Aderezo Cremoso de Cilantro
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
¼ chile serrano
1 cebollita cambray, chica
4-5 cucharadas de yogurt natural
1 ½ cucharadas de queso crema
Pizca de consomé de pollo, en polvo
Sa
Aderezo Cremoso De Cilantro
Aderezo Cremoso de Cilantro
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
¼ chile serrano
1 cebollita cambray, chica
4-5 cucharadas de yogurt natural
1 ½ cucharadas de queso crema
Pizca de consomé de pollo, en polvo
Sa
Totopos Caseros
Porciones: 36
totopos
Ingredientes:
9 tortillas de maíz
2 cucharadas de aceite
de oliva
Sal gruesa
Preparación:
Pre
calentar horno a 350º F / 180º C
Cortar tortillas en cuartos.
Acomodarlas en una charola para horn
Totopos Caseros
Totopos Caseros
Porciones: 36
totopos
Ingredientes:
9 tortillas de maíz
2 cucharadas de aceite
de oliva
Sal gruesa
Preparación:
Pre
calentar horno a 350º F / 180º C
Cortar tortillas en cuartos.
Acomodarlas en una charola para horn
Chilaquiles
Porciones: 2
personas
Ingredientes:
1 taza de queso
rallado
Totopos:
9 tortillas de maíz
2 cucharadas de aceite
de oliva
Sal gruesa
Salsa 1
3-4 cucharones de
chile colorado
Salsa 2
1 lata de salsa “El
Pato&
Chilaquiles
Chilaquiles
Porciones: 2
personas
Ingredientes:
1 taza de queso
rallado
Totopos:
9 tortillas de maíz
2 cucharadas de aceite
de oliva
Sal gruesa
Salsa 1
3-4 cucharones de
chile colorado
Salsa 2
1 lata de salsa “El
Pato&
Carne de Res en Salsa Verde
Porciones: 4
personas
Ingredientes:
500 gr carne
de res (en cubos, fajitas, bistec)
½ Cebolla blanca o 2 cebollines,
picados finamente
2
Latas de salsa verde
1
medida de lata de agua hirviendo
sal y pi
Carne De Res En Salsa Verde
Carne de Res en Salsa Verde
Porciones: 4
personas
Ingredientes:
500 gr carne
de res (en cubos, fajitas, bistec)
½ Cebolla blanca o 2 cebollines,
picados finamente
2
Latas de salsa verde
1
medida de lata de agua hirviendo
sal y pi
Salmón con Crema de Chipotle
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
aceite
Crema Chipotle
200 gr crema agria
1 cucharada de chile chipotle o
1 chile chipotle de lata (aquí depende que tan picante la desees)
½ reban
Salmón Con Crema De Chipotle
Salmón con Crema de Chipotle
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
aceite
Crema Chipotle
200 gr crema agria
1 cucharada de chile chipotle o
1 chile chipotle de lata (aquí depende que tan picante la desees)
½ reban
Pollo Gratinado y Elote
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 rebanadas de queso mozzarella
o manchego (o el de su elección)
1/3 taza de elote, desgranado
(de lata, congelado o natural)
Sal y pimienta
aceite
Procedimi
Pollo Gratinado Y Elote
Pollo Gratinado y Elote
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
4 rebanadas de queso mozzarella
o manchego (o el de su elección)
1/3 taza de elote, desgranado
(de lata, congelado o natural)
Sal y pimienta
aceite
Procedimi
Pollo en Salsa de Chile de Árbol
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
Opcional: intercambiar por 2
muslos y 1 pierna de pollo, el resto pechuga
Salsa:
5 chiles de árbol (8 si te gusta
picante)
7
tomates saladett
Pollo En Salsa De Chile De Árbol
Pollo en Salsa de Chile de Árbol
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
Opcional: intercambiar por 2
muslos y 1 pierna de pollo, el resto pechuga
Salsa:
5 chiles de árbol (8 si te gusta
picante)
7
tomates saladett
Croquetas de atún empanizadas con cacahuate tostado
Les comparto una receta que queda deliciosa, lleva varios pasos pero vale la pena, y lo mejor es que le di un toque diferente al empanizar las croquetas y quedan DELICIOSAS!!! Más si las acompaña
Croquetas De Atún Empanizadas Con Cacahuate Tostado
Croquetas de atún empanizadas con cacahuate tostado
Les comparto una receta que queda deliciosa, lleva varios pasos pero vale la pena, y lo mejor es que le di un toque diferente al empanizar las croquetas y quedan DELICIOSAS!!! Más si las acompaña
Papas con Elote al Horno
Porciones: 4 - 6 personas
Ingredientes:
2 papas grande, con piel
1 cebollín, picado finamente
1 taza de elote desgranado o 1 lata de elote
1 ½ cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento:
Papas Con Elote Al Horno
Papas con Elote al Horno
Porciones: 4 - 6 personas
Ingredientes:
2 papas grande, con piel
1 cebollín, picado finamente
1 taza de elote desgranado o 1 lata de elote
1 ½ cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento:
Flautas
Un gran antojo de fritanga, les
dejo receta práctica para unas flautas solo está el decidir si freír en aceite
u hornear por aquello de guardar la línea.
Aahh las flautas pueden ser
rellenadas con lo que gustes: pollo, carne de res, car
Flautas
Flautas
Un gran antojo de fritanga, les
dejo receta práctica para unas flautas solo está el decidir si freír en aceite
u hornear por aquello de guardar la línea.
Aahh las flautas pueden ser
rellenadas con lo que gustes: pollo, carne de res, car
Pollo Mandarín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
2 muslos, 2 piernas y 3 pechugas de pollo
7 rebanadas de tocino
3 barras de apio, picado
½ pimiento morrón, en juliana
1/3 de cebolla blanca o 2 cebollines, picados finamente
2 cuc
Pollo Mandarín
Pollo Mandarín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
2 muslos, 2 piernas y 3 pechugas de pollo
7 rebanadas de tocino
3 barras de apio, picado
½ pimiento morrón, en juliana
1/3 de cebolla blanca o 2 cebollines, picados finamente
2 cuc
Champiñones al Horno
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de champiñones frescos, enteros y limpios
1 ½ dientes de ajo, picado finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de mantequilla de
Champiñones Al Horno
Champiñones al Horno
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de champiñones frescos, enteros y limpios
1 ½ dientes de ajo, picado finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de mantequilla de
Cóctel de Camarón
Porciones: 6- 8 personas (depende del hambre!)
Ingredientes:
1 kg de camarón, pelado y limpio
1 litro de clamato
1 litro de jugo de tomate o 1 taza de cátsup
1 cebolla blanca o morada, picada finamente o en cubos muy pequeño
Cóctel De Camarón
Cóctel de Camarón
Porciones: 6- 8 personas (depende del hambre!)
Ingredientes:
1 kg de camarón, pelado y limpio
1 litro de clamato
1 litro de jugo de tomate o 1 taza de cátsup
1 cebolla blanca o morada, picada finamente o en cubos muy pequeño
Hamburguesas de Salmón
Porciones: 4 hamburguesas
Ingredientes:
500 gr de salmón (2 o 2 ½ filetes de salmón)
2 cucharadas de cebolla blanca o morada, picada finamente
½ pimiento rojo, picado finamente (puede ser pimiento verde o
Hamburguesas De Salmón
Hamburguesas de Salmón
Porciones: 4 hamburguesas
Ingredientes:
500 gr de salmón (2 o 2 ½ filetes de salmón)
2 cucharadas de cebolla blanca o morada, picada finamente
½ pimiento rojo, picado finamente (puede ser pimiento verde o
Puntas de Filete
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de carne de res (bistecs)
4 tomates bola o 5 tomates saladett
½ cebolla blanca, en julianas
1 chile verde, en crudo y en julianas
½ chile serrano, picado finamente
Puntas De Filete
Puntas de Filete
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de carne de res (bistecs)
4 tomates bola o 5 tomates saladett
½ cebolla blanca, en julianas
1 chile verde, en crudo y en julianas
½ chile serrano, picado finamente
Choco flan (Pastel Diplomático / Pastel Imposible)
Hoy es un día muy importante ya que es el cumpleaños de
una persona que ADORO y es muy
especial… HAPPY BIRTHDAY MOM!!!
Te deseo todo lo mejor SIEMPRE y que este día recibas
más car
Choco Flan (pastel Diplomático / Pastel Imposible)… Individual
Choco flan (Pastel Diplomático / Pastel Imposible)
Hoy es un día muy importante ya que es el cumpleaños de
una persona que ADORO y es muy
especial… HAPPY BIRTHDAY MOM!!!
Te deseo todo lo mejor SIEMPRE y que este día recibas
más car
Rajas con Elote y crema
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 chiles poblanos, grandes
1 ½ taza de elotes desgranados (congelados, naturales o
2 latas)
1 cucharada de cebolla, picada finamente o en juliana
3-4 cucharadas de
Rajas Con Elote Y Crema
Rajas con Elote y crema
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 chiles poblanos, grandes
1 ½ taza de elotes desgranados (congelados, naturales o
2 latas)
1 cucharada de cebolla, picada finamente o en juliana
3-4 cucharadas de
Enchiladas Suizas
Ahora sí que desperté un poco aflojerada para cocinar,
pero al abrir congelador me di cuenta que tenia pollo desmenuzado así que a
pensar: ¿qué hacer? si tostadas, tacos u otra vez flautas, y capté que no había
preparado un
Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas
Ahora sí que desperté un poco aflojerada para cocinar,
pero al abrir congelador me di cuenta que tenia pollo desmenuzado así que a
pensar: ¿qué hacer? si tostadas, tacos u otra vez flautas, y capté que no había
preparado un
Asado al Horno
Una rica y fácil receta que es una combinación del
toque La Lola Dice y Manina (mi abuela). Espero les guste y de seguro se
sorprenderán con el delicioso olor con el que se impregna la cocina!!!
En esta
receta utilicé pulpa ya qu
Asado Al Horno
Asado al Horno
Una rica y fácil receta que es una combinación del
toque La Lola Dice y Manina (mi abuela). Espero les guste y de seguro se
sorprenderán con el delicioso olor con el que se impregna la cocina!!!
En esta
receta utilicé pulpa ya qu
Guisado de Res
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de carne de res (bistecs)
4 tomates bola chicos
½ cebolla blanca, en julianas
1 papa blanca, en cubos
2 chile verde, en julianas
1 chile serrano chico, picado finamente
Acei
Guisado De Res
Guisado de Res
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de carne de res (bistecs)
4 tomates bola chicos
½ cebolla blanca, en julianas
1 papa blanca, en cubos
2 chile verde, en julianas
1 chile serrano chico, picado finamente
Acei
Salmón con salsa agridulce y limón
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
3 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharadas de salsa agridulce
Sal de ajo
Sal y pimienta
Procedimiento:
En un
recipiente mezclar jugo de lim
Salmón Con Salsa Agridulce Y Limón
Salmón con salsa agridulce y limón
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
3 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharadas de salsa agridulce
Sal de ajo
Sal y pimienta
Procedimiento:
En un
recipiente mezclar jugo de lim
Arroz Frito o Arroz Cantones
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
Arroz
Blanco
1
taza de arroz
2
tazas de agua
Verduras
2 cebollines, picado finamente (reservar
cola de cebollín para presentación)
½ Chile mo
Arroz Frito O Arroz Cantones
Arroz Frito o Arroz Cantones
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
Arroz
Blanco
1
taza de arroz
2
tazas de agua
Verduras
2 cebollines, picado finamente (reservar
cola de cebollín para presentación)
½ Chile mo
Pollo Agridulce II
Ya eh publicado otra receta de
pollo agridulce, pero aquí les dejo otra con diferentes ingredientes sin dejar
de ser facilito y delicioso !
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo, en cubos o
tiras
Sal
Pollo Agridulce Ii
Pollo Agridulce II
Ya eh publicado otra receta de
pollo agridulce, pero aquí les dejo otra con diferentes ingredientes sin dejar
de ser facilito y delicioso !
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo, en cubos o
tiras
Sal
Camarones al ají
Porciones:
4-6 personas
(depende del
apetito)
Ingredientes:
400 g de camarones,
1 punta de cucharada de azúcar
½ cucharada de ajo en
polvo
2 cucharadas de maicena
90 gr de ají rojo seco o
chile de árbol
Aceite
P
Camarones Al Ají
Camarones al ají
Porciones:
4-6 personas
(depende del
apetito)
Ingredientes:
400 g de camarones,
1 punta de cucharada de azúcar
½ cucharada de ajo en
polvo
2 cucharadas de maicena
90 gr de ají rojo seco o
chile de árbol
Aceite
P
Pan Francés
Este
platillo tiene una gran variedad de recetas y podemos jugar con los
ingredientes libremente. A continuación les comparto la receta que me
preparaban en la infancia los domingos con un gran vaso de leche helado con
mucho chocolate
Pan Francés
Pan Francés
Este
platillo tiene una gran variedad de recetas y podemos jugar con los
ingredientes libremente. A continuación les comparto la receta que me
preparaban en la infancia los domingos con un gran vaso de leche helado con
mucho chocolate
Lentejas
Les
dejo una deliciosa receta casera y muy mexicana con ingredientes saludables. Fue
un de mis antojo semanales!
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
4
tazas de agua
200
gr lentejas, lavadas
1
tomate bola
¼
cebolla, pica
Lentejas
Lentejas
Les
dejo una deliciosa receta casera y muy mexicana con ingredientes saludables. Fue
un de mis antojo semanales!
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
4
tazas de agua
200
gr lentejas, lavadas
1
tomate bola
¼
cebolla, pica
Camarones en chipotle
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianas
3 chipotles de lata
½ lata de crema
agria
½ cucharada de
mantequilla
½ cucharada
de cebolla, picada finamente
1 cucharada de perejil,
Camarones En Chipotle
Camarones en chipotle
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianas
3 chipotles de lata
½ lata de crema
agria
½ cucharada de
mantequilla
½ cucharada
de cebolla, picada finamente
1 cucharada de perejil,
Papas al horno con queso y tocino
Porciones:
2-4 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
2
papas, lavadas y a la mitad
3
tiras de tocino, fritas y en pedacitos
1
cola de cebollín, picado finamente
1
taza de queso cheddar (queso amaril
Papas Al Horno Con Queso Y Tocino
Papas al horno con queso y tocino
Porciones:
2-4 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
2
papas, lavadas y a la mitad
3
tiras de tocino, fritas y en pedacitos
1
cola de cebollín, picado finamente
1
taza de queso cheddar (queso amaril
Hot Cakes de Avena
Porciones: 8 hot cakes
Ingredientes:
1 taza de avena
1 taza de queso cottage
6 claras de huevo
2 cucharadas de leche o yogurt natural
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de canela
½ cucharada de vainilla
Mantequ
Hot Cakes De Avena
Hot Cakes de Avena
Porciones: 8 hot cakes
Ingredientes:
1 taza de avena
1 taza de queso cottage
6 claras de huevo
2 cucharadas de leche o yogurt natural
1 cucharada de azúcar
½ cucharada de canela
½ cucharada de vainilla
Mantequ
Carne para Pastas II
Feliz Día
del Maestro!!!
Grandes
personas que nos han dado su cariño, fortaleza y paciencia en el transcurso de
nuestra educación junto a nuestros padres, disfruten su día.
“Enseñarás a volar, pero no volarán tu vue
Carne Para Pastas Ii
Carne para Pastas II
Feliz Día
del Maestro!!!
Grandes
personas que nos han dado su cariño, fortaleza y paciencia en el transcurso de
nuestra educación junto a nuestros padres, disfruten su día.
“Enseñarás a volar, pero no volarán tu vue
