Ingredientes:
Para 5 personas- 5 huevos
- 1 kg. patatas
- 150 gr. lonchas de jamón ibérico
- 250 gr. tomate triturado
- 1 Avecrem Caldo de Pollo
- 2 cebollas medianas
- 300 guisantes frescos desgranados
- al gusto sal
- al gusto pimienta ne
Huevos A La Portuguesa.
Ingredientes:
Para 5 personas- 5 huevos
- 1 kg. patatas
- 150 gr. lonchas de jamón ibérico
- 250 gr. tomate triturado
- 1 Avecrem Caldo de Pollo
- 2 cebollas medianas
- 300 guisantes frescos desgranados
- al gusto sal
- al gusto pimienta ne
Fuente: America's test kitchen
La ciambotta es un plato típico de la cocina meridional de Italia. Es esencialmente un guiso que puede ser consumido como guarnición o como primer, según los ingredientes que lleve y de cómo estén cocinados.
Si no
Ciambotta (guiso Italiano De Verduras)
Fuente: America's test kitchen
La ciambotta es un plato típico de la cocina meridional de Italia. Es esencialmente un guiso que puede ser consumido como guarnición o como primer, según los ingredientes que lleve y de cómo estén cocinados.
Si no
Bien finitas y crujientes, hechas en casa, es como mejor las comemos.
Pongo a hervir 2 litros de agua, y le agrego 2 cdas de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco
corto las patatas super finitas con una mandolina, o con cuchillo filoso
Patatas Fritas Como Las Compradas (chips)
Bien finitas y crujientes, hechas en casa, es como mejor las comemos.
Pongo a hervir 2 litros de agua, y le agrego 2 cdas de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco
corto las patatas super finitas con una mandolina, o con cuchillo filoso
Los lirios o bacaladillas son un pescado blanco de bajo contenido graso, con cualidades nutritivas muy interesantes. Constituyen una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de diversos minerales entre los cuales se encuentra el yod
Lirios Rellenos
Los lirios o bacaladillas son un pescado blanco de bajo contenido graso, con cualidades nutritivas muy interesantes. Constituyen una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de diversos minerales entre los cuales se encuentra el yod
La historia más antigua toma lugar en el siglo XIX y más concretamente a la década de los años 20 de ese siglo para encontrar a su autor, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual utilizaba para inspirar moral y valo
Piña Colada Sin Alcohol
La historia más antigua toma lugar en el siglo XIX y más concretamente a la década de los años 20 de ese siglo para encontrar a su autor, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano, el cual utilizaba para inspirar moral y valo
La salsa Americana es una salsa tradicional que acompaña increíblemente a cualquier tipo de marisco o pescado, En esta ocasión te recomiendo una receta fácil de sepias con salsa Americana, una receta para cocinar la sepia y que te quede tierna y
Receta Fácil De Sepia En Salsa Americana
La salsa Americana es una salsa tradicional que acompaña increíblemente a cualquier tipo de marisco o pescado, En esta ocasión te recomiendo una receta fácil de sepias con salsa Americana, una receta para cocinar la sepia y que te quede tierna y
Ingredientes:
750 gr de queso ricotta
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
5 huevos
2/3 taza de pulpa de chirimoyas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/2 taza de pasas
Cheesecake De Chirimoya
Ingredientes:
750 gr de queso ricotta
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
5 huevos
2/3 taza de pulpa de chirimoyas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/2 taza de pasas
Hoy tocaba hacer limpieza de congelador y he encontrado unos trozos de pollo, era la cantidad justa para mí y mis niñas, así que como tenía manzanas que últimamente no se quieren comer, he decidido hacer esta receta que aprendí de mi madre y que sie
Pollo Asado Con Manzanas Y Verduritas // Roasted Chicken With Apples And Vegetables
Hoy tocaba hacer limpieza de congelador y he encontrado unos trozos de pollo, era la cantidad justa para mí y mis niñas, así que como tenía manzanas que últimamente no se quieren comer, he decidido hacer esta receta que aprendí de mi madre y que sie
Este tipo de receta me encanta, pues el salmón es uno de mis pescados favoritos y se encuentra con cierta facilidad. Lo suelo preparar al vapor, por aquello de la dieta y a la plancha. Pero esta receta en concreto me gusta mucho por lo sencilla y aparent
Salmón En Hojaldre Con Salsa De Champiñones
Este tipo de receta me encanta, pues el salmón es uno de mis pescados favoritos y se encuentra con cierta facilidad. Lo suelo preparar al vapor, por aquello de la dieta y a la plancha. Pero esta receta en concreto me gusta mucho por lo sencilla y aparent
Esta es una receta que desde el momento que la vi sabía que nos iba a gustar.
Mi abuela hacía una casi igual pero no te acuerdas de todo y solo cuando empiezas a oler lo que vas guisando y luego saboreas te vienen los recuerdos a la cabeza.
Esta rec
Alubias Con Costillas. Receta De Carlos Herrera.
Esta es una receta que desde el momento que la vi sabía que nos iba a gustar.
Mi abuela hacía una casi igual pero no te acuerdas de todo y solo cuando empiezas a oler lo que vas guisando y luego saboreas te vienen los recuerdos a la cabeza.
Esta rec
Hervir dos atados bien lavados de acelga sin sus pencas (tallos) mas gruesas o dos bolsas de acelga congelada (si no tienen tiempo o ganas) en agua con un poco de sal gruesa a gusto. Colar, escurrir y reservar.
Rehogar una cebolla cortada bien chiqui
Empanadas De Acelga Y Salsa Blanca
Hervir dos atados bien lavados de acelga sin sus pencas (tallos) mas gruesas o dos bolsas de acelga congelada (si no tienen tiempo o ganas) en agua con un poco de sal gruesa a gusto. Colar, escurrir y reservar.
Rehogar una cebolla cortada bien chiqui
Leche, cacao, azúcar y avellanas.... Nocilla..., ¿a quién no le suena esta canción? La llevamos grabada en lo más profundo de nuestras cabezas, y pocos somos los que nos resistimos a ella. Pero la realidad dista mucho de la ficción y en este caso de
Nutella O Nocilla Casera
Leche, cacao, azúcar y avellanas.... Nocilla..., ¿a quién no le suena esta canción? La llevamos grabada en lo más profundo de nuestras cabezas, y pocos somos los que nos resistimos a ella. Pero la realidad dista mucho de la ficción y en este caso de
De la versión, a mi libre albedrío, de una Trenza de salmón ahumado de mi amigo Paco, ha salido este HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y SURIMI.
Buenísima y facilísima de hacer.
INGREDIENTES
→Una lámina de hojaldre (la mía es del lid
Hojaldre Relleno De Merluza Y Surimi
De la versión, a mi libre albedrío, de una Trenza de salmón ahumado de mi amigo Paco, ha salido este HOJALDRE RELLENO DE MERLUZA Y SURIMI.
Buenísima y facilísima de hacer.
INGREDIENTES
→Una lámina de hojaldre (la mía es del lid
¡Hola!
Hoy traigo una receta muy fácil, la hice para la cena de Nochevieja, y aunque ya es hora de dejar atrás los excesos navideños, no quería dejarla archivada por ahí, porque es tan fácil de hacer y tan rica, que bien puede servir de entrante par
Canapés De Langostinos
¡Hola!
Hoy traigo una receta muy fácil, la hice para la cena de Nochevieja, y aunque ya es hora de dejar atrás los excesos navideños, no quería dejarla archivada por ahí, porque es tan fácil de hacer y tan rica, que bien puede servir de entrante par
El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
Turrón De Yema Tostada
El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
UN APERITIVO SENCILLO PERO TOP!!
Este es uno de esos aperitivos geniales, estupendos y maravillosos que apenas dan trabajo, puedes adelantarlo, quedas como una reina y son fashion fashion!! jaja Para las Navidades va a iros genial!!!
INGRE
Bolitas De Foie Bañadas En Crocanti Y Con Reducción De Pedro Ximénez!
UN APERITIVO SENCILLO PERO TOP!!
Este es uno de esos aperitivos geniales, estupendos y maravillosos que apenas dan trabajo, puedes adelantarlo, quedas como una reina y son fashion fashion!! jaja Para las Navidades va a iros genial!!!
INGRE
INGREDIENTES
Masa:
3/4 taza de leche
1/4 taza de margarina a temperatura ambiente
3 1/4 tazas de harina
1 sobre de levadura seca instantánea (7 gr)
1/4 taza de azúcar blanca
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua a temperatura ambiente
1 huevo
R
Rollos De Canela (cinnamon Rolls) 12 Unidades
INGREDIENTES
Masa:
3/4 taza de leche
1/4 taza de margarina a temperatura ambiente
3 1/4 tazas de harina
1 sobre de levadura seca instantánea (7 gr)
1/4 taza de azúcar blanca
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua a temperatura ambiente
1 huevo
R
Uno de los dulces típicos navideños es el mazapán, y si nadie se ha preguntado como se hace, sólo deciros que es un juego de niños. De hecho esa es la gracia de esta receta. Podemos hacer la masa y que los más pequeños se dediquen a hacer formas, con la
Mazapán
Uno de los dulces típicos navideños es el mazapán, y si nadie se ha preguntado como se hace, sólo deciros que es un juego de niños. De hecho esa es la gracia de esta receta. Podemos hacer la masa y que los más pequeños se dediquen a hacer formas, con la
Hola a tod@s!
Estoy de vuelta con el blog!
Como la semana pasada no pude publicar ninguna receta, hoy os compenso con tres pintxos buenísimos y fáciles.
Os dejamos esta propuesta de canapés dignos de las barras de los bares del norte de España,
Canapés Variados
Hola a tod@s!
Estoy de vuelta con el blog!
Como la semana pasada no pude publicar ninguna receta, hoy os compenso con tres pintxos buenísimos y fáciles.
Os dejamos esta propuesta de canapés dignos de las barras de los bares del norte de España,
El otro día mirando libros, fui a parar a uno que me llamó la atención por las fotos. Se trata de un libro que recoge recetas tradicionales de los monasterios españoles que me pareció interesante y ojeándolo por encima, me gustó y lo compré.
He he
Bizcocho De Manzana Con Dátiles
El otro día mirando libros, fui a parar a uno que me llamó la atención por las fotos. Se trata de un libro que recoge recetas tradicionales de los monasterios españoles que me pareció interesante y ojeándolo por encima, me gustó y lo compré.
He he
Necesitamos
30 gramos de queso parmesano en trozos
4 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de chorizo fresco (salchicha fresca) en rodajas
300 gramos de arroz para risotto
100 gramos de vino blanco
600 gramo
Risotto Calabrese
Necesitamos
30 gramos de queso parmesano en trozos
4 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de chorizo fresco (salchicha fresca) en rodajas
300 gramos de arroz para risotto
100 gramos de vino blanco
600 gramo
Esta receta es muy sencilla pero dándole el punto de cocción a la carne queda espectacularmente buena. Se puede servir tanto en frío como en caliente y para una cena con amigos es una opción ideal.
Ingredientes:
Un lomo de cerdo de 1 Kg
Una r
Lomo Al Vino Dulce De Málaga
Esta receta es muy sencilla pero dándole el punto de cocción a la carne queda espectacularmente buena. Se puede servir tanto en frío como en caliente y para una cena con amigos es una opción ideal.
Ingredientes:
Un lomo de cerdo de 1 Kg
Una r
Ingredientes
¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ej. aleta y pasada dos veces
250 gr. de carne de cerdo
3 huevos cocidos
2 huevos
1 Ajo prensado
2 rebanadas de pan sin corteza empapados de leche
Condimentamos con: pimienta, sal, oré
Rollo De Carne Picada Rellena De Huevo Duro
Ingredientes
¾ Kg. de carne picada de ternera de primera (por ej. aleta y pasada dos veces
250 gr. de carne de cerdo
3 huevos cocidos
2 huevos
1 Ajo prensado
2 rebanadas de pan sin corteza empapados de leche
Condimentamos con: pimienta, sal, oré
Estrenamos semana con una receta de las facilonas y sanísima...... ENSALADA TROPICAL, que aunque el calor no quiera entrar del todo, en esta época es lo que apetece.
La verdad es que las ensaladas son de los platos más variados que hay, ya que
Ensalada Tropical
Estrenamos semana con una receta de las facilonas y sanísima...... ENSALADA TROPICAL, que aunque el calor no quiera entrar del todo, en esta época es lo que apetece.
La verdad es que las ensaladas son de los platos más variados que hay, ya que
El flan de Nectarina al microondas. Es un flan de huevo casero con fruta. Se puede cambiar la fruta por las que más os guste. Yo lo he hecho con Nectarinas que me encantan, y me ha quedado con un sabor exquisito.. Ya verás que rico está y que poca pe
Flan De Nectarina Al Microondas
El flan de Nectarina al microondas. Es un flan de huevo casero con fruta. Se puede cambiar la fruta por las que más os guste. Yo lo he hecho con Nectarinas que me encantan, y me ha quedado con un sabor exquisito.. Ya verás que rico está y que poca pe
Aún estamos en época de San Martín "matanza del cerdo", en torno a esta actividad, van relacionadas una serie de recetas que llegan hasta el carnaval, fecha en la cual eran típicas las fiyuelas, por eso durante el San Martín se guardaba "sangre de la mat
Fiyuelas "figüelas"
Aún estamos en época de San Martín "matanza del cerdo", en torno a esta actividad, van relacionadas una serie de recetas que llegan hasta el carnaval, fecha en la cual eran típicas las fiyuelas, por eso durante el San Martín se guardaba "sangre de la mat
En Chef de mi casa vi estas estupendas patatas que me sorprendieron por lo monas que se ven y lo resultonas que son para una guarnición.....Ella les da un golpe de micro, después las sofríe un poco y le echa un majado de ajo y perejil y por último le da
Patatitas Redondas Para Guarnición
En Chef de mi casa vi estas estupendas patatas que me sorprendieron por lo monas que se ven y lo resultonas que son para una guarnición.....Ella les da un golpe de micro, después las sofríe un poco y le echa un majado de ajo y perejil y por último le da
En esta ocasión les tengo una receta muy, muy especial. Especial por dos razones. La número uno es porque es la primera vez que me emociono en el mercado comprando todas las berries que me encuentro. Creo que lo máximo que había comprado eran dos tipos di
Tarta De Frutas Frescas Con Relleno De Queso Crema Y Lemon Curd {sin Horno}
En esta ocasión les tengo una receta muy, muy especial. Especial por dos razones. La número uno es porque es la primera vez que me emociono en el mercado comprando todas las berries que me encuentro. Creo que lo máximo que había comprado eran dos tipos di
Ver el video de esta receta
Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera, estos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la
Buñuelos De Viento Rellenos De Crema Pastelera
Ver el video de esta receta
Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera, estos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la
El Çaçik (pronúnciese cháchik) es el equivalente turco de la salsa tsatsiki griega. Como la segunda, se prepara con pepino, yogur y ajo si bien siempre se suele tomar como sopa y no como salsa. Es muy refrescante.
INGREDIENTES (4 personas)
Çaçik (sopa Fría De Yogur Y Pepino)
El Çaçik (pronúnciese cháchik) es el equivalente turco de la salsa tsatsiki griega. Como la segunda, se prepara con pepino, yogur y ajo si bien siempre se suele tomar como sopa y no como salsa. Es muy refrescante.
INGREDIENTES (4 personas)
