Necesitamos
500 ml de alcohol para licores de buena calidad
250 gramos de pistachos naturales 1 litro de leche850 gramos de azúcarPreparamos
1. Colocamos los pistachos en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 7. Los colocamos en un recipiente junto
Licor De Pistacho
Necesitamos
500 ml de alcohol para licores de buena calidad
250 gramos de pistachos naturales 1 litro de leche850 gramos de azúcarPreparamos
1. Colocamos los pistachos en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 7. Los colocamos en un recipiente junto
Necesitamos
blog.giallozafferano.it
500 gramos de harina
200 gramos de agua tibia
50 gramos de ron oscuro
100 gramos de azúcar glass
190 gramos de miel
10 gramos de mermelada de albaricoque
1 cucharadita de clavo
1 cucharadita de nuez moscada
1
Galletas Cubiertas Con Chocolate
Necesitamos
blog.giallozafferano.it
500 gramos de harina
200 gramos de agua tibia
50 gramos de ron oscuro
100 gramos de azúcar glass
190 gramos de miel
10 gramos de mermelada de albaricoque
1 cucharadita de clavo
1 cucharadita de nuez moscada
1
Necesitamos
www.navidadalacarta.com
100 gramos de chocolate con leche
40 gramos de manteca de cerdo
10-20 gramos de arroz inflado
100 gramos de azúcar moreno
50 gramos de mantequilla salada
75 gramos de nata ( 35% de grasa )
10 gramos caramelo liquid
Turrón A La Sal
Necesitamos
www.navidadalacarta.com
100 gramos de chocolate con leche
40 gramos de manteca de cerdo
10-20 gramos de arroz inflado
100 gramos de azúcar moreno
50 gramos de mantequilla salada
75 gramos de nata ( 35% de grasa )
10 gramos caramelo liquid
Necesitamos
www.alacartaparados.es
100 gramos de mantequilla100 gramos de harina1/4 de cebolla1 puerro pequeño200 gramos de jamón ibérico800 ml de leche300 ml de natasalpimientanuez moscadahuevoharinapan rallado
Preparamos
1. Ponemos el jamón ibé
Croquetas Reales (croquetas Del Lhardy)
Necesitamos
www.alacartaparados.es
100 gramos de mantequilla100 gramos de harina1/4 de cebolla1 puerro pequeño200 gramos de jamón ibérico800 ml de leche300 ml de natasalpimientanuez moscadahuevoharinapan rallado
Preparamos
1. Ponemos el jamón ibé
Necesitamos
Imagen: entrebarrancos.blogspot.com.es
200 gramos de agua 1 cucharadita de sal 1 huevo 2 yemas de huevo 500 gramos de harina de repostería (un poco más para rebozar) 1 1/2 cucharadita de levadura 6 vieiras Aceite para freír Preparamos 1. P
Caramelos De Vieiras
Necesitamos
Imagen: entrebarrancos.blogspot.com.es
200 gramos de agua 1 cucharadita de sal 1 huevo 2 yemas de huevo 500 gramos de harina de repostería (un poco más para rebozar) 1 1/2 cucharadita de levadura 6 vieiras Aceite para freír Preparamos 1. P
masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com
Necesitamos
225 gramos de chocolate negro
3 cucharadas de aceite de girasol
75 gramos de chocolate con le che
65 gramos praliné de avellanas ( Nutella )
Galletas Oreo ( mejor minis )
Preparamos
1. Ponemos en
Turrón De Galletas Oreo
masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com
Necesitamos
225 gramos de chocolate negro
3 cucharadas de aceite de girasol
75 gramos de chocolate con le che
65 gramos praliné de avellanas ( Nutella )
Galletas Oreo ( mejor minis )
Preparamos
1. Ponemos en
Necesitamos
500 ml de leche
500 gramos de azúcar
500 ml de aguardiente
40 gramos de chocolate
1 cucharadita de vainilla
Preparamos
1. Ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos el chocolate y hacemos 15 segundo
Licor De Leche
Necesitamos
500 ml de leche
500 gramos de azúcar
500 ml de aguardiente
40 gramos de chocolate
1 cucharadita de vainilla
Preparamos
1. Ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos el chocolate y hacemos 15 segundo
www.rebanando.com
Necesitamos
2 hojas de gelatina
1 lata de leche condensada
3 huevos
500 gramos de mascarpone
- Para la cubierta (opcional)
100 gramos de chocolate
100 gramos de leche
40 gramos de azúcar
Preparamos
1. Hidratamos la gelatina en a
Mousse De Tiramisú
www.rebanando.com
Necesitamos
2 hojas de gelatina
1 lata de leche condensada
3 huevos
500 gramos de mascarpone
- Para la cubierta (opcional)
100 gramos de chocolate
100 gramos de leche
40 gramos de azúcar
Preparamos
1. Hidratamos la gelatina en a
Necesitamos
patissier
- Gelatina de café
3 hojas de gelatina
300 gramos de agua
40 gramos de azúcar
20 gramos de café soluble
- Gelatina de caramelo
2 hojas de gelatina
Agua para hidratar
250 gramos de azúcar
400 gramos de nata
1 pizca de sal
- P
Postre De Caramelo, Café Y Chocolate
Necesitamos
patissier
- Gelatina de café
3 hojas de gelatina
300 gramos de agua
40 gramos de azúcar
20 gramos de café soluble
- Gelatina de caramelo
2 hojas de gelatina
Agua para hidratar
250 gramos de azúcar
400 gramos de nata
1 pizca de sal
- P
www.hogarmania.com
Necesitamos
120 gramos azúcar
1 piel de una naranja y de un limón, sin blanco
260 gramos leche de arroz
30 gr de aceite de girasol
40 gr de margarina
30 gramos levadura fresca
30 gramos agua de azahar
460 gramos harina fuerza
1 piz
Roscón De Reyes Sin Huevo Ni Leche
www.hogarmania.com
Necesitamos
120 gramos azúcar
1 piel de una naranja y de un limón, sin blanco
260 gramos leche de arroz
30 gr de aceite de girasol
40 gr de margarina
30 gramos levadura fresca
30 gramos agua de azahar
460 gramos harina fuerza
1 piz
Imagen: anamariabraga.globo.com
Necesitamos
- Para el relleno
200 gramos de leche
1 huevo
10 gramos de maicena
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
140 gramos de queso (el que más nos guste)
150 gramos de piñones
- Para la reducción
250 gra
Hojaldrados Con Crema De Queso Y Reducción De Moscatel
Imagen: anamariabraga.globo.com
Necesitamos
- Para el relleno
200 gramos de leche
1 huevo
10 gramos de maicena
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
140 gramos de queso (el que más nos guste)
150 gramos de piñones
- Para la reducción
250 gra
www.lacocinadealimerka.com
Necesitamos
- Para la tortilla:
800 gramos de patatas
200 gramos de cebolla
1-2 chorizos
7 huevos
- Para la masa:
200 gramos de aceite de oliva o girasol
200 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azucar
600
Empanada De Tortilla
www.lacocinadealimerka.com
Necesitamos
- Para la tortilla:
800 gramos de patatas
200 gramos de cebolla
1-2 chorizos
7 huevos
- Para la masa:
200 gramos de aceite de oliva o girasol
200 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de azucar
600
www.lacocinadealimerka.com
Preparamos sobre 40- 50 unidades
Necesitamos
800 gramos de leche entera
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
170 gramos de harina
1,5 tabletas de turrón de Jijona (blando)
- Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan
Croquetas De Turrón
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Preparamos sobre 40- 50 unidades
Necesitamos
800 gramos de leche entera
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de mantequilla
170 gramos de harina
1,5 tabletas de turrón de Jijona (blando)
- Para rebozar
Harina
2 huevos
Pan
Necesitamos
Thermomix San Sebastian
100 gramos de aceite aceite de oliva virgen extra
la piel de 1 limón sin la parte blanca
4 huevos
100 gramos de leche
100 de anís
300 gramos de azúcar
350 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura química
Rosquillas De Candil
Necesitamos
Thermomix San Sebastian
100 gramos de aceite aceite de oliva virgen extra
la piel de 1 limón sin la parte blanca
4 huevos
100 gramos de leche
100 de anís
300 gramos de azúcar
350 gramos de harina de repostería
1 sobre de levadura química
Imagen: Doces regionais
Los fidalguinhos son un dulce típico de Braga (Portugal). Su forma se parece a la de dos piernas cruzadas, un poco satírico con los Hidalgos.
Tienen su origen en el convento de Nuestra Señora de los Remedios de Braga.
Necesit
Fidalguinhos
Imagen: Doces regionais
Los fidalguinhos son un dulce típico de Braga (Portugal). Su forma se parece a la de dos piernas cruzadas, un poco satírico con los Hidalgos.
Tienen su origen en el convento de Nuestra Señora de los Remedios de Braga.
Necesit
Necesitamos
nosoup-foryou.blogspot.com
80 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
1000 gramos de leche semidesnatada
120 gramos de yogur natural
Preparamos
1. Colocamos en el vaso el azúcar y la piel de limón; hacemos 5 segundo
Yogur Líquido De Limón
Necesitamos
nosoup-foryou.blogspot.com
80 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
1000 gramos de leche semidesnatada
120 gramos de yogur natural
Preparamos
1. Colocamos en el vaso el azúcar y la piel de limón; hacemos 5 segundo
tastyportugal.weebly.com
Necesitamos
4 huevos
150 gramos de manteca de cerdo
250 gramos de azúcar
La piel de un limón (sin parte blanca)
1 cucharadita de canela
200 gramos de harina
1 cucharadita de levadura
Azúcar para espolvorear
Canela para espolv
Perronilhas
tastyportugal.weebly.com
Necesitamos
4 huevos
150 gramos de manteca de cerdo
250 gramos de azúcar
La piel de un limón (sin parte blanca)
1 cucharadita de canela
200 gramos de harina
1 cucharadita de levadura
Azúcar para espolvorear
Canela para espolv
Necesitamos
Imagen: Thermomix La Coruña
6 dientes de ajo
2 dientes de ajo negro (opcional )
El zumo de 1 limón
70 gramos de miel
70 gramos de salsa de soja
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre en polvo o fresco
1 pi
Alitas De Pollo Con Arroz, Soja Y Miel
Necesitamos
Imagen: Thermomix La Coruña
6 dientes de ajo
2 dientes de ajo negro (opcional )
El zumo de 1 limón
70 gramos de miel
70 gramos de salsa de soja
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de jengibre en polvo o fresco
1 pi
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
Risotto De Castañas
Imagen: www.eticanimalista.org
Necesitamos
½ cebolla
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
170 gramos de arroz para risotto
400 gramos de caldo (o agua y una pastilla de caldo)
½ taza de coñac
150 gramos de castañas peladas y hervidas
Necesitamos para 12 porciones
Imagen: museoarocena.com
160 gramos de azúcar
la cáscara de naranja, sin
la parte blanca
100 gramos de leche, y un poco más para
barnizar
1 sobre de levadura seca instantánea, o 15 gramos de levadura fresca prensada
180
Pan De Muerto
Necesitamos para 12 porciones
Imagen: museoarocena.com
160 gramos de azúcar
la cáscara de naranja, sin
la parte blanca
100 gramos de leche, y un poco más para
barnizar
1 sobre de levadura seca instantánea, o 15 gramos de levadura fresca prensada
180
Imagen: cocinademoli.blogspot.com
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 ramillete de perejil, solo las hojas
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
800 gramos de chocos
1 cucharadita de sal
Preparamos
1. Colocamos en el vaso los ajos y el per
Chocos Al Ajillo
Imagen: cocinademoli.blogspot.com
Necesitamos
5 dientes de ajo
1 ramillete de perejil, solo las hojas
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
800 gramos de chocos
1 cucharadita de sal
Preparamos
1. Colocamos en el vaso los ajos y el per
Imagen: cocina.facilisimo.com
Necesitamos
1 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de cilantro en polvo
Pizca de sal
Pizca de pimienta
El zumo de medio limón
150 gramos de mango
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el mango, la sal, pimienta, el
Mayonesa De Mango
Imagen: cocina.facilisimo.com
Necesitamos
1 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de cilantro en polvo
Pizca de sal
Pizca de pimienta
El zumo de medio limón
150 gramos de mango
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el mango, la sal, pimienta, el
Necesitamos
80 gramos de mozzarella
250 gramos de leche
20 gramos de mantequilla
20 gramos de azúcar
20 gramos de levadura fresca
450 gramos de harina
1,5 cucharaditas de sal
1 yema de huevo
20 aceitunas verdes ( o negras) sin hueso
Ketchup
Ojos De Queso Y Aceitunas
Necesitamos
80 gramos de mozzarella
250 gramos de leche
20 gramos de mantequilla
20 gramos de azúcar
20 gramos de levadura fresca
450 gramos de harina
1,5 cucharaditas de sal
1 yema de huevo
20 aceitunas verdes ( o negras) sin hueso
Ketchup
Necesitamos
Imagen: Thermomix Barcelona Sants
450 gramos de solomillo de cerdo cortado en rodajas de 1 cm.
100 gramos de champiñones frescos laminados
60 gramos cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
100 gramos de leche
1 cuc
Solomillo De Cerdo Con Champiñones Y Salsa De Mostaza
Necesitamos
Imagen: Thermomix Barcelona Sants
450 gramos de solomillo de cerdo cortado en rodajas de 1 cm.
100 gramos de champiñones frescos laminados
60 gramos cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
100 gramos de leche
1 cuc
Necesitamos
Imagen: recreatinghappiness.com
10 claras de huevo
200 gramos de azúcar
110 gramos de harina tamizada 3 veces
2 cucharaditas aroma vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita cremor tártaro
Preparamos
1. Precalentamos el horno
Angel Food Cake
Necesitamos
Imagen: recreatinghappiness.com
10 claras de huevo
200 gramos de azúcar
110 gramos de harina tamizada 3 veces
2 cucharaditas aroma vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita cremor tártaro
Preparamos
1. Precalentamos el horno
Necesitamos
Imagen: www.rtve.es
100 gramos de garbanzos secos
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de cebolleta tierna
5-6 ramitas de perejil (solo las hojas)
320 gramos de agua
130 gramo
Tortillitas De Langostinos
Necesitamos
Imagen: www.rtve.es
100 gramos de garbanzos secos
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de cebolleta tierna
5-6 ramitas de perejil (solo las hojas)
320 gramos de agua
130 gramo
Imagen: www.traveler.es
Comenzamos haciendo la ensaladilla rusa
600 gramos de patatas cortadas en dados pequeños
150 gramos de zanahoria cortada en dados
100 gramos de guisantes congelados
600 gramos de agua
4 huevos
Sal para sazonar
60 gramos de ace
Croquetas De Ensaladilla Rusa
Imagen: www.traveler.es
Comenzamos haciendo la ensaladilla rusa
600 gramos de patatas cortadas en dados pequeños
150 gramos de zanahoria cortada en dados
100 gramos de guisantes congelados
600 gramos de agua
4 huevos
Sal para sazonar
60 gramos de ace
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Setas Guisadas
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Necesitamos
Imagen: recetascomidas
40 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de fideos gruesos o espaguetis cortados en trozos de 3 cm.
250 gramos de tomate maduro cortado en trozos
50 gramos de tomate
Sopa De Tomate Y Fideos
Necesitamos
Imagen: recetascomidas
40 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de fideos gruesos o espaguetis cortados en trozos de 3 cm.
250 gramos de tomate maduro cortado en trozos
50 gramos de tomate
Imagen: www.youtube.es
Necesitamos
6-8 ramitas de perejil fresco -solo las hojas-
70 gramos de cebolla
1 diente de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
300 gramos de champiñones cortados en láminas
300 gramos de arroz de grano redondo
900 gr
Arroz Con Champiñones
Imagen: www.youtube.es
Necesitamos
6-8 ramitas de perejil fresco -solo las hojas-
70 gramos de cebolla
1 diente de ajo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
300 gramos de champiñones cortados en láminas
300 gramos de arroz de grano redondo
900 gr