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Recetas de cocina de elisa

A este tipo de ensaladas , le hemos llamado siempre en mi casa "Picadillo". Recuerdo que mi abuela decía: ¡Hoy picadillo y pescadito frito !. Me encantaba , fresquito y rico. Pero tanto mi abuela como mi madre se llevaban buen tiempo pica que te
Picadillo
Picadillo
A este tipo de ensaladas , le hemos llamado siempre en mi casa "Picadillo". Recuerdo que mi abuela decía: ¡Hoy picadillo y pescadito frito !. Me encantaba , fresquito y rico. Pero tanto mi abuela como mi madre se llevaban buen tiempo pica que te
Picadillo
Este mes no se me pasa mi contribución al Recetario Mañoso. Esta vez, la anfitriona es Rosalía ( http://rossgastronomica.blogspot.com.es/). Seguramente todos la conoceréis pero, si no es así, recomiendo que no perdáis tiempo y vayáis a su blog. Seguro
Ensaladilla De Pasta Y Gambas
Ensaladilla De Pasta Y Gambas
Este mes no se me pasa mi contribución al Recetario Mañoso. Esta vez, la anfitriona es Rosalía ( http://rossgastronomica.blogspot.com.es/). Seguramente todos la conoceréis pero, si no es así, recomiendo que no perdáis tiempo y vayáis a su blog. Seguro
Ensaladilla De Pasta Y Gambas
La primera vez que probé esta exquisitez de pescado fue durante la Exposición Universal del 92 en Sevilla. Un evento en el que trabajé como monitora de formación del Personal de Información y Servicios y posteriormente dentro del recinto de la Exposició
Guiso De Patatas  Con Salmón
Guiso De Patatas Con Salmón
La primera vez que probé esta exquisitez de pescado fue durante la Exposición Universal del 92 en Sevilla. Un evento en el que trabajé como monitora de formación del Personal de Información y Servicios y posteriormente dentro del recinto de la Exposició
Guiso De Patatas  Con Salmón
El lunes ya va de paso y hemos entrado de lleno en una nueva semana. Así que vamos a dejarnos de cervecitas, terrazas y sol que es hora de trabajar un poco ¡ Jajajaja ! Pero eso, poco a poco . La receta de hoy, facilita y sin complicaciones. Se t
Delicias De Pollo En Adobo
Delicias De Pollo En Adobo
El lunes ya va de paso y hemos entrado de lleno en una nueva semana. Así que vamos a dejarnos de cervecitas, terrazas y sol que es hora de trabajar un poco ¡ Jajajaja ! Pero eso, poco a poco . La receta de hoy, facilita y sin complicaciones. Se t
Delicias De Pollo En Adobo
No penséis que he hecho una cerveza, ni traigo la receta para hacerla en casa. Soy mañosa pero no llego a ese punto. Este tema hay que dejarlo para los expertos que sí saben qué se traen entre manos. Ayer , estuve al mediodía , en unos grandes almacene
Cerveza  Artesanal" Génesis" ( Vendrell Gourmet ). ¿ Una Bien Fresquita ?
Cerveza Artesanal" Génesis" ( Vendrell Gourmet ). ¿ Una Bien Fresquita ?
No penséis que he hecho una cerveza, ni traigo la receta para hacerla en casa. Soy mañosa pero no llego a ese punto. Este tema hay que dejarlo para los expertos que sí saben qué se traen entre manos. Ayer , estuve al mediodía , en unos grandes almacene
Cerveza  Artesanal" Génesis" ( Vendrell Gourmet ). ¿ Una Bien Fresquita ?
¡ Llega el domingo!¡ Buenos días ! Suelo levantarme la primera. Empiezo a preparar el desayuno que, al menos, mi marido y yo lo hacemos juntos porque durante la semana es más difícil. Más tarde subimos a la terraza y tomamos el aperitivo. Y
Filetes De Lubina Con Nata Y Cebollino
Filetes De Lubina Con Nata Y Cebollino
¡ Llega el domingo!¡ Buenos días ! Suelo levantarme la primera. Empiezo a preparar el desayuno que, al menos, mi marido y yo lo hacemos juntos porque durante la semana es más difícil. Más tarde subimos a la terraza y tomamos el aperitivo. Y
Filetes De Lubina Con Nata Y Cebollino
Otra semana está a punto de terminar. Estamos un poco cansados y ahora toca relajarse, tomar un respiro y tener menos prisa para todo. Pasear con mis pelusitos, tomar una cervecita en la calle, un aperitivo, mi marido está en casa , mis hijas, ... 
Lacitos Con Calabacines
Lacitos Con Calabacines
Otra semana está a punto de terminar. Estamos un poco cansados y ahora toca relajarse, tomar un respiro y tener menos prisa para todo. Pasear con mis pelusitos, tomar una cervecita en la calle, un aperitivo, mi marido está en casa , mis hijas, ... 
Lacitos Con Calabacines
Nací y me crié en Huelva, la marinera, la descubridora, cuna del fandango, pequeñita y olvidada. Pero me siento muy orgullosa de ella. Soy onubense y "choquera". Vine a estudiar a Sevilla , ya sabéis que también me encanta esta ciudad. Aquí me casé, n
Chocos En Salsa
Chocos En Salsa
Nací y me crié en Huelva, la marinera, la descubridora, cuna del fandango, pequeñita y olvidada. Pero me siento muy orgullosa de ella. Soy onubense y "choquera". Vine a estudiar a Sevilla , ya sabéis que también me encanta esta ciudad. Aquí me casé, n
Chocos En Salsa
¡ Vaya, está lloviendo ! Es una tarde típica de primavera, se oscurece un poco, una leve tormenta , hace fresquito y vuelve a salir el sol. Todo el mundo en casa muy tranquilos, hasta mis perritos duermen la siesta. Así que es el momento de sentar
Boquerones Rebozados
Boquerones Rebozados
¡ Vaya, está lloviendo ! Es una tarde típica de primavera, se oscurece un poco, una leve tormenta , hace fresquito y vuelve a salir el sol. Todo el mundo en casa muy tranquilos, hasta mis perritos duermen la siesta. Así que es el momento de sentar
Boquerones Rebozados
Hoy vengo con algo muy corriente, nada de cosas raras. Una ensaladita, fresca y apropiada para este tiempo. Aunque no sé si vamos a tener que volver a coger el abrigo. ¡ Qué horror, espero que no sea así ! Que ya tengo olvidada toda la ropa de invi
Ensalada De Anchoas Y Vinagreta De Miel
Ensalada De Anchoas Y Vinagreta De Miel
Hoy vengo con algo muy corriente, nada de cosas raras. Una ensaladita, fresca y apropiada para este tiempo. Aunque no sé si vamos a tener que volver a coger el abrigo. ¡ Qué horror, espero que no sea así ! Que ya tengo olvidada toda la ropa de invi
Ensalada De Anchoas Y Vinagreta De Miel
En casa parece que somos un poco vampiros porque la sangre nos encanta. ¿ Vosotr@s también ? Pues enhorabuena , sois consumidores de un alimento excelente. Rico en proteínas, bajo en grasas y combate la anemia. En el mercado la encontramos en bloq
Sangre De Pollo Con Tomate
Sangre De Pollo Con Tomate
En casa parece que somos un poco vampiros porque la sangre nos encanta. ¿ Vosotr@s también ? Pues enhorabuena , sois consumidores de un alimento excelente. Rico en proteínas, bajo en grasas y combate la anemia. En el mercado la encontramos en bloq
Sangre De Pollo Con Tomate
¡ Feliz Sábado a todos ! Ayer nuestra amiga Nuria M. del blog : http://ycontupantelocomas.blogspot.com/, ( seguro que casi todos la conocéis, si no es así, os estáis perdiendo un mágnífico blog, divertido, tierno , con estupendas recetas y a ella
Magdalenas De Rellenas De Chocolate
Magdalenas De Rellenas De Chocolate
¡ Feliz Sábado a todos ! Ayer nuestra amiga Nuria M. del blog : http://ycontupantelocomas.blogspot.com/, ( seguro que casi todos la conocéis, si no es así, os estáis perdiendo un mágnífico blog, divertido, tierno , con estupendas recetas y a ella
Magdalenas De Rellenas De Chocolate
Ya sé que estamos con la " Operación Bikini ", pero no todos , creo yo. Esta receta la tengo que publicar porque lleva mucho tiempo guardada y está pidiendo salir a la luz, a gritos. Bueno , tampoco es para tanto , llega el fin de semana, vamos a rela
Garbanzos Con Butifarra , Patatas Y Huevo
Garbanzos Con Butifarra , Patatas Y Huevo
Ya sé que estamos con la " Operación Bikini ", pero no todos , creo yo. Esta receta la tengo que publicar porque lleva mucho tiempo guardada y está pidiendo salir a la luz, a gritos. Bueno , tampoco es para tanto , llega el fin de semana, vamos a rela
Garbanzos Con Butifarra , Patatas Y Huevo
Hace poco estuve de compras y me encontré con este formidable molde de silicona. No lo pensé y lo compré. Es estupendo porque puedo cubrir y rellenar cada trozo del bizcocho de una forma diferente. ¿ Qué os parece ? Bueno, pues como un niña c
Bizcocho De Nata En Microondas
Bizcocho De Nata En Microondas
Hace poco estuve de compras y me encontré con este formidable molde de silicona. No lo pensé y lo compré. Es estupendo porque puedo cubrir y rellenar cada trozo del bizcocho de una forma diferente. ¿ Qué os parece ? Bueno, pues como un niña c
Bizcocho De Nata En Microondas
Me encanta el día que preparo una receta que sirve como plato único. Ya no hay que pensar ni en un primero ni segundo. Un plato completo, una pieza de fruta y todo resuelto. Una receta fácil, con ingredientes usuales, que todos hemos hecho alguna vez
Pastel De Patata Y Morcilla De Arroz
Pastel De Patata Y Morcilla De Arroz
Me encanta el día que preparo una receta que sirve como plato único. Ya no hay que pensar ni en un primero ni segundo. Un plato completo, una pieza de fruta y todo resuelto. Una receta fácil, con ingredientes usuales, que todos hemos hecho alguna vez
Pastel De Patata Y Morcilla De Arroz
Ya retomando la vuelta a normalidad que esto es un ir y venir. Cuando no estamos en Navidad, es Semana Santa, en un abrir y cerrar de ojos es Feria, pronto el verano... ¡ Madre mía ! Si es que lo quiero aprovechar todo. En fin , mientras el cuerpo
Salmón Marinado
Salmón Marinado
Ya retomando la vuelta a normalidad que esto es un ir y venir. Cuando no estamos en Navidad, es Semana Santa, en un abrir y cerrar de ojos es Feria, pronto el verano... ¡ Madre mía ! Si es que lo quiero aprovechar todo. En fin , mientras el cuerpo
Salmón Marinado
Quiero pedir disculpas a todos por haber desaparecido de esta forma durante más de una semana, pero es que se me ha liado todo de una manera que no esperaba. Para empezar el pasado 3 de Mayo fue la Comunión de mi sobrina, después el día 4 comenzaba la
Tarta De Comunión Y Regalo Para Mi Sobrina
Tarta De Comunión Y Regalo Para Mi Sobrina
Quiero pedir disculpas a todos por haber desaparecido de esta forma durante más de una semana, pero es que se me ha liado todo de una manera que no esperaba. Para empezar el pasado 3 de Mayo fue la Comunión de mi sobrina, después el día 4 comenzaba la
Tarta De Comunión Y Regalo Para Mi Sobrina
A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestro menú. Al menos ,de vez en cuand
Crema De Coliflor
Crema De Coliflor
A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestro menú. Al menos ,de vez en cuand
Crema De Coliflor
Ya estoy viendo en muchos blogs, ideas para celebrar el Día de la Madre y con lo que a mí me gusta una celebración y un festejo , no podía dejar pasar este día sin publicar algún dulce para ello. Como siempre entraremos en discusión: que si es un inven
Brazo Gitano Rosa
Brazo Gitano Rosa
Ya estoy viendo en muchos blogs, ideas para celebrar el Día de la Madre y con lo que a mí me gusta una celebración y un festejo , no podía dejar pasar este día sin publicar algún dulce para ello. Como siempre entraremos en discusión: que si es un inven
Brazo Gitano Rosa
¿ Qué os parece para cenar ? Bueno, es una idea . Para cenar, como aperitivo, como entrante... Ricas de todas maneras. Se trata de unas tostas con una base de tomate y angulas salteadas con huevo duro . Mañana es domingo y al mediodía , con una
Tostas Con Gulas
Tostas Con Gulas
¿ Qué os parece para cenar ? Bueno, es una idea . Para cenar, como aperitivo, como entrante... Ricas de todas maneras. Se trata de unas tostas con una base de tomate y angulas salteadas con huevo duro . Mañana es domingo y al mediodía , con una
Tostas Con Gulas
¡ Buenos días ! San Viernes ha llegado. Así que empecemos a relajarnos que viene un maravilloso fin de semana. Por eso traigo una recetita fácil de un rico postre, ligero y dulce a la vez. Preparada en quince minutos. ¿ Qué os parece ? Pues v
Milhoja De Queso Fresco Y Membrillo
Milhoja De Queso Fresco Y Membrillo
¡ Buenos días ! San Viernes ha llegado. Así que empecemos a relajarnos que viene un maravilloso fin de semana. Por eso traigo una recetita fácil de un rico postre, ligero y dulce a la vez. Preparada en quince minutos. ¿ Qué os parece ? Pues v
Milhoja De Queso Fresco Y Membrillo
Esta receta tiene un poco de historia. Muy a menudo, salgo con mis hijas al centro de Sevilla, de compras, a desayunar o simplemente a pasear y disfrutar de un buen café en cualquier terraza . Que con el buen tiempo da gusto hacerlo y con quien mejor qu
Tejas De Almendras
Tejas De Almendras
Esta receta tiene un poco de historia. Muy a menudo, salgo con mis hijas al centro de Sevilla, de compras, a desayunar o simplemente a pasear y disfrutar de un buen café en cualquier terraza . Que con el buen tiempo da gusto hacerlo y con quien mejor qu
Tejas De Almendras
Hoy no estoy demasiado inspirada para escribir, por más que pienso no me sale nada lo suficientemente bueno. No voy a hablar de las cualidades de los champiñones y ni mucho menos del arroz. Estoy pasando una tarde tranquila, se está enfriando un ganach
Champiñones En Salsa Con Arroz
Champiñones En Salsa Con Arroz
Hoy no estoy demasiado inspirada para escribir, por más que pienso no me sale nada lo suficientemente bueno. No voy a hablar de las cualidades de los champiñones y ni mucho menos del arroz. Estoy pasando una tarde tranquila, se está enfriando un ganach
Champiñones En Salsa Con Arroz
Vamos a volver a la rutina diaria después de los ajetreados días de Semana Santa. No puedo decir que hayan sido días de descanso porque soy muy cofrade. Me encanta el ambiente, las procesiones en la calle, todo es un ir y venir que me fascina; pero , al
Tarta De Espinacas Y Queso Semicurado
Tarta De Espinacas Y Queso Semicurado
Vamos a volver a la rutina diaria después de los ajetreados días de Semana Santa. No puedo decir que hayan sido días de descanso porque soy muy cofrade. Me encanta el ambiente, las procesiones en la calle, todo es un ir y venir que me fascina; pero , al
Tarta De Espinacas Y Queso Semicurado
Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad. La Semana Santa ha sido espectacular , hacía años que el tiempo no acompañaba y éste, todo ha sido perfecto, para los que s
Croquetas De Morcilla De Burgos Y Salsa De Membrillo
Croquetas De Morcilla De Burgos Y Salsa De Membrillo
Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad. La Semana Santa ha sido espectacular , hacía años que el tiempo no acompañaba y éste, todo ha sido perfecto, para los que s
Croquetas De Morcilla De Burgos Y Salsa De Membrillo
Hoy voy a preparar un arroz con pulpo porque después de tanto dulce y tanta torrija, apetece una receta salada. No me voy a extender, porque el tiempo apremia y tenemos que salir tempranito, para ver las Cofradías del Martes Santo en Huelva. Hace un dí
Arroz Caldoso Con Pulpo Y Berberechos
Arroz Caldoso Con Pulpo Y Berberechos
Hoy voy a preparar un arroz con pulpo porque después de tanto dulce y tanta torrija, apetece una receta salada. No me voy a extender, porque el tiempo apremia y tenemos que salir tempranito, para ver las Cofradías del Martes Santo en Huelva. Hace un dí
Arroz Caldoso Con Pulpo Y Berberechos
Hoy ya es Domingo de Ramos y empieza la Semana Santa. Es un momento que, los que somos cofrades, esperamos con mucha ilusión. El primer día de una ajetreada y bulliciosa semana. Ya lo tenemos todo preparado en casa : el traje de nazareno de mi marido,
Mis Torrijas...¡ Con Mucho Cariño !
Mis Torrijas...¡ Con Mucho Cariño !
Hoy ya es Domingo de Ramos y empieza la Semana Santa. Es un momento que, los que somos cofrades, esperamos con mucha ilusión. El primer día de una ajetreada y bulliciosa semana. Ya lo tenemos todo preparado en casa : el traje de nazareno de mi marido,
Mis Torrijas...¡ Con Mucho Cariño !
Os dejo un aperitivo facilito, rico y sencillo. Lo puedes tener preparado y listo sólo para calentar en el horno. No hace falta que diga más . Lo único: ¡ Probad y ya me contaréis! INGREDIENTES 1 morcilla de Burgos rebanaditas de pan sabani
Tapa De Morcilla, Queso Y Miel
Tapa De Morcilla, Queso Y Miel
Os dejo un aperitivo facilito, rico y sencillo. Lo puedes tener preparado y listo sólo para calentar en el horno. No hace falta que diga más . Lo único: ¡ Probad y ya me contaréis! INGREDIENTES 1 morcilla de Burgos rebanaditas de pan sabani
Tapa De Morcilla, Queso Y Miel
Todas las mermeladas caseras son una delicia. Para desayunar, en la merienda, en unas tostadas, galletas, para enriquecer un postre, en yogures... Me gustan de cualquier fruta pero, además ,también combinándolas entre sí; dan un resultado espectacular
Mermelada De Manzana, Membrillo Y Canela
Mermelada De Manzana, Membrillo Y Canela
Todas las mermeladas caseras son una delicia. Para desayunar, en la merienda, en unas tostadas, galletas, para enriquecer un postre, en yogures... Me gustan de cualquier fruta pero, además ,también combinándolas entre sí; dan un resultado espectacular
Mermelada De Manzana, Membrillo Y Canela
¡ Por fin, casi no llego este mes ! Pensar, publicar unas rectas y otras, los preparativos de las vacaciones, que si hoy, que si mañana...¡ Jajajaja ! Pido mil disculpas por llegar tan tarde con la receta de este mes, al Recetario Mañoso. E
Pollo A La Miel Con Membrillos
Pollo A La Miel Con Membrillos
¡ Por fin, casi no llego este mes ! Pensar, publicar unas rectas y otras, los preparativos de las vacaciones, que si hoy, que si mañana...¡ Jajajaja ! Pido mil disculpas por llegar tan tarde con la receta de este mes, al Recetario Mañoso. E
Pollo A La Miel Con Membrillos

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