Normalmente en todas las recetas que veo del azúcar invertido, se hace con gasificante.
No sé porqué, pero yo me negaba a usarlo (a mí las modas... JA!) y por eso después de buscar y rebuscar, encontré ésta receta aquí, y me puse manos a la obra.
Azúcar Invertido Sin Gasificante
Normalmente en todas las recetas que veo del azúcar invertido, se hace con gasificante.
No sé porqué, pero yo me negaba a usarlo (a mí las modas... JA!) y por eso después de buscar y rebuscar, encontré ésta receta aquí, y me puse manos a la obra.
BIZCOCHO DE MAÍZ BORRACHO
DE AGUA DE COCO Y RON
Ayer sábado me apetecía hacer algo dulce para la hora de comer de hoy.
Me apetecía hacerlo con harina de maíz, después de mirar un montón de recetas en internet y libros de cocina, hoy a medía mañan
Bizcocho De Maiz Borracho De Agua De Coco Y Ron
BIZCOCHO DE MAÍZ BORRACHO
DE AGUA DE COCO Y RON
Ayer sábado me apetecía hacer algo dulce para la hora de comer de hoy.
Me apetecía hacerlo con harina de maíz, después de mirar un montón de recetas en internet y libros de cocina, hoy a medía mañan
Quien dice que hacer dulces vistosos tiene que ser difícil...hoy os traigo una propuesta de tarta "Naked Cake" o "Tarta Desnuda" que un poco de ganas y unas simples indicaciones vais a conseguir un resultado impresionante.
Con esta receta os quiero a
"naked Cake" Red Velvet Con Crema De Mascarpone
Quien dice que hacer dulces vistosos tiene que ser difícil...hoy os traigo una propuesta de tarta "Naked Cake" o "Tarta Desnuda" que un poco de ganas y unas simples indicaciones vais a conseguir un resultado impresionante.
Con esta receta os quiero a
Para los días fríos una receta con verdura de temporada, como casi todo lo que llevo publicando últimamente en este blog. Las típicas #berzas asturianas, que también son muy utilizadas en la cocina gallega, van a ser las que acompañen este guiso casero
Receta: Guiso De Patatas, Pollo Y Berzas
Para los días fríos una receta con verdura de temporada, como casi todo lo que llevo publicando últimamente en este blog. Las típicas #berzas asturianas, que también son muy utilizadas en la cocina gallega, van a ser las que acompañen este guiso casero
Hoy unos filetes de pollo con pimientos...!!Anda que no están buenos, ni ná...!!Más sencillos de hacer y más sanos, imposible...
Tienes la receta para hacerla de forma tradicional y en Olla GM-E.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo fileteadas
Ajo e
*filetes De Pollo Con Pimientos (tadicional Y Gm-e)
Hoy unos filetes de pollo con pimientos...!!Anda que no están buenos, ni ná...!!Más sencillos de hacer y más sanos, imposible...
Tienes la receta para hacerla de forma tradicional y en Olla GM-E.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo fileteadas
Ajo e
Pues algo muy rápido, con pocos ingredientes y que te apañan una cenita veraniega....
(en este caso acompañadas de unas MINI TORTILLAS DE CALABACÍN)
BROCHETAS DE POLLO CON BERENJENAS
INGREDIENTES
(4 personas)
→2 pechugas, deshues
Brochetas De Pollo Con Berenjenas
Pues algo muy rápido, con pocos ingredientes y que te apañan una cenita veraniega....
(en este caso acompañadas de unas MINI TORTILLAS DE CALABACÍN)
BROCHETAS DE POLLO CON BERENJENAS
INGREDIENTES
(4 personas)
→2 pechugas, deshues
Este postre tiene varios nombres: alfilada, afilada, enfilada, coleta, trenza, pan dulce, anfilada, ...seguro que alguno más hay.Estas las terminé de hacer ahora mismo. Es que estoy de "apetitos" últimamente,jaja.Ingredientes y receta:
1/4 litro de
Trenza De Pan Dulce
Este postre tiene varios nombres: alfilada, afilada, enfilada, coleta, trenza, pan dulce, anfilada, ...seguro que alguno más hay.Estas las terminé de hacer ahora mismo. Es que estoy de "apetitos" últimamente,jaja.Ingredientes y receta:
1/4 litro de
Buenos días !!!
Hoy llego tarde y desaparezco pronto, os traigo una receta que se hace en un minuto, de esas que vienen genial para un picoteo
Como hace muuuuucho que no subo recetas de paté y éstos no siempre por qué ser siempre "grasos" el que s
Paté De Alcahofas Y Jalapeños
Buenos días !!!
Hoy llego tarde y desaparezco pronto, os traigo una receta que se hace en un minuto, de esas que vienen genial para un picoteo
Como hace muuuuucho que no subo recetas de paté y éstos no siempre por qué ser siempre "grasos" el que s
Desde que participo en los retos de Cooking The Chef he ido descubriendo nuevos recursos y trucos interesantes que voy incorporando a mi cocina, cada chef tiene su manera de hacer las cosas, pero en general siempre se aprende de ellos, de sus técnicas y
Fondo De Caldo De Pollo Oscuro O Tostado - Brown Chicken Stock Al Estilo De Heston
Desde que participo en los retos de Cooking The Chef he ido descubriendo nuevos recursos y trucos interesantes que voy incorporando a mi cocina, cada chef tiene su manera de hacer las cosas, pero en general siempre se aprende de ellos, de sus técnicas y
Se dice que no hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión, pero yo creo en las segundas oportunidades y en las segundas impresiones, a veces.
En los inicios de este blog algunas buenas recetas merecían mejores fotos que l
Pollo Con Piña Al Horno
Se dice que no hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión, pero yo creo en las segundas oportunidades y en las segundas impresiones, a veces.
En los inicios de este blog algunas buenas recetas merecían mejores fotos que l
bizcocho de chocolate y miel
El otro día mi hijo mayor me dice: "Mamá, quiero hacer un bizcocho de chocolate, miel, lacasitos, y masa de colores (fondant)" y luego añade "Así le llevo un trocito a mi profesora"
Se me hizo tan raro que me pidiera
Bizcocho De Chocolate Y Miel
bizcocho de chocolate y miel
El otro día mi hijo mayor me dice: "Mamá, quiero hacer un bizcocho de chocolate, miel, lacasitos, y masa de colores (fondant)" y luego añade "Así le llevo un trocito a mi profesora"
Se me hizo tan raro que me pidiera
Una vez que tengamos todos los ingredientes preparados y medidos, sólo es cuestión de mezclarlos.Paso 2En un bol hondo pondremos el azúcar y el aceite y batimos.Paso 3Cuando esté bien mezclado añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Seguimos batiendo
Galletas De Naranja Y Zanahoria
Una vez que tengamos todos los ingredientes preparados y medidos, sólo es cuestión de mezclarlos.Paso 2En un bol hondo pondremos el azúcar y el aceite y batimos.Paso 3Cuando esté bien mezclado añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Seguimos batiendo
La Coachala o cuachala es un guisado muy rico y muy tradicional, se prepara en el Estado de Jalisco, esta es la receta prehispánica, es decir, la que se preparaba hace muchísimo tiempo, pues he de decirles que cada familia la prepara con su propio
Coachala O Cuachala
La Coachala o cuachala es un guisado muy rico y muy tradicional, se prepara en el Estado de Jalisco, esta es la receta prehispánica, es decir, la que se preparaba hace muchísimo tiempo, pues he de decirles que cada familia la prepara con su propio
Con motivo de haber conseguido de regalo un super calabacín amarillo, estuvimos unos dias pensando una forma de prepararlo que fuera diferente. Despues de sesiones de ideas entre la familia, llegamos a esta receta. Este plato es ideal como entrada para
Sorpresa De Calabacín Con Crema De Hongos Y Quesos
Con motivo de haber conseguido de regalo un super calabacín amarillo, estuvimos unos dias pensando una forma de prepararlo que fuera diferente. Despues de sesiones de ideas entre la familia, llegamos a esta receta. Este plato es ideal como entrada para
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
Pao Do Ló (bizcocho Portugués)
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 300 gr. de azúcar
- 125 gr, de harina
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º
- Separar las yemas de las claras.
- Echar en el vaso del thermomix las yemas con el azúcar y ba
.JPG)
La carrillada o carrillera es el corte correspondiente a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara (carrillos) del cerdo o la ternera, pertenecen a la casquería. Resulta un poco gelatinosa debido al contenido de colágeno que posee
Carrillada En Salsa
La carrillada o carrillera es el corte correspondiente a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara (carrillos) del cerdo o la ternera, pertenecen a la casquería. Resulta un poco gelatinosa debido al contenido de colágeno que posee
Pesto de remolacha.
Este invierno han llegado remolachas en la cesta semanal. A mi me resulta un elemento complicado en la cocina, y eso que alguna rezeta ya tenemos para degustarla de forma fácil y original, como por ejemplo una milhojas de rem
Pesto De Remolacha Roja ++
Pesto de remolacha.
Este invierno han llegado remolachas en la cesta semanal. A mi me resulta un elemento complicado en la cocina, y eso que alguna rezeta ya tenemos para degustarla de forma fácil y original, como por ejemplo una milhojas de rem
Con este pastel de langostinos quedas de lujo en cualquier sarao que montes con amigos, esos en los que cada uno lleva algo y que normalmente suelen aparecer 3 ó 4 tortillas de patatas ?? ??
Pues eso, por ser diferente y si no para darte el gusto en casa
Pastel De Langostinos
Con este pastel de langostinos quedas de lujo en cualquier sarao que montes con amigos, esos en los que cada uno lleva algo y que normalmente suelen aparecer 3 ó 4 tortillas de patatas ?? ??
Pues eso, por ser diferente y si no para darte el gusto en casa
Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho.
Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A
Salchichas Con Queso Y Patatas Al Horno
Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho.
Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Langostinos Crocantes
Necesitamos
600 - 800 gramos de langostinos
250 gramos de harina
sal y pimienta
5 gramos de nuez moscada
30 gramos de vino blanco
1 huevo
1 sobre de levadura instantánea
Preparamos
1. Pelamos los langostinos. No tiramos ni las cabezas ni cáscaras
Hoy te propongo una alternativa para preparar con un kilo de filetes de merluza o brótola (la opción que más te guste o consigas en tu pescadería amiga; incluso, pueden ser de otro pescado que te guste): unas nutritivas torrejas de pescado.
El
Torrejas De Pescado
Hoy te propongo una alternativa para preparar con un kilo de filetes de merluza o brótola (la opción que más te guste o consigas en tu pescadería amiga; incluso, pueden ser de otro pescado que te guste): unas nutritivas torrejas de pescado.
El
Panecillos muy fáciles de hacer. Quedan muy tiernos.
Ingredientes: (9 unidades)
- 340 gr agua
- 50 gr aceite de oliva
- 25 gr levadura prensada
- 610 gr harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal (10 gr)
Elaboración:
1. Ponemos en 3l vaso d
Panecillos (thermomix)
Panecillos muy fáciles de hacer. Quedan muy tiernos.
Ingredientes: (9 unidades)
- 340 gr agua
- 50 gr aceite de oliva
- 25 gr levadura prensada
- 610 gr harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal (10 gr)
Elaboración:
1. Ponemos en 3l vaso d
Una de las tapas que más gustan a los amantes de los caracoles son los conocidos como caracoles en caldillo.
Para disfrutar este plato en primer lugar nos tomamos los caracoles y terminamos bebiéndonos el caldillo que gracias a su toque bien pic
Caracoles En Caldillo
Una de las tapas que más gustan a los amantes de los caracoles son los conocidos como caracoles en caldillo.
Para disfrutar este plato en primer lugar nos tomamos los caracoles y terminamos bebiéndonos el caldillo que gracias a su toque bien pic
Otra de esas recetas imprescindibles en verano, aunque yo los preparo todo el año, son los boquerones en vinagre. Con unas cervecitas bien frías y unas patatas fritas ricas, ¿existe mejor aperitivo?.
Con los boquerones en vinagre tenemos que
Boquerones En Vinagre.
Otra de esas recetas imprescindibles en verano, aunque yo los preparo todo el año, son los boquerones en vinagre. Con unas cervecitas bien frías y unas patatas fritas ricas, ¿existe mejor aperitivo?.
Con los boquerones en vinagre tenemos que
Como ya os dije cuando publique la mermelada de moras silvestres que pronto publicaría la tarta que hice con ella. Fue en agosto para mi cumpleaños y como os dije cogí las primeras moras, fue ahí cuando hice por primera vez esta mermelada con ellas,
Tarta De Yogur Griego Con Cobertura De Mermelada De Moras Silvestres
Como ya os dije cuando publique la mermelada de moras silvestres que pronto publicaría la tarta que hice con ella. Fue en agosto para mi cumpleaños y como os dije cogí las primeras moras, fue ahí cuando hice por primera vez esta mermelada con ellas,
Hace unos días vino mi hermana a comer y pasamos la tarde juntas, nos fuimos a la peluquería y cambiamos el look las dos.
El día de antes le pregunte que le apetecía que le hiciera de comer y me dijo hazme trucha rellena, de esa que haces tu tan rica
Trucha Rellena Con Beicon Y Queso Granna Padano
Hace unos días vino mi hermana a comer y pasamos la tarde juntas, nos fuimos a la peluquería y cambiamos el look las dos.
El día de antes le pregunte que le apetecía que le hiciera de comer y me dijo hazme trucha rellena, de esa que haces tu tan rica
¡Qué frío! ¡Y me lo quería perder! Luego voy diciendo que me gusta el invierno, pero he de reconocer que cuando hace frío se pasa muy mal y más si se es friolera como yo. Esta mañana me he criogenizado en el instituto. Los profes nos quejamos
Ideas Y Más Ideas Para Navidad: Cena Chula De Jueves.
¡Qué frío! ¡Y me lo quería perder! Luego voy diciendo que me gusta el invierno, pero he de reconocer que cuando hace frío se pasa muy mal y más si se es friolera como yo. Esta mañana me he criogenizado en el instituto. Los profes nos quejamos
Jugosos medallones de ternera de primera calidad, acompañados de una exquisita salsa de reducción de vino tinto. ¿Podemos pedir algo más MARAVILLOSO que esto? Esta receta de Navidad es un must para estas fechas. Solo de pensar en este solomillo se me hace
Solomillo De Ternera Con Salsa De Vino Tinto
Jugosos medallones de ternera de primera calidad, acompañados de una exquisita salsa de reducción de vino tinto. ¿Podemos pedir algo más MARAVILLOSO que esto? Esta receta de Navidad es un must para estas fechas. Solo de pensar en este solomillo se me hace
Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix eran unos estupendos puerros gratinados.
Pero en esta ocasión, la receta de Velocidad Cuchara no es nada light, porque lleva una deliciosa bechamel de bacon. Claro que si queremos cuidarnos un p
Puerros Gratinados Con Bechamel De Bacon
Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix eran unos estupendos puerros gratinados.
Pero en esta ocasión, la receta de Velocidad Cuchara no es nada light, porque lleva una deliciosa bechamel de bacon. Claro que si queremos cuidarnos un p
Esta receta me ha sorprendido, con pocos ingredientes resultó con un sabor delicioso y una textura cremosa pero consistente. Prueba porque te va a gustar! ;)
Ingredientes
2 aguacates maduros
1/2 taza de leche de coco con su grasa (taza grande de desayun
Mousse De Algarroba Para Chuparse Los dedos!
Esta receta me ha sorprendido, con pocos ingredientes resultó con un sabor delicioso y una textura cremosa pero consistente. Prueba porque te va a gustar! ;)
Ingredientes
2 aguacates maduros
1/2 taza de leche de coco con su grasa (taza grande de desayun
