Necesitamos
500 gramos de gambas peladas
250 gramos de bulgur
600 gramos de agua
1 cebolla
3 cucharaditas de ajo molido
3 cucharaditas de caldo vegetal
50 gramos de mantequilla
20 gramos de aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
15 g de pasta de toma
Gambas En Salsa De Mantequilla Y Ajo Con Bulgur
Necesitamos
500 gramos de gambas peladas
250 gramos de bulgur
600 gramos de agua
1 cebolla
3 cucharaditas de ajo molido
3 cucharaditas de caldo vegetal
50 gramos de mantequilla
20 gramos de aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
15 g de pasta de toma
Necesitamos
1 pollo en trozos no muy grandes
1 yogur natural
Una pizca de glutamato monosódico o ajinomoto (en polvo)
2-3 cucharaditas de salsa de soja
3-4 cucharadas de maicena
2-3 chiles verdes
1 cucharadita de jengibre y ajo molido
Sal al gusto
C
Chicken 65
Necesitamos
1 pollo en trozos no muy grandes
1 yogur natural
Una pizca de glutamato monosódico o ajinomoto (en polvo)
2-3 cucharaditas de salsa de soja
3-4 cucharadas de maicena
2-3 chiles verdes
1 cucharadita de jengibre y ajo molido
Sal al gusto
C
Necesitamos
Para el chutney
4 cucharadas de anacardos troceados.
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
4 chiles verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños
Cilantro fresco picado
1 cucharada de yogur griego
2 cuchara
Vieiras Con Salsa Chutney - Patta Kaah Ju Chatni -
Necesitamos
Para el chutney
4 cucharadas de anacardos troceados.
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
4 chiles verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños
Cilantro fresco picado
1 cucharada de yogur griego
2 cuchara
Necesitamos
4 dientes de ajo (pelados)
1 puñado de hojas de tomillo (fresco)
2 cucharaditas de sal en escamas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1,2 kg de pechuga de pollo en trozos
El zumo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre balsámico
30 gr
Brocheta De Pollo En Salsa De Yogur
Necesitamos
4 dientes de ajo (pelados)
1 puñado de hojas de tomillo (fresco)
2 cucharaditas de sal en escamas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1,2 kg de pechuga de pollo en trozos
El zumo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre balsámico
30 gr
Necesitamos
25 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
360 gramos de agua
300 gramos de harina de panadero
300 gramos de harina de fuerza
un chorrito de vinagre blanco
1 cucharadita de bicarbonato
1,5 - 2 cucharadita de sal
2-3 cucharadas
Panecillos De Chia Para El Desayuno
Necesitamos
25 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
360 gramos de agua
300 gramos de harina de panadero
300 gramos de harina de fuerza
un chorrito de vinagre blanco
1 cucharadita de bicarbonato
1,5 - 2 cucharadita de sal
2-3 cucharadas
Necesitamos
250 gramos de jabón natural líquido
30 gramos de aceite de almendras
45 gramos de glicerina
2,5 cucharadas de miel líquida
pizca de vainilla
10-15 gotas de aceite esencial de vainilla
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el
Gel De Baño De Vainilla
Necesitamos
250 gramos de jabón natural líquido
30 gramos de aceite de almendras
45 gramos de glicerina
2,5 cucharadas de miel líquida
pizca de vainilla
10-15 gotas de aceite esencial de vainilla
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el
Necesitamos
50 gramos de almendras crudas
50 gramos de nueces
20 gramos de perejil fresco
10 gramos de cebolleta fresca
1 cucharadita de semillas de sésamo
Pizca de pimienta negra
250 gramos de queso crema en trozos
100 gramos de queso azul cremoso
Rollo De Queso
Necesitamos
50 gramos de almendras crudas
50 gramos de nueces
20 gramos de perejil fresco
10 gramos de cebolleta fresca
1 cucharadita de semillas de sésamo
Pizca de pimienta negra
250 gramos de queso crema en trozos
100 gramos de queso azul cremoso
Necesitamos
1 diente de ajo pelado60 gramos de mantequilla60 gramos de nata1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas)Pizca de sal y pimienta Filetes de ternera
250 gramos de champiñones
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo y hacemos 3 se
Ternera Con Crema De Mostaza
Necesitamos
1 diente de ajo pelado60 gramos de mantequilla60 gramos de nata1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas)Pizca de sal y pimienta Filetes de ternera
250 gramos de champiñones
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo y hacemos 3 se
Necesitamos
850 gramos de fruta mixta (sultanas, pasas, etc.)
100 gramos de cerezas glaseadas
75 gramos de piel de frutas (naranja, limón)
75 gramos de almendras
350 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de canela
275 gramos de mantequilla
200 g
Pastel De Navidad
Necesitamos
850 gramos de fruta mixta (sultanas, pasas, etc.)
100 gramos de cerezas glaseadas
75 gramos de piel de frutas (naranja, limón)
75 gramos de almendras
350 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de canela
275 gramos de mantequilla
200 g
Necesitamos
300 gramos de espárragos trigueros
300 gramos de pechuga de pollo en trozos
150 gramos de gambas
2 dientes de ajo picados
1 cayena sin las semillas y picada
1,5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita
Salteado De Pollo Con Espárragos Y Gambas
Necesitamos
300 gramos de espárragos trigueros
300 gramos de pechuga de pollo en trozos
150 gramos de gambas
2 dientes de ajo picados
1 cayena sin las semillas y picada
1,5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharadita
Necesitamos
- Para el pastel
3 huevos
150 gramos de azúcar
240 gramos de leche
200 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate en polvo
250 gramos de harina de reposteria
1,5 cucharaditas de levadura en polvo
- Para la cubierta
200 gramos de az
Cuadrados De Chocolate
Necesitamos
- Para el pastel
3 huevos
150 gramos de azúcar
240 gramos de leche
200 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate en polvo
250 gramos de harina de reposteria
1,5 cucharaditas de levadura en polvo
- Para la cubierta
200 gramos de az
Necesitamos
100 gramos de galletas belgas
Manzana asada
3 manzanas pequeñas o 2 grandes (aproximadamente 200 gramos)
30 gramos de azúcar de caña
20 gramos de zumo de manzana o Amaretto
El zumo de medio limón
½ cucharadita de canela
Crema de
Copa De Manzana Asada Con Crema De Nueces Y Yogur
Necesitamos
100 gramos de galletas belgas
Manzana asada
3 manzanas pequeñas o 2 grandes (aproximadamente 200 gramos)
30 gramos de azúcar de caña
20 gramos de zumo de manzana o Amaretto
El zumo de medio limón
½ cucharadita de canela
Crema de
Necesitamos
170 gramos de azúcar
1 pizca de sal
280 gramos de harina
50 gramos de almendras
50 gramos de avellanas
210 gramos de mantequilla fría
50 gramos de azúcar glas
50 gramos de azúcar vainillado
Dos gotas de esencia de vainilla
Preparamos
1
Vanillekipferl
Necesitamos
170 gramos de azúcar
1 pizca de sal
280 gramos de harina
50 gramos de almendras
50 gramos de avellanas
210 gramos de mantequilla fría
50 gramos de azúcar glas
50 gramos de azúcar vainillado
Dos gotas de esencia de vainilla
Preparamos
1
Necesitamos
- Para la base
180 gramos de galletas digestivas
50 gramos de mantequilla derretida
- Cheesecake
600 gramos de queso tipo Philadelphia
200 gramos de chocolate blanco (Belga)
100 gramos de azúcar
4 huevos
- Cubierta de
Cheesecake De Chocolate Blanco Y Fresa
Necesitamos
- Para la base
180 gramos de galletas digestivas
50 gramos de mantequilla derretida
- Cheesecake
600 gramos de queso tipo Philadelphia
200 gramos de chocolate blanco (Belga)
100 gramos de azúcar
4 huevos
- Cubierta de
Necesitamos
Para el rebozado
50 g de semillas de sésamo
50 g de semillas de girasol o almendras crudas o migas de pan
2 cucharadita de mezcla de hierbas italianas (albahaca, tomillo, romero, mejorana y orégano)
1 cucharadita de cebolla en polvo
Hamburguesas De Pollo En Salsa Parmigiana
Necesitamos
Para el rebozado
50 g de semillas de sésamo
50 g de semillas de girasol o almendras crudas o migas de pan
2 cucharadita de mezcla de hierbas italianas (albahaca, tomillo, romero, mejorana y orégano)
1 cucharadita de cebolla en polvo
Necesitamos
Cilantro fresco
120 gramos de zanahoria troceada
120 g de pimiento verde troceado
200 gramos de fideos de arroz grueso
2 dientes de ajo troceados
1 chalota troceada
1 chile rojo troceado
30 gramos de caldo de pescado
30 gramos de pasta d
Pad Thai
Necesitamos
Cilantro fresco
120 gramos de zanahoria troceada
120 g de pimiento verde troceado
200 gramos de fideos de arroz grueso
2 dientes de ajo troceados
1 chalota troceada
1 chile rojo troceado
30 gramos de caldo de pescado
30 gramos de pasta d
Necesitamos
200 gramos de almendras crudas
100 gramos de chocolate (al menos 70% cacao)
70 gramos de azúcar
20 gramos de aceite de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
pizca de sal
3 huevos
70 granos de agua
100 gramos de arándanos secos
100 gr
Brownie De Chocolate De Navidad
Necesitamos
200 gramos de almendras crudas
100 gramos de chocolate (al menos 70% cacao)
70 gramos de azúcar
20 gramos de aceite de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
pizca de sal
3 huevos
70 granos de agua
100 gramos de arándanos secos
100 gr
Necesitamos
1 diente de ajo pelado
60 gramos de mantequilla
60 gramos de nata
1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas)
Pizca de sal y pimienta
Pechugas de pollo
Verduras (las que más nos gusten)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo y hacemos
Pechugas De Pollo Con Crema De Mostaza
Necesitamos
1 diente de ajo pelado
60 gramos de mantequilla
60 gramos de nata
1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas)
Pizca de sal y pimienta
Pechugas de pollo
Verduras (las que más nos gusten)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el ajo y hacemos
Necesitamos
1 kilo de cebollas peladas
70 gramos de mantequilla
20 gramos de vinagre balsámico
80 gramos de jerez
40 gramos de harina
1,55 l de agua
50 gramos de tamari
2 hojas de laurel
Tomillo fresco
Pimienta negra recién molida
Pan y Gruyere o q
Sopa De Cebolla Caramelizada De Jamie Oliver
Necesitamos
1 kilo de cebollas peladas
70 gramos de mantequilla
20 gramos de vinagre balsámico
80 gramos de jerez
40 gramos de harina
1,55 l de agua
50 gramos de tamari
2 hojas de laurel
Tomillo fresco
Pimienta negra recién molida
Pan y Gruyere o q
Necesitamos
12-15 patatas pequeñas
Aceite
Sal en lámina
Salsa española
80 gramos de cebolla
1 diente de ajo pequeño
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomate concentrado
30 gramos de vino blanco
100 gram
Patatas En Salsa Española
Necesitamos
12-15 patatas pequeñas
Aceite
Sal en lámina
Salsa española
80 gramos de cebolla
1 diente de ajo pequeño
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomate concentrado
30 gramos de vino blanco
100 gram
Necesitamos
350 gramos de colas de langostinos
1 diente de ajo
2 naranjas
1 manojo pequeño de cebollino
1 rodaja de limón
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 trozo de jengibre
600 gramos de agua
sal y pimienta
Preparamos
1. Colocamos en el
Cocktail De Langostinos Con Aroma De Naranja
Necesitamos
350 gramos de colas de langostinos
1 diente de ajo
2 naranjas
1 manojo pequeño de cebollino
1 rodaja de limón
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 trozo de jengibre
600 gramos de agua
sal y pimienta
Preparamos
1. Colocamos en el
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Langostinos Crocantes
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Tarta De Queso Rellena
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Necesitamos
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 ramitas de romero
10 gramos de aceite de oliva
1,3 kg de cordero
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de caldo
Sal
Pimienta
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de salsa Worcestershire
400 gram
Cordero Asado
Necesitamos
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 ramitas de romero
10 gramos de aceite de oliva
1,3 kg de cordero
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de caldo
Sal
Pimienta
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de salsa Worcestershire
400 gram
Necesitamos
10 gramos de cera lanette
20 gramos de aceite de almendras
200 gramos de agua de azahar
20 gotas de esencia de azahar
1 pizca de bórax
Preparamos
1. Ponemos la cera y el aceite en el vaso; hacemos 3 minutos / 60º / velocidad 2.
2. Añad
Crema Corporal Hidratante
Necesitamos
10 gramos de cera lanette
20 gramos de aceite de almendras
200 gramos de agua de azahar
20 gotas de esencia de azahar
1 pizca de bórax
Preparamos
1. Ponemos la cera y el aceite en el vaso; hacemos 3 minutos / 60º / velocidad 2.
2. Añad
Necesitamos
- Bechamel
50 gramos de mantequilla
10 gramos de aceite de oliva
75 gramos de harina
600 gramos de leche
100 gramos de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
- Resto
4 cucharadas d
Lasaña De Gambas
Necesitamos
- Bechamel
50 gramos de mantequilla
10 gramos de aceite de oliva
75 gramos de harina
600 gramos de leche
100 gramos de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
- Resto
4 cucharadas d
Necesitamos
600 gramos de carne de ternera (cortado en tiras)
3 cucharadas de salsa de soja
180 gramos de cebolla
30 gramos de aceite de oliva
1 cucgaradita de caldo
800 gramos de patatas en trozos
400 gramos de champiñones
30 gramos de maizena
25 g
Ternera Estilo Zurich
Necesitamos
600 gramos de carne de ternera (cortado en tiras)
3 cucharadas de salsa de soja
180 gramos de cebolla
30 gramos de aceite de oliva
1 cucgaradita de caldo
800 gramos de patatas en trozos
400 gramos de champiñones
30 gramos de maizena
25 g
Necesitamos
180 gramos de azúcar en polvo
Unas gotas de esencia de vainilla
40 gramos de mantequilla
80 gramos de chocolate negro
180 gramos de harina
Pizca de sal
6 huevos
1 tarro de mermelada de castañas
70 ml de nata
Castañas cocidas ( castaña co
Pastel Relleno De Castañas Y Chocolate
Necesitamos
180 gramos de azúcar en polvo
Unas gotas de esencia de vainilla
40 gramos de mantequilla
80 gramos de chocolate negro
180 gramos de harina
Pizca de sal
6 huevos
1 tarro de mermelada de castañas
70 ml de nata
Castañas cocidas ( castaña co
El poeta Lu Tung (733-804) ya hablaba de la armonía en la ceremonia de la preparación del té. Los honores del poeta le corresponden hoy en dia a la BSI (British Standards Institution) para indicar como debe ser la ceremonia para buscar la perfección
Decálogo Para Un Té Perfecto
El poeta Lu Tung (733-804) ya hablaba de la armonía en la ceremonia de la preparación del té. Los honores del poeta le corresponden hoy en dia a la BSI (British Standards Institution) para indicar como debe ser la ceremonia para buscar la perfección
Necesitamos
300 gramos de agua tibia
40 gramos de levadura fresca
1 pizca de azúcar
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
25 gramos de aceite de nueces
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 2 minutos / velocidad esp
Baguette Rápida
Necesitamos
300 gramos de agua tibia
40 gramos de levadura fresca
1 pizca de azúcar
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
25 gramos de aceite de nueces
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 2 minutos / velocidad esp