de cerdo1 trozo de tocino1 trozo de col1 zanahoria1 nabo1 chirivia1 cebolleta1 puerro1 trozo de apio2 patatas medianas1 o 2 chorizos500 grs de garbanzos remojad
Es muy facil
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre refrigerado
2 manzanas
crema pastelera
mermelada
PARA LA CREMA PASTELERA:
1/2 litro de leche
1 rama de canela
vainilla en polvo
cáscara de limón
100 grs de azúcar
40 grs de maicena
2 huevos
Tarta De Manzana Con Hojaldre
Es muy facil
INGREDIENTES:
1 placa de hojaldre refrigerado
2 manzanas
crema pastelera
mermelada
PARA LA CREMA PASTELERA:
1/2 litro de leche
1 rama de canela
vainilla en polvo
cáscara de limón
100 grs de azúcar
40 grs de maicena
2 huevos
Bueno, esta receta la he sacado de la revista "DESCUBRIR CUINA"Me ha hecho gracia ,a la vez que ilusión ,por que de pequeña he veraneado mucho en Santa Coloma de Farners y tengo buenisimos recuerdos de esa época .Joan, Enriqueta......... tant de bó em ll
Flan De Ratafía De Santa Coloma De Farners
Bueno, esta receta la he sacado de la revista "DESCUBRIR CUINA"Me ha hecho gracia ,a la vez que ilusión ,por que de pequeña he veraneado mucho en Santa Coloma de Farners y tengo buenisimos recuerdos de esa época .Joan, Enriqueta......... tant de bó em ll
Receta sencilla donde las haya ,pero no por eso hay que dejar de tenerla en cuenta por que nos puede ayudar a salir del paso ,además ......creo que es como un puzzle (puedes quitar y poner).
bromas aparte:
INGREDIENTES:
En este caso una lámina
Rejilla De Hojaldre Con Cabello De Angel
Receta sencilla donde las haya ,pero no por eso hay que dejar de tenerla en cuenta por que nos puede ayudar a salir del paso ,además ......creo que es como un puzzle (puedes quitar y poner).
bromas aparte:
INGREDIENTES:
En este caso una lámina
INGREDIENTES:500 grs de rebozuelos o rossinyols1 lámina de hojaldre refrigeradaromero2 dientes de ajotomilloorégano1/2 litro de caldoaceitesalpimienta negraPREPARACIÓN:Preparar la base de hojaldre ,en este caso yo me hice una plantilla con una forma de h
Rebozuelos Guisados En Hojaldre
INGREDIENTES:500 grs de rebozuelos o rossinyols1 lámina de hojaldre refrigeradaromero2 dientes de ajotomilloorégano1/2 litro de caldoaceitesalpimienta negraPREPARACIÓN:Preparar la base de hojaldre ,en este caso yo me hice una plantilla con una forma de h
Que a nadie llame a engaño el titulo de esta receta,no pretende ser ninguna de las seguras fántasticas recetas mejicanas que por desgracia desconozco ,la hemos "bautizado" asi en casa por su forma.he hecho una masa de croquetas de jamón y .............va
"sombreritos Mejicanos"
Que a nadie llame a engaño el titulo de esta receta,no pretende ser ninguna de las seguras fántasticas recetas mejicanas que por desgracia desconozco ,la hemos "bautizado" asi en casa por su forma.he hecho una masa de croquetas de jamón y .............va
En esta ocasión no os pongo la receta porque la masa de las galletas y la glasa es la misma que encontrareis varias veces en el apartado de "VARIOS ",la receta es de Alegna.Simplemente por dar ideas de formas y decoración .Es encontrar unos cortapastas c
Galletas "halloween"
En esta ocasión no os pongo la receta porque la masa de las galletas y la glasa es la misma que encontrareis varias veces en el apartado de "VARIOS ",la receta es de Alegna.Simplemente por dar ideas de formas y decoración .Es encontrar unos cortapastas c
Estuve buscando por internet alguna receta de estas tortas pues a mi marido le gustan muchoy encontré varias ,pero me decidí por esta por que la vi sencilla y sin mucho azúcar en la masa,sólo el que llevan estas tortas por encima.La receta la saqué del b
Tortas Estilo "ines Rosales"
Estuve buscando por internet alguna receta de estas tortas pues a mi marido le gustan muchoy encontré varias ,pero me decidí por esta por que la vi sencilla y sin mucho azúcar en la masa,sólo el que llevan estas tortas por encima.La receta la saqué del b
Unas tostaditas más para un pica-pica. INGREDIENTES: Pan del dia anteriorHuevosSobrasada (de la buena)AceiteSalLechugas ,lonbarda,o lo que deseemos para la guarnición. PREPARACIÓN: No es ningún secreto.Tostamos el pan cortado en rebanaas al vies a 180 gr
Tostadita De Sobrasada Y Tortilla
Unas tostaditas más para un pica-pica. INGREDIENTES: Pan del dia anteriorHuevosSobrasada (de la buena)AceiteSalLechugas ,lonbarda,o lo que deseemos para la guarnición. PREPARACIÓN: No es ningún secreto.Tostamos el pan cortado en rebanaas al vies a 180 gr
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
Magdalenas "a La Manera De Machemo"
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
INGREDIENTES: Unos champiñones hermososPan rallado2 Dientes de ajoPerejilSalPimientaAceiteQueso para fundir PREPARACIÓN: Limpiar bien los champiñones de tierra y sacarles el rabito ,reservar.Picar los rabitos junto con el ajo y perejil,añadir el pan rall
Champiñones Provenzal
INGREDIENTES: Unos champiñones hermososPan rallado2 Dientes de ajoPerejilSalPimientaAceiteQueso para fundir PREPARACIÓN: Limpiar bien los champiñones de tierra y sacarles el rabito ,reservar.Picar los rabitos junto con el ajo y perejil,añadir el pan rall
