Necesitamos
250 gramos de aceite de oliva virgen extraLa corteza de naranja sin parte blanca120 gramos de vino blanco4 papelillos de gasificante para repostería500 gramos de harina100 gramos de azúcar para rebozar
Preparamos
1. Ponemos el aceite en
Enaceitados
Necesitamos
250 gramos de aceite de oliva virgen extraLa corteza de naranja sin parte blanca120 gramos de vino blanco4 papelillos de gasificante para repostería500 gramos de harina100 gramos de azúcar para rebozar
Preparamos
1. Ponemos el aceite en
Esta salsa tiene origen en la Provenza francesa. Se sirve acompañada de costrones de pan frito para acompañar la Bullabesa o sopa de pescado. También acompaña a pescados y mariscos.
Necesitamos
250 gramos de aceite de girasol o de aceite de oliva su
Salsa Rouille
Esta salsa tiene origen en la Provenza francesa. Se sirve acompañada de costrones de pan frito para acompañar la Bullabesa o sopa de pescado. También acompaña a pescados y mariscos.
Necesitamos
250 gramos de aceite de girasol o de aceite de oliva su
Necesitamos1 barra de pan para hacer las torrijas -del día anterior-1000 gramos de leche
200 ml de crema de whisky150 gramos de azúcar1 piel de limón1 palo de canela2 huevosMantequilla750 gramos de agua6 cucharadas azúcar2 cucharadas canelaPreparamos
Torrijas De Leche Y Crema De Whisky
Necesitamos1 barra de pan para hacer las torrijas -del día anterior-1000 gramos de leche
200 ml de crema de whisky150 gramos de azúcar1 piel de limón1 palo de canela2 huevosMantequilla750 gramos de agua6 cucharadas azúcar2 cucharadas canelaPreparamos
Necesitamos
1 diente de ajo
180 gramos de cebolla
30 gramos de aceite
100 gramos de tomate natural triturado
700 gramos de calamar limpio
Media cucharadita de caldo vegetal
15 gramos de pasas sin semillas
10 gramos de piñones
Pimienta negra molida
200
Calamares A La Mallorquina Para Dos
Necesitamos
1 diente de ajo
180 gramos de cebolla
30 gramos de aceite
100 gramos de tomate natural triturado
700 gramos de calamar limpio
Media cucharadita de caldo vegetal
15 gramos de pasas sin semillas
10 gramos de piñones
Pimienta negra molida
200
Necesitamos
150 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 huevos
150 gramos de queso mascarpone
160 gramos de leche
300 gramos de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º y forramos el molde con papel d
Tarta De Queso
Necesitamos
150 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 huevos
150 gramos de queso mascarpone
160 gramos de leche
300 gramos de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º y forramos el molde con papel d
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Marmitako Para Dos
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Necesitamos
300 gramos de pechugas de pollo en trozos
Salsa de soja
15 - 25 ml de aceite de oliva virgen extra
Pimienta blanca
Sal
1 cebolla grande troceada
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 champiñones
Aceite de soja
Harina
1 cucharadita de azúc
Pollo Con Salsa Picante Estilo Chino
Necesitamos
300 gramos de pechugas de pollo en trozos
Salsa de soja
15 - 25 ml de aceite de oliva virgen extra
Pimienta blanca
Sal
1 cebolla grande troceada
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 champiñones
Aceite de soja
Harina
1 cucharadita de azúc
Necesitamos
320 gramos de zanahorias
250 gramos de azúcar morena
150 gramos de aceite vegetal
3 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 c
Tarta De Zanahoria Con Cuatro Capas
Necesitamos
320 gramos de zanahorias
250 gramos de azúcar morena
150 gramos de aceite vegetal
3 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 c
Necesitamos
250 gramos de arroz basmati
1000 a 1500 ml caldo de pollo
125 gramos de mantequilla sin sal
10 ml de salsa de soja
40 gramos de mantequilla acidificada
2 cucharadas de mascarpone
El zumo de un limón
La ralladura de un limón sin parte blanc
Risotto Con Gambas
Necesitamos
250 gramos de arroz basmati
1000 a 1500 ml caldo de pollo
125 gramos de mantequilla sin sal
10 ml de salsa de soja
40 gramos de mantequilla acidificada
2 cucharadas de mascarpone
El zumo de un limón
La ralladura de un limón sin parte blanc
Necesitamos
200 gramos de queso cheddar
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
2 tallos de apio
400 gramos de coliflor
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de caldo de verduras
1 cucharadita de mostaza
600 gramos de agua
4-6 rebanadas de tocino (opcion
Crema De Queso Y Coliflor
Necesitamos
200 gramos de queso cheddar
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
2 tallos de apio
400 gramos de coliflor
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de caldo de verduras
1 cucharadita de mostaza
600 gramos de agua
4-6 rebanadas de tocino (opcion
Necesitamos
40 gramos de aceite de oliva
300 gramos de carne
1 tomate mediano
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
50 gramos de guisantes
8 ó 10 judías partidas a trocitos
2 corazones de alcachofas
2 diente de ajo
1 pastilla de
Arroz Brut
Necesitamos
40 gramos de aceite de oliva
300 gramos de carne
1 tomate mediano
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
50 gramos de guisantes
8 ó 10 judías partidas a trocitos
2 corazones de alcachofas
2 diente de ajo
1 pastilla de
Necesitamos
270 gramos de leche entera
1 cucharadita rasa de sal
15 gramos de ron blanco
75 gramos de mantequilla
140 gramos de harina
3 huevos grandes
- Glaseado
150 gramos de azúcar glas
35 gramos de agua
6 gotas de limón
Preparamos
Rosquillas De San Froilán
Necesitamos
270 gramos de leche entera
1 cucharadita rasa de sal
15 gramos de ron blanco
75 gramos de mantequilla
140 gramos de harina
3 huevos grandes
- Glaseado
150 gramos de azúcar glas
35 gramos de agua
6 gotas de limón
Preparamos
Necesitamos
- Para el adobo
15 gramos de Paprika (1,5 g por cada muslo)
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de sal marina yodada
5 gramos de pimienta recién molida negra
5 dientes de ajo, picados (1/2 diente por cada mu
Pollo A La Paprika
Necesitamos
- Para el adobo
15 gramos de Paprika (1,5 g por cada muslo)
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de sal marina yodada
5 gramos de pimienta recién molida negra
5 dientes de ajo, picados (1/2 diente por cada mu
Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
Pan De Viena
Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
blogosferathermomix.es
Necesitamos 50 gramos de garbanzos secos (o 50 gramos de harina de garbanzos)
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de guindillas molidas
1 cucharadita de sal fina
450 gramos de yogur natural (mejor yogur griego)
Shorba De Yogur (sopa India)
blogosferathermomix.es
Necesitamos 50 gramos de garbanzos secos (o 50 gramos de harina de garbanzos)
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de guindillas molidas
1 cucharadita de sal fina
450 gramos de yogur natural (mejor yogur griego)
El Atascaburras es un plato muy tradicional de consumo con las primeras nieves del año en la provincia de Albacete
Necesitamos
www.riberadesalobre.es
1 kg de patatas troceadas
800 gramos de agua
3 dientes de ajo
70 gramos de pan
250 gram
Atascaburras
El Atascaburras es un plato muy tradicional de consumo con las primeras nieves del año en la provincia de Albacete
Necesitamos
www.riberadesalobre.es
1 kg de patatas troceadas
800 gramos de agua
3 dientes de ajo
70 gramos de pan
250 gram
Necesitamos
3 patatas grandes1/2 cebolla5 huevos grandes3 o 4 tomatesPeregil1 cucharadita de mostazaAceite de olivaVinagreSal
Preparamos
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor. Las hervimos durante 15 minutos en
Ensalada De Patata Y Huevo A La Mostaza
Necesitamos
3 patatas grandes1/2 cebolla5 huevos grandes3 o 4 tomatesPeregil1 cucharadita de mostazaAceite de olivaVinagreSal
Preparamos
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor. Las hervimos durante 15 minutos en
Necesitamos
blogosferathermomix.es/
300 gramos de leche entera
100 gramos azúcar
1 trozo de piel de limón
20 gramos de maicena
120 gramos leche de coco
4 yemas de huevo
Preparamos
1. Introducimos la leche y el azúcar en el vaso, con la cáscara d
Natillas De Coco - Receta China -
Necesitamos
blogosferathermomix.es/
300 gramos de leche entera
100 gramos azúcar
1 trozo de piel de limón
20 gramos de maicena
120 gramos leche de coco
4 yemas de huevo
Preparamos
1. Introducimos la leche y el azúcar en el vaso, con la cáscara d
www.stewardofsavings.com
Vamos con el pastel "atrapa maridos" con Thermomix
Necesitamos
- Para la masa
1 bote de leche condensada (400 gramos)
400 ml de leche evaporada
370 ml de leche de coco
400 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
3
Pastel "atrapa Maridos"
www.stewardofsavings.com
Vamos con el pastel "atrapa maridos" con Thermomix
Necesitamos
- Para la masa
1 bote de leche condensada (400 gramos)
400 ml de leche evaporada
370 ml de leche de coco
400 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
3
crumpetsandco.wordpress.com
El Salame di tonno es un aperitivo de la región piamontesa a base de atún y/o mariscos muy fácil de preparar.
Necesitamos
300 gramos de atún en aceite, escurrido,
3 huevos
100 gramos de pan rallado,
100 gramos d
Salame Di Tonno
crumpetsandco.wordpress.com
El Salame di tonno es un aperitivo de la región piamontesa a base de atún y/o mariscos muy fácil de preparar.
Necesitamos
300 gramos de atún en aceite, escurrido,
3 huevos
100 gramos de pan rallado,
100 gramos d
www.hogarmania.com
Necesitamos
1 cebolla troceada en cuartos
2 zanahorias troceadas
2 puerros troceados
1/2 kilo de morcillo de ternera
3/4 kilo de huesos de codillo
4 ramitas de perejil
Preparamos
Ponemos en una olla profunda 4 litros de agua
Caldo Limpio
www.hogarmania.com
Necesitamos
1 cebolla troceada en cuartos
2 zanahorias troceadas
2 puerros troceados
1/2 kilo de morcillo de ternera
3/4 kilo de huesos de codillo
4 ramitas de perejil
Preparamos
Ponemos en una olla profunda 4 litros de agua
Necesitamos
www.cosasdecome.es
250 gramos de almendras crudas
250 gramos de azúcar
100 gramos de frutas confitadas
50 gramos de piñones
Cáscara de limón o naranja
Preparamos
1. Ponemos las almendras en el vaso; hacemos 12 segundos / velocidad 1
Turrón De Cádiz
Necesitamos
www.cosasdecome.es
250 gramos de almendras crudas
250 gramos de azúcar
100 gramos de frutas confitadas
50 gramos de piñones
Cáscara de limón o naranja
Preparamos
1. Ponemos las almendras en el vaso; hacemos 12 segundos / velocidad 1
Necesitamos
50 gramos de levadura de panadería
170 gramos de azúcar glaseado
130 gramos de manteca o en su defecto margarina
5 huevos
Esencia de azahar
Ralladura de limón
700 gramos de harina normal
Preparamos
1. Colocamos el azúcar y el l
Roscón De Reyes - Rápido-
Necesitamos
50 gramos de levadura de panadería
170 gramos de azúcar glaseado
130 gramos de manteca o en su defecto margarina
5 huevos
Esencia de azahar
Ralladura de limón
700 gramos de harina normal
Preparamos
1. Colocamos el azúcar y el l
Necesitamos
www.cocinatipo.com
600 gramos de leche
6 yemas de huevo
100 gramos azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
Frutas: fresa, piña, mandarina, ....
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 7 minutos / 90º
Fruta Con Crema Inglesa
Necesitamos
www.cocinatipo.com
600 gramos de leche
6 yemas de huevo
100 gramos azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
Frutas: fresa, piña, mandarina, ....
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 7 minutos / 90º
Necesitamos
elrestaurante.com
- Para los crêpes
150 gramos de harina de repostería
80 gramos de azúcar
40 gramos de aceite de girasol
300 gramos de leche de coco
3 huevos
100 gramos de agua
- Para el relleno
100 gramos de piña natural en trozos
70
Crêpes De Piña Colada
Necesitamos
elrestaurante.com
- Para los crêpes
150 gramos de harina de repostería
80 gramos de azúcar
40 gramos de aceite de girasol
300 gramos de leche de coco
3 huevos
100 gramos de agua
- Para el relleno
100 gramos de piña natural en trozos
70
Necesitamos
2 x 165 gramos de paquetes de chocolate blanco con galletas
225 gramos de queso crema
60 ml de Baileys Irish Cream
300 gramos de chocolate blanco (para mojar)
50 gramos de chocolate con leche derretido (opcional)
Preparamos
1. Coloca
Bombones De Baileys
Necesitamos
2 x 165 gramos de paquetes de chocolate blanco con galletas
225 gramos de queso crema
60 ml de Baileys Irish Cream
300 gramos de chocolate blanco (para mojar)
50 gramos de chocolate con leche derretido (opcional)
Preparamos
1. Coloca
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
150 gramos de harina
35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Pan De Chocolate
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
150 gramos de harina
35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Necesitamos
12 moldes de masa quebrada
La ralladura de un limón
100 gramos de azúcar glas
50 gramos de harina de maíz
500 gramos de leche entera
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar glas
Preparamo
Pastelitos De Crema Con Frambuesas
Necesitamos
12 moldes de masa quebrada
La ralladura de un limón
100 gramos de azúcar glas
50 gramos de harina de maíz
500 gramos de leche entera
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar glas
Preparamo
Necesitamos
laturronera.com
100 gramos de chcolate fondant en trozos
100 gramos de chocolate con leche en trozos
50 gramos de manteca de cerdo
200 gramos de almendras tostadas
Preparamos
1. Ponemos el chocolate fondant y el chocolate con leche en e
Turron De Chocolate Y Frutos Secos
Necesitamos
laturronera.com
100 gramos de chcolate fondant en trozos
100 gramos de chocolate con leche en trozos
50 gramos de manteca de cerdo
200 gramos de almendras tostadas
Preparamos
1. Ponemos el chocolate fondant y el chocolate con leche en e
Necesitamos
www.crockpotting.es
500 gramos chocolate blanco
200 gramos leche condensadaGinebra (al gusto)
Tonica (al gusto)1 cucharada de lima
2 o tres semillas de cardamomo
Preparamos
1.Ponemos en el vaso el chcocolate blanco y la leche conden
Turrón De Gin Tonic
Necesitamos
www.crockpotting.es
500 gramos chocolate blanco
200 gramos leche condensadaGinebra (al gusto)
Tonica (al gusto)1 cucharada de lima
2 o tres semillas de cardamomo
Preparamos
1.Ponemos en el vaso el chcocolate blanco y la leche conden
