recetas de cocina

Todo el mundo sabe que soy un enamorado de los platos de cuchara, y antes de que nos adentremos en el veranito hay que aprovechar para cocinar platos de toda la vida, que son los más sanos y seguramente los más ricos. En esta ocasión unas alubias can

Alguno que me conozcáis podéis pensar que me he vuelto loco (más de uno seguro que ya lo piensa), pero no, este pan se hace en una bolsa de hornear, y lo mejor de todo, no hay que esperar horas y horas a que la masa fermente, por lo que en un pis pas, t

Seguro que esta receta os hace recordar algún viaje por el norte de África, a mí me viene a la memoria viajes a Túnez o Egipto, aunque hoy en día la utilización de la sémola de trigo se ha generalizado, y tenemos la suerte de poder encontrarla en cualqu

La falta de tiempo ya no es una excusa para preparar un bizcocho, porque no se tarda nada, y el toque del cítrico hará que repitáis esta receta. En este caso he utilizado una naranja (se usa entera), pero si no tenéis o queréis probar con el limón, q

¿A quién no le gustan los caramelos? Pues en esta ocasión vamos a preparar un flan que no sólo es muy sencillo, sino que nos devolverá al pasado, un flan con sabor a nostalgia. La preparación no puede ser más sencilla. En mi caso uso la Th-31

Tengo que reconoceros que hasta el momento cada vez que había intentado hacer cookies, me quedaban tan duras que podrían usarse como arma arrojadiza. Y cual fue mi sorpresa al comprobar que con esta receta, no sólo no están duras, sino que quedan bla

Como de dulces no se puede vivir, aquí traigo mi primera aportación de recetas saladas. Se trata de una albóndigas diferentes, de pescado, en este caso merluza fresca, acompañada de un salsa verde muy sencilla. Sin duda una forma distinta de come

No me podéis negar que la galletas de mantequilla tienen un punto de adicción, que hace que no puedas comerte sólo una. Pues aquí os dejo una receta sencilla que tiene como ventaja ser muy vistosa, ya que puedes jugar con diferentes moldes. En este ca

Pues casi tres años después, aquí vuelvo, con la idea de crear una copia de seguridad de aquellas recetas que después de probarlas, no puedo perder. Una de ellas es esa tarta, que después de visitar varios blogs buscando esta receta, debo agradecer a l