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Recetas de cocina de chao

Lubina con coliflor. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 lubina de unos 400 gr. en filetes. Coliflor 300 gr. Almejas 250 gr. Anillas de calamar 6 Aceite de oliva 4 cucharadas. Ajos 4 dientes laminados. Sal, al gusto. Pimentón dulce de la Vera 1 cu
Lubina Con Coliflor.
Lubina Con Coliflor.
Lubina con coliflor. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 lubina de unos 400 gr. en filetes. Coliflor 300 gr. Almejas 250 gr. Anillas de calamar 6 Aceite de oliva 4 cucharadas. Ajos 4 dientes laminados. Sal, al gusto. Pimentón dulce de la Vera 1 cu
Lubina Con Coliflor.
Supremas de pollo rellenas y gratinadas con mus de cúrcuma. Ingredientes para tres personas. 1 suprema (pechuga) de pollo de unos 650 gr... 300 gr. de gambas crudas. 1 cebolleta mediana 1 Berenjena. 6 ajetes tiernos. 8 Champiñones medianos y
Supremas De Pollo Rellenas Y Gratinadas Con Mus De Cúrcuma.
Supremas De Pollo Rellenas Y Gratinadas Con Mus De Cúrcuma.
Supremas de pollo rellenas y gratinadas con mus de cúrcuma. Ingredientes para tres personas. 1 suprema (pechuga) de pollo de unos 650 gr... 300 gr. de gambas crudas. 1 cebolleta mediana 1 Berenjena. 6 ajetes tiernos. 8 Champiñones medianos y
Supremas De Pollo Rellenas Y Gratinadas Con Mus De Cúrcuma.
Ingredientes 500 gr de congrio 300 gr. de almejas 300 gr. de mejillones 300 gr de langostinos 2 rabas de pota o calamar. 350 gr. de guisantes 1 cebolla Azafrán al gusto. Pastilla de caldo de pollo. Sal al gusto. 1 vaso de vino blanc
Congrio Con Guisantes Y Marisco.
Congrio Con Guisantes Y Marisco.
Ingredientes 500 gr de congrio 300 gr. de almejas 300 gr. de mejillones 300 gr de langostinos 2 rabas de pota o calamar. 350 gr. de guisantes 1 cebolla Azafrán al gusto. Pastilla de caldo de pollo. Sal al gusto. 1 vaso de vino blanc
Congrio Con Guisantes Y Marisco.
Ingredientes Para 4 personas. 400 gr. de gulas 8 ajos 150 gr. de champiñones laminados Pimienta molida Sal al gusto Tres cucharadas de aceite de Oliva. 160 gr de gambas peladas (frescas o congeladas.) El día de que realizaba este pri
Gulas Con Champiñones
Gulas Con Champiñones
Ingredientes Para 4 personas. 400 gr. de gulas 8 ajos 150 gr. de champiñones laminados Pimienta molida Sal al gusto Tres cucharadas de aceite de Oliva. 160 gr de gambas peladas (frescas o congeladas.) El día de que realizaba este pri
Gulas Con Champiñones
Ingredientes: Para dos personas 500 gr de salmón fresco. 1 Limón Sal al gusto. 1 cucharada de Perejil 1 cucharada de cilantro. 5 patatitas peladas y pre-cocidas. 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharaditas de aceite de oliva. Pimienta al gus
Salmon En Papillote
Salmon En Papillote
Ingredientes: Para dos personas 500 gr de salmón fresco. 1 Limón Sal al gusto. 1 cucharada de Perejil 1 cucharada de cilantro. 5 patatitas peladas y pre-cocidas. 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharaditas de aceite de oliva. Pimienta al gus
Salmon En Papillote
Ingredientes Para 8 personas 2,5 Kg. de pollo troceado 5 cavezas de ajos. 2 limas 2 vasos de vino blanco. 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de oregano ½ cucharada de romero Aceite de oliva Sal al gusto. Prepara
Pollo Al Ajillo.
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes Para 8 personas 2,5 Kg. de pollo troceado 5 cavezas de ajos. 2 limas 2 vasos de vino blanco. 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de oregano ½ cucharada de romero Aceite de oliva Sal al gusto. Prepara
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes Para dos personas 4 Huevos frescos de gallina. 4 huevos de Codorniz 2 chorizos en este caso son de cerdo criados con castañas 1 Patata grande 150 gr. de setas 250 ml de aceite de oliva Sal al gusto. 150 gr. de canónigos 1 cucha
Huevos Con Chorizo, Patatas Y Setas.
Huevos Con Chorizo, Patatas Y Setas.
Ingredientes Para dos personas 4 Huevos frescos de gallina. 4 huevos de Codorniz 2 chorizos en este caso son de cerdo criados con castañas 1 Patata grande 150 gr. de setas 250 ml de aceite de oliva Sal al gusto. 150 gr. de canónigos 1 cucha
Huevos Con Chorizo, Patatas Y Setas.
Ingredientes: Para tres personas 6 huevos. 120 gr. de bacalao desalado. 1 lata de langostinillos 1 lata de caracolas 1 sala de berberechos. 8 ajos tiernos 1 cucharada de cebolla deshidratada 15 aceitunas negras deshuesadas. 3 Barritas de pan
Revuelto Arcoiris
Revuelto Arcoiris
Ingredientes: Para tres personas 6 huevos. 120 gr. de bacalao desalado. 1 lata de langostinillos 1 lata de caracolas 1 sala de berberechos. 8 ajos tiernos 1 cucharada de cebolla deshidratada 15 aceitunas negras deshuesadas. 3 Barritas de pan
Revuelto Arcoiris
Ingredientes: 1 conejo grande 6 ajos tiernos 1 berenjena grande 150 gr. de champiñones 5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal). 2 guindillas picantes (cayena). Sal al gusto. 4 cucharadas de aceite. 1 cebolleta grande. Perejil fr
Conejo Con Berenjena
Conejo Con Berenjena
Ingredientes: 1 conejo grande 6 ajos tiernos 1 berenjena grande 150 gr. de champiñones 5 patatas precocinadas (vienes en frasco de cristal). 2 guindillas picantes (cayena). Sal al gusto. 4 cucharadas de aceite. 1 cebolleta grande. Perejil fr
Conejo Con Berenjena
Ingredientes 1 Lubina de unos 650 gr. Apio al gusto 1 cebolleta Algunos tomates Cherry. 250 gr de colas de langostinos cocidos 1 Limón. Tres zanahorias pequeñas. Sal al gusto. Eneldo al gusto Albahaca al gusto Pimienta molida
Lubina Al Horno Con Langostinos.
Lubina Al Horno Con Langostinos.
Ingredientes 1 Lubina de unos 650 gr. Apio al gusto 1 cebolleta Algunos tomates Cherry. 250 gr de colas de langostinos cocidos 1 Limón. Tres zanahorias pequeñas. Sal al gusto. Eneldo al gusto Albahaca al gusto Pimienta molida
Lubina Al Horno Con Langostinos.
INGREDIENTES 200 gr. de cuscús 3 filetes de pechuga de pollo. 230 ml. De caldo de pollo. 3 medios pimientos. Rojo, verde y amarillo. 120 gr. de champiñones. 100 gr. de calabaza. 1 huevo. 4 rodajas finas de jengibre fresco. 2 cebollas moradas 3 Es
Cuscús Chao.
Cuscús Chao.
INGREDIENTES 200 gr. de cuscús 3 filetes de pechuga de pollo. 230 ml. De caldo de pollo. 3 medios pimientos. Rojo, verde y amarillo. 120 gr. de champiñones. 100 gr. de calabaza. 1 huevo. 4 rodajas finas de jengibre fresco. 2 cebollas moradas 3 Es
Cuscús Chao.
Ingredientes: 900 gr. de bacalao (En este caso congelado.) 200 gr. de pimientos del piquillo asados. 2 cebolletas. 5 cucharadas de aceite de oliva. 4 nidos de tagliatelle al nero di sepia 4 ajos. Pimienta blanca al gusto 9 Aceitunas negras sin h
Bacalao Con Crema De Piquillos Y Pasta Al Aroma De Marisco.
Bacalao Con Crema De Piquillos Y Pasta Al Aroma De Marisco.
Ingredientes: 900 gr. de bacalao (En este caso congelado.) 200 gr. de pimientos del piquillo asados. 2 cebolletas. 5 cucharadas de aceite de oliva. 4 nidos de tagliatelle al nero di sepia 4 ajos. Pimienta blanca al gusto 9 Aceitunas negras sin h
Bacalao Con Crema De Piquillos Y Pasta Al Aroma De Marisco.
Ingredientes Para 4 Personas 600 gr de solomillo de ternera. 250 de champiñones. 1 taza de desayuno de arroz de la india. 1 cebolleta grande Al gusto sal. Perejil al gusto. Al gusto pimienta. 4 ajos. Mostaza a la Antigua de Dijon, 1 cucharada
Solomillo De Ternera A La Crema Con Mostaza Y Champiñones.
Solomillo De Ternera A La Crema Con Mostaza Y Champiñones.
Ingredientes Para 4 Personas 600 gr de solomillo de ternera. 250 de champiñones. 1 taza de desayuno de arroz de la india. 1 cebolleta grande Al gusto sal. Perejil al gusto. Al gusto pimienta. 4 ajos. Mostaza a la Antigua de Dijon, 1 cucharada
Solomillo De Ternera A La Crema Con Mostaza Y Champiñones.
Bacalao al horno con patatas 800x600 Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
Bacalao Al Horno Con Patatas
Bacalao Al Horno Con Patatas
Bacalao al horno con patatas 800x600 Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
Bacalao Al Horno Con Patatas
Ingredientes. Para 4 personas: 6 buenos trozos de rabo de añojo. 2 zanahorias. 2 naranjas. Un puerro. Trozo de apio 1 cucharadita de pimienta negra en grano. Una cucharada colmada de tomillo. 4 clavos de olor. 1 cucharada de ace
Rabo De Añojo  Al Aroma De Naranja Con Crema De Calabaza Al Curry Y Confitura De Calabaza.
Rabo De Añojo Al Aroma De Naranja Con Crema De Calabaza Al Curry Y Confitura De Calabaza.
Ingredientes. Para 4 personas: 6 buenos trozos de rabo de añojo. 2 zanahorias. 2 naranjas. Un puerro. Trozo de apio 1 cucharadita de pimienta negra en grano. Una cucharada colmada de tomillo. 4 clavos de olor. 1 cucharada de ace
Rabo De Añojo  Al Aroma De Naranja Con Crema De Calabaza Al Curry Y Confitura De Calabaza.
Hoy quiero dedicar esta recta a mis queridísimos amigos del Chat “DE COCINA Y ALGO MÁS”. Tengo muchísimo que agradecerle a cada uno de ell@s, entre otras muchísimas cosas la edición de este blog fue idea de ellos que no paraban
Filetes De Gallo Rellenos, Con Salsa De Esparragos.
Filetes De Gallo Rellenos, Con Salsa De Esparragos.
Hoy quiero dedicar esta recta a mis queridísimos amigos del Chat “DE COCINA Y ALGO MÁS”. Tengo muchísimo que agradecerle a cada uno de ell@s, entre otras muchísimas cosas la edición de este blog fue idea de ellos que no paraban
Filetes De Gallo Rellenos, Con Salsa De Esparragos.
Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado "Salado" . PATROCINADOR Ingredientes Para 4 personas. 894 gr. de cola de rape. 200 gr. de gambas peladas. 200 gr. de setas de otras
Guiso  De Rape Con Picadillo De Hongos Y Salteado De Gambas...
Guiso De Rape Con Picadillo De Hongos Y Salteado De Gambas...
Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado "Salado" . PATROCINADOR Ingredientes Para 4 personas. 894 gr. de cola de rape. 200 gr. de gambas peladas. 200 gr. de setas de otras
Guiso  De Rape Con Picadillo De Hongos Y Salteado De Gambas...
Ingredientes Para 2 personas. 4 huevos. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 trozos de pan al gusto. 4 lonchas de jamón serrano. Sal al gusto, muy poca pues el jamón ya aporta lo suyo. Pimienta recién molida al gusto. Preparación paso a p
Huevos Escalfados Con Crujiente De Jamón
Huevos Escalfados Con Crujiente De Jamón
Ingredientes Para 2 personas. 4 huevos. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 trozos de pan al gusto. 4 lonchas de jamón serrano. Sal al gusto, muy poca pues el jamón ya aporta lo suyo. Pimienta recién molida al gusto. Preparación paso a p
Huevos Escalfados Con Crujiente De Jamón
Ingredientes Para 2 personas. 1 San Pedro (pez) de unos 500 gr. 2 patatas. 200 gr. de judías verdes. Perejil seco. Pimienta blanca molida. 1 pastilla de caldo de pollo. Ajo en polvo. 1 cucharadita de pimentón picante. Sal al gusto. 2 cucha
San Pedro Con Guarnición.
San Pedro Con Guarnición.
Ingredientes Para 2 personas. 1 San Pedro (pez) de unos 500 gr. 2 patatas. 200 gr. de judías verdes. Perejil seco. Pimienta blanca molida. 1 pastilla de caldo de pollo. Ajo en polvo. 1 cucharadita de pimentón picante. Sal al gusto. 2 cucha
San Pedro Con Guarnición.
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os guste. Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
Melón Con Jamón Al Aroma De Naranja Con Esencia De Menta.
Melón Con Jamón Al Aroma De Naranja Con Esencia De Menta.
Bueno pues aquí os dejo esta receta con 49 fotos... ¡Qué barbaridad, jeje! creo que me he pasado, pero no asustaros es muy fácil, distinta y muy sabrosa, deseo que os guste. Con esta receta participo en el reto de septiembre de cocineros
Melón Con Jamón Al Aroma De Naranja Con Esencia De Menta.
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Cordero Asado Con Esencia De Romero.
Cordero Asado Con Esencia De Romero.
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Cordero Asado Con Esencia De Romero.
Hoy os presento un primero ligero y muy barato, por supuesto muy fácil de hacer no por ello deja de tener un exquisito sabor. Ingredientes Para 2 personas. 4 huevos (yo hice la mía con tres por eso hay cinco en la foto… ¡me encanta
Tortilla De Champiñones Al Perjil
Tortilla De Champiñones Al Perjil
Hoy os presento un primero ligero y muy barato, por supuesto muy fácil de hacer no por ello deja de tener un exquisito sabor. Ingredientes Para 2 personas. 4 huevos (yo hice la mía con tres por eso hay cinco en la foto… ¡me encanta
Tortilla De Champiñones Al Perjil
Ingredientes Para 4 personas- 4 tomates para ensalada. Ramillete de albahaca fresca. 2 cebollas moradas- Pimienta al gusto. Crema de vinagre de Módena al gusto. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal al gusto. Preparación paso a paso. 1º
Ensalada De Tomates Y Cebollas Al Aroma De Albahaca.
Ensalada De Tomates Y Cebollas Al Aroma De Albahaca.
Ingredientes Para 4 personas- 4 tomates para ensalada. Ramillete de albahaca fresca. 2 cebollas moradas- Pimienta al gusto. Crema de vinagre de Módena al gusto. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal al gusto. Preparación paso a paso. 1º
Ensalada De Tomates Y Cebollas Al Aroma De Albahaca.
Un saludo amigos, aunque estoy de vacaciones no puedo evitar colocar alguna que otra receta, esto es un vicio….jeje. Ingredientes Para 3 personas. 6 huevos. 1 lata de berberechos 1 lata de langostinillos. 1 lata de caracolas Pimie
Revuelto Arcoíris.
Revuelto Arcoíris.
Un saludo amigos, aunque estoy de vacaciones no puedo evitar colocar alguna que otra receta, esto es un vicio….jeje. Ingredientes Para 3 personas. 6 huevos. 1 lata de berberechos 1 lata de langostinillos. 1 lata de caracolas Pimie
Revuelto Arcoíris.
Ingredientes Para 10 personas. 3 Kg. De aguja de cerdo. ½ Litro de vino blanco. ½ vaso de oporto (vino dulce.) 1 naranja (el zumo. Pimienta al gusto 1 cucharadita de curry. 1 cucharada de colorante alimentario. 3 cucharadas de vin
Aguja De Cerdo Asada Al Oporto.
Aguja De Cerdo Asada Al Oporto.
Ingredientes Para 10 personas. 3 Kg. De aguja de cerdo. ½ Litro de vino blanco. ½ vaso de oporto (vino dulce.) 1 naranja (el zumo. Pimienta al gusto 1 cucharadita de curry. 1 cucharada de colorante alimentario. 3 cucharadas de vin
Aguja De Cerdo Asada Al Oporto.
Ingredientes Para 8 personas. 2,5 Kg. de pollo. 5 cabezas de ajos. 2 limas 2 vasos de vino blanco. 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de orégano ½ cucharada de romero 9 cucharadas de a ceite de oliva Sal al gusto. Preparación pa
Pollo Al Ajillo.
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes Para 8 personas. 2,5 Kg. de pollo. 5 cabezas de ajos. 2 limas 2 vasos de vino blanco. 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de orégano ½ cucharada de romero 9 cucharadas de a ceite de oliva Sal al gusto. Preparación pa
Pollo Al Ajillo.
Ingredientes Para 4 personas. 2 naranjas grandes. 2 limas. 3rábanos grandecitos. 1 cebolla morada. 2 ajos. 350 gr de aceitunas variadas. 1 cucharada de aceite de oliva. Algunas cebollitas (5) en vinagre. ½ cucharadita de azúcar. 1 cu
Ensalada De Naranjas Y Rábanos.
Ensalada De Naranjas Y Rábanos.
Ingredientes Para 4 personas. 2 naranjas grandes. 2 limas. 3rábanos grandecitos. 1 cebolla morada. 2 ajos. 350 gr de aceitunas variadas. 1 cucharada de aceite de oliva. Algunas cebollitas (5) en vinagre. ½ cucharadita de azúcar. 1 cu
Ensalada De Naranjas Y Rábanos.
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