Recetas de cocina de adita-donaire

Salmón Al Horno, Sobre Una Rica Cama

INGREDIENTES 2 lomos de salmón. 2 patatas. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 diente de ajo y una rama de perejil. 2 cucharadas de vino blanco seco. Un poco de aceite Pelamos unas patatas y las cortamos un poquito gruesas,

Tarta De Crema De Vainilla Y Frutas Frescas

Ingredientes Para la base 1 paquete de galletas, maria hojaldradas 3 cucharadas de mantequilla en pomada Para la crema pastelera 4 yemas ½ l. De leche 100 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 Vaina de vainilla Para decorar Mermelada de albaricoque, y

Galletas Con Fotos, En Papel De Azúcar

INGREDIENTES 250 gr de mantequilla, en pomada 250 gr de azúcar glass 650 gr de harina 1 huevo grade 3 cucharadas de leche Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas Fondant blanco Fotos impresas en papel de azúcar Pesar y tamizar

Empanadillas Rellenas, De Bonito En Escbeche

INGREDIENTES 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco o de leche 1/2 cucharadita de sal, si queremos hacer unas empandillas dulces echamos menos sal y una cucharada de azúcar Harina la que pida, suele ser por 300 ml de liquido 450 gr. de

Relleno De Bonito En Escabeche

Ingredientes Cebolla Bonito en escabeche Tomate frito Aceite de oliva Este relleno queda muy bien, rellenar para canelones, empanadillas, huevos. Pochamos mucha cebolla, despacio y tapada, con un poco de aceite de oliva, con un poco de sal,

Helado De Cerezas

300 ml de leche 3 yemas 60 gr de azúcar 1 cucharadas de azúcar invertido 1 cucharadita de aroma de vainilla 250 de nata de montar 3 cucharadas de azúcar glass 200 gr de cerezas, del Valle del Jerte Estas son la mejores cerezas, son dulce, no

Tarta De Piña, En Thermomix Al Reves

INGREDIENTES Rodajas de piña natural 130 gr. De harina 130 gr. De azúcar 130 gr. De mantequilla 3 huevos 2 cucharaditas de levadura royal Una pizca de sal Para el almíbar. 100 ml. de agua. 199 gr de azúcar. 1 copa de Amaretto Azúcar para el c

Pastas De Te De Coco

Ingredientes 100 gr de coco 180 gr de mantequilla 1 huevo 100 gr de azúcar 250 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal Guindas para decorar, y virutas de chocolate Tamizamos la harina, con la levadura.

Arroz A Banda, De La Marquesa De Parabere

Esta receta está sacada del libro de la Marquesa de Parabere (libro escrito en Bilbao en el año 1932). Fue mi primer libro de cocina. ¡Así de lanzada era yo…! No me compré uno más sencillo, sino que me fui a la maestra de la cocina par

Chuletas De Cerdo Al Horno

INGREDIENTES 2 chuletas de cerdo. 2 cucharadas de tomate frito. 2 pimientos del piquillo. 2 dientes de ajos. 1 copa de vino tinto. Salamos las chuletas un poco por los dos lados. Echamos una cucharada de aceite en una salten, sellamos

Tarta Arcoíris, Para Ana

INGREDIENTES Para los bizcochos 6 huevos. 12 cucharadas colmadas de harina. 12 cucharadas colmadas de azúcar y colorantes Wilton en gel Para el relleno ½ l. de crema para montar 2 cucharadas de cacao puro. 4 cucharadas de azúcar glass. 2 sobr

Paté De Ahumados

INGREDIENTES 125 gr. De bacalao ahumado 150 gr. De queso Philadelphia 125 gr. De salmón ahumado ½ limón solo el zumo 1 diente de ajo 1 cucharadita de mantequilla Pimienta Trituramos todo junto, yo lo he triturado con la

Pastas De Te De Almendras

Ingredientes 300 gr de harina 170 gr de mantequilla 130 gr de azúcar 100 gr de almendras molidas 1 huevo Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa. La mantequilla la ponemos en pomada, usamos los ganchos. A

Bocado De Queso

INGREDIENTES Pan de molde sin corteza. Jamón cocido. Queso cremoso tipo torta. Usamos pan de molde sin corteza, y le pasamos el rodillo para dejarlo mas fino. Sobre el pan ponemos una loncha de jamón york. Yo en estos bocado les

Galletas De Vainilla, Rellenas De Albaricoque

Ingredientes 250 gr de mantequilla, en pomada 250 gr de azúcar glass 650 gr de harina 1 huevo grade 3 cucharadas de leche Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas Mermelada de albaricoque Azúcar glass, para decorar Pesar y tamiz

Tapa De Espárragos Y Tomate

INGREDIENTES 2 rebanadas de pan de molde. 1 lata de yemas de espárragos. 1 tomate. Mayonesa Cortamos el pan de molde, en cuatro partes. Untamos con mayonesa, los triángulos de pan. Cortamos el tomate por la mitad, y cada mita

Tarta De Fresón Con Nata

Para el bizcocho 4 Huevos. 200 g. de azúcar. 60 gr. De harina de maíz (maicena) 30 gr, de harina de trigo. Una pizca de sal. Para el relleno y decorar. ¾ de crema para montar. 5 cucharadas de azúcar glass. 3 sobres de estabili

Bocatas Con Pan De Ajo

Ingredientes Pan. Ajos. Mantequilla. Lomo, jamón, el embutido que quieras Picamos muy pequeño los ajos, si nos ayudamos con otro cuchillo haciendo de tope, no se nos moverá según lo vamos cortando, y no nos olerán las manos a ajo.

Tarta Rellena De Mousse De Cerezas, Cubierta Con Nata

Ingredientes para el bizcocho 4 huevos 60 gr. de maicena 30 gr. de harina 200 gr. de azúcar Para almíbar 150 ml. De agua 150 gr de azúcar. 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas) Relleno 300 ml de crema, nata para montar 200 gr de cerezas, del Valle de

Tapa De Champiñón, Con Alioli

Ingredientes Pan. Huevo duro. Champiñon al ajillo. Alioli. Cortamos el pan, del tamaño de un bocado o dos. Preparamos un champiñón al ajillo, Para ver la receta, pincha aquí y si lo tenemos congelado nos vale, yo lo congelo después d

Galletas Craqueladas, De Almendras

Ingredientes 300 gr de almendra molida 180 gr de azúcar 70 gr de harina, para repostería 1 cucharadita de levadura, tipo Royal 2 huevos 1 cuchara de agua de azahar, o de vainilla (opcional) Azúcar glass, para rebozar, las bolas de galletas Pes

Bizcocho Mojicón

Harina 60 gr Fécula de patata 60 gr 100 gr de azúcar 30 gr de mantequilla 4 yemas 4 claras Ralladura de limón Encendemos el horno a 170º Pesamos la harina, dos cucharadas colmadas equivalen a 60 gr. Pesamos la fécula de patata o almidó

Pastel Inteligente

Ingredientes 115, gr de harina 140 gr de azúcar 1/2 de leche, templada 4 huevos 125 gr de mantequilla, liquida y fría Ralladura de limón, solo la parte amarilla 1 cucharada de aroma de vainilla Los moldes, puedes usar los que mas te gustan, para

Potaje De Garbanzos, Con Espinacas

Ingredientes 400 gr de garbanzos 1 k. y 1/2 de espinacas frescas o un bote de 500gr. 2 tomates maduros o 300 de tomate triturado de bote. 100 ml. de aceite de oliva 100 gr de cebolla 100 gr de bacalao, si es fino mejor 1 diente de ajo una rama

Butifarra, Con Patatas Suflé

Ingredientes Butifarra. Patatas Aceite. Pelamos unas patatas, las lavamos y cortamos, con estos cortadores, salen todas iguales, y te las corta rápido. Las salamos y las pochamos, en la freidora al mínimo de temperatura, y cuando estén a me

Tarta De Nata Y Trufa

INGREDIENTES Para el bizcocho 4 huevos. 60 gr de maicena (harina de maíz) 30 gr de harina de trigo (repostería) 200 gr de azúcar. Una pizca de sal. Para la nata y la trufa ¾ de nata materia grasa 35 % o mas. 170 gr de azúcar glass. 2 cuch

Galletas Craqueladas, O Blanca Y Negras

Ingredientes 250 gr de chocolate, Nestlé postres negro 200 gr de harina 125 gr de azúcar 2 huevos 60 gr de mantequilla 1 cucharadita de levadura, tipo Royal Una pizca de sal Extracto de vainilla Ponemos una cacerola con agua al fuego, y en otro r

Tapa De Queso Provolone

Ingredientes 1 barra de pan. Queso provolone. Orégano. Tostamos un poco las rebanadas de pan con el grill, y le ponemos unas laminas de tomate. Cortamos unos círculos con un cortapastas de queso , el queso que este cortado en lonchas

Salteado De Verduras (dieta)

Ingredientes 200 gr. de verduras variadas Ajetes Berenjenas Calabacín Cebolletas Espárragos verdes Para condimentar, cebollino, ajo, cebolla, frescas o secas, y un poco de pimienta 1 cucharada de aceite por ración Lavamos todas las verduras, pic

Sopas De Ajo O Castellana

Ingredientes para dos raciones Pan asentado, cortado en rebanadas finas 2 grandes o 3 pequeños dientes de ajo 4 cucharadas de aceite ½ cuchara de pimentón dulce 1/2 l. de caldo de ave o agua Huevos 2 Ponemos el aceite, en una cacerola con

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