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Recetas de cocina de elisa

Cuando leemos,vemos u oímos la palabra: "Concurso", nos ponemos como locos, a pensar en raros ingredientes, con qué sorprender, a leer y rebuscar en nuestros libros de cocina...Buscando la receta perfecta. Pues el plato con el que participo en el Reto d
Volcán De Patatas A Lo Pobre Con Espinacas Y Almendras
Volcán De Patatas A Lo Pobre Con Espinacas Y Almendras
Cuando leemos,vemos u oímos la palabra: "Concurso", nos ponemos como locos, a pensar en raros ingredientes, con qué sorprender, a leer y rebuscar en nuestros libros de cocina...Buscando la receta perfecta. Pues el plato con el que participo en el Reto d
Volcán De Patatas A Lo Pobre Con Espinacas Y Almendras
Se me estaba pasando el tiempo... Ya creía que no llegaba a subir mi segunda aportación al Recetario Mañoso. Los compromisos hay que cumplirlos. Pero, realmente, he estado muy ocupada estos días y no me ha dado tiempo a publicar todo lo que he querido.
Macarrones Con Berenjenas
Macarrones Con Berenjenas
Se me estaba pasando el tiempo... Ya creía que no llegaba a subir mi segunda aportación al Recetario Mañoso. Los compromisos hay que cumplirlos. Pero, realmente, he estado muy ocupada estos días y no me ha dado tiempo a publicar todo lo que he querido.
Macarrones Con Berenjenas
Hoy "Tortillitas de Camarones". Una delicia. Estas tortillitas son típicas de la provincia de Cádiz. Os voy a contar cómo llegó esta receta a mis manos: Fue un día de verano en la playa de Punta umbría de Huelva. Estábamos mi madre y yo con mis hijas
Tortillitas De Camarones
Tortillitas De Camarones
Hoy "Tortillitas de Camarones". Una delicia. Estas tortillitas son típicas de la provincia de Cádiz. Os voy a contar cómo llegó esta receta a mis manos: Fue un día de verano en la playa de Punta umbría de Huelva. Estábamos mi madre y yo con mis hijas
Tortillitas De Camarones
Esta receta la publiqué hace tiempo en el Recetario Thermomix. Había muchas recetas de "natillas", todas estupendas. La mía no es que sea ni más rica, ni que lleve unos ingredientes diferentes a otras. A mí me daba mucho coraje hacer natillas y, después
Natillas Con Galleta
Natillas Con Galleta
Esta receta la publiqué hace tiempo en el Recetario Thermomix. Había muchas recetas de "natillas", todas estupendas. La mía no es que sea ni más rica, ni que lleve unos ingredientes diferentes a otras. A mí me daba mucho coraje hacer natillas y, después
Natillas Con Galleta
La coliflor es otra maravilla de la huerta. En casa la tomamos de mil maneras diferentes. Ya he puesto la receta de " Coliflor Rellena "; poco a poco iré compartiendo otras que me gustan mucho. Esta receta es muy sencillita, necesitamos muy pocos ingre
Coliflor " Esparragá "
Coliflor " Esparragá "
La coliflor es otra maravilla de la huerta. En casa la tomamos de mil maneras diferentes. Ya he puesto la receta de " Coliflor Rellena "; poco a poco iré compartiendo otras que me gustan mucho. Esta receta es muy sencillita, necesitamos muy pocos ingre
Coliflor " Esparragá "
No podemos decir que esta ensalada sea muy ligera pero sí muy rica. Tiene más calorías que otras pero podemos solucionarlo si detrás tomamos un pescadito a la plancha u otra cosa con pocas calorías. Si es para cenar , por sí sola y un yogur estaría bien
Ensalada De Brotes De Espinacas Y Quesos
Ensalada De Brotes De Espinacas Y Quesos
No podemos decir que esta ensalada sea muy ligera pero sí muy rica. Tiene más calorías que otras pero podemos solucionarlo si detrás tomamos un pescadito a la plancha u otra cosa con pocas calorías. Si es para cenar , por sí sola y un yogur estaría bien
Ensalada De Brotes De Espinacas Y Quesos
Cada vez que nombramos " Hamburguesas ", nos imaginamos a la temida y llamada : "comida basura ". Pues en nuestra mano está en cambiar ese "San Benito " que las pobres hamburguesas llevan a cuestas. Podemos convertirlas en un plato estupendo, sano, lle
Hamburguesas De Cerdo Con Verduras Y Salsa De Pimientos Verdes
Hamburguesas De Cerdo Con Verduras Y Salsa De Pimientos Verdes
Cada vez que nombramos " Hamburguesas ", nos imaginamos a la temida y llamada : "comida basura ". Pues en nuestra mano está en cambiar ese "San Benito " que las pobres hamburguesas llevan a cuestas. Podemos convertirlas en un plato estupendo, sano, lle
Hamburguesas De Cerdo Con Verduras Y Salsa De Pimientos Verdes
No hay nada como un buen pan casero. Yo estoy contentísima desde que lo hago en casa diariamente. No me cuesta nada y lo hago en un abrir y cerrar de ojos. Se ha convertido en una costumbre. Lo empecé a hacer cuando compré mi thermomix y lo publiqué en
Pan De Barra
Pan De Barra
No hay nada como un buen pan casero. Yo estoy contentísima desde que lo hago en casa diariamente. No me cuesta nada y lo hago en un abrir y cerrar de ojos. Se ha convertido en una costumbre. Lo empecé a hacer cuando compré mi thermomix y lo publiqué en
Pan De Barra
Aunque estamos a las puertas del fin de semana, se me ha antojado este "potaje de arroz con habichuelas ". Para estos días siempre solemos proponer algo más festivo, pero creo que este plato puede estar presente en una buena mesa. Y si no, pues ya lo te
Potaje De Arroz Con Habichuelas
Potaje De Arroz Con Habichuelas
Aunque estamos a las puertas del fin de semana, se me ha antojado este "potaje de arroz con habichuelas ". Para estos días siempre solemos proponer algo más festivo, pero creo que este plato puede estar presente en una buena mesa. Y si no, pues ya lo te
Potaje De Arroz Con Habichuelas
Hay ciertos alimentos y recetas que sólo las hago de vez en cuando. No son platos habituales de mi cocina. Pero, por eso, lo celebramos más el día que los preparo. Estas fajitas son un ejemplo, preparadas a mi manera y acompañadas de una buena, sana ,
Fajitas De Pollo Con Ensalada De Fresas
Fajitas De Pollo Con Ensalada De Fresas
Hay ciertos alimentos y recetas que sólo las hago de vez en cuando. No son platos habituales de mi cocina. Pero, por eso, lo celebramos más el día que los preparo. Estas fajitas son un ejemplo, preparadas a mi manera y acompañadas de una buena, sana ,
Fajitas De Pollo Con Ensalada De Fresas
Hoy tengo muchas cosas que hacer y por eso voy a empezar tempranito a compartir una receta. Así, si alguno de vosotros tiene que ir al mercado y se le antoja, puede prepararlo para la hora del almuerzo. Una receta presente en muchos hogares. Generalment
Bacalao Con Tomate
Bacalao Con Tomate
Hoy tengo muchas cosas que hacer y por eso voy a empezar tempranito a compartir una receta. Así, si alguno de vosotros tiene que ir al mercado y se le antoja, puede prepararlo para la hora del almuerzo. Una receta presente en muchos hogares. Generalment
Bacalao Con Tomate
Esta semana se está haciendo cortita porque se celebra el día de Andalucía próximo Viernes . Así que , fin de semana largo. Iremos a Huelva, estaremos con la familia y a descansar un poco. Hay que volver a empezar la semana con energía. Para los fines
Arroz Con Brécol Y Nata
Arroz Con Brécol Y Nata
Esta semana se está haciendo cortita porque se celebra el día de Andalucía próximo Viernes . Así que , fin de semana largo. Iremos a Huelva, estaremos con la familia y a descansar un poco. Hay que volver a empezar la semana con energía. Para los fines
Arroz Con Brécol Y Nata
Para terminar la jornada no hay nada mejor que un plato caliente, sobre todo en invierno. Por eso ¿ Qué os parece si cenamos esta crema de puerros combinada con dos clases de quesos ? Yo encantada. Además no nos vamos a complicar en la cocina por
Crema De Puerros A Los Dos Quesos
Crema De Puerros A Los Dos Quesos
Para terminar la jornada no hay nada mejor que un plato caliente, sobre todo en invierno. Por eso ¿ Qué os parece si cenamos esta crema de puerros combinada con dos clases de quesos ? Yo encantada. Además no nos vamos a complicar en la cocina por
Crema De Puerros A Los Dos Quesos
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena. Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
Tortilla De Berenjenas Rellena De Queso Y York
Tortilla De Berenjenas Rellena De Queso Y York
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena. Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
Tortilla De Berenjenas Rellena De Queso Y York
A la col le llamo Reina de la Huerta porque realmente así me lo parece. Es todo un espectáculo verla en una huerta, tan hermosa y resplandeciente. Llamando la atención y destacando por su aspecto entre todas las demás hortalizas y verduras que pu
Crema Reina De La Huerta
Crema Reina De La Huerta
A la col le llamo Reina de la Huerta porque realmente así me lo parece. Es todo un espectáculo verla en una huerta, tan hermosa y resplandeciente. Llamando la atención y destacando por su aspecto entre todas las demás hortalizas y verduras que pu
Crema Reina De La Huerta
Las albóndigas son un plato muy frecuente en casa. Nos gustan mucho en cualquiera de sus variedades. Esta receta tiene un aire festivo. No por la complejidad de sus ingredientes sino que , quizás, porque son sencillos , las hacen espectaculares. Con uno
Albódigas De Cerdo Con Salsa De Manzanas
Albódigas De Cerdo Con Salsa De Manzanas
Las albóndigas son un plato muy frecuente en casa. Nos gustan mucho en cualquiera de sus variedades. Esta receta tiene un aire festivo. No por la complejidad de sus ingredientes sino que , quizás, porque son sencillos , las hacen espectaculares. Con uno
Albódigas De Cerdo Con Salsa De Manzanas
No sé si alguno de vosotros ha hecho alguna vez unos canelones fritos. Pues yo los hice por primera vez hace unos días y os tengo que decir que fue un hallazgo. Llegó la hora de preparar la cena y fue uno de esos días que no sabía qué hacer. Así que m
Canelones Fritos
Canelones Fritos
No sé si alguno de vosotros ha hecho alguna vez unos canelones fritos. Pues yo los hice por primera vez hace unos días y os tengo que decir que fue un hallazgo. Llegó la hora de preparar la cena y fue uno de esos días que no sabía qué hacer. Así que m
Canelones Fritos
Se va acercando el fin de semana y siempre me gusta tener preparado con antelación algún postrecillo o dulce para hacer diferentes los días. También viene bien para salir airosa de algún imprevisto o alguna cena que se organiza de momento y así, no tene
Peras Al Vino Tinto
Peras Al Vino Tinto
Se va acercando el fin de semana y siempre me gusta tener preparado con antelación algún postrecillo o dulce para hacer diferentes los días. También viene bien para salir airosa de algún imprevisto o alguna cena que se organiza de momento y así, no tene
Peras Al Vino Tinto
¡ Deliciosas ! Estupendas para los niños que les cuestan comer verduras, que sabemos que tan necesarias son y que parece que cada vez se comen menos, según dicen las estadísticas. Pero nuestros niños se las comerán de maravilla aunque se las tengam
Croquetas De Espinacas
Croquetas De Espinacas
¡ Deliciosas ! Estupendas para los niños que les cuestan comer verduras, que sabemos que tan necesarias son y que parece que cada vez se comen menos, según dicen las estadísticas. Pero nuestros niños se las comerán de maravilla aunque se las tengam
Croquetas De Espinacas
Esta es una receta de mi madre, de ella he heredado el gusto por la cocina. No sé si somos buenas o malas o cocineras , si lo hacemos mejor o peor que otros. Pero de lo que estoy segura es que cada plato que cocinamos, está hecho con todo el esmero y ca
Hígado De Ternera En Escabeche Con Patatas
Hígado De Ternera En Escabeche Con Patatas
Esta es una receta de mi madre, de ella he heredado el gusto por la cocina. No sé si somos buenas o malas o cocineras , si lo hacemos mejor o peor que otros. Pero de lo que estoy segura es que cada plato que cocinamos, está hecho con todo el esmero y ca
Hígado De Ternera En Escabeche Con Patatas
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija Alicia, cumplió 17 añitos, hace dos fines de semanas ya. Pero es que entre unas cosas y otras, no he puesto la receta en el blog. Es un pastel fresquito y muy rico, sin complicaciones. La tomamos para mer
Tarta De Yoghourt Y Leche Condensada Con Cobertura De Fresas
Tarta De Yoghourt Y Leche Condensada Con Cobertura De Fresas
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija Alicia, cumplió 17 añitos, hace dos fines de semanas ya. Pero es que entre unas cosas y otras, no he puesto la receta en el blog. Es un pastel fresquito y muy rico, sin complicaciones. La tomamos para mer
Tarta De Yoghourt Y Leche Condensada Con Cobertura De Fresas
¡ Hoy pescado ! Receta sana, rica y fácil. Siempre en mi línea, sin demasiadas complicaciones. Ya la vida nos trae bastantes problemas como para que nos busquemos más en la cocina. La cocina es para disfrutar, complacer y satisfacer, a los demás y
Palometa Con Guisantes
Palometa Con Guisantes
¡ Hoy pescado ! Receta sana, rica y fácil. Siempre en mi línea, sin demasiadas complicaciones. Ya la vida nos trae bastantes problemas como para que nos busquemos más en la cocina. La cocina es para disfrutar, complacer y satisfacer, a los demás y
Palometa Con Guisantes
Un aperitivo fácil. Para tomar con una cervecita o un vino blanco afrutado. Ideal en esos fines de semana en los que no hay prisa para almorzar y queremos disfrutar del día. Antes de la comida, buena compañía, una distendida y animada conversación y est
Aperitivo De Queso Azul Y Naranja
Aperitivo De Queso Azul Y Naranja
Un aperitivo fácil. Para tomar con una cervecita o un vino blanco afrutado. Ideal en esos fines de semana en los que no hay prisa para almorzar y queremos disfrutar del día. Antes de la comida, buena compañía, una distendida y animada conversación y est
Aperitivo De Queso Azul Y Naranja
La tarta de galletas es una de las preferidas de mi familia, a mis hijas les encantan . Siempre la hago rellena de flan pero, esta vez , he querido experimentar con otros sabores. Aprovechando que estamos en temporada de fresas y que tengo hecha mucha m
Pastel De Galletas Con Mermelada De Fresas Y Chocolate Negro Y Blanco
Pastel De Galletas Con Mermelada De Fresas Y Chocolate Negro Y Blanco
La tarta de galletas es una de las preferidas de mi familia, a mis hijas les encantan . Siempre la hago rellena de flan pero, esta vez , he querido experimentar con otros sabores. Aprovechando que estamos en temporada de fresas y que tengo hecha mucha m
Pastel De Galletas Con Mermelada De Fresas Y Chocolate Negro Y Blanco
Ahora que se acerca el fin de semana, propongo un aperitivo muy fácil, ideal como entrante en una cena, fresquito y ligero No tendremos que llevarnos mucho tiempo en la cocina. ¡También los cocineros y cocineras de la familia nos merecemos un
Aperitivo De Salmón Ahumado
Aperitivo De Salmón Ahumado
Ahora que se acerca el fin de semana, propongo un aperitivo muy fácil, ideal como entrante en una cena, fresquito y ligero No tendremos que llevarnos mucho tiempo en la cocina. ¡También los cocineros y cocineras de la familia nos merecemos un
Aperitivo De Salmón Ahumado
Una receta muy fácil de preparar, sin ningún tipo de dificultad, ya que a lo largo de la semana hay días que no podemos dedicarle mucho tiempo a la cocina. Pero " fácil" no es sinónimo de comida rápida. Prepararemos un plato de pescado con todas sus pro
Perca Al Horno
Perca Al Horno
Una receta muy fácil de preparar, sin ningún tipo de dificultad, ya que a lo largo de la semana hay días que no podemos dedicarle mucho tiempo a la cocina. Pero " fácil" no es sinónimo de comida rápida. Prepararemos un plato de pescado con todas sus pro
Perca Al Horno
Esta vez no os puedo invitar a un café con esta " tarta de manzanas " porque , la verdad, no pegaría mucho. Pero sí puedo invitaros a un trozo de esta tarta salada a la hora del aperitivo o, por qué no, a la hora de almorzar. Una tarta diferente y muy
Tarta Salada De Manzanas
Tarta Salada De Manzanas
Esta vez no os puedo invitar a un café con esta " tarta de manzanas " porque , la verdad, no pegaría mucho. Pero sí puedo invitaros a un trozo de esta tarta salada a la hora del aperitivo o, por qué no, a la hora de almorzar. Una tarta diferente y muy
Tarta Salada De Manzanas
Pongo esta receta , no para mostrar una ensaladilla que realmente no tiene nada de especial, sino para presentarla de una manera diferente; para los que tienen niños en casa o para los que quieren hacer algo original. Veamos ! INGREDIENTES 1 kg.
" Chinitos" De Ensaladilla De Atún
" Chinitos" De Ensaladilla De Atún
Pongo esta receta , no para mostrar una ensaladilla que realmente no tiene nada de especial, sino para presentarla de una manera diferente; para los que tienen niños en casa o para los que quieren hacer algo original. Veamos ! INGREDIENTES 1 kg.
" Chinitos" De Ensaladilla De Atún
Hoy tenemos un día típico de invierno, un día con sol pero cuando sales a la calle, se te queda la cara helada. Así que no hay más remedio que combatirlo con una buena sopa que nos devuelva el color en las mejillas y el calor en el estómago. Esta es un
Sopa De Col
Sopa De Col
Hoy tenemos un día típico de invierno, un día con sol pero cuando sales a la calle, se te queda la cara helada. Así que no hay más remedio que combatirlo con una buena sopa que nos devuelva el color en las mejillas y el calor en el estómago. Esta es un
Sopa De Col
¡ Una estupenda receta para empezar la semana ! Sencilla, sin grasas, con ingredientes de "andar por casa". Por qué se llama así. ¡ Ni idea ! A la única que se lo podríamos preguntar, sería a mi abuela pero desgraciadamente ya no podemos. P
"papas En Paseo"
"papas En Paseo"
¡ Una estupenda receta para empezar la semana ! Sencilla, sin grasas, con ingredientes de "andar por casa". Por qué se llama así. ¡ Ni idea ! A la única que se lo podríamos preguntar, sería a mi abuela pero desgraciadamente ya no podemos. P
"papas En Paseo"

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