La salsa velouté es una de las técnicas básicas en la cocina. De origen francés, se usa en innumerables recetas a base de pescados y verduras; gratinados, lasañas,etc ... Su base es similar a la bechamel porque hay que hacer un roux blanco pero sustit
Salsa Velouté
La salsa velouté es una de las técnicas básicas en la cocina. De origen francés, se usa en innumerables recetas a base de pescados y verduras; gratinados, lasañas,etc ... Su base es similar a la bechamel porque hay que hacer un roux blanco pero sustit
Receta de Budín de Pan casero, Pudin de Pan o Bread Pudding, paso a paso con fotos y explicaciones:
Me encanta el Budín de Pan de toda la vida. Es una receta muy fácil y además es ideal para utilizar y aprovechar el pan que se te quedó seco o viejo.
Frida
Budín De Pan {bread Pudding}
Receta de Budín de Pan casero, Pudin de Pan o Bread Pudding, paso a paso con fotos y explicaciones:
Me encanta el Budín de Pan de toda la vida. Es una receta muy fácil y además es ideal para utilizar y aprovechar el pan que se te quedó seco o viejo.
Frida
Hoy traigo unas recetas hechas con queso de la isla,la joya de nuestra gastronomía, obsequio que he recibido de una nueva tienda on line de quesos con denominación de origen Mahón Menorca, un detallazo..
www.spiritofmenorca.com
Tienen una g
Recetas Con Queso Mahon
Hoy traigo unas recetas hechas con queso de la isla,la joya de nuestra gastronomía, obsequio que he recibido de una nueva tienda on line de quesos con denominación de origen Mahón Menorca, un detallazo..
www.spiritofmenorca.com
Tienen una g
Ingredientes
Un pollo mediano, 2
cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil,
tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml vino blanco, aceite de oliva,
300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo
en cuar
Pollo Asado En Olla A Presión
Ingredientes
Un pollo mediano, 2
cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil,
tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml vino blanco, aceite de oliva,
300 ml agua, sal.
Preparación
Cortamos el pollo
en cuar
El yogur es un alimento con múltiples beneficios: es un excelente digestivo, son perfectos para la dieta y una estupenda forma de poner el punto final a una comida, y también son una importante fuente de calcio. Esto, como alimento en general. Pero,
5 Recetas Con Yogur
El yogur es un alimento con múltiples beneficios: es un excelente digestivo, son perfectos para la dieta y una estupenda forma de poner el punto final a una comida, y también son una importante fuente de calcio. Esto, como alimento en general. Pero,
Que conste que no pretendo aburrir con el tema de "aprovechar los alimentos", así que no os sermonearé de nuevo sobre la conveniencia de hacerlo. Lo que quiero mostraros esta vez es una de esas recetas de aprovechamiento que nacen de nuestra imagina
Tortilla De Pollo Y Verduras
Que conste que no pretendo aburrir con el tema de "aprovechar los alimentos", así que no os sermonearé de nuevo sobre la conveniencia de hacerlo. Lo que quiero mostraros esta vez es una de esas recetas de aprovechamiento que nacen de nuestra imagina
Ingredientes:
- 1 ó 2 patatas
- 3 ó 4 hojas de acelga
- 1/2 cebolla
- 1 filete de pollo
- 4 huevos
Preparación:
Cortar las acelgas y cocer con un poco de sal. Escurrir y reservar.
Pelar la patata, cortar en rodajas finas y poner sal al gusto. Empezar
Tortilla De Acelgas, Patata Y Pollo
Ingredientes:
- 1 ó 2 patatas
- 3 ó 4 hojas de acelga
- 1/2 cebolla
- 1 filete de pollo
- 4 huevos
Preparación:
Cortar las acelgas y cocer con un poco de sal. Escurrir y reservar.
Pelar la patata, cortar en rodajas finas y poner sal al gusto. Empezar
La entrada de hoy tiene muy poquito de receta, porque utilicé exactamente la misma que la de Alicia en el pais de la maravillas, un bizcocho de chocolate y un merengue suizo cargadito de dulce de leche, lo que quiero compartir es como hice el "est
Tarta Fondant Camuflaje
La entrada de hoy tiene muy poquito de receta, porque utilicé exactamente la misma que la de Alicia en el pais de la maravillas, un bizcocho de chocolate y un merengue suizo cargadito de dulce de leche, lo que quiero compartir es como hice el "est
Este año Andrea se merecía una celebración especial.
Ella eligió su tarta.Y después le dimos muchas vueltas, como siempre ,como es mi costumbre.
Al final, entre los consejos de Alicia y lo que iba saliendo, éste que ves es el resultado.
Pero n
Tarta De Cumpleaños Kinder Bueno Y Chuches
Este año Andrea se merecía una celebración especial.
Ella eligió su tarta.Y después le dimos muchas vueltas, como siempre ,como es mi costumbre.
Al final, entre los consejos de Alicia y lo que iba saliendo, éste que ves es el resultado.
Pero n
Si tenemos la suerte de vivir en una zona cercana al campo o monte bajo, podemos salir como hice yo ayer a recoger unos cuantos esparragos silvestres, aunque he de decir que la temporada del esparrago esta casi cercana a su fin, ya que los esparrago
Tortilla De Esparragos Silvestres Con Ajos Tiernos
Si tenemos la suerte de vivir en una zona cercana al campo o monte bajo, podemos salir como hice yo ayer a recoger unos cuantos esparragos silvestres, aunque he de decir que la temporada del esparrago esta casi cercana a su fin, ya que los esparrago
No se muy bien como empezar esta entrada, este es un asalto a mano armada a Marga del blog Azafranes y Canelas somos del grupo que formamos el Reto de Asaltablogs, y esto es el #MotinAsaltablogs .
Y es que Marga que estuvo todo el año, cargando con tod
Zamburiñas Al Horno # Motinasaltablogs
No se muy bien como empezar esta entrada, este es un asalto a mano armada a Marga del blog Azafranes y Canelas somos del grupo que formamos el Reto de Asaltablogs, y esto es el #MotinAsaltablogs .
Y es que Marga que estuvo todo el año, cargando con tod
Un esponjoso y sabroso queque para que te des un gusto si eres celiaco o sigues una dieta libre de azúcar y leche.
INGREDIENTES
1 taza de harina de arroz (sin gluten)
1/4 taza de almidón de maíz (sin gluten)
1/4 taza de harina de maíz (sin gluten)
1
Queque De Plátano Sin Gluten, Leche Ni Azúcar
Un esponjoso y sabroso queque para que te des un gusto si eres celiaco o sigues una dieta libre de azúcar y leche.
INGREDIENTES
1 taza de harina de arroz (sin gluten)
1/4 taza de almidón de maíz (sin gluten)
1/4 taza de harina de maíz (sin gluten)
1
Cuando compremos los mejillones deberemos limpiarlos, dejándolos en un cuenco con agua hasta que los vayamos a utilizar.Paso 2Pelaremos los tomates y los cortamos en rodajas, reservando las pepitas a parte.Paso 3En un wok, o en una olla grande, ponemos a
Ensalada Griega De Mejillones
Cuando compremos los mejillones deberemos limpiarlos, dejándolos en un cuenco con agua hasta que los vayamos a utilizar.Paso 2Pelaremos los tomates y los cortamos en rodajas, reservando las pepitas a parte.Paso 3En un wok, o en una olla grande, ponemos a
- Trocear 1 kg de contramuslos de pollo en trozos pequeños, salpimentar y añadir 2 cuch. de ras el hanout, mezclándolo todo bien.
- En una taza de agua caliente, hidratar 1 cuch. de pasas, 4 higos secos y 6 orejones.
- En la cubeta de la olla
Pollo A La Moruna (olla Gm)
- Trocear 1 kg de contramuslos de pollo en trozos pequeños, salpimentar y añadir 2 cuch. de ras el hanout, mezclándolo todo bien.
- En una taza de agua caliente, hidratar 1 cuch. de pasas, 4 higos secos y 6 orejones.
- En la cubeta de la olla
Esta tarta está inspirada en una que hace Maria Martinez, de la cual, ya sabéis, soy su fiel seguidora y admiradora.
Yo le he cambiado algunos ingredientes, porque miro de evitar el exceso de consumo de lácteos ya que cuando abuso de ellos veo
Tarta Fría De Tofu Y Melocotón (sin Lácteos)
Esta tarta está inspirada en una que hace Maria Martinez, de la cual, ya sabéis, soy su fiel seguidora y admiradora.
Yo le he cambiado algunos ingredientes, porque miro de evitar el exceso de consumo de lácteos ya que cuando abuso de ellos veo
Estos son unos pancitos dulces, conocidos en Argentina como pancitos de leche. Pertenecen a lo que se llaman facturas, se toman como desayuno o merienda
La receta es simple.
Todo reside en trabajo amasado prolongado (40 MN a mano y 25 a batidor) y u
Pan De Leche - Veneziane Alla Crema
Estos son unos pancitos dulces, conocidos en Argentina como pancitos de leche. Pertenecen a lo que se llaman facturas, se toman como desayuno o merienda
La receta es simple.
Todo reside en trabajo amasado prolongado (40 MN a mano y 25 a batidor) y u
Este plato malagueño era una de las comidas más comunes de los "pescaores". Es un claro ejemplo de cómo podemos preparar un plato de fiesta con ingredientes sencillos y humildes.
Ingredientes:
1 kg de sardinas grandes
4 tomates grandes y maduros
Moraga De Sardinas
Este plato malagueño era una de las comidas más comunes de los "pescaores". Es un claro ejemplo de cómo podemos preparar un plato de fiesta con ingredientes sencillos y humildes.
Ingredientes:
1 kg de sardinas grandes
4 tomates grandes y maduros
Esta receta es de Chary Serrano de blog Mi cocina y otras cosas, la asaltadora del Asaltablog asaltada este mes por méritos propios ya que salió ganadora de esta última temporada junto con Catina y Anais. A mi me tocó asaltarla a ella y como me encanta
Sopaipas Cordobesas
Esta receta es de Chary Serrano de blog Mi cocina y otras cosas, la asaltadora del Asaltablog asaltada este mes por méritos propios ya que salió ganadora de esta última temporada junto con Catina y Anais. A mi me tocó asaltarla a ella y como me encanta
Hacer un Huevo Escalfado o Poché en papel film, es la manera mas fácil de que nos salgan perfectos, y no tenernos que liar con quitar luego los bordes que quedan tan feos si lo hacemos de la manera tradicional.
El Huevo Escalfado en papel film, te da
Huevo Escalfado En Papel Film Con Menestra
Hacer un Huevo Escalfado o Poché en papel film, es la manera mas fácil de que nos salgan perfectos, y no tenernos que liar con quitar luego los bordes que quedan tan feos si lo hacemos de la manera tradicional.
El Huevo Escalfado en papel film, te da
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INGREDIENTES
100gr. de azúcar
100gr. de aceite
200gr. de harina
1/2 sobre de levadura
un poco de anís en grano y un poco molido
2 huevos
ralladura de una naranja
mezclamos todos los ingredientes, la harina poco a poco yo le puse un poco
Huesitos Dulces De Anís
INGREDIENTES
100gr. de azúcar
100gr. de aceite
200gr. de harina
1/2 sobre de levadura
un poco de anís en grano y un poco molido
2 huevos
ralladura de una naranja
mezclamos todos los ingredientes, la harina poco a poco yo le puse un poco
Hoy os dejo una receta buenísima... A nosotros en casa nos encantó!!! Así que espero que os guste ;)
Ingredientes para la carne:
Para la carne:
1 Solomillo de cerdo
SalPimienta molida
3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blancoPar
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mostaza Y Papas Al Horno
Hoy os dejo una receta buenísima... A nosotros en casa nos encantó!!! Así que espero que os guste ;)
Ingredientes para la carne:
Para la carne:
1 Solomillo de cerdo
SalPimienta molida
3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blancoPar
Hoy os traigo las mejores galletas que he hecho nunca, las GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE, todo un descubrimiento que me ha fascinado, ideales para los más chocolateros.
Cuando vi la receta en la tele, un programa de Anna Olson, viendo lo sencilla
Galletas Cuarteadas De Chocolate : Sin Harina Ni Mantequilla
Hoy os traigo las mejores galletas que he hecho nunca, las GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE, todo un descubrimiento que me ha fascinado, ideales para los más chocolateros.
Cuando vi la receta en la tele, un programa de Anna Olson, viendo lo sencilla
Para hacer una torta tienes que aprender hacer un bizcocho
Para que te quede rico y bien hecho te invito a ver este video
Los ingredientes
Para 2 moldes de 18 cm de diámetro con 3,5 cm de alto
8 huevos
280 gr de azúcar
280 gr de harina
Bizcocho De Vainilla
Para hacer una torta tienes que aprender hacer un bizcocho
Para que te quede rico y bien hecho te invito a ver este video
Los ingredientes
Para 2 moldes de 18 cm de diámetro con 3,5 cm de alto
8 huevos
280 gr de azúcar
280 gr de harina
Hace unas semanas celebramos nuestro aniversario de boda y como la ocasión lo requería prepare una tarta muy dulzona,pero nada empalagosa Naked cake con nueces y salsa de toffe.
Naked cake o lo que es lo mismo tarta desnuda.
Una tarta que est
Naked Cake De Nueces Y Toffe
Hace unas semanas celebramos nuestro aniversario de boda y como la ocasión lo requería prepare una tarta muy dulzona,pero nada empalagosa Naked cake con nueces y salsa de toffe.
Naked cake o lo que es lo mismo tarta desnuda.
Una tarta que est
Buenos días!!!
Qué tal llevais la semana? Espero que estupenda, la mía un poco rara porque tengo "ar marío" en Boston de viaje y andamos como en la peli "Lady Halcón", mientras escribo la entrada estoy de Whatsapp con él que se va a dormir y yo casi
Bollos Parker House Con Pepitas De Chocolate...doowaps
Buenos días!!!
Qué tal llevais la semana? Espero que estupenda, la mía un poco rara porque tengo "ar marío" en Boston de viaje y andamos como en la peli "Lady Halcón", mientras escribo la entrada estoy de Whatsapp con él que se va a dormir y yo casi
El bollo maimón es uno de los dulces típicos de Salamanca. También se le conoce como "rosco de bodas" al estar asociado con celebraciones y banquetes populares. Es muy típico, cuando son fiestas en los pueblos presentar este dulce en los desayunos y
Bollo Maimón
El bollo maimón es uno de los dulces típicos de Salamanca. También se le conoce como "rosco de bodas" al estar asociado con celebraciones y banquetes populares. Es muy típico, cuando son fiestas en los pueblos presentar este dulce en los desayunos y
Que me gusta a mi una receta sencilla y esta, lo es. Yo os la propongo como idea para la mesa de Navidad, porque es facil es barata es versatil y oye... queda original!
Ya os he dejado otras ideas en el blog con jamon, con bacon con quesos... y en esta
286° Receta: Cestas De Salmon Y Queso A Las Finas Hierbas #recetassolidariasparanavidad
Que me gusta a mi una receta sencilla y esta, lo es. Yo os la propongo como idea para la mesa de Navidad, porque es facil es barata es versatil y oye... queda original!
Ya os he dejado otras ideas en el blog con jamon, con bacon con quesos... y en esta
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
Pan Batbout
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
