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Recetas de cocina de elvira

Año nuevo,, roscón nuevo, receta distinta y esta vez mas fácil y rápida de hacer. Este ha sido mi roscón y da tan poco trabajo estando tan bueno que creo que lo voy a convertir en tradición. Tan fácil como la estrella de navidad, una receta para niños
Roscón De Hojaldre
Roscón De Hojaldre
Año nuevo,, roscón nuevo, receta distinta y esta vez mas fácil y rápida de hacer. Este ha sido mi roscón y da tan poco trabajo estando tan bueno que creo que lo voy a convertir en tradición. Tan fácil como la estrella de navidad, una receta para niños
Roscón De Hojaldre
Esta receta de choto es la mas apreciada en navidad de las muchas que hay. En casa casi siempre se ha hecho al ajillo, pero desde que conozco esta receta lo disfrutamos mucho mas así y salimos de rutina. Esta es una carne muy gustosa que para celebraci
Choto Al Horno
Choto Al Horno
Esta receta de choto es la mas apreciada en navidad de las muchas que hay. En casa casi siempre se ha hecho al ajillo, pero desde que conozco esta receta lo disfrutamos mucho mas así y salimos de rutina. Esta es una carne muy gustosa que para celebraci
Choto Al Horno
Estos filetes son el bocado mas delicioso que hay, es mejor probarlo para saber de que hablo. En la boca es una exploxion de sabores, de contractes y deliciosa textura. Tiene el rico sabor de un filete ruso relleno de queso con el toque dulce del me
Filetes Rusos Rellenos De Queso Y Membrillos
Filetes Rusos Rellenos De Queso Y Membrillos
Estos filetes son el bocado mas delicioso que hay, es mejor probarlo para saber de que hablo. En la boca es una exploxion de sabores, de contractes y deliciosa textura. Tiene el rico sabor de un filete ruso relleno de queso con el toque dulce del me
Filetes Rusos Rellenos De Queso Y Membrillos
Si la tortilla de patatas esta rica, esta se lleva la palma. Lo que al principio iba a ser una tortilla de patatas con cebolla de forma rutinaria pasó a ser una tortilla de patatas con cebolla rellena de jamón cocido de pavo y queso. El queso puede ser
Tortilla Rellena
Tortilla Rellena
Si la tortilla de patatas esta rica, esta se lleva la palma. Lo que al principio iba a ser una tortilla de patatas con cebolla de forma rutinaria pasó a ser una tortilla de patatas con cebolla rellena de jamón cocido de pavo y queso. El queso puede ser
Tortilla Rellena
Este guiso lo hace mi madre de vez en cuando pero al llegar los fríos de invierno procura tener aun calabaza del otoño porque es un guiso que sienta muy bien y calentito mucho mas. Vereis que con los ingredientes que lleva puede resultar laborioso per
Guiso De Calabaza
Guiso De Calabaza
Este guiso lo hace mi madre de vez en cuando pero al llegar los fríos de invierno procura tener aun calabaza del otoño porque es un guiso que sienta muy bien y calentito mucho mas. Vereis que con los ingredientes que lleva puede resultar laborioso per
Guiso De Calabaza
Conseguido, por fin tengo la fórmula para tener ricos panecillos sin gluten y con todo el sabor del pan al que estaba acostumbrada, el pan de toda la vida, incluso diría que esta mas rico. Que satisfacción me ha dado encontrar la combinacion adecuada,
Panecillos Sin Gluten
Panecillos Sin Gluten
Conseguido, por fin tengo la fórmula para tener ricos panecillos sin gluten y con todo el sabor del pan al que estaba acostumbrada, el pan de toda la vida, incluso diría que esta mas rico. Que satisfacción me ha dado encontrar la combinacion adecuada,
Panecillos Sin Gluten
¿Quereis comer castañas asadas sin apenas ensuciar? El microondas cada vez ofrece mas ventajas solo hay que conocerlo bien e ir conociendo los trucos para cada ingrediente. Este mes, para el reto Color y sabor de temporada nos proponían la opción d
Castañas Asadas En Microondas
Castañas Asadas En Microondas
¿Quereis comer castañas asadas sin apenas ensuciar? El microondas cada vez ofrece mas ventajas solo hay que conocerlo bien e ir conociendo los trucos para cada ingrediente. Este mes, para el reto Color y sabor de temporada nos proponían la opción d
Castañas Asadas En Microondas
He podido comprobar que fuera de Andalucía los churros que conocen son los típicos estrellados en forma de lazos y se conocen como porras los mismos estrellados mas gruesos y rectos como de un palmo de largos. No es que no estén ricos, que lo están y
Churros Caseros Sin Gluten
Churros Caseros Sin Gluten
He podido comprobar que fuera de Andalucía los churros que conocen son los típicos estrellados en forma de lazos y se conocen como porras los mismos estrellados mas gruesos y rectos como de un palmo de largos. No es que no estén ricos, que lo están y
Churros Caseros Sin Gluten
Estas empanadillas son las clásicas de atún pero con mas sabor. El sabor y aroma de la albahaca inunda la cocina cuando están en el horno a punto de terminar. Como son horneadas en vez de fritas son mas sanas y sientan mejor. Fijaos que fáciles son d
Empanadillas De Atún Y Huevo Al Horno
Empanadillas De Atún Y Huevo Al Horno
Estas empanadillas son las clásicas de atún pero con mas sabor. El sabor y aroma de la albahaca inunda la cocina cuando están en el horno a punto de terminar. Como son horneadas en vez de fritas son mas sanas y sientan mejor. Fijaos que fáciles son d
Empanadillas De Atún Y Huevo Al Horno
Se nos fue Elena Santonja ¿la recordáis? la que hacia el programa "con las manos en la masa" con su delantal siempre puesto, con esa musiquilla de entrada, canción compuesta por Joaquín Sabina y cantada por él junto al grupo Vainica Doble... Como
Patatas Rafaela #paraelenasantonja
Patatas Rafaela #paraelenasantonja
Se nos fue Elena Santonja ¿la recordáis? la que hacia el programa "con las manos en la masa" con su delantal siempre puesto, con esa musiquilla de entrada, canción compuesta por Joaquín Sabina y cantada por él junto al grupo Vainica Doble... Como
Patatas Rafaela #paraelenasantonja
Este aperitivo, además de sentar genial, está buenisimo acompañado de unas patatas chip o unas tostadas de paté. Tiene el mismo tratamiento que para hacer boquerones en vinagre pero he usado un vinagre de menor graduación como el de manzana aunque lo he
Champiñones En Vinagre
Champiñones En Vinagre
Este aperitivo, además de sentar genial, está buenisimo acompañado de unas patatas chip o unas tostadas de paté. Tiene el mismo tratamiento que para hacer boquerones en vinagre pero he usado un vinagre de menor graduación como el de manzana aunque lo he
Champiñones En Vinagre
Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho. El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo bacalao es digno de probar, le da el toque que necesita. Se puede combinar con otros productos
Salsa Vizcaina Para Pescado
Salsa Vizcaina Para Pescado
Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho. El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo bacalao es digno de probar, le da el toque que necesita. Se puede combinar con otros productos
Salsa Vizcaina Para Pescado
Esta rápida tapa viene genial para visitas inesperadas y además esta muy sabrosa. En esta ocasión no la puse sobre una tostada de pan, como otras veces, para evitar el gluten pero sobre pan está riquisima. Los sabores encontrados que la forman hacen
Tapa De Mojama Y Queso Agridulce
Tapa De Mojama Y Queso Agridulce
Esta rápida tapa viene genial para visitas inesperadas y además esta muy sabrosa. En esta ocasión no la puse sobre una tostada de pan, como otras veces, para evitar el gluten pero sobre pan está riquisima. Los sabores encontrados que la forman hacen
Tapa De Mojama Y Queso Agridulce
Esta es la ensalada mas sabrosa que puedes encontrar. Si te gustan los sabores que marquen bien, están en esta ensalada. Son sabores muy pronunciados pero que en conjunto casan divinamente. Las cantidades siempre serán aproximadas, depende del paladar d
Ensalada De Canónigos Y Mojama
Ensalada De Canónigos Y Mojama
Esta es la ensalada mas sabrosa que puedes encontrar. Si te gustan los sabores que marquen bien, están en esta ensalada. Son sabores muy pronunciados pero que en conjunto casan divinamente. Las cantidades siempre serán aproximadas, depende del paladar d
Ensalada De Canónigos Y Mojama
Lo he llamado hamburguesa por su forma, en realidad son unos pastelitos de brócoli deliciosos, una especie de tortillitas saludables y que tienen alto contenido en fibra. Gusta a todo el mundo y se pueden acompañar con lo que mas guste además de ser m
Hamburguesas De Brócoli
Hamburguesas De Brócoli
Lo he llamado hamburguesa por su forma, en realidad son unos pastelitos de brócoli deliciosos, una especie de tortillitas saludables y que tienen alto contenido en fibra. Gusta a todo el mundo y se pueden acompañar con lo que mas guste además de ser m
Hamburguesas De Brócoli
Esta forma de comer el jurel es para mi gusto de las mejores, resulta tan sabroso que es mejor hacer bastante porque repiten. Lo ideal es pedir en la pescaderia jureles grandes, del tamaño de las caballas o por el estilo y que lo preparen sin raspa y
Jurel A La Espalda
Jurel A La Espalda
Esta forma de comer el jurel es para mi gusto de las mejores, resulta tan sabroso que es mejor hacer bastante porque repiten. Lo ideal es pedir en la pescaderia jureles grandes, del tamaño de las caballas o por el estilo y que lo preparen sin raspa y
Jurel A La Espalda
Atención amantes del chocolate, este dulce es de los mas sabrosos que puedan existir. Lejos de resultar empalagoso debido a todo ese chocolate os va a encantar. El sabor es mas que suave y contrarresta a favor con el relleno de nata montada y el coco.
Lamingtons Doble Chocolate
Lamingtons Doble Chocolate
Atención amantes del chocolate, este dulce es de los mas sabrosos que puedan existir. Lejos de resultar empalagoso debido a todo ese chocolate os va a encantar. El sabor es mas que suave y contrarresta a favor con el relleno de nata montada y el coco.
Lamingtons Doble Chocolate
Esta receta tiene su origen en Jaén donde la llaman "Patatas en adobillo". Me ha hecho gracia ver la receta por Internet con ese nombre y conforme la veía e iba leyendo me daba cuenta que son las patatas al ajillo que se hacen aquí de siempre, así que i
Patatas Al Ajillo
Patatas Al Ajillo
Esta receta tiene su origen en Jaén donde la llaman "Patatas en adobillo". Me ha hecho gracia ver la receta por Internet con ese nombre y conforme la veía e iba leyendo me daba cuenta que son las patatas al ajillo que se hacen aquí de siempre, así que i
Patatas Al Ajillo
Este pastel está de moda, cuando lo hice no sabia si iba a estar bueno o no, cuando lo pruebas.... te quedas sin palabras, es una delicia, sabroso, en su punto de dulce.... perfecto. Lo mas gracioso es que solo se hace con 3 ingredientes, pero hay que s
Pastel De Queso Japones
Pastel De Queso Japones
Este pastel está de moda, cuando lo hice no sabia si iba a estar bueno o no, cuando lo pruebas.... te quedas sin palabras, es una delicia, sabroso, en su punto de dulce.... perfecto. Lo mas gracioso es que solo se hace con 3 ingredientes, pero hay que s
Pastel De Queso Japones
Esta receta, que tenia tantas ganas de preparar porque aquí por mi tierra gusta tanto, creo que ya es receta internacional además de tradicional porque ha cruzado muchas fronteras y solo es porque esta delicioso de este modo. Fijaos que facil es de hace
Pulpo A La Gallega
Pulpo A La Gallega
Esta receta, que tenia tantas ganas de preparar porque aquí por mi tierra gusta tanto, creo que ya es receta internacional además de tradicional porque ha cruzado muchas fronteras y solo es porque esta delicioso de este modo. Fijaos que facil es de hace
Pulpo A La Gallega
Esta forma de comer el huevo frito es muy sabrosa. De las muchas variedades que hay del huevo a la americana es quiza la mas sencilla de todas y es que no necesita mas, viene genial para una cena rápida y estar todos cenados antes de qu empiece la pelic
Huevo A La Americana
Huevo A La Americana
Esta forma de comer el huevo frito es muy sabrosa. De las muchas variedades que hay del huevo a la americana es quiza la mas sencilla de todas y es que no necesita mas, viene genial para una cena rápida y estar todos cenados antes de qu empiece la pelic
Huevo A La Americana
En cuanto a economizar creo que este plato es de los que mas ayudan. Puedes tener unas deliciosas lentejas en 20 minutos y con todo el sabor de las de antaño. Aun sigo pellizcandome, cada cucharada que como de estas lentejas no puedo evitar hacer eso,
Lentejas En Microondas
Lentejas En Microondas
En cuanto a economizar creo que este plato es de los que mas ayudan. Puedes tener unas deliciosas lentejas en 20 minutos y con todo el sabor de las de antaño. Aun sigo pellizcandome, cada cucharada que como de estas lentejas no puedo evitar hacer eso,
Lentejas En Microondas
Esta ensalada, es, para mi gusto, una de las ensaladas mas sabrosas y apetecibles que se puedan hacer. Cuando asaltamos a Mabel Primo para el Asaltablog me fijé también en esta receta y quería hacerla para compartir porque es una auténtica delicia, si
Ensalada César
Ensalada César
Esta ensalada, es, para mi gusto, una de las ensaladas mas sabrosas y apetecibles que se puedan hacer. Cuando asaltamos a Mabel Primo para el Asaltablog me fijé también en esta receta y quería hacerla para compartir porque es una auténtica delicia, si
Ensalada César
Esta estupenda y sencilla receta la hago para el reto "Color y sabor de temporada", es estupenda porque me encantan las recetas tan sabrosas con tan poco trabajo y es que podeis tener un plato 10 en nada de rato. Ademas, es una receta para niños por s
Macarrones Con Ajos Tiernos Y Gambas
Macarrones Con Ajos Tiernos Y Gambas
Esta estupenda y sencilla receta la hago para el reto "Color y sabor de temporada", es estupenda porque me encantan las recetas tan sabrosas con tan poco trabajo y es que podeis tener un plato 10 en nada de rato. Ademas, es una receta para niños por s
Macarrones Con Ajos Tiernos Y Gambas
Esta facilisima receta estaba deseando hacerla y me vino genial hacerla en casa de mi madre para estrenar su horno, mas que nada para aprender a usarlo ya que la temperatura no viene marcada por grados sino por una escala del 1 al 12 y aun no sabemos cl
Lomo A La Sal
Lomo A La Sal
Esta facilisima receta estaba deseando hacerla y me vino genial hacerla en casa de mi madre para estrenar su horno, mas que nada para aprender a usarlo ya que la temperatura no viene marcada por grados sino por una escala del 1 al 12 y aun no sabemos cl
Lomo A La Sal
Que gana de hacer estos bombones y que buenos salen. De los muchos que suelo hacer solo pongo por aquí los que merece la pena compartir y estos, desde luego, lo valen. Parece laborioso de hacer por los distintos pasos que hay que seguir, pero si se hac
Bombones Ferrero Caseros
Bombones Ferrero Caseros
Que gana de hacer estos bombones y que buenos salen. De los muchos que suelo hacer solo pongo por aquí los que merece la pena compartir y estos, desde luego, lo valen. Parece laborioso de hacer por los distintos pasos que hay que seguir, pero si se hac
Bombones Ferrero Caseros
Esta receta es de origen japones y ya que lo he comido en varias ocasiones por aquí no quería dejar de compartirla con todos porque es una autentica delicia, son las empanadillas japonesas rellenas normalmente de carne de cerdo, aunque las hay de muchos
Gyozas De Pollo
Gyozas De Pollo
Esta receta es de origen japones y ya que lo he comido en varias ocasiones por aquí no quería dejar de compartirla con todos porque es una autentica delicia, son las empanadillas japonesas rellenas normalmente de carne de cerdo, aunque las hay de muchos
Gyozas De Pollo
El otro día estaba a punto de hacer pechugas de pollo asadas, que siempre me gusta hacer porque lo que queda lo añado a la ensalada cesar para que este mas sabrosa, pero me decía mi hija que en algún sitio vio como las rellenaban mas o menos como las pa
Pechuga De Pollo Hasselback
Pechuga De Pollo Hasselback
El otro día estaba a punto de hacer pechugas de pollo asadas, que siempre me gusta hacer porque lo que queda lo añado a la ensalada cesar para que este mas sabrosa, pero me decía mi hija que en algún sitio vio como las rellenaban mas o menos como las pa
Pechuga De Pollo Hasselback
Con lo que nos gustan las patatas asadas y desde que empezó el verano procuro evitarlas, es que cualquiera entra en la cocina cuando ha estado el horno encendido tantísimo rato. El otro día probé a hacerlas en microondas y que alegría mas grande, que
Patatas Asadas En Microondas
Patatas Asadas En Microondas
Con lo que nos gustan las patatas asadas y desde que empezó el verano procuro evitarlas, es que cualquiera entra en la cocina cuando ha estado el horno encendido tantísimo rato. El otro día probé a hacerlas en microondas y que alegría mas grande, que
Patatas Asadas En Microondas
Esta salsa la recomiendo para acompañar platos de carne del tipo que sea por su aporte de contraste en el sabor pero teniendo en cuenta las propiedades del arándano es aconsejable tomarlo con lo que mas guste y aprovechar la temporada haciendo acopio de
Salsa De Arándanos
Salsa De Arándanos
Esta salsa la recomiendo para acompañar platos de carne del tipo que sea por su aporte de contraste en el sabor pero teniendo en cuenta las propiedades del arándano es aconsejable tomarlo con lo que mas guste y aprovechar la temporada haciendo acopio de
Salsa De Arándanos
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