(para dos personas)
4 lomitos de merluza
Cebolla caramelizada (ver receta)
Una cucharada de aceite de oliva
Preparamos la cebolla caramelizada y reservamos.
Ponemos la sartén con el aceite a fuego medio, y colocamos los lomos con la piel ha
Merluza Con Cebolla Caramelizada
(para dos personas)
4 lomitos de merluza
Cebolla caramelizada (ver receta)
Una cucharada de aceite de oliva
Preparamos la cebolla caramelizada y reservamos.
Ponemos la sartén con el aceite a fuego medio, y colocamos los lomos con la piel ha
Para las albóndigas: (para dos personas)
250 gr. de carne picada (de cerdo, ternera, o mixta)
1 huevo
Una cucharadita de perejil picado (fresco o seco)
Dos cucharadas de pan rallado o una rebanada del día anterior mojada en leche.
2 dientes de ajo m
Albóndigas
Para las albóndigas: (para dos personas)
250 gr. de carne picada (de cerdo, ternera, o mixta)
1 huevo
Una cucharadita de perejil picado (fresco o seco)
Dos cucharadas de pan rallado o una rebanada del día anterior mojada en leche.
2 dientes de ajo m
- Álbondigas (ver receta).
Las hacemos y reservamos.
- Tomate frito: Las cantidades dependerán de cuanto queramos hacer, aumentamos o disminuimos en proporción. Estas cantidades equivalen a una lata de tomate.
4 o 5 tomates maduros
Una cucharada
Tomate Frito. Álbondigas Con Tomate
- Álbondigas (ver receta).
Las hacemos y reservamos.
- Tomate frito: Las cantidades dependerán de cuanto queramos hacer, aumentamos o disminuimos en proporción. Estas cantidades equivalen a una lata de tomate.
4 o 5 tomates maduros
Una cucharada
1 docena de langostinos (o los que queramos)
Harina
Agua
Una pizca de levadura en polvo
Una pizca de colorante (el naranja típico que echamos al arroz)
Una pizca de sal.
Aceite para freír
Es una receta muy sencilla, y las cantidades variarán en f
Gambas Rebozadas
1 docena de langostinos (o los que queramos)
Harina
Agua
Una pizca de levadura en polvo
Una pizca de colorante (el naranja típico que echamos al arroz)
Una pizca de sal.
Aceite para freír
Es una receta muy sencilla, y las cantidades variarán en f
Palitos de surimi (bocas de mar)
2 o 3 cucharadas de harina
Agua
Colorante amarillo
Levadura en polvo
Sal
Cada uno que haga la cantidad que desee, es una receta muy sencilla pero está riquísima, es económica y cunde mucho. A mi me ha bastado con 4
Delicias Del Mar
Palitos de surimi (bocas de mar)
2 o 3 cucharadas de harina
Agua
Colorante amarillo
Levadura en polvo
Sal
Cada uno que haga la cantidad que desee, es una receta muy sencilla pero está riquísima, es económica y cunde mucho. A mi me ha bastado con 4
175 gr. de chocolate para postres
150 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
75 gr. harina
4 huevos
1/2 sobre de levadura en polvo
Nueces o almendras para decorar
En un bol fundimos el chocolate y la mantequilla, lo podemos hacer al baño maría o en micr
Cup Cakes De Chocolate
175 gr. de chocolate para postres
150 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
75 gr. harina
4 huevos
1/2 sobre de levadura en polvo
Nueces o almendras para decorar
En un bol fundimos el chocolate y la mantequilla, lo podemos hacer al baño maría o en micr
Lo prometido es deuda, con los rábanos recolectados de la huerta he hecho mi propia versión de salsa de rábanos, que es muy típica en los países del este.
3 cucharadas grandes de queso fresco batido (también sirve nata)
3 rabanitos
Un pellizco de e
Salsa De Rábanos
Lo prometido es deuda, con los rábanos recolectados de la huerta he hecho mi propia versión de salsa de rábanos, que es muy típica en los países del este.
3 cucharadas grandes de queso fresco batido (también sirve nata)
3 rabanitos
Un pellizco de e
Tenía muchas ganas de subir esta receta, pero no me gustaba la foto. Ayer aproveché que tenía mi pan de calabaza, y éstas tostas estuvieron más buenas que nunca!!
Pan de molde o de cualquier tipo que nos permita cortar rebanadas
Queso de cabra
Bacon
Tostá De Queso De Cabra, Bacon Y Manzana
Tenía muchas ganas de subir esta receta, pero no me gustaba la foto. Ayer aproveché que tenía mi pan de calabaza, y éstas tostas estuvieron más buenas que nunca!!
Pan de molde o de cualquier tipo que nos permita cortar rebanadas
Queso de cabra
Bacon
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 berenjena
Unos 8 champiñones enteros (si son muy grandes, partidos)
Aceite de oliva
Vinagre (de módena, o si es de arroz mejor)
Una ramita de Cilantro (o semillas machacadas)
Un pelín de jengibre en polvo
Un pelín de s
Tartar De Verduritas
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 berenjena
Unos 8 champiñones enteros (si son muy grandes, partidos)
Aceite de oliva
Vinagre (de módena, o si es de arroz mejor)
Una ramita de Cilantro (o semillas machacadas)
Un pelín de jengibre en polvo
Un pelín de s
Tenía muchas manzanas, así que he improvisado ésta espectacular tarta!!
Masa quebrada (la podemos comprar, y sólo utilizariamos una; ya que suelen venir dos en cada paquete)
4 manzanas
100 ml. leche
100 ml. nata
3 huevos
Ralladura de vainilla o una c
Tarta De Manzana
Tenía muchas manzanas, así que he improvisado ésta espectacular tarta!!
Masa quebrada (la podemos comprar, y sólo utilizariamos una; ya que suelen venir dos en cada paquete)
4 manzanas
100 ml. leche
100 ml. nata
3 huevos
Ralladura de vainilla o una c
Al hacer la tarta de manzana, pese a que he echado poca cantidad de cada ingrediente, me quedó lo suficiente para que me diera pena tirar los restos. La he echo pensando en el tocino de cielo, al menos he seguido pasos similares, eso sí, es una tarta mu
Tarta De Tocino De Cielo De Manzana
Al hacer la tarta de manzana, pese a que he echado poca cantidad de cada ingrediente, me quedó lo suficiente para que me diera pena tirar los restos. La he echo pensando en el tocino de cielo, al menos he seguido pasos similares, eso sí, es una tarta mu
Podemos sustituir la ternera por pollo (incluso comprar los pinchitos hechos), y la salsa de yogur por mayonesa.
Un filete o dos de ternera (dependiendo de lo grandes que sean)
Pan de pita (lo venden en cualquier supermecado, yo lo he comprado en Merc
Pitas De Ternera
Podemos sustituir la ternera por pollo (incluso comprar los pinchitos hechos), y la salsa de yogur por mayonesa.
Un filete o dos de ternera (dependiendo de lo grandes que sean)
Pan de pita (lo venden en cualquier supermecado, yo lo he comprado en Merc
Las migas son de esos platos que al menos una vez al año las comenos. El "día de migas" siempre es especial, y es que están tan ricas...
Las migas eran la comida de los pastores, porque cuando se iban a pastar con el rebaño se llevaban el chorizo y el p
Migas Caeras Con Chorizo
Las migas son de esos platos que al menos una vez al año las comenos. El "día de migas" siempre es especial, y es que están tan ricas...
Las migas eran la comida de los pastores, porque cuando se iban a pastar con el rebaño se llevaban el chorizo y el p
4 palitos de surimi (bocas de mar)
4 rodajas de piña natural o en su jugo
2 huevos cocidos
2 cucharadas de mayonesa casera
Tan fácil como cocer los huevos, pelarlos y trocearlos.
Trocear los palitos de surimi, la piña y mezclar todo con mayones
Ensaladilla De Cangrejo
4 palitos de surimi (bocas de mar)
4 rodajas de piña natural o en su jugo
2 huevos cocidos
2 cucharadas de mayonesa casera
Tan fácil como cocer los huevos, pelarlos y trocearlos.
Trocear los palitos de surimi, la piña y mezclar todo con mayones
Una lata aceitunas negras
5 o 6 anchoas
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Una cucharadita de orégano
Ponerlo todo en el vaso de la batidora, batir. Probamos, y rectificamos el sabor, (si hace falta una pizca de sal, un poco de más aceite u oreg
Paté De Aceitunas O "tapenade"
Una lata aceitunas negras
5 o 6 anchoas
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Una cucharadita de orégano
Ponerlo todo en el vaso de la batidora, batir. Probamos, y rectificamos el sabor, (si hace falta una pizca de sal, un poco de más aceite u oreg
En casa gustan mucho, y yo no sabría decidirme si me gustan más con relleno dulce o salado.
Pero quién se resiste a un crep relleno de novilla!! Pero con jamón y queso ni os cuento lo buenos que están para cenar.
(para 2 personas, 4 - 6 creps)
Receta Para Hacer Crepes Caseros Fácil Y Rápido
En casa gustan mucho, y yo no sabría decidirme si me gustan más con relleno dulce o salado.
Pero quién se resiste a un crep relleno de novilla!! Pero con jamón y queso ni os cuento lo buenos que están para cenar.
(para 2 personas, 4 - 6 creps)
Creps (ver)
300 gr. de salmón ahumado (una bandejita)
2 cchdas. de mayonesa casera (ver)
Una pizca de eneldo
Espárragos (blancos de bote, o verdes hervidos)
2 lonchas de jamón serrano
Queso de untar
Hacemos los creps, a mí me han salido 5.
Dos
Enrollados
Creps (ver)
300 gr. de salmón ahumado (una bandejita)
2 cchdas. de mayonesa casera (ver)
Una pizca de eneldo
Espárragos (blancos de bote, o verdes hervidos)
2 lonchas de jamón serrano
Queso de untar
Hacemos los creps, a mí me han salido 5.
Dos
Bizcochitos para cup cakes, pero a la masa le añadimos un puñadito de chips de chocolate. El resto igual.
Para la buttercream de chocolate
100 gr. mantequilla
200 gr azúcar glas
2 cucharadas de leche
2 pastillas de chocolate (del que más nos guste
Cup Cakes Con Chips De Chocolate
Bizcochitos para cup cakes, pero a la masa le añadimos un puñadito de chips de chocolate. El resto igual.
Para la buttercream de chocolate
100 gr. mantequilla
200 gr azúcar glas
2 cucharadas de leche
2 pastillas de chocolate (del que más nos guste
Tenía demasiada calabaza para la crema, así que con la parte que no iba a usar improvisé éste estupendo pan de calabaza, aprovechando que mi madre me había traído levadura fresca.
300 gr calabaza aprox.
400 gr. harina aprox.
1/2 nuez levadura fresca
Pan De Calabaza
Tenía demasiada calabaza para la crema, así que con la parte que no iba a usar improvisé éste estupendo pan de calabaza, aprovechando que mi madre me había traído levadura fresca.
300 gr calabaza aprox.
400 gr. harina aprox.
1/2 nuez levadura fresca
En ésta ocasión en vez de una barra he hecho bollitos, están igual de buenos o más.
Les metí dentro un poco de mantequilla, así han quedado más jugosos y además se han hecho dejando un hueco, que es lo que quería para despúes rellenarlos.
Ver rece
Bollitos De Calabaza
En ésta ocasión en vez de una barra he hecho bollitos, están igual de buenos o más.
Les metí dentro un poco de mantequilla, así han quedado más jugosos y además se han hecho dejando un hueco, que es lo que quería para despúes rellenarlos.
Ver rece
(las cantidades en función de los bollos que vayamos a hacer)
Bollitos de pan (en ésta ocasión he usado los que hice de calabaza, pero
si no tenemos ganas de hacerlos, compramos los bollitos que más nos
gusten)
Un huevo por bollito
Champiñones
Un
Huevo En Nido
(las cantidades en función de los bollos que vayamos a hacer)
Bollitos de pan (en ésta ocasión he usado los que hice de calabaza, pero
si no tenemos ganas de hacerlos, compramos los bollitos que más nos
gusten)
Un huevo por bollito
Champiñones
Un
2 manzanas
1 cebolla grande
1/2 vaso vino blanco
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de curry (opcional, apenas se aprecia, pero potencia el sabor)
sal
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y cuando empiece a
fundirse, echamos
Puré De Manzana
2 manzanas
1 cebolla grande
1/2 vaso vino blanco
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de curry (opcional, apenas se aprecia, pero potencia el sabor)
sal
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y cuando empiece a
fundirse, echamos
Esta es otra receta que no tiene tantas calorías como aparenta. La pasta brick es muy ligera siempre que no se fría, el puré de manzana es hasta diurético y la carne está hecha a la plancha y además cada paquete lleva muy poca cantidad. Y el sofrito con
Solomillo En Pasta Brick
Esta es otra receta que no tiene tantas calorías como aparenta. La pasta brick es muy ligera siempre que no se fría, el puré de manzana es hasta diurético y la carne está hecha a la plancha y además cada paquete lleva muy poca cantidad. Y el sofrito con
Lo confieso, no me gustan las alcachofas!!, nunca me han gustado. Pero he decidido darles una oportunidad, y me han quedado fenomenales. Estaban muy buenas así tal cual, pero ya estoy pensando en ponerlas en una pizza o algo así... ya os contaré!!
6
Alcachofas Con Aliño
Lo confieso, no me gustan las alcachofas!!, nunca me han gustado. Pero he decidido darles una oportunidad, y me han quedado fenomenales. Estaban muy buenas así tal cual, pero ya estoy pensando en ponerlas en una pizza o algo así... ya os contaré!!
6
Que me encantan las recetas de otras culturas... eso no es un secreto a éstas alturas. Me quedo con lo mejor de cualquier lugar, y el hummus es una de esas recetas fáciles, sanas, nutritivas y adictivas!!!
Cuando empiezas a comer con piquitos o tostadit
Hummus
Que me encantan las recetas de otras culturas... eso no es un secreto a éstas alturas. Me quedo con lo mejor de cualquier lugar, y el hummus es una de esas recetas fáciles, sanas, nutritivas y adictivas!!!
Cuando empiezas a comer con piquitos o tostadit
Si queremos ofrecer aperitivos a nuestros invitados, hay que tener claro que no puede ser un plato excesivamente complicado (para eso ya vienen los primeros y segundos platos) y lo más adecuado es poder conservarlos en frío y tenerlos hecho con horas de
Aperitivos Fresquitos
Si queremos ofrecer aperitivos a nuestros invitados, hay que tener claro que no puede ser un plato excesivamente complicado (para eso ya vienen los primeros y segundos platos) y lo más adecuado es poder conservarlos en frío y tenerlos hecho con horas de
Ingredientes para dos, para más aumentamos en proporción.
1 cebolla grande o 2 medianas
Una cucharada de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
Una cucharadita de azúcar moreno
Un chorrito de brandy o coñac (opcional)
Una pastilla de caldo (1/2
Sopa De Cebolla Con Un Toque Francés
Ingredientes para dos, para más aumentamos en proporción.
1 cebolla grande o 2 medianas
Una cucharada de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
Una cucharadita de azúcar moreno
Un chorrito de brandy o coñac (opcional)
Una pastilla de caldo (1/2
2 planchas de masa de hojaldre (en el paquete suelen venir las dos, y si no; será grande y la cortamos por la mitad)
3 latas de atún
1 cebolla
1 lata de pimiento rojo
2 huevos hervidos y uno crudo (para pincelar)
1 brick de tomate frito
Sal gorda y
Empanada De Atún
2 planchas de masa de hojaldre (en el paquete suelen venir las dos, y si no; será grande y la cortamos por la mitad)
3 latas de atún
1 cebolla
1 lata de pimiento rojo
2 huevos hervidos y uno crudo (para pincelar)
1 brick de tomate frito
Sal gorda y
Para 12 croquetas ¡¡ESTÁN BUENAS, BUENÍSIMASSS!!
100 gr de taquitos de jamón serrano (del que viene picadito, si es en tacos lo picamos más nosotros)
2 cucharadas de harina
Una cucharada de mantequilla
1/2 cebolla (o 1 entera si es pequeñ
Croquetas De Jamón
Para 12 croquetas ¡¡ESTÁN BUENAS, BUENÍSIMASSS!!
100 gr de taquitos de jamón serrano (del que viene picadito, si es en tacos lo picamos más nosotros)
2 cucharadas de harina
Una cucharada de mantequilla
1/2 cebolla (o 1 entera si es pequeñ
Que bonito es ver crecer las verduras, cuidarlas, recogerlas y cocinarlas!!!
Vaya mérito que tienen mis padres!!!
Remolacha en vinagre, lista para la ensalada!!
Siempre se dice pero es que es verdad, qué sabor y que aspecto tienen las
Pepinos, Remolacha Y Rúcula
Que bonito es ver crecer las verduras, cuidarlas, recogerlas y cocinarlas!!!
Vaya mérito que tienen mis padres!!!
Remolacha en vinagre, lista para la ensalada!!
Siempre se dice pero es que es verdad, qué sabor y que aspecto tienen las
