INGREDIENTES:2 Vasos de leche (puede ser desnatada)1 Vaso de zumo de naranja5 Huevos4 Cucharadas de azúcar (pueden ser de edulcorante en polvo apto para cocinar)PREPARACIÓN:Hacer el caramelo,con una parte del edulcorante o el azúcar.Cubrir con el el inte
Flan De Naranja
INGREDIENTES:2 Vasos de leche (puede ser desnatada)1 Vaso de zumo de naranja5 Huevos4 Cucharadas de azúcar (pueden ser de edulcorante en polvo apto para cocinar)PREPARACIÓN:Hacer el caramelo,con una parte del edulcorante o el azúcar.Cubrir con el el inte
INGREDIENTES DE MASA BASE.500 grs de harina de media fuerza10 grs de sal5 grs de harina de Malta (no tenia y puse de espelta)225 mlt de agua65 grms de manteca de cerdo20 grs de levadura frescaPARA PINTAR:mantequilla o margarinaPREPARACION:Esta receta la
Figacitas (argentina)
INGREDIENTES DE MASA BASE.500 grs de harina de media fuerza10 grs de sal5 grs de harina de Malta (no tenia y puse de espelta)225 mlt de agua65 grms de manteca de cerdo20 grs de levadura frescaPARA PINTAR:mantequilla o margarinaPREPARACION:Esta receta la
INGREDIENTES: 125 Grs de coco rallado más un poquito para rebozarLeche condensada (la que admita)Cacao en polvoChocolate de cobertura (yo puse 4 barritas de Nestlé Postres)Fideos de chocolatePastillajeCápsulas de papel pequeñitasPREPARACIÓN:Poner el coco
Bolitas De Coco Y Chocolate
INGREDIENTES: 125 Grs de coco rallado más un poquito para rebozarLeche condensada (la que admita)Cacao en polvoChocolate de cobertura (yo puse 4 barritas de Nestlé Postres)Fideos de chocolatePastillajeCápsulas de papel pequeñitasPREPARACIÓN:Poner el coco
ESTO NI ES RECETA,ES IDEA DE CARA A LAS FECHAS QUE SE AVECINAN ,MÁS FÁCIL...IMPOSIBLE.INGREDIENTES:Huevos de codornizTomatitos "cherry"Pan de moldeCebollinoQueso tipo PhiladelphiaPREPARACIÓN;Cocer los huevos de codorniz durante 3 minutos.Cortar las reban
Aperitivo De "setas"???
ESTO NI ES RECETA,ES IDEA DE CARA A LAS FECHAS QUE SE AVECINAN ,MÁS FÁCIL...IMPOSIBLE.INGREDIENTES:Huevos de codornizTomatitos "cherry"Pan de moldeCebollinoQueso tipo PhiladelphiaPREPARACIÓN;Cocer los huevos de codorniz durante 3 minutos.Cortar las reban
Hace unos años estuvimos en Morella (Castellón) que buenos recuerdos de Celeste y su esposo,,, Que recuerdos de aquella estancia,,,
Si por casualidad nos leeis..un abrazo.
De alli me traje un librito de recetas que estoy repasando ahora.
VAMOS A H
Coca De La Torre
Hace unos años estuvimos en Morella (Castellón) que buenos recuerdos de Celeste y su esposo,,, Que recuerdos de aquella estancia,,,
Si por casualidad nos leeis..un abrazo.
De alli me traje un librito de recetas que estoy repasando ahora.
VAMOS A H
La verdad sólo tiene un camino......Y el porqué de poner esta receta es sólo por el buen rato que pasamos ayer en facebook unas amigas comentándola.Esta buena,pero seamos francos.......esto no es una ensaimada.Segui la receta paso a paso,y si la viese el
La """no Ensaimada"""
La verdad sólo tiene un camino......Y el porqué de poner esta receta es sólo por el buen rato que pasamos ayer en facebook unas amigas comentándola.Esta buena,pero seamos francos.......esto no es una ensaimada.Segui la receta paso a paso,y si la viese el
Unas patatitas para acompañar cualquier carne o pescado,si tenemos una mandolina genial ,si no,lo podemos hacer con el rallador aunque el resultado no será el mismo.....vale la pena tener un cacharrito de estos...INGREDIENTES:Patatas de buena calidadAcei
Patatas "rejilla"
Unas patatitas para acompañar cualquier carne o pescado,si tenemos una mandolina genial ,si no,lo podemos hacer con el rallador aunque el resultado no será el mismo.....vale la pena tener un cacharrito de estos...INGREDIENTES:Patatas de buena calidadAcei
Como siempre el socorrido hojaldre...
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre regrigerado
1 Latita pequeña de atún en aceite
Sofrito de tomate
Un poco de cebolla tierna
1 huevo batido
Orégano
Semillas de sésamo
Preparación:
Poner en un bol la lata de a
Bocaditos De Atún
Como siempre el socorrido hojaldre...
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre regrigerado
1 Latita pequeña de atún en aceite
Sofrito de tomate
Un poco de cebolla tierna
1 huevo batido
Orégano
Semillas de sésamo
Preparación:
Poner en un bol la lata de a
Queria unas galletas con marcado sabor a naranja,entre unas y otras que vi en internet,me apañe la mia a mi manera.......INGREDIENTES:160 Grs de harina de repósteria ,más la que necesitaremos para ligar la masa,pues lleva el zumo de una naranja.90 Grs ma
Galletas De Naranja
Queria unas galletas con marcado sabor a naranja,entre unas y otras que vi en internet,me apañe la mia a mi manera.......INGREDIENTES:160 Grs de harina de repósteria ,más la que necesitaremos para ligar la masa,pues lleva el zumo de una naranja.90 Grs ma
No vamos a descubrir nada verdad??...INGREDIENTES:PARA LAS ALBÓNDIGAS:250 Grs de carne picada de cerdo250 Grs de carne picada de ternera1 HuevoMiga de pan mojada en lecheSal,perejil y pimientaHarinaPARA LA SALSA:AceiteCebolla Tomate1 Diente de ajoVino,bl
Albóndigas Jardinera
No vamos a descubrir nada verdad??...INGREDIENTES:PARA LAS ALBÓNDIGAS:250 Grs de carne picada de cerdo250 Grs de carne picada de ternera1 HuevoMiga de pan mojada en lecheSal,perejil y pimientaHarinaPARA LA SALSA:AceiteCebolla Tomate1 Diente de ajoVino,bl
Una ensalada con la base de la masa bricINGREDIENTES:1 Paquete de masa bric,(seguramente no la utilizaremos toda a no ser que esperemos comensales,entonces si queda ,taparla bien ,se seca muy pronto.Queso tetillaLechugaGambitas cocidasPalitos de cangrejo
Ensalada Con Bric De Queso De Tetilla
Una ensalada con la base de la masa bricINGREDIENTES:1 Paquete de masa bric,(seguramente no la utilizaremos toda a no ser que esperemos comensales,entonces si queda ,taparla bien ,se seca muy pronto.Queso tetillaLechugaGambitas cocidasPalitos de cangrejo
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre
1 Huevo batido
Mantequilla
Necesitaremos unos moldes en forma de cucurucho
Un poco de agua y azúcar (para hacer un almibar)
PARA LA CREMA:
1/2 Litro de leche
Canela en rama
Vainilla en polvo
Cáscara de limón
2 H
Cornetes De Crema
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre
1 Huevo batido
Mantequilla
Necesitaremos unos moldes en forma de cucurucho
Un poco de agua y azúcar (para hacer un almibar)
PARA LA CREMA:
1/2 Litro de leche
Canela en rama
Vainilla en polvo
Cáscara de limón
2 H
Que no las de la conocida marca que todos sabemos,pero me puse a mirar recetas y entre que vi que llevaban muchiiiiiisimo azúcar,que unas decian que bicarbonato,las otras que si no se nos ocurriera...........Asi que me cogi más o menos la que me pareció
Galletas Con Chocolate
Que no las de la conocida marca que todos sabemos,pero me puse a mirar recetas y entre que vi que llevaban muchiiiiiisimo azúcar,que unas decian que bicarbonato,las otras que si no se nos ocurriera...........Asi que me cogi más o menos la que me pareció
INGREDIENTES:500 Grs de harina de fuerza10 Grs de sal10 Grs levadura seca350 Grs agua templada1 Paquete de queso rallado (4 quesos el Caserio)Semillas de amapolaPREPARACIÓN:Poner en la panificadora primero el agua,la sal ,la harina y luego el resto de in
Pan De Queso De Halloween
INGREDIENTES:500 Grs de harina de fuerza10 Grs de sal10 Grs levadura seca350 Grs agua templada1 Paquete de queso rallado (4 quesos el Caserio)Semillas de amapolaPREPARACIÓN:Poner en la panificadora primero el agua,la sal ,la harina y luego el resto de in
INGREDIENTES:115 Grs de almendra cruda,picada.115 Grs de azúcar1 Clara de huevoMantequillaAlgunas almendras enteras para decorar.PREPARACIÓN:Batir la clara de huevo a punto de nieve.Añadir el azúcar y las almendras picadas,seguir batiendo.Poner la masa e
Almendrados
INGREDIENTES:115 Grs de almendra cruda,picada.115 Grs de azúcar1 Clara de huevoMantequillaAlgunas almendras enteras para decorar.PREPARACIÓN:Batir la clara de huevo a punto de nieve.Añadir el azúcar y las almendras picadas,seguir batiendo.Poner la masa e
INGREDIENTES:2 Vasos de leche1 Vaso de zumo de granada 5 Huevos4 Cucharadas de azúcarNata para decorarPREPARACIÓN:Sacar las semillas de las granadas triturar y colar.Hacer el caramelo con una parte del azúcar.Calentar la leche en un cazo y retirar antes
Flan De Granadas
INGREDIENTES:2 Vasos de leche1 Vaso de zumo de granada 5 Huevos4 Cucharadas de azúcarNata para decorarPREPARACIÓN:Sacar las semillas de las granadas triturar y colar.Hacer el caramelo con una parte del azúcar.Calentar la leche en un cazo y retirar antes
Esta receta la copié de Ingricita, una forera del foro de Hogar util de Karlos Arguiñano:INGREDIENTES:3 Huevos7 Cucharadas soperas de Nesquik (yo puse cola-cao)4 Cucharadas soperas de azúcar2 Cucharadas soperas de maicena750 Ml de lecheUna pizca de salPR
Dalkys De Chocolate
Esta receta la copié de Ingricita, una forera del foro de Hogar util de Karlos Arguiñano:INGREDIENTES:3 Huevos7 Cucharadas soperas de Nesquik (yo puse cola-cao)4 Cucharadas soperas de azúcar2 Cucharadas soperas de maicena750 Ml de lecheUna pizca de salPR
El otro dia vi a Karlos Arguiñano haciendo unos palitos de sésamo,a mi se me ocurrió cambiar el sésamo por.....cacahuetes picados.INGREDIENTES:-125 Grs de harina de fuerza.-45 Grs de agua (quizás tengamos que poner un poquito más pero esta la añadiremos
Palitos De Cacahuete
El otro dia vi a Karlos Arguiñano haciendo unos palitos de sésamo,a mi se me ocurrió cambiar el sésamo por.....cacahuetes picados.INGREDIENTES:-125 Grs de harina de fuerza.-45 Grs de agua (quizás tengamos que poner un poquito más pero esta la añadiremos
Estas magdalenas las he sacado del libro de Xavier Barriga "PAN"Las he tuneado con el ázucar,triturando los caramelos de violeta, y luego haciendo una glasa ligerita para poner por encima.INGREDIENTES:125 grs de huevos (3)175 grs de azúcar (en este caso
Magdalenas Con Espuma De Violeta
Estas magdalenas las he sacado del libro de Xavier Barriga "PAN"Las he tuneado con el ázucar,triturando los caramelos de violeta, y luego haciendo una glasa ligerita para poner por encima.INGREDIENTES:125 grs de huevos (3)175 grs de azúcar (en este caso
Todos sabemos hacer tortillas,que duda cabe yo hice estas asi:PARA LA DE ALCACHOFAS:2 huevos3 alcachofasaceite salPARA LA DE JAMÓN:30 grs de jamón ibérico2 huevossalaceitePREPARACIÓN:Limpiar y cortar las alcachofas en láminas finitas,salar,freir y reser
Tortillas De Alcachofas Y De Jamón
Todos sabemos hacer tortillas,que duda cabe yo hice estas asi:PARA LA DE ALCACHOFAS:2 huevos3 alcachofasaceite salPARA LA DE JAMÓN:30 grs de jamón ibérico2 huevossalaceitePREPARACIÓN:Limpiar y cortar las alcachofas en láminas finitas,salar,freir y reser
INGREDIENTES:Secreto ibérico en filetes1 Cebolla2 Dientes de ajo1 Cucharada de harina25 ml de Coñac o brandy100 ml de Caldo de carne100 ml de Leche Pimienta blanca en granoNuez moscadaPerejil picado1 Hoja de laurelSal finaSal en escamasAceite de oliva vi
Secreto Ibérico En Salsa
INGREDIENTES:Secreto ibérico en filetes1 Cebolla2 Dientes de ajo1 Cucharada de harina25 ml de Coñac o brandy100 ml de Caldo de carne100 ml de Leche Pimienta blanca en granoNuez moscadaPerejil picado1 Hoja de laurelSal finaSal en escamasAceite de oliva vi
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
Empanadillas
INGREDIENTES:1 Paquete de obleas la cocinera1 Latita pequeña de atúnCebolla tierna3 Cucharadas de tomate frito (yo uso ferrer)Queso danesJamón York1 HuevoPARA LA GUARNICIÓN:Col lombardaZanahoriaAceiteSalPREPARACIÓN:Mezclar la lata de atún con el tomate ,
Cuidadin que esto es peleon,no nos engañemos:INGREDIENTES:Una granadaUna copita de Pedro Ximenez,hay varios,en este caso "Robles"Un poco de nataPastillaje para decorarPREPARACIÓN:Desgranar la granada partiendo esta por la mitad y golpeándola por fuera pa
Copita De Granada Macerada En Pedro Ximenez
Cuidadin que esto es peleon,no nos engañemos:INGREDIENTES:Una granadaUna copita de Pedro Ximenez,hay varios,en este caso "Robles"Un poco de nataPastillaje para decorarPREPARACIÓN:Desgranar la granada partiendo esta por la mitad y golpeándola por fuera pa
Esta receta la hice en la panificadora,pero se puede hacer perfectamente a mano,siguiendo los tiempos de amasado y de levado.INGREDIENTES:MASA MADRE:5 Grs de levadura100 Grs de harina panificable o de fuerza100 Grs de harina de centeno (yo puse de espelt
Payesitos Y Herradura De Navidad
Esta receta la hice en la panificadora,pero se puede hacer perfectamente a mano,siguiendo los tiempos de amasado y de levado.INGREDIENTES:MASA MADRE:5 Grs de levadura100 Grs de harina panificable o de fuerza100 Grs de harina de centeno (yo puse de espelt
Para esta receta seguiremos la misma de los panecillos en sistema directo,recuerdo que parto los ingredientes a la mitad y con esas cantidades me salieron 6 bollitos.INGREDIENTES:500 Grs de harina panificable10 Grs de sal300 Ml de agua5 Grs de levadura f
Bollos Preñaos
Para esta receta seguiremos la misma de los panecillos en sistema directo,recuerdo que parto los ingredientes a la mitad y con esas cantidades me salieron 6 bollitos.INGREDIENTES:500 Grs de harina panificable10 Grs de sal300 Ml de agua5 Grs de levadura f
Receta de reciclaje,nos sobraron dos bollitos,evidentemente no los iba a tirar asi que:Los corté a rebanaditas.les puse por encima mozzalella rallada.Un poquito de cebolla tierna picada.Otro poquito de orégano....Y al gratinador hasta que se funda el que
Tapas De Bollo Preñao (receta De Reciclaje)
Receta de reciclaje,nos sobraron dos bollitos,evidentemente no los iba a tirar asi que:Los corté a rebanaditas.les puse por encima mozzalella rallada.Un poquito de cebolla tierna picada.Otro poquito de orégano....Y al gratinador hasta que se funda el que
COMO SIEMPRE EL AGRADECIDO HOJALDRE........INGREDIENTES:1 Lámina de hojaldre refrigerado 4 partes de una tableta de chocolate Côte d´or 70% cacao (puede ser otro perfectamente pero con ese porcentaje de cacao)1 Poco de coco rallado1 Poco de almendra
Hojaldritos Navideños
COMO SIEMPRE EL AGRADECIDO HOJALDRE........INGREDIENTES:1 Lámina de hojaldre refrigerado 4 partes de una tableta de chocolate Côte d´or 70% cacao (puede ser otro perfectamente pero con ese porcentaje de cacao)1 Poco de coco rallado1 Poco de almendra
A mi no me gusta el mazapan,mejor dicho el mazapan comercializado que habia probado hasta ahora,sin embargo tenia ganas de probar la receta,di con esta web :http://www.mazapan.es/Realmente otro mundo ,nada que ver con lo que habia probado,ahora digo que
Mazapanitos
A mi no me gusta el mazapan,mejor dicho el mazapan comercializado que habia probado hasta ahora,sin embargo tenia ganas de probar la receta,di con esta web :http://www.mazapan.es/Realmente otro mundo ,nada que ver con lo que habia probado,ahora digo que
UNA FORMA DIFERENTE DE TOMAR LAS UVAS EN FIN DE AÑO,POR QUÉ NO???Puede ser un recurso para niños o personas mayores y por que no,? variamos un poquito;damos un sorbito en cada campanada.ATENCIÓN: 11 SORBITOS MÁS LA DE DECORACIÓN!!!!Lo he probado esta tar
Las Uvas....."de Otra Manera"
UNA FORMA DIFERENTE DE TOMAR LAS UVAS EN FIN DE AÑO,POR QUÉ NO???Puede ser un recurso para niños o personas mayores y por que no,? variamos un poquito;damos un sorbito en cada campanada.ATENCIÓN: 11 SORBITOS MÁS LA DE DECORACIÓN!!!!Lo he probado esta tar
INGREDIENTES:3 Huevos30 Gambas peladas2 Cucharadas soperas de aceite2 Dientes de ajo1 Dl de vino blanco1 Cucharada sopera de cilantro picado2 Dl de bechamelQueso ralladosal,pimienta y perejil picadoPREPARACIÓN:Cocer los huevos y pelarlos.Retirar las yema
Huevos Gratinados Con Gambas
INGREDIENTES:3 Huevos30 Gambas peladas2 Cucharadas soperas de aceite2 Dientes de ajo1 Dl de vino blanco1 Cucharada sopera de cilantro picado2 Dl de bechamelQueso ralladosal,pimienta y perejil picadoPREPARACIÓN:Cocer los huevos y pelarlos.Retirar las yema
