1 liebre 2 cebollas 2 ajos 50 gr de almendras peleadas 1 higadito (o el de la liebre) 2 guindas secas 2 guindillas secas (cayena) 1 vaso de agua 1 copa de vino tinto 2 hojas de laurel Sal Pimienta Aceite Trocea la libre y salpiméntala. En una sartén g
Liebre Al Estilo De Mi Abuela
1 liebre 2 cebollas 2 ajos 50 gr de almendras peleadas 1 higadito (o el de la liebre) 2 guindas secas 2 guindillas secas (cayena) 1 vaso de agua 1 copa de vino tinto 2 hojas de laurel Sal Pimienta Aceite Trocea la libre y salpiméntala. En una sartén g
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Salsa De Huevos Fritos
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Pan Aliñado
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Verduras Variadas: Brócoli Pimientos verde, rojo y amarillo Calabacín Berenjena Tomate Cebolla Puerro etc Queso Mozzarella Jamón Serrano Aceite
Verduras Al Horno
Verduras Variadas: Brócoli Pimientos verde, rojo y amarillo Calabacín Berenjena Tomate Cebolla Puerro etc Queso Mozzarella Jamón Serrano Aceite
3 rebanadas de pan de molde sin corteza 5 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de queso de fundir 1 lata de champiñones laminados Tomate frito Leche Harina Queso rallado Mantequilla Hacemos una bechamel poniendo en una sartén antiadherente un poco de manteq
Sandwich Gratinado
3 rebanadas de pan de molde sin corteza 5 lonchas de jamón cocido 3 lonchas de queso de fundir 1 lata de champiñones laminados Tomate frito Leche Harina Queso rallado Mantequilla Hacemos una bechamel poniendo en una sartén antiadherente un poco de manteq
Ingredientes Tres ramilletes de brócoli 3 dientes de ajo. 2 lonchas de jamón 1/2 bolsa de maíz frito (quicos de toda la vida, vamos :-) ) 3 huevos cocidos Sal Aceite Separamos los ramilletes del brócoli del tronco principal (si son grandes partidlos) y
Ensalada De Brócoli
Ingredientes Tres ramilletes de brócoli 3 dientes de ajo. 2 lonchas de jamón 1/2 bolsa de maíz frito (quicos de toda la vida, vamos :-) ) 3 huevos cocidos Sal Aceite Separamos los ramilletes del brócoli del tronco principal (si son grandes partidlos) y
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta distinta. Buscando aquí y allá, al final hice mi propia versión con ricotta.
Lo que mas trabajo me dió, fué armar las flores de manzana, ya que se hace con un pelador de patatas y el mío no está demasi
Tarta De Ricotta Y Rosas De Manzanas
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta distinta. Buscando aquí y allá, al final hice mi propia versión con ricotta.
Lo que mas trabajo me dió, fué armar las flores de manzana, ya que se hace con un pelador de patatas y el mío no está demasi
La masa sólo lleva 2 ingredientes, yemas y harina. Los alfajores son un dulce típico de Argentina, estos arqueados se venden en las confiterías, son muy similares a los santafesinos, van rellenos de dulce de leche, y cubiertos de un glasé de merengue
Alfajores Cané - Alfajores Arqueados
La masa sólo lleva 2 ingredientes, yemas y harina. Los alfajores son un dulce típico de Argentina, estos arqueados se venden en las confiterías, son muy similares a los santafesinos, van rellenos de dulce de leche, y cubiertos de un glasé de merengue
El regañás es un pan plano, fácil de hacer. Es crocante y muy delgado, casi como un cristal. Típico de Andalucía, se puede encontrar en muchas zonas españolas. También en muchos países se hace este tipo de pan con otros nombres.
Para lograr que este
Regañás - Pan Plano Crocante
El regañás es un pan plano, fácil de hacer. Es crocante y muy delgado, casi como un cristal. Típico de Andalucía, se puede encontrar en muchas zonas españolas. También en muchos países se hace este tipo de pan con otros nombres.
Para lograr que este
Este turron es muy sencillo de hacer y prácticamente con lo que tenemos en casa. Esta receta es muy viejita, de mi cuaderno de recortes y estuvo de moda hace muchísimos años, la quiero rescatar de la memoria.
Primero les dejo el video y despues la re
Turron Turco O De Avena Y Galletas
Este turron es muy sencillo de hacer y prácticamente con lo que tenemos en casa. Esta receta es muy viejita, de mi cuaderno de recortes y estuvo de moda hace muchísimos años, la quiero rescatar de la memoria.
Primero les dejo el video y despues la re
Este sushi está hecho con un moldecito de plástico que se vende en las casas gourmet. Yo hace mucho que lo tenía, y nunca se me dió por usarlo, porque como tenía la esterilla, ya estaba acostumbrada así. Cuando los iba a hacer, al buscar la esterilla,
Sushi Hecho Con Molde (sin Esterilla)
Este sushi está hecho con un moldecito de plástico que se vende en las casas gourmet. Yo hace mucho que lo tenía, y nunca se me dió por usarlo, porque como tenía la esterilla, ya estaba acostumbrada así. Cuando los iba a hacer, al buscar la esterilla,
En sólo 3 minutos tenemos hecha la crema pastelera!
Este es el video
http://youtu.be/_vNiHgTeG94
Los ingredientes son
1 huevo
1/2 cda de maizena (fecula de maiz, harina fina de maiz)
1/2 cda de harina
2 ó 3 cdas de azúcar
esencia de vainill
Crema Pastelera En Microondas En 3 Minutos
En sólo 3 minutos tenemos hecha la crema pastelera!
Este es el video
http://youtu.be/_vNiHgTeG94
Los ingredientes son
1 huevo
1/2 cda de maizena (fecula de maiz, harina fina de maiz)
1/2 cda de harina
2 ó 3 cdas de azúcar
esencia de vainill
Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants
http://dominiqueansel.com/cronut-101/
Esta nueva bollería está haciendo furor en Nueva York, y la gente hace horas de cola, antes de que abr
Cronut 1º Versión
Una nueva moda, los cronuts, como los define el Chef Dominique Ansel, son mitad donuts y mitad croissants
http://dominiqueansel.com/cronut-101/
Esta nueva bollería está haciendo furor en Nueva York, y la gente hace horas de cola, antes de que abr
Esta es una receta para aprovechar los restos de cronut que te han quedado. Una torta muy esponjosa que se arranca en pedazos con la mano. Como la masa de los cronut, no se puede reciclar para hacer mas, y la verdad, se desperdicia bastante masa al c
Pan De Mono De Cronut Al Caramelo
Esta es una receta para aprovechar los restos de cronut que te han quedado. Una torta muy esponjosa que se arranca en pedazos con la mano. Como la masa de los cronut, no se puede reciclar para hacer mas, y la verdad, se desperdicia bastante masa al c
Este es un método muy sencillo para pintar con colorantes una tarta forrada en fondant blanco. La ventaja es no tener que colorear el fondant, ni tener que hacer malabarismos recortando figuras. Aquí utilizo una técnica hecha a partir de una plantilla
Pintar Sobre Fondant Con Plantilla
Este es un método muy sencillo para pintar con colorantes una tarta forrada en fondant blanco. La ventaja es no tener que colorear el fondant, ni tener que hacer malabarismos recortando figuras. Aquí utilizo una técnica hecha a partir de una plantilla
Me lo imaginaba! no son fritos! Los huevos de Lucio tienen un toque especial.
El otro día mirando Masterchef, ví cómo los preparaban y decían que no eran fritos. Pues, aunque parezca increíble, a mi no me había parecido que fuesen fritos, eran jugos
Los Huevos De Lucio
Me lo imaginaba! no son fritos! Los huevos de Lucio tienen un toque especial.
El otro día mirando Masterchef, ví cómo los preparaban y decían que no eran fritos. Pues, aunque parezca increíble, a mi no me había parecido que fuesen fritos, eran jugos
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cronut Con Masa Comprada - 2º Version
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Este es un hojaldre muy fácil de hacer, es muy rico y se puede utilizar tanto para preparaciones dulces como saladas.
Si tienes un procesador de alimentos, te puede ayudar mucho, pero si no lo tienes, no te preocupes, porque es tan fácil que no lo v
Hojaldre Fácil, Aleman, O De Ricotta O Requesón
Este es un hojaldre muy fácil de hacer, es muy rico y se puede utilizar tanto para preparaciones dulces como saladas.
Si tienes un procesador de alimentos, te puede ayudar mucho, pero si no lo tienes, no te preocupes, porque es tan fácil que no lo v
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc.
Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando.
La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Formitas Con Hojaldre
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc.
Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando.
La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Como ayer fué 4 de julio, fiesta de la independencia americana, se me antojaron unas hamburguesas. Hice el pan y las hamburguesas pequeñitas.
Se está usando mucho esto de hacer hamburguesas mini para cumpleaños o fiestas. Y son practicas, porque bas
Pan Para Mini Hamburguesas
Como ayer fué 4 de julio, fiesta de la independencia americana, se me antojaron unas hamburguesas. Hice el pan y las hamburguesas pequeñitas.
Se está usando mucho esto de hacer hamburguesas mini para cumpleaños o fiestas. Y son practicas, porque bas
Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos!
Este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente es procesarla y ponerla a congelar con un palito, si no tienes de los de helado, improvisa
Helado Divertido De Sandía
Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos!
Este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente es procesarla y ponerla a congelar con un palito, si no tienes de los de helado, improvisa
Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy popular y un manjar, basta con ver su fina particular textura esponjosa de queso.
Lo de receta
Pastel De Oro De Queso (japones O Chino)
Es una receta es muy curiosa para hacer. Esta es una cheesecake o pastel de queso oriental muy peculiar. Es muy popular tanto en China como en Japón. Muy popular y un manjar, basta con ver su fina particular textura esponjosa de queso.
Lo de receta
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet.
Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Clafoutis Cheesecake Con Oreo Y Chocolate Blanco
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet.
Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
Trenza Dulce En 30 Minutos
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Tarta De Cerezas - Cherry Country Cake
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva.
Esta receta me la pidió un amigo de facebook, y estuve investigando mucho
Bizcochitos Negros
Son tan económicos y faciles de hacer, que solamente necesitas azucar y harina. Hice 2 versiones, la que mas me gustó fué la primera, ya que tiene mas sabor, y es mas adictiva.
Esta receta me la pidió un amigo de facebook, y estuve investigando mucho
La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes.
Muy sencilla, parto de manzanas y de hojaldre casero. Lleva mas tiempo de cocción que hacer la receta
Tarta Tatin Mini - Tarta De Manzanas
La famosa tarta tatin, pero hecha de una forma muy particular, en mono porciones. Quedan muy lindas para algún evento, o para controlar lo que comes.
Muy sencilla, parto de manzanas y de hojaldre casero. Lleva mas tiempo de cocción que hacer la receta
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra.
Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra.
Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque espectacular. Carpone - caramel cup .
Lo mejor de todo, es que se hace en minutos!!!
Este
Copa De Dulce De Leche Y Mascarpone - Barceloneta - Miami
Esta copa es uno de los postres del restaurant Barceloneta de Miami, super fresco. Sobre el chocolate, lleva unos granos de sal maldon, lo que le da un toque espectacular. Carpone - caramel cup .
Lo mejor de todo, es que se hace en minutos!!!
Este
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
Helado De Pistacho
El helado de pistacho es mi preferido, desde siempre, cuando los demás niños se pedían de chocolate o fresa, yo elegía el de pistacho, no sé si atraída por mi color favorito verde o porque me gustaba en realidad. La cosa, que hasta el día de hoy, lo
