Gracias a mi amiga y seguidora del blog Charo Hernando he tenido la suerte de conseguir los cuadernos de las recetas antiguas de doña Concha Molina Bueno, dueña de las famosas Bodegas Quitapenas de Málaga.
Como os podéis imaginar todas las receta
Tostas De Bacalao Confitado
Gracias a mi amiga y seguidora del blog Charo Hernando he tenido la suerte de conseguir los cuadernos de las recetas antiguas de doña Concha Molina Bueno, dueña de las famosas Bodegas Quitapenas de Málaga.
Como os podéis imaginar todas las receta
Cortar dos cebollas medianas mas bien chiquito y dorarlas, agregar dos cucharadas soperas de azúcar y dorar un poco mas. Agregar una lata de choclo cremoso y un paquete de choclo congelado o una lata de choclo entero. Revolver, salpimentar y seguir re
Tarta De Choclo Con Salsa Blanca
Cortar dos cebollas medianas mas bien chiquito y dorarlas, agregar dos cucharadas soperas de azúcar y dorar un poco mas. Agregar una lata de choclo cremoso y un paquete de choclo congelado o una lata de choclo entero. Revolver, salpimentar y seguir re
Este es otro de los purés diferentes que les traigo para adornar las comidas y hacerlas mas apetitosas.
En este caso comenzamos por pelar 1 kilo de papas bien lavadas, cortarlas en cubitos o rodajas y ponerlas a hervir.
Una vez que estén blanditas,
Puré De Papas Y Remolacha
Este es otro de los purés diferentes que les traigo para adornar las comidas y hacerlas mas apetitosas.
En este caso comenzamos por pelar 1 kilo de papas bien lavadas, cortarlas en cubitos o rodajas y ponerlas a hervir.
Una vez que estén blanditas,
Estos pancitos, cuando los vi en el blog de Alicia, Olor a hierbabuena, me tentaron considerablemente. Me propuse hacerlos lo antes posible, pero como el hombre propone y Dios dispone, fui alargando el tiempo de su realización.
Un día me propuse pone
Medias Noches, Unos Pancitos De Manteca Deliciosos
Estos pancitos, cuando los vi en el blog de Alicia, Olor a hierbabuena, me tentaron considerablemente. Me propuse hacerlos lo antes posible, pero como el hombre propone y Dios dispone, fui alargando el tiempo de su realización.
Un día me propuse pone
Esto a sido mas bien un experimento porque no lo había hecho nunca y no a salido mal del todo de sabor buenísimo aunque tendré que perfeccionar el manejarlo, porque después de hecho el redondo se me rompió y tuve que volver a hacerlo y los ingrediente
Redondo De Carne Picada En Salsa
Esto a sido mas bien un experimento porque no lo había hecho nunca y no a salido mal del todo de sabor buenísimo aunque tendré que perfeccionar el manejarlo, porque después de hecho el redondo se me rompió y tuve que volver a hacerlo y los ingrediente
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado con ajo y perejil.
Zanahoria.
Cebolla.
Pimiento rojo y/o verde.
Nuez moscada en polvo.
Sal.
Preparación:
P
Croquetas De Verduras
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado con ajo y perejil.
Zanahoria.
Cebolla.
Pimiento rojo y/o verde.
Nuez moscada en polvo.
Sal.
Preparación:
P
Ingredientes para dos personas:
-2 muslos de pollo
-1 tomate
-2 patatas
-1 cebolla
-2 ajos
-1 pimiento verde
-laurel
-aceite
-sal
Elaboración:
Introducir todos los ingredientes en un bol, troceando todas las verduras, cubrir el bol
Receta De Pollo Al Microondas
Ingredientes para dos personas:
-2 muslos de pollo
-1 tomate
-2 patatas
-1 cebolla
-2 ajos
-1 pimiento verde
-laurel
-aceite
-sal
Elaboración:
Introducir todos los ingredientes en un bol, troceando todas las verduras, cubrir el bol
Otra reseta mas en el blog y continuando con la linea saludable y económica y como habrán notado ya por el titulo del Blog, en estos días en lo que por lo regular lo que comemos nos engorda por no saber de que esta hecho y me refiero a que muchas vec
Tortillas De Linaza
Otra reseta mas en el blog y continuando con la linea saludable y económica y como habrán notado ya por el titulo del Blog, en estos días en lo que por lo regular lo que comemos nos engorda por no saber de que esta hecho y me refiero a que muchas vec
Bueno, hace tiempo que os comenté que haría un bloque de recetas hechas en la olla schneider, que es la que yo tengo, aunque yo creo que valen también para la MG, de momento tengo pocas recetas, voy a empezar compartiendo este rico guiso de repollo, lo h
Guiso De Repollo Con Gambas Y Calamares (olla Schneider)
Bueno, hace tiempo que os comenté que haría un bloque de recetas hechas en la olla schneider, que es la que yo tengo, aunque yo creo que valen también para la MG, de momento tengo pocas recetas, voy a empezar compartiendo este rico guiso de repollo, lo h
(Meat and vegetable rice wafer rolls)
(Des rouleaux de pains à cacheter de riz de viande et de légume)
(Cannoncini di ostie di riso con carne e verdure)
(Waffelröllchen Reis mit Fleisch und Gemüse)
(Rotllets de pasta d'arròs de carn i verdures)
Rollitos De Obleas De Arroz De Carne Y Verdura
(Meat and vegetable rice wafer rolls)
(Des rouleaux de pains à cacheter de riz de viande et de légume)
(Cannoncini di ostie di riso con carne e verdure)
(Waffelröllchen Reis mit Fleisch und Gemüse)
(Rotllets de pasta d'arròs de carn i verdures)
COSTILLA ASADA
CON SALSA DE
MANDARINAS
Y PEDRO Ximénez
Ingredientes
Para cuatro
personas.
1500gr de
costilla de cerdo.
Zumo de
mandarina
Pedro Ximénez.
Sal.
Pimienta.
Agua.
Al lio
Las costillas,
yo las prefiero de la zon
Costilla Asada Con Salsa De Mandarinas Y Pedro Ximenez
COSTILLA ASADA
CON SALSA DE
MANDARINAS
Y PEDRO Ximénez
Ingredientes
Para cuatro
personas.
1500gr de
costilla de cerdo.
Zumo de
mandarina
Pedro Ximénez.
Sal.
Pimienta.
Agua.
Al lio
Las costillas,
yo las prefiero de la zon
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-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
2 lonchas de bacon ahumado
3 hojas de perejil
1 cucharadita de sal ( para la carne )
1 cucharadita de curry ( par
Rollo De Carne Picada En Salsa Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
2 lonchas de bacon ahumado
3 hojas de perejil
1 cucharadita de sal ( para la carne )
1 cucharadita de curry ( par
En que casa no gusta la pizza? en la mía la asaltan nada mas salir del horno. Y aunque para las combinaciones de ingredientes son muy tradicionales o mejor diría muy estables, aveces intento sorprenderlos un poquito. Esta vez la hice el día que estuve
Pizza Con Bordes Rellenos
En que casa no gusta la pizza? en la mía la asaltan nada mas salir del horno. Y aunque para las combinaciones de ingredientes son muy tradicionales o mejor diría muy estables, aveces intento sorprenderlos un poquito. Esta vez la hice el día que estuve
¿Quieres jugar una partida al parchís? Vale, pues empieza comiéndote una ficha, que es de chocolate, y cuéntate 20.
INGREDIENTES
Para cada una de las dos láminas de bizcochos (hay que hacer 2 por separado): 3 huevos, 75 gr. de harina, 70 g
Tarta Parchís
¿Quieres jugar una partida al parchís? Vale, pues empieza comiéndote una ficha, que es de chocolate, y cuéntate 20.
INGREDIENTES
Para cada una de las dos láminas de bizcochos (hay que hacer 2 por separado): 3 huevos, 75 gr. de harina, 70 g
Hola chic@s hoy traigo una receta de lo mas original. La comí estas Navidades en Blanes en el Restaurante Sa Lola y me fascinó de lo exótico que era. Os traigo tiras de pechugas rebozadas en cereales Corn Flakes que no llevan azúcar, la sensación tan cru
Pollo Rebozado De Cereales Corn Flakes
Hola chic@s hoy traigo una receta de lo mas original. La comí estas Navidades en Blanes en el Restaurante Sa Lola y me fascinó de lo exótico que era. Os traigo tiras de pechugas rebozadas en cereales Corn Flakes que no llevan azúcar, la sensación tan cru
En invierno, pero sobre todo en Navidad, en el centro y norte de Europa, son muy populares los bizcochos de jengibre y los panes de especias. La verdad es que están buenísimos y solamente el hecho de hornar uno de estos bizcochos, te pone en sin
Bizcocho De Jengibre Y Miel {pan De Especias}
En invierno, pero sobre todo en Navidad, en el centro y norte de Europa, son muy populares los bizcochos de jengibre y los panes de especias. La verdad es que están buenísimos y solamente el hecho de hornar uno de estos bizcochos, te pone en sin
Estos estupendos fideos los improvisé uno de esos días en los que el tiempo se te va escapando y no has preparado nada para la hora de comer.
Miré la nevera, miré la despensa, pensé en mi arroz con calamares de lata y automáticamente se me ocurrió hacer
Fideos Con Lata De Calamares En Su Tinta, Gambas Y Langostinos. Ideal Novatos
Estos estupendos fideos los improvisé uno de esos días en los que el tiempo se te va escapando y no has preparado nada para la hora de comer.
Miré la nevera, miré la despensa, pensé en mi arroz con calamares de lata y automáticamente se me ocurrió hacer
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
Oreja A La Plancha
El primer desafío de la vuelta de vacaciones. Nos toca hacer una receta de casqueria, me ha venido estupendamente porque tenia unas orejas metidas en el congelador. Donde yo vivo es muy típico oreja a la plancha, en todos los bares hacen y nos encanta
Otra semana mas Lulú esta con
vosotros y aunque sea una entradita cada 7 dias, no dejo el blog abandonado; si
es que tanto viaje a La Ciudad de Tim Burton me tiene absorbida, je, je.
Hay que aprovechar lo poquito que
queda de invierno para hacer a buen
Arroz Caldoso De Verduras Con Bacalao
Otra semana mas Lulú esta con
vosotros y aunque sea una entradita cada 7 dias, no dejo el blog abandonado; si
es que tanto viaje a La Ciudad de Tim Burton me tiene absorbida, je, je.
Hay que aprovechar lo poquito que
queda de invierno para hacer a buen
INGREDIENTES:
4 huevos ( a temperatura ambiente)
1 yogur natural (125 gr)
110 ml de aceite de girasol
220 gr de azúcar ( yo puse un poco menos , 175 gr)
8 quesitos
220 gr de harina
1 sobre de lavadura en polvo (impulsor )
almendras laminadas ( opci
Bizcochos Con Quesitos
INGREDIENTES:
4 huevos ( a temperatura ambiente)
1 yogur natural (125 gr)
110 ml de aceite de girasol
220 gr de azúcar ( yo puse un poco menos , 175 gr)
8 quesitos
220 gr de harina
1 sobre de lavadura en polvo (impulsor )
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Ensalada Jubilosa
Ingredientes (para 4 comensales)
4 Hojas de lechuga rizada
2 Tomates grandes
1 Bote de corazones de alcachofas al natural
4 Rodajas de piñ
Ensalada Jubilosa
Ensalada Jubilosa
Ingredientes (para 4 comensales)
4 Hojas de lechuga rizada
2 Tomates grandes
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4 Rodajas de piñ
Aquí os traigo lo último que he hecho con prisas , con prisas porque antes tuve que hacer otra y otra más, vamos que esta semana entre alguna que otra galleta, la tarta para la fiesta del cole de mi hijo, que me lo dijo de un día para otro, vamos que e
Tarta Estadio De Futbol
Aquí os traigo lo último que he hecho con prisas , con prisas porque antes tuve que hacer otra y otra más, vamos que esta semana entre alguna que otra galleta, la tarta para la fiesta del cole de mi hijo, que me lo dijo de un día para otro, vamos que e
¡Hoy te traigo una idea que seguro que te va a encantar. Estamos acostumbrados a hacer crepes dulces ¿Pero has pensado alguna vez que son también una opción perfecta para cena, merienda, o incluso desayuno ,en su versión salada? ¡Ad
Cómo Hacer Crepes Salados Para Rellenar
¡Hoy te traigo una idea que seguro que te va a encantar. Estamos acostumbrados a hacer crepes dulces ¿Pero has pensado alguna vez que son también una opción perfecta para cena, merienda, o incluso desayuno ,en su versión salada? ¡Ad
Si me sigues en Instagram o en Facebook seguro que viste esta foto que publiqué hace uno días mientras ordenaba los cajones de la cocina.. Tengo cientos, por no decir miles, de botes, latas y bolsas de comida que compre porque, en su momento, me pare
Bizcocho De Piña Invertido
Si me sigues en Instagram o en Facebook seguro que viste esta foto que publiqué hace uno días mientras ordenaba los cajones de la cocina.. Tengo cientos, por no decir miles, de botes, latas y bolsas de comida que compre porque, en su momento, me pare
Este pan marroqui se hace con una parte de semolín, es tierno muy sabroso y la miga es tierna
Me gustó mucho hacerlo y comerlo, se mantuvo muy bien un par de dias envuelto.
Esta receta me la pidió un amigo en facebook, ya que había probado otras rec
Pan De Marruecos
Este pan marroqui se hace con una parte de semolín, es tierno muy sabroso y la miga es tierna
Me gustó mucho hacerlo y comerlo, se mantuvo muy bien un par de dias envuelto.
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La receta de hoy es perfecta para tenerla preparada con antelación o para llevar a la oficina, ¡muy práctica y sabrosa!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 roti de pavo crudo atado con una red
- 1/4 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1/2
Roti De Pavo Con Salsa De Verduras
La receta de hoy es perfecta para tenerla preparada con antelación o para llevar a la oficina, ¡muy práctica y sabrosa!
Ingredientes para 2 personas:
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Continuamos la semana con una receta muy sencilla. Los protagonistas de hoy son los huevos, y en el papel secundario (no por ello menos importante) nos encontramos con una rica salsa chilindrón. Con estos datos ya imaginaréis que el éxito de la obra est
Huevos Al Chilindrón
Continuamos la semana con una receta muy sencilla. Los protagonistas de hoy son los huevos, y en el papel secundario (no por ello menos importante) nos encontramos con una rica salsa chilindrón. Con estos datos ya imaginaréis que el éxito de la obra est
! Un sabroso aperitivo caliente que gusta a todos !
De chistorra, salchichas, sobrasada, jamón cocido y queso..., de lo que prefieras; ... o un variado, tu eliges.
Muy fáciles de hacer, puedes tenerlas preparadas, sólo para hornear.
Mini Napolitanas Saladas: Hojaldritos De Chistorra
! Un sabroso aperitivo caliente que gusta a todos !
De chistorra, salchichas, sobrasada, jamón cocido y queso..., de lo que prefieras; ... o un variado, tu eliges.
Muy fáciles de hacer, puedes tenerlas preparadas, sólo para hornear.
Comenzamos la semana en Rotterdam con lluvia y temperaturas aceptables después de los calores que hemos pasado desde el pasado jueves al sábado (el sábado estábamos a 34ºC!!!). Con el calor canicular apetecen cosas fresquitas y rápidas, que te ayuden
Cous-cous Con Melón Cantaloup Y Queso Cottage
Comenzamos la semana en Rotterdam con lluvia y temperaturas aceptables después de los calores que hemos pasado desde el pasado jueves al sábado (el sábado estábamos a 34ºC!!!). Con el calor canicular apetecen cosas fresquitas y rápidas, que te ayuden
Hay muchas formas de preparar la caballa, de echo en nuestra gastronomía hay multitud de recetas tradicionales para preparar la caballa. Pero en esta ocasión he decidido preparar la caballa de una forma muy sana y diferente, con esta receta de c
Caballa Con Verduras En Papillote, Receta Fácil Y Rápida
Hay muchas formas de preparar la caballa, de echo en nuestra gastronomía hay multitud de recetas tradicionales para preparar la caballa. Pero en esta ocasión he decidido preparar la caballa de una forma muy sana y diferente, con esta receta de c
