PASTEL DE CALABACÍN O BERENJENA OFRECIDO POR ALBA LÓPEZ
Posted on 14/07/2014
INGREDIENTES:
2 calabacines o berenjenas grandes
1/4 de jamón york
Tranchetes
Bechamel
Queso rayado 4 quesos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Precalentamos el hor
Pastel De Calabacín O Berenjena Ofrecido Por Alba lópez
PASTEL DE CALABACÍN O BERENJENA OFRECIDO POR ALBA LÓPEZ
Posted on 14/07/2014
INGREDIENTES:
2 calabacines o berenjenas grandes
1/4 de jamón york
Tranchetes
Bechamel
Queso rayado 4 quesos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Precalentamos el hor
Una receta con pocas calorías para tomar en una cena ya que la merluza es un pescado blanco muy bajo en grasa unos 2 gr por cada 100 gr de porción comestible y unas 63 kcal por 100 gr y además con una carne de muy fácil digestión.
También ayuda a que
Merluza Gratinada En Puré De Patata
Una receta con pocas calorías para tomar en una cena ya que la merluza es un pescado blanco muy bajo en grasa unos 2 gr por cada 100 gr de porción comestible y unas 63 kcal por 100 gr y además con una carne de muy fácil digestión.
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Este potaje es de los típicos de la época de Cuaresma ya que sustituimos la carne y los embutidos de cerdo por almejas. Se trata de un potaje muy sano y sabroso que como todos, están mejor al día siguiente de cocinarlos.
Ingredientes:
1 Kg de
Potaje De Habichuelas Con Almejas
Este potaje es de los típicos de la época de Cuaresma ya que sustituimos la carne y los embutidos de cerdo por almejas. Se trata de un potaje muy sano y sabroso que como todos, están mejor al día siguiente de cocinarlos.
Ingredientes:
1 Kg de
Hoy traemos una receta sencilla y deliciosa originaria de Grecia, de esta manera, seguimos indagando en la cocina internacional.
Ingredientes:
250 gr. de garbanzos cocidos.
20 gr. de sésamo.
1 diente de ajo.
zumo de 1 limón.
60 ml. de agua.
perejil.
Hummus.
Hoy traemos una receta sencilla y deliciosa originaria de Grecia, de esta manera, seguimos indagando en la cocina internacional.
Ingredientes:
250 gr. de garbanzos cocidos.
20 gr. de sésamo.
1 diente de ajo.
zumo de 1 limón.
60 ml. de agua.
perejil.
Buenos días, extrañados que publique tan temprano hoy? pues hay un motivo y muy importante para mi y es que empiezo a trabajar hoy!! empiezo esta tarde en el sitio que estuve últimamente trabajando, donde os decía que ojala volviera, pues en ese
Cheesecake De Melocotón Con Crujiente De Galleta En Vasitos
Buenos días, extrañados que publique tan temprano hoy? pues hay un motivo y muy importante para mi y es que empiezo a trabajar hoy!! empiezo esta tarde en el sitio que estuve últimamente trabajando, donde os decía que ojala volviera, pues en ese
En
la visita que realicé a Alcoy semanas atrás nos sirvieron en “Arrels” un plato
que me encantó. Me propuse hacerlo en casa, no traje la receta, por lo que me
he dejado llevar un poco por el instinto y por el recuerdo de sabor y aspecto
del
Setas Con Longaniza Y Huevo A Baja Temperatura
En
la visita que realicé a Alcoy semanas atrás nos sirvieron en “Arrels” un plato
que me encantó. Me propuse hacerlo en casa, no traje la receta, por lo que me
he dejado llevar un poco por el instinto y por el recuerdo de sabor y aspecto
del
arroz con conejo
Ingredientes:
1\2 conejo
1\2 cebolla
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
200 Gr. Arroz
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el conejo octavos y sazonamos.
En una olla baj
Arroz Con Conejo
arroz con conejo
Ingredientes:
1\2 conejo
1\2 cebolla
1\2 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
200 Gr. Arroz
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el conejo octavos y sazonamos.
En una olla baj
KUCHEN DE MIGA
Puedes rellenar con varias frutas
Aquí te explico como hacerlo con duraznos
Frutilla ,frambuesa
Si quieres hacer con manzana que es el mas común te dejo la receta
KUCHEN DE MANZANA
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredie
Kuchen De Migas
KUCHEN DE MIGA
Puedes rellenar con varias frutas
Aquí te explico como hacerlo con duraznos
Frutilla ,frambuesa
Si quieres hacer con manzana que es el mas común te dejo la receta
KUCHEN DE MANZANA
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredie
No es una receta en sí, pero es un recurso excelente para las prisas y si os encanta el tomate y no lo habéis probado nunca, está impresionante de bueno. Eso sí!!! elegid unos buenos tomates que tengan sabor, monterosa, montserrat...algunos que sean e
Picadillo De Tomate
No es una receta en sí, pero es un recurso excelente para las prisas y si os encanta el tomate y no lo habéis probado nunca, está impresionante de bueno. Eso sí!!! elegid unos buenos tomates que tengan sabor, monterosa, montserrat...algunos que sean e
Ya me iréis conociendo y viendo que me encanta que las cosas salgan bien y que un minuto más o un minuto menos de cocción puede hacer que tu comida esté jugosa y sabrosa o seca como una suela de zapato. Por ello, os traigo una guía para cocer huevos de
¿cómo Cocer Un Huevo?
Ya me iréis conociendo y viendo que me encanta que las cosas salgan bien y que un minuto más o un minuto menos de cocción puede hacer que tu comida esté jugosa y sabrosa o seca como una suela de zapato. Por ello, os traigo una guía para cocer huevos de
Ingredientes:
4 bollos suizos.
75 g de uvas pasas sin pepitas.
125 ml de leche condensada.
125 ml de leche.
3 huevos.
Azúcar para caramelizar el molde.
Preparación:
Ponemos el azúcar en un cazo al fuego con un poquito de agua para carameliz
Budin De Pasas
Ingredientes:
4 bollos suizos.
75 g de uvas pasas sin pepitas.
125 ml de leche condensada.
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3 huevos.
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Preparación:
Ponemos el azúcar en un cazo al fuego con un poquito de agua para carameliz
El sabor del pescado hace de esta ensalada algo diferente. El aderezo preparado con aceite de canola aporta un detalle neutral y ligero que resalta el sabor de los ingredientes y le da un toque aun más saludable.
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
1
Ensalada De Arúgula Con Jurel
El sabor del pescado hace de esta ensalada algo diferente. El aderezo preparado con aceite de canola aporta un detalle neutral y ligero que resalta el sabor de los ingredientes y le da un toque aun más saludable.
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
1
Esta es la version fitness de mi receta de carrot cake - bizcocho de zanahoria. Espero que os guste y como siempre, si la haceis comenteis que os ha parecido.
INGREDIENTES:
- 3 zanahorias
- esencia vainilla
- 200 gr. harina de almendra
- 50
Receta : Carrot Cake - Bizcocho De Zanahoria
Esta es la version fitness de mi receta de carrot cake - bizcocho de zanahoria. Espero que os guste y como siempre, si la haceis comenteis que os ha parecido.
INGREDIENTES:
- 3 zanahorias
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Hoy os dejamos una receta divertida para todas las edades. Perfecta para picar algo con unos amigos, ver un partido o dárselo a los peques.
Piruleta de pizza riquísima y facilísima. Podéis hacerlo con todo tipo de ingredientes y variedades para disfrutar
Piruleta De Pizza
Hoy os dejamos una receta divertida para todas las edades. Perfecta para picar algo con unos amigos, ver un partido o dárselo a los peques.
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¡Bienvenidos a diciembre y bienvenido sea el espíritu navideño! Y es que, aún es pronto para sentirnos saturados de todo lo que conlleva la Navidad, así que aprovecho para dejaros otra receta de chocolate que podéis preparar para celebrar las f
Rocas De Chocolate {paco Torreblanca}
¡Bienvenidos a diciembre y bienvenido sea el espíritu navideño! Y es que, aún es pronto para sentirnos saturados de todo lo que conlleva la Navidad, así que aprovecho para dejaros otra receta de chocolate que podéis preparar para celebrar las f
Pues bien, ya llegó el gran día. Hice el sorteo hoy a primera hora y aquí os traigo el resultado.
Esta mañana me he levantado bien prontito. He preparado este delicioso postre para endulzaros el domingo. Y luego, con mucha ilusión y emoción, he introd
Bizco-flan Y Ganador Del Sorteo
Pues bien, ya llegó el gran día. Hice el sorteo hoy a primera hora y aquí os traigo el resultado.
Esta mañana me he levantado bien prontito. He preparado este delicioso postre para endulzaros el domingo. Y luego, con mucha ilusión y emoción, he introd
Ingredientes:
180gr de harina
90gr de azúcar moreno
125gr de margarina (o mantequilla)
1 cucharilla de aroma de azahar
Lacasitos
Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes. Para facilitar la mezcla de la margarina, la troceare
Galletas Con Lacasitos
Ingredientes:
180gr de harina
90gr de azúcar moreno
125gr de margarina (o mantequilla)
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Lacasitos
Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes. Para facilitar la mezcla de la margarina, la troceare
Hola, hoy quiero que probéis este licor ... hace ya unos cuantos años, en un viaje que hicimos, trajimos licor de dátiles y, lo cierto, es que nos encantó; está delicioso... No creáis que soy bebedora jjaja, al contrario, solo bebo infusiones, pero un p
Licor De Dátiles Casero
Hola, hoy quiero que probéis este licor ... hace ya unos cuantos años, en un viaje que hicimos, trajimos licor de dátiles y, lo cierto, es que nos encantó; está delicioso... No creáis que soy bebedora jjaja, al contrario, solo bebo infusiones, pero un p
Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales.
No es el caso de hoy porque lo que te enseño es un
Tortilla De Patatas Light Al Horno
Hacer la tortilla de patatas perfecta tiene más enjundia de lo que parece, y la prueba es que cada año se hacen cientos de concursos de tortillas de patatas aunque parezca que todas son casi iguales.
No es el caso de hoy porque lo que te enseño es un
No sé si mucha gente es consciente de que cuando Arquimides dijo aquello de "dadme un punto de apoyo y moveré el mundo" se refería a que lo movería con un simple palo. Palanca lo llaman, pero no deja de ser un palo. ¿Sabía el niño del anunci
Pollo Satay Tailandés Con Salsa Picante De Cacahuete. O Elogio A Un Palo.
No sé si mucha gente es consciente de que cuando Arquimides dijo aquello de "dadme un punto de apoyo y moveré el mundo" se refería a que lo movería con un simple palo. Palanca lo llaman, pero no deja de ser un palo. ¿Sabía el niño del anunci
Esta receta es una interpretación libre de una receta oriental, si bien las costillas las cocinaremos al estilo "español" y la salsa se servirá aparte para que el comensal la tome o no de forma optativa. Hay centenares de recetas de salsa agridulce. P
Costillas De Cerdo Con Salsa Agridulce
Esta receta es una interpretación libre de una receta oriental, si bien las costillas las cocinaremos al estilo "español" y la salsa se servirá aparte para que el comensal la tome o no de forma optativa. Hay centenares de recetas de salsa agridulce. P
¿Qué será que a los cocineros, reposteros, etc.., nos gustan tanto los concursos, y competiciones varias ?. Yo creo que nos ocurre un poco como a los artistas, tenemos una necesidad de que otros contemplen, y en nuestro caso se deleiten con nuestras
Tarta Romántica.
¿Qué será que a los cocineros, reposteros, etc.., nos gustan tanto los concursos, y competiciones varias ?. Yo creo que nos ocurre un poco como a los artistas, tenemos una necesidad de que otros contemplen, y en nuestro caso se deleiten con nuestras
Brochetas de congrio y
piña.
Ingredientes.
1 Piña natural madura.
18 tomates Sherry.
7 Gambones.
400 gr. De congrio.
3 champiñones grandes.
6 Cucharadas de aceite de
oliva.
Perejil, Pimienta blanca,
Orégano y Pimentón picante, todo al
Brochetas De Congrio Con Piña.
Brochetas de congrio y
piña.
Ingredientes.
1 Piña natural madura.
18 tomates Sherry.
7 Gambones.
400 gr. De congrio.
3 champiñones grandes.
6 Cucharadas de aceite de
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Perejil, Pimienta blanca,
Orégano y Pimentón picante, todo al
Esta tarta está inspirada en una que hace Maria Martinez, de la cual, ya sabéis, soy su fiel seguidora y admiradora.
Yo le he cambiado algunos ingredientes, porque miro de evitar el exceso de consumo de lácteos ya que cuando abuso de ellos veo
Tarta Fría De Tofu Y Melocotón (sin Lácteos)
Esta tarta está inspirada en una que hace Maria Martinez, de la cual, ya sabéis, soy su fiel seguidora y admiradora.
Yo le he cambiado algunos ingredientes, porque miro de evitar el exceso de consumo de lácteos ya que cuando abuso de ellos veo
No se si os lo he dicho ya, desde hace un tiempo, intento hacer menos carne. En realidad con tres veces a la semana es más que suficiente, y sabíais que un bocata de chorizo ya se considera ración de carne? así que claro, entre pitos y flautas, todo
Hamburguesas De Calabacín Y Garbanzos
No se si os lo he dicho ya, desde hace un tiempo, intento hacer menos carne. En realidad con tres veces a la semana es más que suficiente, y sabíais que un bocata de chorizo ya se considera ración de carne? así que claro, entre pitos y flautas, todo
Hoy vamos a preparar uno de los postres mas iconicos de los años 90 junto, junto con la tarta Comtessa. ¡El limón helado! Ese limón, más duro que una piedra, que asomaba en las vitrinas/congelador de todos los restaurantes de playa de España. &
Limones Helados. Cremosos, Fáciles Y Rápidos
Hoy vamos a preparar uno de los postres mas iconicos de los años 90 junto, junto con la tarta Comtessa. ¡El limón helado! Ese limón, más duro que una piedra, que asomaba en las vitrinas/congelador de todos los restaurantes de playa de España. &
Hay varias fórmulas magistrales circulando por la red para hacer fondant, o pasta de azúcar, pero la verdad que no tengo tiempo ni acceso a tiendas tan especializadas para tal alquimia. Así que siempre acudo al fondant de nubes, mucho más asequible y ac
Cómo Hacer Fondant. Receta Fondant De Nubes.
Hay varias fórmulas magistrales circulando por la red para hacer fondant, o pasta de azúcar, pero la verdad que no tengo tiempo ni acceso a tiendas tan especializadas para tal alquimia. Así que siempre acudo al fondant de nubes, mucho más asequible y ac
Hoy os proponemos este canapé súper fácil de preparar que dejará con la boca abierta a vuestros invitados, la mezcla del foie gras con el dulzor de la mermelada es espectacular. ¿Qué otros canapés te gusta preparar cuando cocinas?
Ingredientes:
Canapé De Foie Gras Con Mermelada De Higo Y Piñones
Hoy os proponemos este canapé súper fácil de preparar que dejará con la boca abierta a vuestros invitados, la mezcla del foie gras con el dulzor de la mermelada es espectacular. ¿Qué otros canapés te gusta preparar cuando cocinas?
Ingredientes:
Que ricos los mejillones por dios!!!!!
En 3 min sin presión
Picantitos con cebolla y ajo… un par de guindillas
RECETA
1 kg de mejillones2 tomates triturados1 cebolla cortada en juliana2 dientes de ajo cortado en laminas3 guindillas, opcion
Mejillones Vapor En Olla Gm
Que ricos los mejillones por dios!!!!!
En 3 min sin presión
Picantitos con cebolla y ajo… un par de guindillas
RECETA
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Hoy una estupenda receta de plato único completa y deliciosa: Bacalao con pisto y garbanzos
Un plato perfecto, verduras, hidratos y proteínas en tu plato, pero lo mejor de todo es que está riquísimo es muy sencillo de preparar, comer bien no cuesta t
Bacalao Con Pisto Y Garbanzos
Hoy una estupenda receta de plato único completa y deliciosa: Bacalao con pisto y garbanzos
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