Jurel a la Colorado
El día de ayer tuve la oportunidad de probar el pescado Jurel, que es un pescado delicioso, lleno de omega 3, vitaminas y minerales; los expertos lo recomiendan comérselo fresco pero sé que muchas veces es difícil encontrarlo fre
Jurel A La Colorado
Jurel a la Colorado
El día de ayer tuve la oportunidad de probar el pescado Jurel, que es un pescado delicioso, lleno de omega 3, vitaminas y minerales; los expertos lo recomiendan comérselo fresco pero sé que muchas veces es difícil encontrarlo fre
Pollo Chino Picoso
Sweet & Sour . . . y un poco de chile …
La mejor combinación!!!
Les dejo una receta basada en varios ingredientes utilizados en los platillos asiáticos, espero sea de su agrado.
Porciones: 4 personas
Ingredie
Pollo Chino Picoso
Pollo Chino Picoso
Sweet & Sour . . . y un poco de chile …
La mejor combinación!!!
Les dejo una receta basada en varios ingredientes utilizados en los platillos asiáticos, espero sea de su agrado.
Porciones: 4 personas
Ingredie
Filete de Res en Salsa de Vino
Como dicen por ahí, una copa de vino al día trae más alegría!!! . . . ¿Qué tal el cocinar con vino y acompañarse de una copa? Creo que da más alegría…
El cocinar para mi es relajante y el día de hoy lo fu
Filete De Res En Salsa De Vino
Filete de Res en Salsa de Vino
Como dicen por ahí, una copa de vino al día trae más alegría!!! . . . ¿Qué tal el cocinar con vino y acompañarse de una copa? Creo que da más alegría…
El cocinar para mi es relajante y el día de hoy lo fu
Sopa de Tortilla
Para 6 personas
Ingredientes:
6-8 tortillas de maíz, cortadas en tiras delgadas
3 tomates, cocidos
2 dientes de ajo
½ cebolla
6 tazas de caldo de pollo
3 chiles pasilla, limpios
1 ramita de epazote
consomé de pollo
Sopa De Tortilla
Sopa de Tortilla
Para 6 personas
Ingredientes:
6-8 tortillas de maíz, cortadas en tiras delgadas
3 tomates, cocidos
2 dientes de ajo
½ cebolla
6 tazas de caldo de pollo
3 chiles pasilla, limpios
1 ramita de epazote
consomé de pollo
Salmón Inglés
El patrón de la casa me pidió salmón para la comida, PERO
que este fuera lo más natural posible; y aunque me gusta el jugar con la
combinación de sabores, opte por algo más sencillo pero delicioso, con el fin
de que resaltara el sabor
Salmón Inglés
Salmón Inglés
El patrón de la casa me pidió salmón para la comida, PERO
que este fuera lo más natural posible; y aunque me gusta el jugar con la
combinación de sabores, opte por algo más sencillo pero delicioso, con el fin
de que resaltara el sabor
Pescado en Mayonesa
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de pescado (Basa o lenguado)
4 cucharaditas de mayonesa
5 cebollines picados finamente
1 cucharada de queso parmesano
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparación:
Prec
Pescado En Mayonesa
Pescado en Mayonesa
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de pescado (Basa o lenguado)
4 cucharaditas de mayonesa
5 cebollines picados finamente
1 cucharada de queso parmesano
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparación:
Prec
Sopa de Cebolla
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
5 cebollas grandes, laminadas
1 ½ cucharadas mantequilla
¼ cucharadita de harina
¼ cucharadita de azúcar
1 ajo, picado finamente
8 tazas caldo de res
1/3 taza de vino bl
Sopa De Cebolla
Sopa de Cebolla
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
5 cebollas grandes, laminadas
1 ½ cucharadas mantequilla
¼ cucharadita de harina
¼ cucharadita de azúcar
1 ajo, picado finamente
8 tazas caldo de res
1/3 taza de vino bl
Pescado con Verduras en Juliana
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de basa Oriental
2 pimiento morrón rojo, picado en juliana
2 calabacitas, picadas en juliana
½ cebolla blanca o morada, picada en juliana
2 chiles poblanos,
Pescado Con Verduras En Juliana
Pescado con Verduras en Juliana
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de basa Oriental
2 pimiento morrón rojo, picado en juliana
2 calabacitas, picadas en juliana
½ cebolla blanca o morada, picada en juliana
2 chiles poblanos,
Pasta en Salsa de Tomate
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete pasta penne
1 puré de tomate
2 cucharadas de queso crema, al tiempo
¼ taza de queso manchego o mozzarella, rallado
1 cucharada de mantequilla
pizca de orégano seco
Pasta En Salsa De Tomate
Pasta en Salsa de Tomate
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete pasta penne
1 puré de tomate
2 cucharadas de queso crema, al tiempo
¼ taza de queso manchego o mozzarella, rallado
1 cucharada de mantequilla
pizca de orégano seco
Salchichas con queso y salsa verde
Las salchichas creo que son un ingrediente que siempre nos sacan de apuro en la cocina, ya que hay muchas maneras de prepararse para botana, comida o cenas.
Aquí les dejo una receta practica y deliciosa.
Po
Salchichas Con Queso Y Salsa Verde
Salchichas con queso y salsa verde
Las salchichas creo que son un ingrediente que siempre nos sacan de apuro en la cocina, ya que hay muchas maneras de prepararse para botana, comida o cenas.
Aquí les dejo una receta practica y deliciosa.
Po
Salmón con Ensalada de Aguacate y Tomate
Porciones: 2 personas
Ingredientes
2 filetes de salmón
1 ½ taza de tomate cherry, en mitades
1 aguacate, en cubos chicos
Cebolla blanca, picada finamente
4 limones, solo el jugo
1 cucharadit
Salmón Con Ensalada De Aguacate Y Tomate
Salmón con Ensalada de Aguacate y Tomate
Porciones: 2 personas
Ingredientes
2 filetes de salmón
1 ½ taza de tomate cherry, en mitades
1 aguacate, en cubos chicos
Cebolla blanca, picada finamente
4 limones, solo el jugo
1 cucharadit
Spaguetti en Crema de Cebollín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de spaguetti
6 cebollines, picar solo las colas
200ml crema agria
1 taza de champiñones en rebanadas
sal de ajo
sal y pimienta
1 cucharadita de mantequilla
re
Spaguetti En Crema De Cebollín
Spaguetti en Crema de Cebollín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de spaguetti
6 cebollines, picar solo las colas
200ml crema agria
1 taza de champiñones en rebanadas
sal de ajo
sal y pimienta
1 cucharadita de mantequilla
re
Tacos de Pescado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de basa oriental, cortado en tiras
2 pimiento morrón rojo, picado en juliana
2 calabacitas, picadas en juliana
½ cebolla blanca o morada, picada en juliana
2 chiles poblanos
Tacos De Pescado
Tacos de Pescado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de basa oriental, cortado en tiras
2 pimiento morrón rojo, picado en juliana
2 calabacitas, picadas en juliana
½ cebolla blanca o morada, picada en juliana
2 chiles poblanos
Pescado Red Pepper
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes basa oriental o lenguado
½ cucharada red pepper
1 ½ cucharada salsa soya
1 ½ limón, solo el jugo
1 ajo exprimido
aceite oliva
Preparación:
Secar muy bien
Pescado Red Pepper
Pescado Red Pepper
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes basa oriental o lenguado
½ cucharada red pepper
1 ½ cucharada salsa soya
1 ½ limón, solo el jugo
1 ajo exprimido
aceite oliva
Preparación:
Secar muy bien
Pasta de Antojo
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de pasta (el de su elección)
3 chiles poblanos, tatemados y desvenados, picados en juliana
1 taza de champiñones enteros
¼ taza de aceituna negra, picada en juliana
6 cu
Pasta De Antojo
Pasta de Antojo
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de pasta (el de su elección)
3 chiles poblanos, tatemados y desvenados, picados en juliana
1 taza de champiñones enteros
¼ taza de aceituna negra, picada en juliana
6 cu
Ensalada de Salchicha
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 salchichas de pavo, cortadas en rodajas o media luna
5 rebanadas de tocino, picado
¼ cebolla, picado finamente
2 tomates, rebanado en cuadros pequeños
1 taza de lechuga, p
Ensalada De Salchicha
Ensalada de Salchicha
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 salchichas de pavo, cortadas en rodajas o media luna
5 rebanadas de tocino, picado
¼ cebolla, picado finamente
2 tomates, rebanado en cuadros pequeños
1 taza de lechuga, p
Pollo en Salsa Casera
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, cortada en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
½ cucharada mantequilla
2 latas de salsa casera
1 ½ cucharada de chile colorado en polvo
¼ ta
Pollo En Salsa Casera
Pollo en Salsa Casera
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, cortada en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
½ cucharada mantequilla
2 latas de salsa casera
1 ½ cucharada de chile colorado en polvo
¼ ta
Crutones de Pan
Ingredientes:
2 piezas de pan virginia
(el tipo de pan puede ser el de su elección, y a la vez puede ser pan viejo)
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos pequeños, acomodarlos en una charola para hornear, añadir aceite
Crutones De Pan
Crutones de Pan
Ingredientes:
2 piezas de pan virginia
(el tipo de pan puede ser el de su elección, y a la vez puede ser pan viejo)
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos pequeños, acomodarlos en una charola para hornear, añadir aceite
Crema de Chile Verde
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
4 piezas de chile verde grandes
2 calabacitas grandes, en rebanadas
1 cucharada mantequilla
¼ cebolla, en rebanadas
1 ajo, picado
1 cucharadita consomé en polvo
¼ de taz
Crema De Chile Verde
Crema de Chile Verde
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
4 piezas de chile verde grandes
2 calabacitas grandes, en rebanadas
1 cucharada mantequilla
¼ cebolla, en rebanadas
1 ajo, picado
1 cucharadita consomé en polvo
¼ de taz
Salmón con salsa de miel y jengibre
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de salmón
3 cucharadas de miel de abeja
1 ½ cucharada de cilantro, picado
3 cucharadas de salsa de anguila
1 cucharada de jengibre, picado
½ cuc
Salmón Con Salsa De Miel Y Jengibre
Salmón con salsa de miel y jengibre
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de salmón
3 cucharadas de miel de abeja
1 ½ cucharada de cilantro, picado
3 cucharadas de salsa de anguila
1 cucharada de jengibre, picado
½ cuc
Brochetas de Res y Pollo
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
500gr de carne, cortada en cubo
4 pechugas de pollo, cortadas en cubo
1 pimiento morrón amarillo, picado en cuadros grandes
1 pimiento morrón rojo, picado en cuadros grandes
1 pimi
Brochetas De Res Y Pollo
Brochetas de Res y Pollo
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
500gr de carne, cortada en cubo
4 pechugas de pollo, cortadas en cubo
1 pimiento morrón amarillo, picado en cuadros grandes
1 pimiento morrón rojo, picado en cuadros grandes
1 pimi
Pecho de Res al Horno
Les dejo esta receta que es una combinación de la receta de mi Manina y mi nana Irene, espero les guste tanto como a mí.
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
500 gr pecho de res
2 cucharadas kitchen bouquet
2 cuchar
Pecho De Res Al Horno
Pecho de Res al Horno
Les dejo esta receta que es una combinación de la receta de mi Manina y mi nana Irene, espero les guste tanto como a mí.
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
500 gr pecho de res
2 cucharadas kitchen bouquet
2 cuchar
Homemade Chicken Nuggets
Creo que los “chicken nuggets” son la comida favorita de todos los niños, ya sea preparados en casa (de una bolsa congelada) o comprados en la comida rápida. Pero en realidad no estamos seguros si están hechos
Homemade Chicken Nuggets
Homemade Chicken Nuggets
Creo que los “chicken nuggets” son la comida favorita de todos los niños, ya sea preparados en casa (de una bolsa congelada) o comprados en la comida rápida. Pero en realidad no estamos seguros si están hechos
Sándwich de Huevo y Tocino
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
2 rebanadas de pan (el de tu elección)
1 huevo
1 ½ rebanada de tocino
mantequilla
sal
Pimienta
salsa de su elección
Preparación:
Tostar pan y untar mantequilla al
Sándwich De Huevo Y Tocino
Sándwich de Huevo y Tocino
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
2 rebanadas de pan (el de tu elección)
1 huevo
1 ½ rebanada de tocino
mantequilla
sal
Pimienta
salsa de su elección
Preparación:
Tostar pan y untar mantequilla al
Hot Cakes “Platt Special”
Porciones: 7 hot cakes
Ingredientes:
1 taza de harina para hot cakes
1 huevo
¾ taza leche
½ cucharada de cocoa
¼ cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de mantequilla de cacahuate
1
Hot Cakes “platt Special”
Hot Cakes “Platt Special”
Porciones: 7 hot cakes
Ingredientes:
1 taza de harina para hot cakes
1 huevo
¾ taza leche
½ cucharada de cocoa
¼ cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de mantequilla de cacahuate
1
Smoothie Mango y Fresa
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
1 taza de mango, fresco o congelado
5 fresas grandes, frescas o congeladas
3 cucharadas de avena o semilla de chía
½ taza de leche o agua
1 cucharadita de cocoa
1 cucharadit
Smoothie Mango Y Fresa
Smoothie Mango y Fresa
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
1 taza de mango, fresco o congelado
5 fresas grandes, frescas o congeladas
3 cucharadas de avena o semilla de chía
½ taza de leche o agua
1 cucharadita de cocoa
1 cucharadit
Huevos a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
3 o 4 huevos frescos
½ tomate bola, picado en cubos pequeños
¼ cebolla blanca, picado finamente
¼ chile serrano, picado finamente
sal
pimienta
aceite
Preparació
Huevos A La Mexicana
Huevos a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
3 o 4 huevos frescos
½ tomate bola, picado en cubos pequeños
¼ cebolla blanca, picado finamente
¼ chile serrano, picado finamente
sal
pimienta
aceite
Preparació
Molletes con Chorizo
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 bolillos/birote
8 cucharadas de frijoles refritos
4 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de chorizo
salsa, de su elección
mantequilla
Preparación:
Precalentar horno a 200
Molletes Con Chorizo
Molletes con Chorizo
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 bolillos/birote
8 cucharadas de frijoles refritos
4 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de chorizo
salsa, de su elección
mantequilla
Preparación:
Precalentar horno a 200
Omelette
Ya sea para el desayuno o cualquier hora del día, el
omelette para mí es un platillo completo, delicioso y saludable con el
cual podemos elegir una gran variedad de ingredientes para el relleno y
diferentes formas para su preparación. Como
Omelette
Omelette
Ya sea para el desayuno o cualquier hora del día, el
omelette para mí es un platillo completo, delicioso y saludable con el
cual podemos elegir una gran variedad de ingredientes para el relleno y
diferentes formas para su preparación. Como
Los frijoles son un alimento que no debe de faltar en la cocina de cualquier hogar mexicano, ya que tiene un sinfín de maneras de prepararse y es delicioso para acompañar una gran variedad de platillos.
Cada familia tiene su manera especial de coce
Frijoles De La Olla
Los frijoles son un alimento que no debe de faltar en la cocina de cualquier hogar mexicano, ya que tiene un sinfín de maneras de prepararse y es delicioso para acompañar una gran variedad de platillos.
Cada familia tiene su manera especial de coce
