Ingredientes para 4 personas
2 berenjenas
1/2 cebolla
1 cucharadas de tomate frito
200 grs. de gambas cocidas
6 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de bonito en aceite de oliva
2 huevos
150 gr. de Salsa de bechamel (puede comprarse hecha)
Queso rallado
Berenjenas Rellenas De Marisco
Ingredientes para 4 personas
2 berenjenas
1/2 cebolla
1 cucharadas de tomate frito
200 grs. de gambas cocidas
6 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de bonito en aceite de oliva
2 huevos
150 gr. de Salsa de bechamel (puede comprarse hecha)
Queso rallado
Ingredientes
Pan de barra o pan tostado
1 rulo de queso de cabra
Mermelada de tomate
Preparación
1) Cortamos el queso en rodajas y lo metemos unos segundos (más o menos 30) en el microondas hasta que esté para untar
Untamos las tostadas con el ques
Tostadas De Queso De Cabra
Ingredientes
Pan de barra o pan tostado
1 rulo de queso de cabra
Mermelada de tomate
Preparación
1) Cortamos el queso en rodajas y lo metemos unos segundos (más o menos 30) en el microondas hasta que esté para untar
Untamos las tostadas con el ques
A una de mis hijas desde siempre le ha gustado el alioli a rabiar. Cuando eran más jóvenes solíamos a ir al teatro en el centro y al lado a una tasca típica y al salir ella siempre pedía estos champiñones. Anoche nos sorprendió preparándolos ella. Grac
Champiñones Con Alioli
A una de mis hijas desde siempre le ha gustado el alioli a rabiar. Cuando eran más jóvenes solíamos a ir al teatro en el centro y al lado a una tasca típica y al salir ella siempre pedía estos champiñones. Anoche nos sorprendió preparándolos ella. Grac
Ingredientes
La piel fina de tres calabacines
1 cebolla.
5 huevos.
1 tomate pelado y troceado
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación
Lavamos los calabacines y los pelamos con un rebanador fino. (Los calabacines los reservamos para hacer un puré) Partimos
Tortilla Pobre De Calabacines
Ingredientes
La piel fina de tres calabacines
1 cebolla.
5 huevos.
1 tomate pelado y troceado
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación
Lavamos los calabacines y los pelamos con un rebanador fino. (Los calabacines los reservamos para hacer un puré) Partimos
.jpg)
Hola os presento una fantástica tarta cuya receta nos dejó en comentarios una de las amigas más queridas y fieles a nuestro blog. Nunca falta a la cita para dejar una palabra de aliento, y además es “resalá” Los que frecuentáis el blog la co
Tarta De Sobaos
Hola os presento una fantástica tarta cuya receta nos dejó en comentarios una de las amigas más queridas y fieles a nuestro blog. Nunca falta a la cita para dejar una palabra de aliento, y además es “resalá” Los que frecuentáis el blog la co
Ingredientes4 vasos arroz blanco ya hervido
½ kilo mezcla de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 puerro grande, la parte blanca
1 pimiento rojo mediano
1 cucharadita de pimentón dulce
½ vaso tomate frito
4 huevos duros
2 bote crema de
Lasaña De Arroz Y Setas
Ingredientes4 vasos arroz blanco ya hervido
½ kilo mezcla de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 puerro grande, la parte blanca
1 pimiento rojo mediano
1 cucharadita de pimentón dulce
½ vaso tomate frito
4 huevos duros
2 bote crema de
Ingredientes
500 grs. Fusilli
500 grs. Espinacas
150 grs. Salmón ahumado
½ litro leche desnatada, así la bechamel no se hace tan pesada
3 y ½ cucharadas Harina
Sal y pimienta
Mozarella
Queso cheddar o de pizza
Preparación
Se cuecen los fusi
Pasta Con Espinacas Y Salmón Con Bechamel
Ingredientes
500 grs. Fusilli
500 grs. Espinacas
150 grs. Salmón ahumado
½ litro leche desnatada, así la bechamel no se hace tan pesada
3 y ½ cucharadas Harina
Sal y pimienta
Mozarella
Queso cheddar o de pizza
Preparación
Se cuecen los fusi
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
Sopa De Albondiguillas
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
Ingredientes
Plátanos
Chocolate negro para fundir
Azúcar
Canela
Nueces
Almendras
Avellanas
Pasas
Ron
Preparación
Horno precalentado a 200 grados.
Pelar los plátanos y cortarlos a la mitad o en rodajas, como se prefiera.
En una bandeja para el horno, se
Plátanos Al Horno Con Chocolate Y Helado De Vainilla
Ingredientes
Plátanos
Chocolate negro para fundir
Azúcar
Canela
Nueces
Almendras
Avellanas
Pasas
Ron
Preparación
Horno precalentado a 200 grados.
Pelar los plátanos y cortarlos a la mitad o en rodajas, como se prefiera.
En una bandeja para el horno, se
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Fabes Con Almejas
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Ingredientes
½ kg. de queso de untar (quark, philadelphia)
200 grs. de galletas tipo digestive, maría
50 grs. de mantequilla fundida
150 grs. de azúcar
1 yogurt natural
250 grs. de nata líquida
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de 1 li
Pastel De Queso Estilo Americano
Ingredientes
½ kg. de queso de untar (quark, philadelphia)
200 grs. de galletas tipo digestive, maría
50 grs. de mantequilla fundida
150 grs. de azúcar
1 yogurt natural
250 grs. de nata líquida
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de 1 li
Ingredientes
200 grs. de garbanzos
250grs. de espinacas
3 tajadas de bacalao sin espinas
2 cucharadas de tomate frito casero
½ cucharada de pimentón
2 huevos duros1½ cebollas
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 hoja de laurel
3cucharadas de aceit
Potaje De Vigilia
Ingredientes
200 grs. de garbanzos
250grs. de espinacas
3 tajadas de bacalao sin espinas
2 cucharadas de tomate frito casero
½ cucharada de pimentón
2 huevos duros1½ cebollas
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 hoja de laurel
3cucharadas de aceit
Ingredientes
4 cuartos traseros de pollo
2 zanahorias
2 dientes de ajo
200 grs. mezcla de setas
1 puerro grande o dos medianos
12 aceitunas negras
4 pimientos del piquillo
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de jengibre en polv
Pollo Con Verduras Al Curry Con Cúrcuma Y Jengibre
Ingredientes
4 cuartos traseros de pollo
2 zanahorias
2 dientes de ajo
200 grs. mezcla de setas
1 puerro grande o dos medianos
12 aceitunas negras
4 pimientos del piquillo
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de jengibre en polv
.jpg)
Husmeando por ahí encontré estos fantásticos canelones que no necesitan remojo, ni cocerlas. Se rellenan tal cual y se meten en el horno 40 minutos y listo. Pero os pongo la fórmula tradicional cómo siempre las he hecho que es o bien cocerlas en agua o
Canelones Rellenos De Atún
Husmeando por ahí encontré estos fantásticos canelones que no necesitan remojo, ni cocerlas. Se rellenan tal cual y se meten en el horno 40 minutos y listo. Pero os pongo la fórmula tradicional cómo siempre las he hecho que es o bien cocerlas en agua o
Ingredientes
300 grs. Espirales
1 bote de garbanzos
¼ pimiento rojo grande
¼ pimiento verde
1 cebolla
1 tomate
½ lata aceitunas negras
½ lata maíz dulce
1 limón
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Limón o vinagre de vino
Ensalada Espirales Con Garbanzos
Ingredientes
300 grs. Espirales
1 bote de garbanzos
¼ pimiento rojo grande
¼ pimiento verde
1 cebolla
1 tomate
½ lata aceitunas negras
½ lata maíz dulce
1 limón
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Limón o vinagre de vino
Ingredientes
1 calabacín
½ cebolla
½ Kg. de zanahorias
1 litro de caldo de verduras o un cubito concentrado
½ vasito de aceite de oliva
½ vaso de nata líquida light
Sal
Preparación
En una cazuela ponemos el aceite y doramos la cebol
Crema Suave De Zanahoria Y Calabacín
Ingredientes
1 calabacín
½ cebolla
½ Kg. de zanahorias
1 litro de caldo de verduras o un cubito concentrado
½ vasito de aceite de oliva
½ vaso de nata líquida light
Sal
Preparación
En una cazuela ponemos el aceite y doramos la cebol
.jpg)
Ingredientes
1 Kg boquerones
2 vasos vinagre
1 vaso agua
4 cucharadas sal
2/3 dientes de ajo
Un ramillete de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza, la tripa y la espina central, separamos los
Boquerones En Vinagre Ii
Ingredientes
1 Kg boquerones
2 vasos vinagre
1 vaso agua
4 cucharadas sal
2/3 dientes de ajo
Un ramillete de perejil
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza, la tripa y la espina central, separamos los
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Purrusalda Vegetariana
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Ingredientes
½ Kg. de grosellas
½ taza de azúcar
Zumo de medio limón
3 mangos en su punto
1 nuez margarina
2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación
Maceramos durante una hora las grosellas con el azúcar. Lo pasamos por la batidora junto co
Milhojas De Mango Con Coulis De Grosellas
Ingredientes
½ Kg. de grosellas
½ taza de azúcar
Zumo de medio limón
3 mangos en su punto
1 nuez margarina
2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación
Maceramos durante una hora las grosellas con el azúcar. Lo pasamos por la batidora junto co
Ingredientes
12 láminas de lasaña (que no necesita cocción)
1 zanahorias
1 cebolla
120 grs. champiñones o setas
1 calabacín
1 puerro
1 berenjena
Sal
½ vaso de aceite de oliva
8 cucharadas de salsa de tomate
100 gr de requesón
2 vasos de leche
2 c
Lasaña Con Verduras Y Requesón
Ingredientes
12 láminas de lasaña (que no necesita cocción)
1 zanahorias
1 cebolla
120 grs. champiñones o setas
1 calabacín
1 puerro
1 berenjena
Sal
½ vaso de aceite de oliva
8 cucharadas de salsa de tomate
100 gr de requesón
2 vasos de leche
2 c
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el
Salmón Al Horno Con Langostinos
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el
Ingredientes
1 bizcocho
9 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 tarros yogurt
1 limón.
2 cucharadas de azúcar
1 copita de ron o coñac
Preparación
Elaboramos el bizcocho (ver receta)Partimos el bizcocho en capas no demasiado finas para que se pueda
Postre Al Estilo Gloria
Ingredientes
1 bizcocho
9 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 tarros yogurt
1 limón.
2 cucharadas de azúcar
1 copita de ron o coñac
Preparación
Elaboramos el bizcocho (ver receta)Partimos el bizcocho en capas no demasiado finas para que se pueda
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el ac
Salmón Al Horno Con Langostinos
Ingredientes
6-8 lomos de salmón
½ Kg. de langostinos
6 patatas grandes
1 cebolla
1 pimiento verde
1 chorrito de coñac
1 chorrito de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Finas hierbas
Sal
Preparación
Sofreímos la cebolla cortada menuda en el ac
La torrija es un dulce típico castellano de la época de Carnaval y Cuaresma originario de Madrid .. Consiste en rebanadas de pan (Generalmente del día anterior aunque ya se vende el pan especial para torrijas. También vale el pan de molde) Las rebanadas
Torrijas Iii
La torrija es un dulce típico castellano de la época de Carnaval y Cuaresma originario de Madrid .. Consiste en rebanadas de pan (Generalmente del día anterior aunque ya se vende el pan especial para torrijas. También vale el pan de molde) Las rebanadas
Ingredientes:
2 puerros
1 ramito de coliflor,
2 zanahorias
150 grs. de judias verdes
2 o tres hojas de repollo,
1 o dos hojas de acelgas con su tallo
1 ramita de apio
1 nabo
100 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
1 latita de maíz dulce (opcional)
Sopa De Verduras I
Ingredientes:
2 puerros
1 ramito de coliflor,
2 zanahorias
150 grs. de judias verdes
2 o tres hojas de repollo,
1 o dos hojas de acelgas con su tallo
1 ramita de apio
1 nabo
100 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
1 latita de maíz dulce (opcional)
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos
100 grs. de queso feta
2 rebanada de pan de molde
Leche
Harina
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Pelamos la berenjena, la cortamos en dados, espolvoreamos con sal y la dejamos m
Albóndigas Vegetales
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos
100 grs. de queso feta
2 rebanada de pan de molde
Leche
Harina
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Pelamos la berenjena, la cortamos en dados, espolvoreamos con sal y la dejamos m
Ingredientes:
600 g carne magra de cerdo
3 cucharadas aceite
1 cucharadita pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 hojas de laurel
1 cucharadita tomillo
½ vaso de vino blanco
Sal y pimienta recién molida
1 pizca de orégano
i diente de
Pinchos Morunos
Ingredientes:
600 g carne magra de cerdo
3 cucharadas aceite
1 cucharadita pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 hojas de laurel
1 cucharadita tomillo
½ vaso de vino blanco
Sal y pimienta recién molida
1 pizca de orégano
i diente de
Ingredientes
4 alcachofas grandecitas
8 patatas medianas, tirando a grandes
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de cúrcuma
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra recién molada
Agua
Preparación
Pelamos las alcachofas pel
Guiso De Alcachofas Con Patatas
Ingredientes
4 alcachofas grandecitas
8 patatas medianas, tirando a grandes
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de cúrcuma
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra recién molada
Agua
Preparación
Pelamos las alcachofas pel
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con
Pechugas De Pollo Con Nata Al Microondas
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con el
Pechugas De Pollo Con Nata Al Microondas
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con el
.jpg)