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Recetas de cocina de caserissimo-recetas

Una masa básica de repostería, simple de hacer y muy rica y versátil. Una receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Podemos hacerla en procesadora o manualmente. Solo basta mezclar los ingredientes, nada mas. Para hacerla manualmente, p
Masa Sablée De Chocolate
Masa Sablée De Chocolate
Una masa básica de repostería, simple de hacer y muy rica y versátil. Una receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Podemos hacerla en procesadora o manualmente. Solo basta mezclar los ingredientes, nada mas. Para hacerla manualmente, p
Masa Sablée De Chocolate
Para los amantes del chocolate... y del coco, claro! Una tarta sin estridencias pero delicada al paladar. Vamos a necesitar hacer una masa sablée de chocolate que dejo el enlace AQUÍ. El relleno es muy simple. Ponemos en un bol 300 cc de cre
Tarta Panna Cotta De Coco Y Chocolate
Tarta Panna Cotta De Coco Y Chocolate
Para los amantes del chocolate... y del coco, claro! Una tarta sin estridencias pero delicada al paladar. Vamos a necesitar hacer una masa sablée de chocolate que dejo el enlace AQUÍ. El relleno es muy simple. Ponemos en un bol 300 cc de cre
Tarta Panna Cotta De Coco Y Chocolate
Estos cucuruchitos los preparé para el bautismo de mi sobrinita también. Me inspiré en una idea de Marta, del blog Fresas con Marta que les dejo AQUÍ LA ORIGINAL. Como no puedo con mi genio, modifiqué algunas cosas, el cucurucho no es el mismo,, pu
Cucupop Cake
Cucupop Cake
Estos cucuruchitos los preparé para el bautismo de mi sobrinita también. Me inspiré en una idea de Marta, del blog Fresas con Marta que les dejo AQUÍ LA ORIGINAL. Como no puedo con mi genio, modifiqué algunas cosas, el cucurucho no es el mismo,, pu
Cucupop Cake
Esta receta no tenía el paso a paso en fotos y la reedité para que vean todo mas claramente, además la separé en pasos así está mas clara. Es muy rica como entrada o como plato principal. Hervir 8 supremas cortadas en trozos medianos, en 500 cc de cal
Pollo En Escabeche
Pollo En Escabeche
Esta receta no tenía el paso a paso en fotos y la reedité para que vean todo mas claramente, además la separé en pasos así está mas clara. Es muy rica como entrada o como plato principal. Hervir 8 supremas cortadas en trozos medianos, en 500 cc de cal
Pollo En Escabeche
Estas galletitas las hizo mi hija menor para el bautismo de mi sobrinita y quedaron deliciosas. Algunas las decoró con glasé, otras con fondant y algunas quedaron solitas sin nada porque salieron muchas y las dejamos en casa. Lamento no tener fotos
Galletitas De Manteca Decoradas
Galletitas De Manteca Decoradas
Estas galletitas las hizo mi hija menor para el bautismo de mi sobrinita y quedaron deliciosas. Algunas las decoró con glasé, otras con fondant y algunas quedaron solitas sin nada porque salieron muchas y las dejamos en casa. Lamento no tener fotos
Galletitas De Manteca Decoradas
Esta comida es muy sabrosa, ideal para cuando hace frío. Aporta calorías y encanta a los hombres, fundamentalmente, pues son ellos los que amana las grasas y proteínas. Digo en regla general, a las mujeres nos gustas mas los carbohidratos, los panifi
Chorizos Al Vino Blanco Con Pipette Rigate (codito)
Chorizos Al Vino Blanco Con Pipette Rigate (codito)
Esta comida es muy sabrosa, ideal para cuando hace frío. Aporta calorías y encanta a los hombres, fundamentalmente, pues son ellos los que amana las grasas y proteínas. Digo en regla general, a las mujeres nos gustas mas los carbohidratos, los panifi
Chorizos Al Vino Blanco Con Pipette Rigate (codito)
Ariel Rodriguez Palacios es mi maestro en la cocina. Creo que es uno de los mejores maestros, ya que explica todo, en detalle y es muy didáctico. Sabe mucho y comparte su saber sin egoísmos. De su programa "Qué mañana!" tomé esta receta que modifiqu
Berenjenas En Escabeche (fácil Y Rápido)
Berenjenas En Escabeche (fácil Y Rápido)
Ariel Rodriguez Palacios es mi maestro en la cocina. Creo que es uno de los mejores maestros, ya que explica todo, en detalle y es muy didáctico. Sabe mucho y comparte su saber sin egoísmos. De su programa "Qué mañana!" tomé esta receta que modifiqu
Berenjenas En Escabeche (fácil Y Rápido)
Las mismas cupcakes que las que hice hace un tiempo pero de chocolate. Un majar, suaves, muy suaves, la masa parece de algodón, como si fuese un merengue con harina (que en definitiva es lo que es). No los voy a entretener demasiado. Estudiando un po
Cocoa Angel Food Cupcakes Con Buttercream
Cocoa Angel Food Cupcakes Con Buttercream
Las mismas cupcakes que las que hice hace un tiempo pero de chocolate. Un majar, suaves, muy suaves, la masa parece de algodón, como si fuese un merengue con harina (que en definitiva es lo que es). No los voy a entretener demasiado. Estudiando un po
Cocoa Angel Food Cupcakes Con Buttercream
Una receta para lucirse y con muy poco trabajo. Pocos ingredientes y un resultado maravilloso. Solo se invierte un poco mas de tiempo, pero sin trabajar en eso. Les parece? Buena, bonita y barata, como dicen! A por ella! Que esta vez contaré
Blanco De Ave Al Vino A La Crema Con Arroz Blanco
Blanco De Ave Al Vino A La Crema Con Arroz Blanco
Una receta para lucirse y con muy poco trabajo. Pocos ingredientes y un resultado maravilloso. Solo se invierte un poco mas de tiempo, pero sin trabajar en eso. Les parece? Buena, bonita y barata, como dicen! A por ella! Que esta vez contaré
Blanco De Ave Al Vino A La Crema Con Arroz Blanco
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja! Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Canapés Caprese
Canapés Caprese
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja! Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Canapés Caprese
Los snacks son muy tentadores y adictivos por lo general. Cuando vamos a un supermercado o tienda en donde hay bolsas de estos productos, no muchos se resisten a sus "encantos" . En facilisimo he hecho un primer recopilatorio que les dejo en ESTE EN
Snacks En Palitos, Grisines Y Otros :)  No Compres!!! Se Hacen En Un Tris!
Snacks En Palitos, Grisines Y Otros :) No Compres!!! Se Hacen En Un Tris!
Los snacks son muy tentadores y adictivos por lo general. Cuando vamos a un supermercado o tienda en donde hay bolsas de estos productos, no muchos se resisten a sus "encantos" . En facilisimo he hecho un primer recopilatorio que les dejo en ESTE EN
Snacks En Palitos, Grisines Y Otros :)  No Compres!!! Se Hacen En Un Tris!
En casa aman la Chocotorta. Desde que yo era chica, (o no tanto) porque ya casi cumplía 15 años, las Chocolinas, las típicas galletitas con las que se hace la Chocotorta comenzaron a venderse. Fue un gran suceso. En el año 1975, no saquen cuentas, te
Copas De Chocotorta!!!!!!! Ideales San Valentín!
Copas De Chocotorta!!!!!!! Ideales San Valentín!
En casa aman la Chocotorta. Desde que yo era chica, (o no tanto) porque ya casi cumplía 15 años, las Chocolinas, las típicas galletitas con las que se hace la Chocotorta comenzaron a venderse. Fue un gran suceso. En el año 1975, no saquen cuentas, te
Copas De Chocotorta!!!!!!! Ideales San Valentín!
Una de mis primeras recetas en el blog fue la tarta de zapallitos. Aún novata en el tema de los blogs, no sacaba fotos o sacaba muy malas y no el paso a paso. Mi primer receta con fotos paso a paso fue la Torta Druida, que la recomiendo porque es
Tarta De Zapallitos (calabacines) Completa Con Paso A Paso
Tarta De Zapallitos (calabacines) Completa Con Paso A Paso
Una de mis primeras recetas en el blog fue la tarta de zapallitos. Aún novata en el tema de los blogs, no sacaba fotos o sacaba muy malas y no el paso a paso. Mi primer receta con fotos paso a paso fue la Torta Druida, que la recomiendo porque es
Tarta De Zapallitos (calabacines) Completa Con Paso A Paso
Esta receta la hice hace un tiempo ya y fue a raíz de ver una receta similar en un blog de una de mis compañeras de la RED. Inútil fue preguntar algunas veces quién había hecho tal receta para nombrarla aquí. Nadie me contestó. Así que si la autora
Muffins De Cous Cous Y Vegetales Al Curry
Muffins De Cous Cous Y Vegetales Al Curry
Esta receta la hice hace un tiempo ya y fue a raíz de ver una receta similar en un blog de una de mis compañeras de la RED. Inútil fue preguntar algunas veces quién había hecho tal receta para nombrarla aquí. Nadie me contestó. Así que si la autora
Muffins De Cous Cous Y Vegetales Al Curry
Esta receta o una un poco parecida, la hizo mi maestro Ariel Rodriguez Palacios en su programa y yo, tomé un poco su idea y procedimiento, puse algo, saqué algo y quedó esto que es exquisito. Prueben porque no se van a arrepentir. Claro que llevan to
Supremas Caprese Al Vino Blanco
Supremas Caprese Al Vino Blanco
Esta receta o una un poco parecida, la hizo mi maestro Ariel Rodriguez Palacios en su programa y yo, tomé un poco su idea y procedimiento, puse algo, saqué algo y quedó esto que es exquisito. Prueben porque no se van a arrepentir. Claro que llevan to
Supremas Caprese Al Vino Blanco
Una masa muy versátil en esta ocasión, salada. Para hacer canapés. tartaletas, tartas, quiches, etc. Se puede hacer a mano o en procesadora. A mano conviene tener la manteca muy fría y cortarla a dos cuchillos para no darle calor con las manos
Masa Sablée Salada
Masa Sablée Salada
Una masa muy versátil en esta ocasión, salada. Para hacer canapés. tartaletas, tartas, quiches, etc. Se puede hacer a mano o en procesadora. A mano conviene tener la manteca muy fría y cortarla a dos cuchillos para no darle calor con las manos
Masa Sablée Salada
Estas tartaletas se pueden hacer para un evento, como entrada en una cena. En tamaño mas pequeño como calentitos para una fiesta, o simplemente, para una cena ligera. Son fáciles de hacer y rápidas. Necesitamos hacer la masa sablée, que les
Tarteletas De Espinaca Y Puerro Con Masa Sablée
Tarteletas De Espinaca Y Puerro Con Masa Sablée
Estas tartaletas se pueden hacer para un evento, como entrada en una cena. En tamaño mas pequeño como calentitos para una fiesta, o simplemente, para una cena ligera. Son fáciles de hacer y rápidas. Necesitamos hacer la masa sablée, que les
Tarteletas De Espinaca Y Puerro Con Masa Sablée
Una receta sencilla y muy conocida que yo hace rato la hice y había olvidado subir al blog- Muy rica, la verdad y completita. Con una buena ensalada o puré o pasas fritas o lo que se les ocurra (arroz, cus cus, papas hervidas, etc.) o con una
Huevos Escoceses A Mi Modo
Huevos Escoceses A Mi Modo
Una receta sencilla y muy conocida que yo hace rato la hice y había olvidado subir al blog- Muy rica, la verdad y completita. Con una buena ensalada o puré o pasas fritas o lo que se les ocurra (arroz, cus cus, papas hervidas, etc.) o con una
Huevos Escoceses A Mi Modo
Este no es un PLATO, no es una RECETA. Es un platito, una idea, una pequeña receta pero muy rica y sobre todo light!!!!! Tenemos que tomar el recaudo de tener las varitas de surimi descongeladas, porque debemos desenrollarlas. Así que las desenrolla
Surimi Relleno , Muy Light!!!
Surimi Relleno , Muy Light!!!
Este no es un PLATO, no es una RECETA. Es un platito, una idea, una pequeña receta pero muy rica y sobre todo light!!!!! Tenemos que tomar el recaudo de tener las varitas de surimi descongeladas, porque debemos desenrollarlas. Así que las desenrolla
Surimi Relleno , Muy Light!!!
Fácil, sano y rico. Pocos ingredientes, económico y que no falla nunca. Las supremas marinadas, fileteadas en una salsa cremosa y la guarnición muy sana y gustosa. Vamos con la receta? Les aseguro que les va a gustar. Vamos a encender el hor
Supremas A La Crema De Soja Con Guarnición De Papas Y Calabaza
Supremas A La Crema De Soja Con Guarnición De Papas Y Calabaza
Fácil, sano y rico. Pocos ingredientes, económico y que no falla nunca. Las supremas marinadas, fileteadas en una salsa cremosa y la guarnición muy sana y gustosa. Vamos con la receta? Les aseguro que les va a gustar. Vamos a encender el hor
Supremas A La Crema De Soja Con Guarnición De Papas Y Calabaza
Este pastel lo hice con la idea de comer algo que fuese un conjunto de ingredientes. A mí, si notan en mis recetas, verán que me gusta hacer platos únicos y completos, que con una porción tengamos todos los nutrientes, que sean equilibrados y no hag
Chirilola Pie
Chirilola Pie
Este pastel lo hice con la idea de comer algo que fuese un conjunto de ingredientes. A mí, si notan en mis recetas, verán que me gusta hacer platos únicos y completos, que con una porción tengamos todos los nutrientes, que sean equilibrados y no hag
Chirilola Pie
Poco tiempo. Corren desde el trabajo. Se invitó la suegra o ambos. Vienen amigos a cenar. Quieren cocinar algo casero y rápido. Hace frío. Bueno, esto es un estofado de pollo que se hace rápido. Igual les voy a explicar el modo tradicional, para que
Estofado De Pollo Expres!!!!  O Tradicional.
Estofado De Pollo Expres!!!! O Tradicional.
Poco tiempo. Corren desde el trabajo. Se invitó la suegra o ambos. Vienen amigos a cenar. Quieren cocinar algo casero y rápido. Hace frío. Bueno, esto es un estofado de pollo que se hace rápido. Igual les voy a explicar el modo tradicional, para que
Estofado De Pollo Expres!!!!  O Tradicional.
En épocas de verano es mejor no comer comidas muy calientes y pesadas. Esta es una buena comida estival. Solo es necesario hacer unos panqueques, también se pueden comprar hechos, pero no es lo mismo, claro. Se puede comer como parte de una cena li
Canelones De Atún Fríos
Canelones De Atún Fríos
En épocas de verano es mejor no comer comidas muy calientes y pesadas. Esta es una buena comida estival. Solo es necesario hacer unos panqueques, también se pueden comprar hechos, pero no es lo mismo, claro. Se puede comer como parte de una cena li
Canelones De Atún Fríos
Una recetas muy fácil , super fácil y que podemos hacer en un momento para agasajar a nuestra pareja. Para un copetín o entrada o como plato principal ligero junto a una ensalada fresca o un puré calentito como puede ser este Puré de papas y remol
Corazones De Pollo, Jamón Y Cheddar, Ideal San Valentín!
Corazones De Pollo, Jamón Y Cheddar, Ideal San Valentín!
Una recetas muy fácil , super fácil y que podemos hacer en un momento para agasajar a nuestra pareja. Para un copetín o entrada o como plato principal ligero junto a una ensalada fresca o un puré calentito como puede ser este Puré de papas y remol
Corazones De Pollo, Jamón Y Cheddar, Ideal San Valentín!
A mi, una de las verduras que mas me gusta es la berenjena, si buscan recetas las van a encontrar de todos los modos, creo que la única que recuerdo no haber subido es la de milanesas, pero en cualquier momento la subo, jaja! Hoy les voy a contar com
Lasagna De Berenjenas, Muy Completa!!!!!
Lasagna De Berenjenas, Muy Completa!!!!!
A mi, una de las verduras que mas me gusta es la berenjena, si buscan recetas las van a encontrar de todos los modos, creo que la única que recuerdo no haber subido es la de milanesas, pero en cualquier momento la subo, jaja! Hoy les voy a contar com
Lasagna De Berenjenas, Muy Completa!!!!!
Hoy les traigo otra torta de cumpleaños, es que a medida que van cumpliendo, voy haciendo y esta la hice en diciembre, pero no tenía tiempo de subirla, por las fiestas. Es muy simple y queda bien golosa. Primero hacemos el bizcochuelo. Ence
Torta Golosa
Torta Golosa
Hoy les traigo otra torta de cumpleaños, es que a medida que van cumpliendo, voy haciendo y esta la hice en diciembre, pero no tenía tiempo de subirla, por las fiestas. Es muy simple y queda bien golosa. Primero hacemos el bizcochuelo. Ence
Torta Golosa
Intentando como siempre, variar y sorprender a mi familia, voy probando distintas formas de hacer un plato clásico, y se me ocurrió enriquecer el pastel de papas clásico con acelga y queso. Es muy simple, pero les cuento como lo hice. Esta receta la
Pastel De Carne, Papa Y Acelga
Pastel De Carne, Papa Y Acelga
Intentando como siempre, variar y sorprender a mi familia, voy probando distintas formas de hacer un plato clásico, y se me ocurrió enriquecer el pastel de papas clásico con acelga y queso. Es muy simple, pero les cuento como lo hice. Esta receta la
Pastel De Carne, Papa Y Acelga
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor. Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados. Así que si bu
Pastel De Vegetales Y Quesos  (opción Light)
Pastel De Vegetales Y Quesos (opción Light)
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor. Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados. Así que si bu
Pastel De Vegetales Y Quesos  (opción Light)
Esta es una de las entradas que preparé para el 31, entre muchas mas. Pero la verdad fue una de las que a mí, personalmente, mas me gustó y creo, que fue una de las mas aceptadas, ya que no quedó ni uno! Muy sencillo y fácil, sin cocción y apet
Canelones Fríos De Jamón Sin Cocción Y Además: Light!!!!
Canelones Fríos De Jamón Sin Cocción Y Además: Light!!!!
Esta es una de las entradas que preparé para el 31, entre muchas mas. Pero la verdad fue una de las que a mí, personalmente, mas me gustó y creo, que fue una de las mas aceptadas, ya que no quedó ni uno! Muy sencillo y fácil, sin cocción y apet
Canelones Fríos De Jamón Sin Cocción Y Además: Light!!!!
Pasaron las fiestas. Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Cous Cous Con Champignones Y Vegetales
Cous Cous Con Champignones Y Vegetales
Pasaron las fiestas. Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Cous Cous Con Champignones Y Vegetales
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