En estos días me estuve acordando mucho de mis viejos (como les decimos cariñosamente en Argentina a los padres)... será porque los tengo lejos y los extraño un montón... aiiiins!
En un momento, no sé porqué, recordé a mi papá comiendo "amarettis"...
Amaretto Cupcakes
En estos días me estuve acordando mucho de mis viejos (como les decimos cariñosamente en Argentina a los padres)... será porque los tengo lejos y los extraño un montón... aiiiins!
En un momento, no sé porqué, recordé a mi papá comiendo "amarettis"...
Salsa elaborada con setas deshidratadas, rebozuelos o rebozuelos atrompetados. Perfecta para acompañar carnes de ternera o de cerdo, ya sea: bistec, solomillo, chuletón...en cualquier época del año. También es muy recome
Salsa De Rebozuelos
Salsa elaborada con setas deshidratadas, rebozuelos o rebozuelos atrompetados. Perfecta para acompañar carnes de ternera o de cerdo, ya sea: bistec, solomillo, chuletón...en cualquier época del año. También es muy recome
Hola Cuchariter@:
Hace prácticamente un año que publiqué la receta de Macarons de pistacho. No quedaron perfectos, pero aparentemente tenían pinta de macarons y estaban muy ricos. No pocas veces intenté experimentar y volver a hornear otros macarons dif
Macarons De Chocolate Y Fruta De La Pasión / Chocolate And Passionfruit Macarons
Hola Cuchariter@:
Hace prácticamente un año que publiqué la receta de Macarons de pistacho. No quedaron perfectos, pero aparentemente tenían pinta de macarons y estaban muy ricos. No pocas veces intenté experimentar y volver a hornear otros macarons dif
pastel de frutas
Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
2 kiwis
1 plátano
galletas
4 hojas de gelatina
azúcar
Preparación:
Trituramos las mandarinas y las juntamos con el zumo de dos naranjas. En un cazo lo ponemos al fuego , damos un herbor y mezc
Pastel De Frutas
pastel de frutas
Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
2 kiwis
1 plátano
galletas
4 hojas de gelatina
azúcar
Preparación:
Trituramos las mandarinas y las juntamos con el zumo de dos naranjas. En un cazo lo ponemos al fuego , damos un herbor y mezc
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 lomos de atún.
2 naranjas.
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre blanco.
1 vaso de caldo de verduras.
1 cucharada de harina de trigo.
1 cucharadita de salsa de soja.
1 trozo de puerro.
1 pimiento verde.
A
Atún En Salsa De Naranja
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 lomos de atún.
2 naranjas.
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vinagre blanco.
1 vaso de caldo de verduras.
1 cucharada de harina de trigo.
1 cucharadita de salsa de soja.
1 trozo de puerro.
1 pimiento verde.
A
Comenzamos la semana con un aperitivo o acompañamiento delicioso y bien sencillo, unas PATATAS A LA GALLEGA, o lo que es lo mismo, las patatas como las que se acompaña el pulpo a la gallega.
A mí es que me encantan estas patatas, eso sí, y
Patatas A La Gallega
Comenzamos la semana con un aperitivo o acompañamiento delicioso y bien sencillo, unas PATATAS A LA GALLEGA, o lo que es lo mismo, las patatas como las que se acompaña el pulpo a la gallega.
A mí es que me encantan estas patatas, eso sí, y
Este es un plato que he preparado en ná y menos de tiempo y que además que me ha salido muy resultón
NIDOS AL AJILLO CON CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
(5 personas)
→500 gr de pasta
→600 gr de champiñones
→8 -10 dientes de
Pasta Al Ajillo Con Champiñones
Este es un plato que he preparado en ná y menos de tiempo y que además que me ha salido muy resultón
NIDOS AL AJILLO CON CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
(5 personas)
→500 gr de pasta
→600 gr de champiñones
→8 -10 dientes de
Buenos días!!!
Como parece que andamos ya casi todos cocidos de calor os dejo un postre que preparé el otro día, bien fácil , fresquito, sin azúcar y rico, rico
Los que me conocen desde siempre saben que me paso toooooooodo el día abriendo el frigo
Postre Sano De Plátano Y Naranja
Buenos días!!!
Como parece que andamos ya casi todos cocidos de calor os dejo un postre que preparé el otro día, bien fácil , fresquito, sin azúcar y rico, rico
Los que me conocen desde siempre saben que me paso toooooooodo el día abriendo el frigo
Este fin de semana no me apetecía hacer nada caliente. Con la calor que hace sólo me faltaba encender el horno... jajaja. Total, que en principio decidí hacer un pastel frío como los que solía hacer cada verano... con lechuga, tomate, palitos de cang
Pastel Frío De Pan De Molde
Este fin de semana no me apetecía hacer nada caliente. Con la calor que hace sólo me faltaba encender el horno... jajaja. Total, que en principio decidí hacer un pastel frío como los que solía hacer cada verano... con lechuga, tomate, palitos de cang
Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia.
Ingredientes1/2 kg. de asadura 2 cebolletas6 tomates maduros2 pimientos verdes4 dientes de ajoAceite de olivaSal
Preparación En
Fritailla De Asadura
Recuerdo que cuando era pequeña en mi casa se cocinaba asadura para reponerse tras una enfermedad o cuándo se tenía anemia.
Ingredientes1/2 kg. de asadura 2 cebolletas6 tomates maduros2 pimientos verdes4 dientes de ajoAceite de olivaSal
Preparación En
Uno de los aperitivos que puse en la mesa de la pasada Nochevieja fue éste. Y muy exitoso. Mi primo Juan que también es fan de la comida libanesa me dijo que estaba muy rico. La verdad es que tuvo éxito. La receta es tomada de algún blog, que ahora no re
Hummus De Pimientos Del Piquillo
Uno de los aperitivos que puse en la mesa de la pasada Nochevieja fue éste. Y muy exitoso. Mi primo Juan que también es fan de la comida libanesa me dijo que estaba muy rico. La verdad es que tuvo éxito. La receta es tomada de algún blog, que ahora no re
Como estamos en Otoño y es el momento de la Calabaza, hoy os propongo hacer mermelada de calabaza aderezada con canela y jengibre, que, os apuntáis?
Para decir la verdad esta receta la ha hecho mi amiga Lourdes de "Mis ensaladas favoritas" y su madr
Mermelada De Calabaza Con Canela Y Jengibre
Como estamos en Otoño y es el momento de la Calabaza, hoy os propongo hacer mermelada de calabaza aderezada con canela y jengibre, que, os apuntáis?
Para decir la verdad esta receta la ha hecho mi amiga Lourdes de "Mis ensaladas favoritas" y su madr
Receta del blog de Patricia (Cocina de nuestro tiempo).
- Desenvolver una lámina de hojaldre refrigerado y dejarlo sobre el papel vegetal que viene en el paquete. Pinchar con un tenedor todo el hojaldre excepto los bordes. Colocar sobre la rejilla de
Hojaldre Con Fresas
Receta del blog de Patricia (Cocina de nuestro tiempo).
- Desenvolver una lámina de hojaldre refrigerado y dejarlo sobre el papel vegetal que viene en el paquete. Pinchar con un tenedor todo el hojaldre excepto los bordes. Colocar sobre la rejilla de
Fuente: Cooking with a dog
Los nikuman son un chuka man, literalmente "bollos chinos al vapor", una típica comida callejera. Es parecido al baozi. Los nikuman son de origen chino y los japoneses los han adoptado y adaptado a su cocina. Si
nikuman, Bollos Rellenos De Cerdo Al Vapor
Fuente: Cooking with a dog
Los nikuman son un chuka man, literalmente "bollos chinos al vapor", una típica comida callejera. Es parecido al baozi. Los nikuman son de origen chino y los japoneses los han adoptado y adaptado a su cocina. Si
Nunca me canso de la comida libanesa. Hace unos 4 años que la probé por primera vez y ¡Estoy enganchado! No solo que usan un montón de verduras (cosa que nos viene genial), sino que además la mayoría de sus platos son sencillísimos y muy versátiles.
Fattoush, Ensalada Libanesa De Pan
Nunca me canso de la comida libanesa. Hace unos 4 años que la probé por primera vez y ¡Estoy enganchado! No solo que usan un montón de verduras (cosa que nos viene genial), sino que además la mayoría de sus platos son sencillísimos y muy versátiles.
Aunque sea invierno también apetecen ensaladas y más si son templadas...
Hoy os traigo la ensalada que improvisé y estaba buenísima, no sobró ni un trozo de lechuga!
Ingredientes:
Lechuga
Queso de cabra en dados
Pechuga fileteada
Rebozado crun
Ensalada Templada Mar Y Tierra
Aunque sea invierno también apetecen ensaladas y más si son templadas...
Hoy os traigo la ensalada que improvisé y estaba buenísima, no sobró ni un trozo de lechuga!
Ingredientes:
Lechuga
Queso de cabra en dados
Pechuga fileteada
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INGREDIENTES:
200 g de hélices ( o otra pasta especial para ensaladas…)
2 huevos
150 gambas o langostinos cocidos
Media lata aceitunas negras o verdes
Media lata maíz
150 trozos de jamón de york o pavo
10 0 12 palitos de cangrejo
2 rodajas piña
Ensalada De Pasta Fussioncook
INGREDIENTES:
200 g de hélices ( o otra pasta especial para ensaladas…)
2 huevos
150 gambas o langostinos cocidos
Media lata aceitunas negras o verdes
Media lata maíz
150 trozos de jamón de york o pavo
10 0 12 palitos de cangrejo
2 rodajas piña
Si hay una salsa que acompañe al pollo de una forma increíble, es sin duda la salsa de tomate, pero ademas es una manera muy tradicional de preparar el pollo, por eso en esta ocasión te presento una receta fácil de pollo con salsa de tomate case
Cómo Hacer Pollo Con Salsa De Tomate Casera
Si hay una salsa que acompañe al pollo de una forma increíble, es sin duda la salsa de tomate, pero ademas es una manera muy tradicional de preparar el pollo, por eso en esta ocasión te presento una receta fácil de pollo con salsa de tomate case
Podemos encontrar distintas variedades de lentejas en el mercado (pardina, castellana, verdina…) Personalmente me gusta utilizar la castellana ya que se trata de una lenteja de mayor tamaño que las demás y no necesita estar en remojo para coci
Lentejas
Podemos encontrar distintas variedades de lentejas en el mercado (pardina, castellana, verdina…) Personalmente me gusta utilizar la castellana ya que se trata de una lenteja de mayor tamaño que las demás y no necesita estar en remojo para coci
Hice rejo a feira y con el caldo que quedó de cocerlo, elaboré este arroz que resultó de lo más sabroso.
Para el caldo de rejo:
-800 g. de rejo (luego merma bastante)
-agua y sal
*Lo compro fresco y lo congelo antes de cocin
Arroz Caldoso De Rejo
Hice rejo a feira y con el caldo que quedó de cocerlo, elaboré este arroz que resultó de lo más sabroso.
Para el caldo de rejo:
-800 g. de rejo (luego merma bastante)
-agua y sal
*Lo compro fresco y lo congelo antes de cocin
Pues ya estamos terminando la primera semana de septiembre.... y como todos los viernes, hoy toca receta dulce. En esta ocasión un delicioso y jugoso BIZCOCHO DE ZANAHORIA, una maravilla de dulce ideal para una merienda.
Este bizcocho es un clásic
Bizcocho De Zanahoria Y Canela
Pues ya estamos terminando la primera semana de septiembre.... y como todos los viernes, hoy toca receta dulce. En esta ocasión un delicioso y jugoso BIZCOCHO DE ZANAHORIA, una maravilla de dulce ideal para una merienda.
Este bizcocho es un clásic
Terminamos la semana con estas galletas, SEMI TEJAS DE ALMENDRA, en realidad han sido un cúmulo de desastres.....que querían ser tejas, pero se han quedado en el intento.....
Es que no se puede hacer tantas cosas a la vez, que llevo una
Semi Tejas De Almendra Con Sésamo: Galletejas
Terminamos la semana con estas galletas, SEMI TEJAS DE ALMENDRA, en realidad han sido un cúmulo de desastres.....que querían ser tejas, pero se han quedado en el intento.....
Es que no se puede hacer tantas cosas a la vez, que llevo una
Hola!, aquí les traigo la receta de “queso” rígido que aprendí y que tanto me gustó el resultado. Para ayudar a obtener una masa rígida usaremos nueces de macadamia, aunque yo usé anacardos también pero pueden usar sólo macadamias y quedará a
“queso Duro Vegetal”
Hola!, aquí les traigo la receta de “queso” rígido que aprendí y que tanto me gustó el resultado. Para ayudar a obtener una masa rígida usaremos nueces de macadamia, aunque yo usé anacardos también pero pueden usar sólo macadamias y quedará a
Esta mermelada esta hecha en la panificadora , muchas veces la usamos solo para hacer pan o amasar ,pues hacer en ella mermelada es muy facil y comodo , solo triturar los ingredientes , poner en la cubeta y programar Ingredientes : 2 platanos pelados
Mermelada De Platano , Pera Y Chocolate En Panificadora
Esta mermelada esta hecha en la panificadora , muchas veces la usamos solo para hacer pan o amasar ,pues hacer en ella mermelada es muy facil y comodo , solo triturar los ingredientes , poner en la cubeta y programar Ingredientes : 2 platanos pelados
Buen y lluvioso Lunes cociner@s, seguimos pensando en recetas para la Navidad y hoy os dejo estos pimientos rellenos de bacalao y langostinos como sugerencia para una de las muchas comidas o cenas de estas fiestas, son economicos, faciles, se pueden t
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Bacalao Y Langostinos
Buen y lluvioso Lunes cociner@s, seguimos pensando en recetas para la Navidad y hoy os dejo estos pimientos rellenos de bacalao y langostinos como sugerencia para una de las muchas comidas o cenas de estas fiestas, son economicos, faciles, se pueden t
[
Recopilatorio de ocho recetas de carnes y aves de varios blogs amigos que puedes preparar en las comidas o cenas de Navidad, o un día Especial..
Todas son recetas fáciles de preparar y con muy
Recetas De Carnes Y Aves Para Días Especiales
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Recopilatorio de ocho recetas de carnes y aves de varios blogs amigos que puedes preparar en las comidas o cenas de Navidad, o un día Especial..
Todas son recetas fáciles de preparar y con muy
Muchas veces nos hacemos una ensalada supermegahiperestupenda y sabrosa y para acabarla le echamos una chorretón de aceite, otro de vinagre, sal y nos quedamos más anchos que largos. No hombre, no...
Lo que yo hago cuando quiero aliñar una e
5 Aliños Para Tus Ensaladas
Muchas veces nos hacemos una ensalada supermegahiperestupenda y sabrosa y para acabarla le echamos una chorretón de aceite, otro de vinagre, sal y nos quedamos más anchos que largos. No hombre, no...
Lo que yo hago cuando quiero aliñar una e
Éste es un postre muy tradicional que no tenía todavía documentado en el blog. El arroz con leche es algo que en casa se hace habitualmente y si no tengo las cantidades anotadas en algún sitio acabo haciéndolo a ojo y nunca me sale igual. Eso me da rabi
Arroz Con Leche
Éste es un postre muy tradicional que no tenía todavía documentado en el blog. El arroz con leche es algo que en casa se hace habitualmente y si no tengo las cantidades anotadas en algún sitio acabo haciéndolo a ojo y nunca me sale igual. Eso me da rabi
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Hoy cocinamos Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella, una receta facilisima, ligera y muy sabrosa.
Si en esta receta utilizamos Mozzarella light ó baja en grasas, tenemos un Milhojas de Ber
Milhojas De Berenjena, Tomate Y Mozzarella
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Hoy cocinamos Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella, una receta facilisima, ligera y muy sabrosa.
Si en esta receta utilizamos Mozzarella light ó baja en grasas, tenemos un Milhojas de Ber
