Es una simple sopa de verduras
propias de una menestra, y en tamaño debido de menestra. La verdad es que entra
de maravilla y es muy sencilla de hacer y de comer. También es estupenda para
comidas de niños, o cenas.
Para 4 comensale
Sopa De Menestra O Minestrone
Es una simple sopa de verduras
propias de una menestra, y en tamaño debido de menestra. La verdad es que entra
de maravilla y es muy sencilla de hacer y de comer. También es estupenda para
comidas de niños, o cenas.
Para 4 comensale
Plato típico de Liébana, Cantabria.
- Poner en la olla a presión ½ kg de carne de morcillo de ternera, 1 trozo de tocino veteado, 1 hueso de jamón, ¼ kg de costilla adobada y un trozo de lacón (opcional). Cuando rompa a hervir, desespumar y
Cocido Lebaniego (cantabria)
Plato típico de Liébana, Cantabria.
- Poner en la olla a presión ½ kg de carne de morcillo de ternera, 1 trozo de tocino veteado, 1 hueso de jamón, ¼ kg de costilla adobada y un trozo de lacón (opcional). Cuando rompa a hervir, desespumar y
Comentario previo:
En la entrada anterior vimos cómo hacer seitán en casa y hoy vamos a preparar un guiso sencillo en el que podamos disfrutar de este alimento, complementando sus propiedades nutritivas como gran aportador de proteínas con las que
seitán Con Alubias
Comentario previo:
En la entrada anterior vimos cómo hacer seitán en casa y hoy vamos a preparar un guiso sencillo en el que podamos disfrutar de este alimento, complementando sus propiedades nutritivas como gran aportador de proteínas con las que
Rollitos vietnamitas fritos
Posted on 11/12/2014 Actualizado enn 11/12/2014
INGREDIENTES:
una bolsa de obleas de arroz vietnamitas (en Supermercados)
100 gr de carne picada de cerdo
2 zanahorias
150 gr de col china (la podréis enco
Rollitos Vietnamitas Fritos
Rollitos vietnamitas fritos
Posted on 11/12/2014 Actualizado enn 11/12/2014
INGREDIENTES:
una bolsa de obleas de arroz vietnamitas (en Supermercados)
100 gr de carne picada de cerdo
2 zanahorias
150 gr de col china (la podréis enco
Bacalao con verduras ofrecido por María Luisa Lorenzo
Posted on 16/10/2014
INGREDIENTES:
1 bacalao fresco (en filetes)
2 cebollas
1 pimientos verdes
1 pimientos rojos
100 gr de pimientos de Padrón
la pulpa de 6 pimientos choriceros
Bacalao Con Verduras Ofrecido Por María Luisa lorenzo
Bacalao con verduras ofrecido por María Luisa Lorenzo
Posted on 16/10/2014
INGREDIENTES:
1 bacalao fresco (en filetes)
2 cebollas
1 pimientos verdes
1 pimientos rojos
100 gr de pimientos de Padrón
la pulpa de 6 pimientos choriceros
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
Vieiras Gratinadas
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
Para mí hoy es cuando oficialmente empieza el año, las fiestas ya quedan atrás y ahora toca trabajar duro con las energías renovadas y con buenos propósitos para el año nuevo.
Además hoy han empezado la obra para cambiar mi cocina, así que espero que qu
Pollo A La Miel Y Mostaza
Para mí hoy es cuando oficialmente empieza el año, las fiestas ya quedan atrás y ahora toca trabajar duro con las energías renovadas y con buenos propósitos para el año nuevo.
Además hoy han empezado la obra para cambiar mi cocina, así que espero que qu
Esta semana me ha dado por hacer brownie y como me gusta tanto las tartas de queso no me lo pensé dos veces, brownie y tarta de queso juntas!! uhmm una delicia para el paladar, encima se une que el pasado mes de Febrero fue mi cumple y el de práctica
Brownie De Chocolate Y Crema De Queso
Esta semana me ha dado por hacer brownie y como me gusta tanto las tartas de queso no me lo pensé dos veces, brownie y tarta de queso juntas!! uhmm una delicia para el paladar, encima se une que el pasado mes de Febrero fue mi cumple y el de práctica
Lo primero es lavar bien las lentejas en el escurridor, hasta que dejen de soltar espuma y las dejamos escurrir. A continuación le quitamos la piel a los tomates y lo troceamos igual que la cebolleta y la manzana, incorporándolo todo a una ensaladera ju
Ensalada De Lentejas
Lo primero es lavar bien las lentejas en el escurridor, hasta que dejen de soltar espuma y las dejamos escurrir. A continuación le quitamos la piel a los tomates y lo troceamos igual que la cebolleta y la manzana, incorporándolo todo a una ensaladera ju
El pasado 1 de noviembre, estuvimos disfrutando del menú de setas del restaurante La Aliança de Anglès en Girona, con una merecida estrella Michelin. Su reconocido chef Lluís Feliu mantiene sin duda su sello de buen hacer en la cocina, su constancia y t
¡bocado De Dios! Con Foie Micuit Y Macadamia Crujiente
El pasado 1 de noviembre, estuvimos disfrutando del menú de setas del restaurante La Aliança de Anglès en Girona, con una merecida estrella Michelin. Su reconocido chef Lluís Feliu mantiene sin duda su sello de buen hacer en la cocina, su constancia y t
Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de yogur de limón super sencilla y, estoy seguro, que os va a encantar.
Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no
Tarta De Yogur De Limón ¡sin Horno!
Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de yogur de limón super sencilla y, estoy seguro, que os va a encantar.
Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no
San Isidro es el patrono de Madrid, donde yo vivo. Así que en su homenaje, hice las rosquillas.Estuve informándome de la historia de este Santo hasta que me topé con esta (ver historia)Bueno, les cuento cómo las hice, ya que busque información y la adapt
Rosquillas Tontas - San Isidro - Madrid
San Isidro es el patrono de Madrid, donde yo vivo. Así que en su homenaje, hice las rosquillas.Estuve informándome de la historia de este Santo hasta que me topé con esta (ver historia)Bueno, les cuento cómo las hice, ya que busque información y la adapt
Imagen: midiariodukan-sorteo-agosto2011.blogspot.com.es
Vamos a preparar una malta (granizado de cebada)
Necesitamos
- Elaboración de la malta
400 gramos agua
90 gramos malta molida
- Granizado
450 gramos
hielo
250 gramos
agua f
Granizado De Malta
Imagen: midiariodukan-sorteo-agosto2011.blogspot.com.es
Vamos a preparar una malta (granizado de cebada)
Necesitamos
- Elaboración de la malta
400 gramos agua
90 gramos malta molida
- Granizado
450 gramos
hielo
250 gramos
agua f
Mejillones, almejas, pescados, o mariscos... ; utiliza esta rica salsa con lo que prefieras.
La marinera o "marinara" es una salsa muy fácil de hacer y que combina a la perfección con diversos frutos del mar, confiriéndoles un carácter muy especial.
Mejillones A La Marinera
Mejillones, almejas, pescados, o mariscos... ; utiliza esta rica salsa con lo que prefieras.
La marinera o "marinara" es una salsa muy fácil de hacer y que combina a la perfección con diversos frutos del mar, confiriéndoles un carácter muy especial.
Los tallarines fritos son un clásico de la comida china que nos gusta comer. Recuerdo hace años cuando los sábados por la noche nos reuníamos en casa y hacíamos un pedido al chino del barrio, que rico todo y que grasiento también!!
En vista de que la co
Tallarines Fritos Al Estilo Chino
Los tallarines fritos son un clásico de la comida china que nos gusta comer. Recuerdo hace años cuando los sábados por la noche nos reuníamos en casa y hacíamos un pedido al chino del barrio, que rico todo y que grasiento también!!
En vista de que la co
Pues hoy vengo con otro helado, que hay que aprovechar el verano..... Y esta vez un helado de chocolate con fideos de chocolate, así que helado de trufa.
Y como en el lote que me enviaron de Nutrexpa venía también una caja de Paladín, pues en vez
Helado De Trufa
Pues hoy vengo con otro helado, que hay que aprovechar el verano..... Y esta vez un helado de chocolate con fideos de chocolate, así que helado de trufa.
Y como en el lote que me enviaron de Nutrexpa venía también una caja de Paladín, pues en vez
Es increíble la de excesos que cometemos en estas fiestas, pero aunque no quieras, las reuniones y las celebraciones te persiguen, igual te tiras el resto del año deseando que suene el teléfono para quedar y tomarte unas cañitas con alguien, pero debe s
Canapés Sencillos Para Estas Fiestas
Es increíble la de excesos que cometemos en estas fiestas, pero aunque no quieras, las reuniones y las celebraciones te persiguen, igual te tiras el resto del año deseando que suene el teléfono para quedar y tomarte unas cañitas con alguien, pero debe s
Hace unos días preparé una Apple Pie que me quedó buenísima.
De la masa que me sobró se me ocurrió hacer estas tartaletas con u
Tartaletas De Nocilla Y Almendritas
Hace unos días preparé una Apple Pie que me quedó buenísima.
De la masa que me sobró se me ocurrió hacer estas tartaletas con u
Que nos echabais de menos lo sabemos!!!! Pero desde que la cayena fotógrafa se nos ha hecho famosa con la música, anda de bolo en bolo y para pillarla hay que enviar solicitud certificada con antelación...una cosa mala vaya ?? Así que si queréis hacer
Pollo Frito Picante - ????
Que nos echabais de menos lo sabemos!!!! Pero desde que la cayena fotógrafa se nos ha hecho famosa con la música, anda de bolo en bolo y para pillarla hay que enviar solicitud certificada con antelación...una cosa mala vaya ?? Así que si queréis hacer
Spaghetti alle vongole in bianco
Esta receta típica de Nápoles admite dos variaciones : el vongole in bianco y el rosso (blanco y rojo respectivamente). Se prepara en menos de 15 minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espagueti
300
Spaghetti Alle Vongole (espagueti Con Almejas)
Spaghetti alle vongole in bianco
Esta receta típica de Nápoles admite dos variaciones : el vongole in bianco y el rosso (blanco y rojo respectivamente). Se prepara en menos de 15 minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espagueti
300
A la clásica TORTILLA DE PATATAS, le añadas lo que le añadas, está rica, así la rellenes de queso y jamón, de champiñones, de calabacines, de bacon, de pimientos.....o como esta vez.....
TORTILLA DE PATATAS CON AJOS Y PEREJIL
INGREDIENTES
→
Tortilla De Patatas Con Ajo Y Perejil
A la clásica TORTILLA DE PATATAS, le añadas lo que le añadas, está rica, así la rellenes de queso y jamón, de champiñones, de calabacines, de bacon, de pimientos.....o como esta vez.....
TORTILLA DE PATATAS CON AJOS Y PEREJIL
INGREDIENTES
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Siguiendo en la línea de no renunciar al sabor, ni mucho menos a los dulces, sigo indagando en recetas que, elaboradas a base de ingredientes naturales, ecológicos y saludables nos vuelvan locos por lo ricas que están.
Y este es el caso de estos muf
Muffins Integrales De Papaya Y Coco
Siguiendo en la línea de no renunciar al sabor, ni mucho menos a los dulces, sigo indagando en recetas que, elaboradas a base de ingredientes naturales, ecológicos y saludables nos vuelvan locos por lo ricas que están.
Y este es el caso de estos muf
Elaboración
Batir el aceite con el zumo de naranja y el azúcar, hasta que todo quede bien integrado.
Aparte, tamizar la harina con la levadura y mezclar con las nueces.
Unir los ingredientes secos con los líquidos y mezclar bien.
Realizar con las manos
Melomakaronas, Galletas Griegas Con Miel Y Nueces
Elaboración
Batir el aceite con el zumo de naranja y el azúcar, hasta que todo quede bien integrado.
Aparte, tamizar la harina con la levadura y mezclar con las nueces.
Unir los ingredientes secos con los líquidos y mezclar bien.
Realizar con las manos
Buona sera fratelli...
Una vez más entra en la cocina del convento una preparación novedosa..., algo que seguro que os sorprenderá como me sucedió a mi… Hace años quemarían a alguien en la hoguera por esto...
¿ Vosotros claváis el punto de a
Pechuga De Pollo De Corral Al Estilo Heston, Con Su Guarnición Dulce De Manzana Y Tomate.
Buona sera fratelli...
Una vez más entra en la cocina del convento una preparación novedosa..., algo que seguro que os sorprenderá como me sucedió a mi… Hace años quemarían a alguien en la hoguera por esto...
¿ Vosotros claváis el punto de a
Receta adaptada para Thermomix del blog "La Juani de Ana Sevilla". Aunque son varios pasos resulta ser muy sencilla y en casa cuando la hago es una cena estupenda que sobre todo los niños disfrutan.
Ingredientes:
- 70 gr cebolla
- 20 gr ajos
-
Sandwich De Atún Y Tomate (thermomix)
Receta adaptada para Thermomix del blog "La Juani de Ana Sevilla". Aunque son varios pasos resulta ser muy sencilla y en casa cuando la hago es una cena estupenda que sobre todo los niños disfrutan.
Ingredientes:
- 70 gr cebolla
- 20 gr ajos
-
INGREDIENTES
%/%/%/
200 ml de nata
200 ml de leche
1/2 rama de vainilla
50 gr. de azúcar
4 láminas de de gelatina
caramelo
PARA LA SALSA
%/%/%/
Necesitamos azúcar cerezas y agua
ELABORACIÓN
%/%/%/
Hacer un caramelo y echarlo en u
Panna Cotta De Vainilla Y Salsa De Cerezas
INGREDIENTES
%/%/%/
200 ml de nata
200 ml de leche
1/2 rama de vainilla
50 gr. de azúcar
4 láminas de de gelatina
caramelo
PARA LA SALSA
%/%/%/
Necesitamos azúcar cerezas y agua
ELABORACIÓN
%/%/%/
Hacer un caramelo y echarlo en u
Hola a tod@s!!! Tengo tan poco tiempo libre que no me da tiempo a subir todas las recetas que quiero.
Pero esta tenia que subirla porque a parte de tener mi super Robot multicooker de redmond que ayuda bastante, tengo un chef en casa que cada día
Panacota De Chocolate Con Frutos Rojos
Hola a tod@s!!! Tengo tan poco tiempo libre que no me da tiempo a subir todas las recetas que quiero.
Pero esta tenia que subirla porque a parte de tener mi super Robot multicooker de redmond que ayuda bastante, tengo un chef en casa que cada día
Berenjenas rellenas de jamón: paso a pasoloading... Precalienta el horno a 180º CLava las berenjenas, sécalas con un paño de cocina y corta el pedúnculo. Pártelas por la mitad a lo largo, haces unos cortes a lo largo y a lo ancho dejando como un centímetr
Berenjenas Rellenas De Jamón
Berenjenas rellenas de jamón: paso a pasoloading... Precalienta el horno a 180º CLava las berenjenas, sécalas con un paño de cocina y corta el pedúnculo. Pártelas por la mitad a lo largo, haces unos cortes a lo largo y a lo ancho dejando como un centímetr
