INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Rollitos De Pan De Molde Con Jamón Y Espárragos
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Rollitos De Pan De Molde Con Jamón Y Espárragos
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Rollitos De Pan De Molde Con Jamón Y Espárragos
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Esta receta es típica de Grecia y está buenísima, aunque allí la hacen con carne de cordero. Os animo a que la probéis porque seguro que vais a repetir.
INGREDIENTES:
- 1 cebolla grande
- 3-4 berenjenas
- 4-5 dientes de ajo
- 1-2 patatas
- 1/2 kg de ca
Musaka Griega
Esta receta es típica de Grecia y está buenísima, aunque allí la hacen con carne de cordero. Os animo a que la probéis porque seguro que vais a repetir.
INGREDIENTES:
- 1 cebolla grande
- 3-4 berenjenas
- 4-5 dientes de ajo
- 1-2 patatas
- 1/2 kg de ca
INGREDIENTES:
- Un paquete de alcachofas baby congeladas
- 1-2 dientes de ajo
- jamón serrano
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
ELABORACIÓN:
Ponemos las alcachofas CONGELADAS en un cuenco y las metemos al microondas a máxima potencia durante 5 minutos, tap
Salteado De Alcachofas Baby Con Jamón
INGREDIENTES:
- Un paquete de alcachofas baby congeladas
- 1-2 dientes de ajo
- jamón serrano
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
ELABORACIÓN:
Ponemos las alcachofas CONGELADAS en un cuenco y las metemos al microondas a máxima potencia durante 5 minutos, tap
INGREDIENTES:
- 2 huevos ( 1 huevo y la clara del otro)
- 1 lata de atún al natural
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero batimos los huevos con una pizca de sal. Picamos el ajo muy pequeñito y el p
Tortilla De Atún
INGREDIENTES:
- 2 huevos ( 1 huevo y la clara del otro)
- 1 lata de atún al natural
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero batimos los huevos con una pizca de sal. Picamos el ajo muy pequeñito y el p
INGREDIENTES (4 personas):
- 12 placas de pasta (lasaña al huevo)
- 1 cebolla grande
- 3-4 dientes de ajo
- 3 pimientos verdes o 1 rojo y uno verde
- 4 latas de atún al natural
- tomate frito
- queso rallado
- sal, pimienta, aceite de oliva (AOVE), 1 pas
Lasaña De Atún
INGREDIENTES (4 personas):
- 12 placas de pasta (lasaña al huevo)
- 1 cebolla grande
- 3-4 dientes de ajo
- 3 pimientos verdes o 1 rojo y uno verde
- 4 latas de atún al natural
- tomate frito
- queso rallado
- sal, pimienta, aceite de oliva (AOVE), 1 pas
INGREDIENTES:
- Habichuelas (2 puñados por persona)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla grande
- 1 pimiento (si es rojo mejor)
- 1 patata pequeña
- 1 o 2 hojas de acelga
- 1 o 2 hojas de laurel
- 1/2 cabeza de ajos (sin pelar)
- 1 chorro de aceite de oliva (AOVE)
-
Potaje De Habichuelas (judías Blancas)
INGREDIENTES:
- Habichuelas (2 puñados por persona)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla grande
- 1 pimiento (si es rojo mejor)
- 1 patata pequeña
- 1 o 2 hojas de acelga
- 1 o 2 hojas de laurel
- 1/2 cabeza de ajos (sin pelar)
- 1 chorro de aceite de oliva (AOVE)
-
INGREDIENTES:(4 personas)
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1 puñado de guisantes (congelados)
- 1 choco pequeño
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 kg de gambas
- colorante amarillo
- 1/2 vaso de arroz por persona
- aceite de ol
Paella
INGREDIENTES:(4 personas)
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1 puñado de guisantes (congelados)
- 1 choco pequeño
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 kg de gambas
- colorante amarillo
- 1/2 vaso de arroz por persona
- aceite de ol
INGREDIENTES:
- Brócoli (1/3 para 1 persona)
- 1 trocito de cebolla
- 1 lata de atún al natural
- sal, vinagre y aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se lava el brócoli y se separa en ramitos. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor, llenando la olla
Brócoli Aliñado
INGREDIENTES:
- Brócoli (1/3 para 1 persona)
- 1 trocito de cebolla
- 1 lata de atún al natural
- sal, vinagre y aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se lava el brócoli y se separa en ramitos. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor, llenando la olla
INGREDIENTES:
- coliflor
- 1/2 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
- Se separa la coliflor en ramitos y se lava. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor (llenamos la olla sin q
Coliflor Rehogada (guarnición)
INGREDIENTES:
- coliflor
- 1/2 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
- Se separa la coliflor en ramitos y se lava. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor (llenamos la olla sin q
INGREDIENTES:
- Un poco de tomate troceado (de bote) o de lata (de los que se venden enteros pelados)
- 1 huevo cocido
- 1 lata de filete de caballa en aceite de oliva
- culantro
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se trocean y estruja
Picadillo De Filete De Caballa
INGREDIENTES:
- Un poco de tomate troceado (de bote) o de lata (de los que se venden enteros pelados)
- 1 huevo cocido
- 1 lata de filete de caballa en aceite de oliva
- culantro
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se trocean y estruja
Esta receta está super buena y es muy sana. Me inspiré en el blog de cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es.Espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 1 dorada limpia (si es sin espinas, mejor)
- 1 pimiento verde
- 1 tomate pequeño
- 1 patata mediana
- 1/2 ceb
Dorada Al Microondas
Esta receta está super buena y es muy sana. Me inspiré en el blog de cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es.Espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 1 dorada limpia (si es sin espinas, mejor)
- 1 pimiento verde
- 1 tomate pequeño
- 1 patata mediana
- 1/2 ceb
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
Empanada De York, Queso, Bacon Y Dátiles
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
Empanada De York, Queso, Bacon Y Dátiles
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
Empanada De York, Queso, Bacon Y Dátiles
INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 10-12 lonchas de jamón york
- 10 lonchas de queso
- 11-13 lonchas de bacon
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- 1 paquete de dátiles (sin hueso)
- 1 huevo
ELABORACIÓN:
Primero extendemos una masa de hojaldre con ayu
INGREDIENTES:
- 1 kg de tomates maduros (1,100 kg porque al quitarles el tallo se queda en 1 kg)
- 100 g de pan (mejor miga)
- 100 ml de aceite de oliva (AOVE)
- 1 cucharada de sal
- 1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
- 1 chorrito pequeño de vinagre
Salmorejo Cordobés
INGREDIENTES:
- 1 kg de tomates maduros (1,100 kg porque al quitarles el tallo se queda en 1 kg)
- 100 g de pan (mejor miga)
- 100 ml de aceite de oliva (AOVE)
- 1 cucharada de sal
- 1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
- 1 chorrito pequeño de vinagre
INGREDIENTES:
-16 obleas para empanadillas de unos 10 cm de diámetro
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 latas de atún al natural
- 2 huevos duros
- tomate frito
- una pizca de sal
- aceite de oliva (AOVE)
- huevo batido
ELABORACIÓN:
En una sartén con
Empanadillas De Atún
INGREDIENTES:
-16 obleas para empanadillas de unos 10 cm de diámetro
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 latas de atún al natural
- 2 huevos duros
- tomate frito
- una pizca de sal
- aceite de oliva (AOVE)
- huevo batido
ELABORACIÓN:
En una sartén con
INGREDIENTES:
- 1 patata pequeña
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 puerro (la parte blanca)
- 1/2 calabacín
- 1 trocito de calabaza
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- sal
- agua
ELABORACIÓN:
En una olla refreimos el
Crema De Verduras
INGREDIENTES:
- 1 patata pequeña
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 puerro (la parte blanca)
- 1/2 calabacín
- 1 trocito de calabaza
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- sal
- agua
ELABORACIÓN:
En una olla refreimos el
INGREDIENTES:
- 1/2 brócoli
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- salsa de soja
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero separamos el brócoli en ramitas y las lavamos. A continuación, lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:
1.
Brócoli Con Pollo Y Salsa De Soja
INGREDIENTES:
- 1/2 brócoli
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- salsa de soja
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero separamos el brócoli en ramitas y las lavamos. A continuación, lo hervimos.Podemos hacerlo de varias formas:
1.
INGREDIENTES (4 personas):
- 3 berenjenas grandes
- 4 huevos y 2 claras
- medio vaso de leche desnatada
- jamon york o pavo en lonchas
- queso en lonchas
- un pelín de pan rallado
- queso rallado
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Primero pelamos y cortamos
Pastel De Berenjenas
INGREDIENTES (4 personas):
- 3 berenjenas grandes
- 4 huevos y 2 claras
- medio vaso de leche desnatada
- jamon york o pavo en lonchas
- queso en lonchas
- un pelín de pan rallado
- queso rallado
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Primero pelamos y cortamos
INGREDIENTES:
- 1 kg de calamares/chipirones limpios
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- perejil
GUARNICIÓN DE ARROZ:
- 100g de arroz
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- 1 pas
Calamares En Salsa
INGREDIENTES:
- 1 kg de calamares/chipirones limpios
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- perejil
GUARNICIÓN DE ARROZ:
- 100g de arroz
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- 1 pas
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
Pollo Con Tomate
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de pechuga de pollo limpia y troceada
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el
INGREDIENTES:
- 3 remolachas
- 1 quesito fresco
- 1 lata de atún al natural
- un trocito de cebolla
- sal, vinagre y aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero cortamos la remolacha cocida (la venden ya así) en dados.Si la remolacha no la compramos coc
Timbal De Remolacha
INGREDIENTES:
- 3 remolachas
- 1 quesito fresco
- 1 lata de atún al natural
- un trocito de cebolla
- sal, vinagre y aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero cortamos la remolacha cocida (la venden ya así) en dados.Si la remolacha no la compramos coc
Esta semana se han cumplido 2 años desde que fui de viaje con mis amigos a Cantabria y el País Vasco. Una de las cosas que más nos gustó, fue la gastronomía y este plato en especial. Como he estado recordando el viaje, he querido reproducir este plato qu
Marmitako
Esta semana se han cumplido 2 años desde que fui de viaje con mis amigos a Cantabria y el País Vasco. Una de las cosas que más nos gustó, fue la gastronomía y este plato en especial. Como he estado recordando el viaje, he querido reproducir este plato qu
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
Quiche De Chorizo
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de carne de cerdo
- 1/2 kg de carne de pollo
- 12 lonchas de bacon
- 1 sobre de crema de champiñones
- 3 huevos
- sal, pimienta
- 1 copa de coñac
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pasas
ELABORACIÓN:
Le pedimos al carnicero que n
Pastel De Carne
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de carne de cerdo
- 1/2 kg de carne de pollo
- 12 lonchas de bacon
- 1 sobre de crema de champiñones
- 3 huevos
- sal, pimienta
- 1 copa de coñac
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pasas
ELABORACIÓN:
Le pedimos al carnicero que n
Este sandwich es típico de un puesto de hamburguesas que viene a mi pueblo para las fiestas, el "Burguer Paqui". Como hay que cuidar la línea, este sandwich es ideal para comer comida rápida pero sin tantas calorías y además está buenísimo.
INGREDIENTES
Sandwich Vegetal
Este sandwich es típico de un puesto de hamburguesas que viene a mi pueblo para las fiestas, el "Burguer Paqui". Como hay que cuidar la línea, este sandwich es ideal para comer comida rápida pero sin tantas calorías y además está buenísimo.
INGREDIENTES
Esta es una receta de isasaweis que es sanísima y está sorprendentemente buena porque ¡¡¡sabe a pizza!!! Os animo a que la probéis.
INGREDIENTES:
- 1 calabacín
- tomate frito (sin azúcares añadidos)
- 1 lata de atún al natural
- un pelín
Calabacín Con Sabor A Pizza
Esta es una receta de isasaweis que es sanísima y está sorprendentemente buena porque ¡¡¡sabe a pizza!!! Os animo a que la probéis.
INGREDIENTES:
- 1 calabacín
- tomate frito (sin azúcares añadidos)
- 1 lata de atún al natural
- un pelín
Este brownie está para chuparse los dedos. No es nada light, pero una vez al año no hace daño.
INGREDIENTES:
- 250g de chocolate fondant (de postres)
- 180g de mantequilla (sin sal)
- 4 huevos
- 400g de azúcar glas
- 200g de harina
- 100g nueces (pelad
Brownie
Este brownie está para chuparse los dedos. No es nada light, pero una vez al año no hace daño.
INGREDIENTES:
- 250g de chocolate fondant (de postres)
- 180g de mantequilla (sin sal)
- 4 huevos
- 400g de azúcar glas
- 200g de harina
- 100g nueces (pelad
