Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso.
Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande y que tiene carne, hice la " "sopa de bacalao". Con un lomo preparé el "bacalao a la miel" y
Croquetas De Bacalao
Para el Reto de Cocineros del Mundo de Enero compré un bacalao fresco, grande y hermoso.
Con la parte del pescado con más espinas y la central , que es grande y que tiene carne, hice la " "sopa de bacalao". Con un lomo preparé el "bacalao a la miel" y
¿ Otro postre con fresas ?
Esta fruta da juego para no terminar nunca. Recetas dulces, saladas, tomadas solas, en mermeladas...
De esta manera hemos tomado siempre las fresas en mi casa y no sólo están estupendas las fresas , sino también la lec
Fresas Con Leche
¿ Otro postre con fresas ?
Esta fruta da juego para no terminar nunca. Recetas dulces, saladas, tomadas solas, en mermeladas...
De esta manera hemos tomado siempre las fresas en mi casa y no sólo están estupendas las fresas , sino también la lec
" No todo es lo que parece ". Hay que buscar en el interior y descubrir la verdad de las cosas y de las personas.
No es fácil pero merece la pena . A veces descubrimos a cosas o personas maravillosas y sorprendentes.
Os invito a mirar dentro de estos
" Cups Cakes " De Boloñesa, Puré De Manzanas Y Patatas
" No todo es lo que parece ". Hay que buscar en el interior y descubrir la verdad de las cosas y de las personas.
No es fácil pero merece la pena . A veces descubrimos a cosas o personas maravillosas y sorprendentes.
Os invito a mirar dentro de estos
Esta ensalada de pasta es de lo más vistosa y rica. Tengo que reconocer que algo entretenida de hacer porque tenemos que rellenar la pasta, pero no me gusta la que ya viene con relleno . Todas me saben igual. Y aunque a ésta hay que dedicarle un ratito
Ensalada De Flores De Pasta
Esta ensalada de pasta es de lo más vistosa y rica. Tengo que reconocer que algo entretenida de hacer porque tenemos que rellenar la pasta, pero no me gusta la que ya viene con relleno . Todas me saben igual. Y aunque a ésta hay que dedicarle un ratito
La carne del conejo es exquisita y en casa es un festín. Menos mal que ya lo puedo comprar limpio y sin la piel porque tengo que confesar que sería incapaz de hacerlo ; si no tuviese más remedio porque no hubiera otra cosa para comer, pues lo haría, per
Conejo Con Salsa De Chocolate Y Almendras
La carne del conejo es exquisita y en casa es un festín. Menos mal que ya lo puedo comprar limpio y sin la piel porque tengo que confesar que sería incapaz de hacerlo ; si no tuviese más remedio porque no hubiera otra cosa para comer, pues lo haría, per
Una magdalena y un café.
¿Os apetece ? Pues no lo penséis: ¡ Estáis invitados !
Todo preparado: el café y unas esponjosas y suaves magdalenas de yogurt de vainilla y aroma de limón.
¡ Adelante, pasad y probad !
INGREDIENTES
De l
Magdalenas De Yogurt
Una magdalena y un café.
¿Os apetece ? Pues no lo penséis: ¡ Estáis invitados !
Todo preparado: el café y unas esponjosas y suaves magdalenas de yogurt de vainilla y aroma de limón.
¡ Adelante, pasad y probad !
INGREDIENTES
De l
En la cocina tenemos electrodomésticos que entre sí pueden complementarse. Por ejemplo, para hacer esta tortilla he utilizado varios aparatos que me han ayudado a terminarla en menos tiempo y así, he podido hacer a la vez varios platos.
Yo he sido la
Tortilla De Patatas Y Calabacines En Salsa
En la cocina tenemos electrodomésticos que entre sí pueden complementarse. Por ejemplo, para hacer esta tortilla he utilizado varios aparatos que me han ayudado a terminarla en menos tiempo y así, he podido hacer a la vez varios platos.
Yo he sido la
¿ Os gusta mojar el pan recién hecho en un buen tomate frito y un huevo?
¡ Qué maravilla !¡ Si no hace falta más!
Esta receta el al ideal para hacerlo. Lo tiene todo.
Vosotros mismos podréis comprobarlo.
INGREDIENTES
3 berenjenas
Berenjenas Con Tomates, Patatas Y Huevo
¿ Os gusta mojar el pan recién hecho en un buen tomate frito y un huevo?
¡ Qué maravilla !¡ Si no hace falta más!
Esta receta el al ideal para hacerlo. Lo tiene todo.
Vosotros mismos podréis comprobarlo.
INGREDIENTES
3 berenjenas
El 14 de febrero " Día de los Enamorados", San Valentín.
Para unos, es un invento de unos grandes almacenes, para otros una tontería, un día como otro...
Pero para los más románticos ¿ por qué no lo convertimos en un día especial? ¿ Por qué
Fresas Para San Valentín
El 14 de febrero " Día de los Enamorados", San Valentín.
Para unos, es un invento de unos grandes almacenes, para otros una tontería, un día como otro...
Pero para los más románticos ¿ por qué no lo convertimos en un día especial? ¿ Por qué
Las mermeladas caseras nada tienen que ver con las industriales. Su sabor , su color y, sobre todo, son más saludables. Siempre las tengo en casa preparadas. Duran mucho tiempo en perfecto estado ya que les añado limón, que es un conservante natural.
L
Mermelada De Fresa
Las mermeladas caseras nada tienen que ver con las industriales. Su sabor , su color y, sobre todo, son más saludables. Siempre las tengo en casa preparadas. Duran mucho tiempo en perfecto estado ya que les añado limón, que es un conservante natural.
L
Este pastel de patatas se hace en mi casa desde hace mucho tiempo. Es una receta de mi madre que a su vez se la pasó un amigo suyo. Es curioso como las recetas van pasando de boca en boca y perduran en el tiempo, manteniéndose vivas.
La receta original
Pastel De Patatas Y Champiñones
Este pastel de patatas se hace en mi casa desde hace mucho tiempo. Es una receta de mi madre que a su vez se la pasó un amigo suyo. Es curioso como las recetas van pasando de boca en boca y perduran en el tiempo, manteniéndose vivas.
La receta original
Por todos es conocido el olor nada agradable de una coliflor cuando se cuece pero, para mí , es uno de los mejores productos que nos da la tierra. Se puede comer de múltiples formas y siempre queda espectacular su presentación. Es una verdadera flor en
Coliflor Rellena
Por todos es conocido el olor nada agradable de una coliflor cuando se cuece pero, para mí , es uno de los mejores productos que nos da la tierra. Se puede comer de múltiples formas y siempre queda espectacular su presentación. Es una verdadera flor en
Pues como veis , tengo una familia muy aficionada a la cocina. Tanto, que mis dos sobrinos, Ailsa y James, de 9 y 6 añitos de edad respectivamente, también empiezan ya a hacer sus primeros dulces. Y... ¡ vaya dulces que hacen !.
Estos los hicieron
Los Dulces De Mis Sobrinitos: Ailsa Y James
Pues como veis , tengo una familia muy aficionada a la cocina. Tanto, que mis dos sobrinos, Ailsa y James, de 9 y 6 añitos de edad respectivamente, también empiezan ya a hacer sus primeros dulces. Y... ¡ vaya dulces que hacen !.
Estos los hicieron
Este es un postre fácil y delicioso. Es un flan que toma un color espectacular al añadirle calabaza y no digamos menos, del sabor tan especial que tiene.
En casa es todo un éxito. Tomado fresquito como postre, después de una cena ligera, o para merenda
Flan De Calabaza
Este es un postre fácil y delicioso. Es un flan que toma un color espectacular al añadirle calabaza y no digamos menos, del sabor tan especial que tiene.
En casa es todo un éxito. Tomado fresquito como postre, después de una cena ligera, o para merenda
Para empezar la semana , os dejo la receta de un guiso, que lo único que tiene de especial, es que he añadido calabaza y la he cocinado junto a las patatas.
Creo que le ha dado más alegría al plato y así variamos la típica y tradicional receta de patat
Ternera Guisada Con Patatas Y Calabaza
Para empezar la semana , os dejo la receta de un guiso, que lo único que tiene de especial, es que he añadido calabaza y la he cocinado junto a las patatas.
Creo que le ha dado más alegría al plato y así variamos la típica y tradicional receta de patat
¿Os acordáis de la crema de puerros y lechuga? Pues hoy os traigo otra variante , así podremos utilizar la lechuga en diversas cremas con ingredientes distintos , creando variantes .
No me extiendo más sólo os animo a probarla .
INGREDIENTE
Crema De Lechuga
¿Os acordáis de la crema de puerros y lechuga? Pues hoy os traigo otra variante , así podremos utilizar la lechuga en diversas cremas con ingredientes distintos , creando variantes .
No me extiendo más sólo os animo a probarla .
INGREDIENTE
¡ Madre mía , qué frío hace ! Yo no estoy acostumbrada a estas temperaturas. Salgo a la calle y parece que voy encogida. ¡ Y venga ropa encima , como una cebolla !
Menos mal que aquí el frío dura poco y pronto llega la primavera y ya es otra
Cocido De Garbanzos Con Coles
¡ Madre mía , qué frío hace ! Yo no estoy acostumbrada a estas temperaturas. Salgo a la calle y parece que voy encogida. ¡ Y venga ropa encima , como una cebolla !
Menos mal que aquí el frío dura poco y pronto llega la primavera y ya es otra
Hoy empezamos con un postre: " Piña en almíbar".
Este es un postre sencillo que podemos tomar solo, con nata o lo utilizamos para acompañar a otros postres como flanes, natas, helados , tartas...
Fácil de elaborar y, sobre todo, con esta forma de hace
Piña En Almíbar
Hoy empezamos con un postre: " Piña en almíbar".
Este es un postre sencillo que podemos tomar solo, con nata o lo utilizamos para acompañar a otros postres como flanes, natas, helados , tartas...
Fácil de elaborar y, sobre todo, con esta forma de hace
Estamos muy cerca del día de san Valentín. Ya tenemos una estupenda " Ensalada de Rosas" para sorprender a tu pareja. Pero no podemos parar aquí y, como hemos empezado, seguiremos con el siguiente plato; no menos espectacular.
Ahora, mezcla lo dulce y
Timbal De Setas Al Caramelo, Patatas Y Camembert
Estamos muy cerca del día de san Valentín. Ya tenemos una estupenda " Ensalada de Rosas" para sorprender a tu pareja. Pero no podemos parar aquí y, como hemos empezado, seguiremos con el siguiente plato; no menos espectacular.
Ahora, mezcla lo dulce y
Habréis escuchado alguna vez: "... del cerdo, hasta los andares..."
Es una verdad como un templo. Del cerdo se aprovecha absolutamente todo y todo está buenísimo. Comprendo que para mucha gente comer las criadillas, vísceras en general... es algo compl
Riñones De Cerdo En Salsa
Habréis escuchado alguna vez: "... del cerdo, hasta los andares..."
Es una verdad como un templo. Del cerdo se aprovecha absolutamente todo y todo está buenísimo. Comprendo que para mucha gente comer las criadillas, vísceras en general... es algo compl
A estas tortillitas las llamo " tortillitas de hierbas" ya que dentro de ellas cabe cualquier hierba que te guste y tengas en casa a mano. Están muy buenas, no añaden muchas grasas ya que los ingredientes son muy ligeros para restar las calorías que apo
Tortillitas De Hierbas
A estas tortillitas las llamo " tortillitas de hierbas" ya que dentro de ellas cabe cualquier hierba que te guste y tengas en casa a mano. Están muy buenas, no añaden muchas grasas ya que los ingredientes son muy ligeros para restar las calorías que apo
Las fresas son unas de las frutas que más me gustan. Creo que se nota porque ya he publicado más de una receta con ellas.
A veces, uso las mejores para hacerlas con azúcar, nata o leche... y reservo las más pequeñas para aprovecharlas en mermeladas o
Batido De Fresas
Las fresas son unas de las frutas que más me gustan. Creo que se nota porque ya he publicado más de una receta con ellas.
A veces, uso las mejores para hacerlas con azúcar, nata o leche... y reservo las más pequeñas para aprovecharlas en mermeladas o
" Sorpréndela con Rosas" en el día de San Valentín.
Es un día especial , ya sabemos que todos y cada uno de los días que pasamos con nuestra pareja deben ser "San Valentín" pero, desgraciadamente, no nos recordamos mutuamente cuánto nos queremos.
" Sorpréndela Con Rosas" ( San Valentín )
" Sorpréndela con Rosas" en el día de San Valentín.
Es un día especial , ya sabemos que todos y cada uno de los días que pasamos con nuestra pareja deben ser "San Valentín" pero, desgraciadamente, no nos recordamos mutuamente cuánto nos queremos.
¿ Quién no ha hablado y alabado alguna vez el puchero de su madre o de su abuela ?. Habréis oido : ¡ Cómo el puchero de mi madre ninguno ! ¡Jejejejeje!
Bueno, yo no creo que sea así . De ser así, todos serían buenísimos y desde luego no
Mi Puchero
¿ Quién no ha hablado y alabado alguna vez el puchero de su madre o de su abuela ?. Habréis oido : ¡ Cómo el puchero de mi madre ninguno ! ¡Jejejejeje!
Bueno, yo no creo que sea así . De ser así, todos serían buenísimos y desde luego no
La primera vez que la vi en el " super" me llamó mucho la atención . En general. me gustan las setas pero ésta no la había comido nunca. Así que dije: ¡ hoy os venís conmigo a casa !
Primero, busqué información sobre ellas porque , la verdad, ten
Setas De Cardo Rebozadas
La primera vez que la vi en el " super" me llamó mucho la atención . En general. me gustan las setas pero ésta no la había comido nunca. Así que dije: ¡ hoy os venís conmigo a casa !
Primero, busqué información sobre ellas porque , la verdad, ten
Ya sé que no estamos en temporada de tomates, falta aún para el verano.
Ya lo dice la canción:
" ... Ya es tiempo de higos chumbos y de tomates con sal ...
... Y se escucha al grillo con su cric-cric ..."
Pero han caído en mis manos unos
Salmorejo
Ya sé que no estamos en temporada de tomates, falta aún para el verano.
Ya lo dice la canción:
" ... Ya es tiempo de higos chumbos y de tomates con sal ...
... Y se escucha al grillo con su cric-cric ..."
Pero han caído en mis manos unos
Es un plato que tuvo su origen en la Cuba Colonial al incluir un plátano frito entre sus ingredientes. Precisamente es conocido en Filipinas durante el periodo de ocupación española. Es un plato muy popular que se suele servir caliente en restaurantes e
Arroz A La Cubana
Es un plato que tuvo su origen en la Cuba Colonial al incluir un plátano frito entre sus ingredientes. Precisamente es conocido en Filipinas durante el periodo de ocupación española. Es un plato muy popular que se suele servir caliente en restaurantes e
Seguramente, todos conocemos de sobra la fama de esta receta. Todo el mundo la conocerá en multitud de versiones. Receta muy famosa en Francia en cualquiera de sus regiones, por eso he puesto el título de la receta en francés.
Pido disculpas a los fran
Canard À L´orange ( Pato A La Naranja )
Seguramente, todos conocemos de sobra la fama de esta receta. Todo el mundo la conocerá en multitud de versiones. Receta muy famosa en Francia en cualquiera de sus regiones, por eso he puesto el título de la receta en francés.
Pido disculpas a los fran
A veces, vienen los amigos o la familia a cenar y a la hora de la copa después de la cena, terminamos poniendo para acompañar, los clásicos frutos secos o las chuches.
¡ Vamos a ser más originales, comer más sano y a la vez vamos a triunfar
Fresas Con Queso Y Chocolate
A veces, vienen los amigos o la familia a cenar y a la hora de la copa después de la cena, terminamos poniendo para acompañar, los clásicos frutos secos o las chuches.
¡ Vamos a ser más originales, comer más sano y a la vez vamos a triunfar
Tengo una familia estupenda, aunque esté feo que yo lo diga, pero es así y además presumo de ello.
Sólo tenemos un problemilla, que surge cada vez que hago esta empanada. Todos nos peleamos por cojer el último trozo.
Nos da igual que estemos en en ca
Empanada De Tortilla De Patata, York Y Queso
Tengo una familia estupenda, aunque esté feo que yo lo diga, pero es así y además presumo de ello.
Sólo tenemos un problemilla, que surge cada vez que hago esta empanada. Todos nos peleamos por cojer el último trozo.
Nos da igual que estemos en en ca
