Salsa de Aguacate
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 aguacate
1 chile serrano
¼ taza de cilantro
¼ taza de agua
4 cucharadas de leche
sal y pimienta
1 limón
Preparación:
Licuar todos los ingredientes,
verificar sazón y agr
Salsa De Aguacate
Salsa de Aguacate
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 aguacate
1 chile serrano
¼ taza de cilantro
¼ taza de agua
4 cucharadas de leche
sal y pimienta
1 limón
Preparación:
Licuar todos los ingredientes,
verificar sazón y agr
Salsa Tatemada de Tomate
Ingredientes:
5 tomates
2 o 3 chiles verde
2 o 3 chiles serrano
½ cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación:
Tatemar chiles, tomate y cebolla
Licuar todos los ingredientes, aquí
se agrega el
Salsa Tatemada De Tomate
Salsa Tatemada de Tomate
Ingredientes:
5 tomates
2 o 3 chiles verde
2 o 3 chiles serrano
½ cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación:
Tatemar chiles, tomate y cebolla
Licuar todos los ingredientes, aquí
se agrega el
Tacos de Camarón
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianos
3 cucharadas de cilantro, picado finamente
2 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
½ cucharadita de perejil seco
Pizca de sal de ajo
1 ½ c
Tacos De Camarón
Tacos de Camarón
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianos
3 cucharadas de cilantro, picado finamente
2 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
½ cucharadita de perejil seco
Pizca de sal de ajo
1 ½ c
Pechuga de pollo a la parrilla al mojo de cilantro
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Mojo de cilantro:
1 manojo de cilantro, picado finamente
3 dientes de ajo, picados finamente
3 cucharadas de jengibre, picado fi
Pechuga De Pollo A La Parrilla Al Mojo De Cilantro
Pechuga de pollo a la parrilla al mojo de cilantro
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Mojo de cilantro:
1 manojo de cilantro, picado finamente
3 dientes de ajo, picados finamente
3 cucharadas de jengibre, picado fi
Huevo en Canasta
Les
comparto una receta que vi en un curso de Nutrición para Niños donde nos
comentan que es muy importante enseñarles a comer de todo un poco y preparar de
forma creativa los platillos para que sean divertidas y les llamen la ate
Huevo En Canasta
Huevo en Canasta
Les
comparto una receta que vi en un curso de Nutrición para Niños donde nos
comentan que es muy importante enseñarles a comer de todo un poco y preparar de
forma creativa los platillos para que sean divertidas y les llamen la ate
Macaroni and Cheese (Macarrones con Queso)
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
2 tazas de
pasta de coditos, sin cocer
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
2 tazas de
queso cheddar, rallado
1 taza de leche
¼
Macaroni And Cheese (macarrones Con Queso)
Macaroni and Cheese (Macarrones con Queso)
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
2 tazas de
pasta de coditos, sin cocer
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
2 tazas de
queso cheddar, rallado
1 taza de leche
¼
Al iniciar mi blog nunca
me imagine lo entretenido que es tenerlo y a la vez el estar buscando y leyendo
otros blogs con el fin de conocer y ver cosas nuevas e interesantes. Y si que
me eh llevado una gran sorpresa ya que por blogs no paramos, es impre
Pizza Individual (casera)
Al iniciar mi blog nunca
me imagine lo entretenido que es tenerlo y a la vez el estar buscando y leyendo
otros blogs con el fin de conocer y ver cosas nuevas e interesantes. Y si que
me eh llevado una gran sorpresa ya que por blogs no paramos, es impre
Espinacas con Champiñones
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
2 mazos de espinacas
1 ½ taza de champiñones, cortados en
láminas
2 cebollines, picados finamente
1 chile serrano, picado finamente
Sal y pimienta
½ cucharada de mant
Espinacas Con Champiñones
Espinacas con Champiñones
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
2 mazos de espinacas
1 ½ taza de champiñones, cortados en
láminas
2 cebollines, picados finamente
1 chile serrano, picado finamente
Sal y pimienta
½ cucharada de mant
Pollo en Salsa Inglesa al Horno
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4
pechugas de pollo, abiertas tipo mariposa
1
½ cucharada de sazonador liquido
1
½ cucharada de salsa inglesa
1
limón, su jugo
¼
cucharadita de consomé en
Pollo En Salsa Inglesa Al Horno
Pollo en Salsa Inglesa al Horno
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4
pechugas de pollo, abiertas tipo mariposa
1
½ cucharada de sazonador liquido
1
½ cucharada de salsa inglesa
1
limón, su jugo
¼
cucharadita de consomé en
Al ver que hacer de comida
hoy me di cuenta que tenía frijoles en el refrigerador y me acordé que en casa
de mis papás siempre hacen unos deliciosos frijoles chinos tipo botaneros
(hasta escribiendo esto se me antojan =D ), así que hable con mi nana Iren
Frijoles Chinos
Al ver que hacer de comida
hoy me di cuenta que tenía frijoles en el refrigerador y me acordé que en casa
de mis papás siempre hacen unos deliciosos frijoles chinos tipo botaneros
(hasta escribiendo esto se me antojan =D ), así que hable con mi nana Iren
Tacos Dorados
No sé ustedes, pero yo
tengo un gran amor por la comida de nuestro país y más por la fritanga (nada
bueno para un buen régimen alimenticio lo sé). Pero en esta receta tenemos 4
opciones para seguirla y hacerla lo más sana posible.
Tacos Dorados
Tacos Dorados
No sé ustedes, pero yo
tengo un gran amor por la comida de nuestro país y más por la fritanga (nada
bueno para un buen régimen alimenticio lo sé). Pero en esta receta tenemos 4
opciones para seguirla y hacerla lo más sana posible.
Salmón con guisado de Champiñones y Elote
Mañana llego a mis bien vividos y primeros 30 años, y gracias a Dios con una bendición en la panza y la pasare acompañada de mi familia. Gracias a ustedes por acompañarme y apoyarme en este proyecto
Salmón Con Guisado De Champiñones Y Elote
Salmón con guisado de Champiñones y Elote
Mañana llego a mis bien vividos y primeros 30 años, y gracias a Dios con una bendición en la panza y la pasare acompañada de mi familia. Gracias a ustedes por acompañarme y apoyarme en este proyecto
Ahorita con los diferentes
antojos que eh tenido (y eso que no han sido tantos, ni seguidos y tampoco
fuera de lo común) pero eso sí hay noches que sueño con lo que quiero comer al día
siguiente (bien golosa) como ayer que me levante con antojo de este a
Arroz Con Rajas, Elote Y Queso
Ahorita con los diferentes
antojos que eh tenido (y eso que no han sido tantos, ni seguidos y tampoco
fuera de lo común) pero eso sí hay noches que sueño con lo que quiero comer al día
siguiente (bien golosa) como ayer que me levante con antojo de este a
Tacos de Atún II
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
3 latas de atún (2 en agua y 1 en aceite)
2 zanahorias, picadas en cuadritos
4 tomates sin semilla, picado en cuadritos
1 cebolla morada o blanca, picada finamente
3 chiles verdes tatem
Tacos De Atún Ii
Tacos de Atún II
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
3 latas de atún (2 en agua y 1 en aceite)
2 zanahorias, picadas en cuadritos
4 tomates sin semilla, picado en cuadritos
1 cebolla morada o blanca, picada finamente
3 chiles verdes tatem
En esta receta tendremos
que picar un poco más de lo normal PERO tendremos un resultado delicioso para
una comida o cena. También es un platillo que podremos tenerlo listo y
refrigerado por si nos llegan visitas.
Sopa Fría de Coditos
Porcion
Sopa Fría De Coditos
En esta receta tendremos
que picar un poco más de lo normal PERO tendremos un resultado delicioso para
una comida o cena. También es un platillo que podremos tenerlo listo y
refrigerado por si nos llegan visitas.
Sopa Fría de Coditos
Porcion
Pollo a la plancha encalabazado
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 pechugas de pollo, en corte
mariposa (también pueden ser milanesas de pollo)
Aceite
1 calabaza, en rodajas delgadas
2 cucharadas de cebolla blanca,
picada finamente
Pollo A La Plancha Encalabazado
Pollo a la plancha encalabazado
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 pechugas de pollo, en corte
mariposa (también pueden ser milanesas de pollo)
Aceite
1 calabaza, en rodajas delgadas
2 cucharadas de cebolla blanca,
picada finamente
A continuación les dejo
una deliciosa receta, tengo que presumirla mucho, ya que fue sacada al momento
de ver el ¿Qué preparar de comida hoy? Y quedo mejor de lo que me esperaba DELICIOSA!!!
Salmón con guisado de Tomate
Pruébenla y me c
Salmón Con Guisado De Tomate
A continuación les dejo
una deliciosa receta, tengo que presumirla mucho, ya que fue sacada al momento
de ver el ¿Qué preparar de comida hoy? Y quedo mejor de lo que me esperaba DELICIOSA!!!
Salmón con guisado de Tomate
Pruébenla y me c
La siguiente sopa/crema
(que la eh preparado con y sin crema) queda deliciosa, bueno siempre les digo
que mis recetas están deliciosas pero no es por solo presumirlas ya que si se
las comparto es porque han pasado la prueba de mi degustador principal (m
Sopa/crema De Tomate
La siguiente sopa/crema
(que la eh preparado con y sin crema) queda deliciosa, bueno siempre les digo
que mis recetas están deliciosas pero no es por solo presumirlas ya que si se
las comparto es porque han pasado la prueba de mi degustador principal (m
Pollo a la Catsup (Ketchup)
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas, abiertas tipo mariposa
½ taza de cátsup
2 cucharadas de
salsa perrins o salsa inglesa
½ taza de agua
½ cucharada de
mostaza
½ cucharada de azú
Pollo A La Catsup (ketchup)
Pollo a la Catsup (Ketchup)
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas, abiertas tipo mariposa
½ taza de cátsup
2 cucharadas de
salsa perrins o salsa inglesa
½ taza de agua
½ cucharada de
mostaza
½ cucharada de azú
Filete de Atún a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes/medallones de atún
1 caldillo de tomate verde
Sal y pimienta
½ taza de frijoles enteros (pintos o
negros), sin líquido
2 cucharadas de salsa bandera
Cebo
Filete De Atún A La Mexicana
Filete de Atún a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes/medallones de atún
1 caldillo de tomate verde
Sal y pimienta
½ taza de frijoles enteros (pintos o
negros), sin líquido
2 cucharadas de salsa bandera
Cebo
Cuscús con Pollo
Porciones: 6-8 personas
(depende del apetito)
Ingredientes:
¾ taza de Cuscús
1 calabaza, picada en cubos pequeños
1 pimiento morrón, picado en cubos pequeños
¼ de cebolla, picada en cubos pequeños
½ o 1 chi
Cuscús Con Pollo
Cuscús con Pollo
Porciones: 6-8 personas
(depende del apetito)
Ingredientes:
¾ taza de Cuscús
1 calabaza, picada en cubos pequeños
1 pimiento morrón, picado en cubos pequeños
¼ de cebolla, picada en cubos pequeños
½ o 1 chi
Salmón con verduras encremadas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
½ taza de pimiento morrón, en juliana
1 ½ taza de champiñones, picado en
rebanadas delgadas
3 cucharadas de cebolla, en juliana
1 cucharada d
Salmón Con Verduras Encremadas
Salmón con verduras encremadas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
½ taza de pimiento morrón, en juliana
1 ½ taza de champiñones, picado en
rebanadas delgadas
3 cucharadas de cebolla, en juliana
1 cucharada d
Tacos de Chilorio
Ingredientes:
1kg carne de puerco (chilorio)
150 gr de chile ancho
150 gr de chile cascabel
½ Cebolla blanca
2 dientes de ajo
Comino al gusto
Sal y pimienta
Aceite
Opcional: 1 o 2 tomates para la salsa
Tortilla
Tacos De Chilorio
Tacos de Chilorio
Ingredientes:
1kg carne de puerco (chilorio)
150 gr de chile ancho
150 gr de chile cascabel
½ Cebolla blanca
2 dientes de ajo
Comino al gusto
Sal y pimienta
Aceite
Opcional: 1 o 2 tomates para la salsa
Tortilla
Enchiladas Corrales
Porciones: 8-10 enchiladas
Ingredientes:
Relleno
500-700gr de pollo, carne, verduras o
queso desmenuzado (o hasta podemos mezclar todas estas opciones)
8-10 tortillas de maíz
Salsa
1 taza de caldillo de tomate
1 t
Enchiladas Corrales
Enchiladas Corrales
Porciones: 8-10 enchiladas
Ingredientes:
Relleno
500-700gr de pollo, carne, verduras o
queso desmenuzado (o hasta podemos mezclar todas estas opciones)
8-10 tortillas de maíz
Salsa
1 taza de caldillo de tomate
1 t
Pescado Empanizado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de
pescado (tilapia, mero, etc.)
½ taza de harina de
trigo
2 huevos de huevo
1 taza de panko
o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Pescado Empanizado
Pescado Empanizado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de
pescado (tilapia, mero, etc.)
½ taza de harina de
trigo
2 huevos de huevo
1 taza de panko
o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Licuado de Papaya y Fresa
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
1 taza de papaya
1 plátano (es mejor si está congelado en
rebanadas)
6 fresas (frescas o congeladas)
1 cucharada de semilla de chía
2 cucharaditas de miel de abeja
3 cucharada
Licuado De Papaya Y Fresa
Licuado de Papaya y Fresa
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
1 taza de papaya
1 plátano (es mejor si está congelado en
rebanadas)
6 fresas (frescas o congeladas)
1 cucharada de semilla de chía
2 cucharaditas de miel de abeja
3 cucharada
Pastel de las Tres Leches
Mañana (20 julio) es el cumpleaños de
mi flaco (mi degustador #1) y que mejor que festejarlo con UNO de sus pasteles
favoritos.
Esta receta que a continuación les
comparto está basada en 3 diferentes recetas famil
Pastel De Las Tres Leches
Pastel de las Tres Leches
Mañana (20 julio) es el cumpleaños de
mi flaco (mi degustador #1) y que mejor que festejarlo con UNO de sus pasteles
favoritos.
Esta receta que a continuación les
comparto está basada en 3 diferentes recetas famil
Spaguetti a la Cilantro
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
1 paquete (200gr) pasta, spaguetti
Sal
½ o 1 mazo de cilantro, picado
1 diente de ajo, muy picado
1 cebollín, picado finamente
2 chiles serrano, picado finamente
3 cuchara
Spaguetti A La Cilantro
Spaguetti a la Cilantro
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
1 paquete (200gr) pasta, spaguetti
Sal
½ o 1 mazo de cilantro, picado
1 diente de ajo, muy picado
1 cebollín, picado finamente
2 chiles serrano, picado finamente
3 cuchara
Carne (Gusano/Cuete) en Chile verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de
carne (gusano/cuete) cortado en cubos
2 cucharadas
de mantequilla
½ cebolla
blanca, picada en julianas/rajas
1 taza de chile
verde, tatemado y picado en r
Carne (gusano/cuete) En Chile Verde
Carne (Gusano/Cuete) en Chile verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de
carne (gusano/cuete) cortado en cubos
2 cucharadas
de mantequilla
½ cebolla
blanca, picada en julianas/rajas
1 taza de chile
verde, tatemado y picado en r
Esta receta esta en base a
pescado pero también se preparó un filete de salmón, una brocheta de camarón y
un filete de atún, me puse guapa no? =D. Así que ya saben tienen opción de
utilizar la vinagreta a su gusto, o hasta como preparación sobre un ques
Pescado Con Balsámico Y Chabacano
Esta receta esta en base a
pescado pero también se preparó un filete de salmón, una brocheta de camarón y
un filete de atún, me puse guapa no? =D. Así que ya saben tienen opción de
utilizar la vinagreta a su gusto, o hasta como preparación sobre un ques
