Ingredientes: 200gr de bacalao desmigado y desalado 1 huevo 1/2cebolla perejil picado un poco de sal una pizca de colorante amarillo una cucharadita de levadura química(royal) 1
Tortillas De Bacalao
Ingredientes: 200gr de bacalao desmigado y desalado 1 huevo 1/2cebolla perejil picado un poco de sal una pizca de colorante amarillo una cucharadita de levadura química(royal) 1
ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA
Hoy preparamos una deliciosa y sencilla ensalada que combina fruta y marisco, .. y que nos resultará ideal para ofrecer un vistoso entran
Ensalada De Mango Y Gambas Con Salsa Rosa
ENSALADA DE MANGO Y GAMBAS CON SALSA ROSA
Hoy preparamos una deliciosa y sencilla ensalada que combina fruta y marisco, .. y que nos resultará ideal para ofrecer un vistoso entran
Ingredientes
1 cola grande de rape limpio de piel y espinas o 1 kilo de colitas
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
Preparación
Le pedimos al pescadero que limpie la cola de rape o colita
Colitas De Rape Alangostadas
Ingredientes
1 cola grande de rape limpio de piel y espinas o 1 kilo de colitas
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
Preparación
Le pedimos al pescadero que limpie la cola de rape o colita
Ingredientes:
- 1 Parte de vino tinto
- 1 Parte de coca-cola
Modo: En un vaso de cubata se ponen 4-5 hielos, se vierte el vino y una coca-cola, se remueve y a disfrutar. A modo de decoración se le puede poner un gajo de limón.
Calimocho - Kalimotxo
Ingredientes:
- 1 Parte de vino tinto
- 1 Parte de coca-cola
Modo: En un vaso de cubata se ponen 4-5 hielos, se vierte el vino y una coca-cola, se remueve y a disfrutar. A modo de decoración se le puede poner un gajo de limón.
El otro día compré obleas de empanadilla para hacer unos snacks salados que había encontrado por internet. Utilicé sólo seis, para probar. Los snacks no salieron mal, pero no nos gustaron. Por lo tanto, como no salieron mal, no los puse en mi blog de
Mini Pizzas Hechas Con Obleas De Empanadillas
El otro día compré obleas de empanadilla para hacer unos snacks salados que había encontrado por internet. Utilicé sólo seis, para probar. Los snacks no salieron mal, pero no nos gustaron. Por lo tanto, como no salieron mal, no los puse en mi blog de
Las recetas que te presento corresponden al menú que serví para mi cumple - 47años ya! Cómo pasa el tiempo y encima para colmo me dice mi médico que ya soy una mujer de mediana edad :(
A ver, una cosa es concretar los hechos y otra cosa es que te lo d
Estofado De Jabalí Con Salsa De Chocolate Y De Postre: Croquembouche
Las recetas que te presento corresponden al menú que serví para mi cumple - 47años ya! Cómo pasa el tiempo y encima para colmo me dice mi médico que ya soy una mujer de mediana edad :(
A ver, una cosa es concretar los hechos y otra cosa es que te lo d
Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier de "Oído cocina" (un blog espectacular),aquí se solapan las fiestas y las celebraciones y l
Arroz Con Alcachofas
Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier de "Oído cocina" (un blog espectacular),aquí se solapan las fiestas y las celebraciones y l
Ingredientes:
4 berenjenas.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
2 hojas de laurel.
Sal.
Aceite de oliva
Orégano.
Elaboración:
Hoy he usado estas berenjenas que me ha regalado mi vecina Amelia, he buscado en internet y son tailandesas.
Las cortamo
Berenjena Asada En Olla Programable.
Ingredientes:
4 berenjenas.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
2 hojas de laurel.
Sal.
Aceite de oliva
Orégano.
Elaboración:
Hoy he usado estas berenjenas que me ha regalado mi vecina Amelia, he buscado en internet y son tailandesas.
Las cortamo
La créme brulée o crema tostada, es una crema a base de leche, huevos y azúcar, y termina con una capa de azúcar morena, esta parte se hace justo en el momento de comerla, por lo que si le sirves a tus invitados la crema, con el azúcar aparte y quemas
Créme Brulée En Thermomix
La créme brulée o crema tostada, es una crema a base de leche, huevos y azúcar, y termina con una capa de azúcar morena, esta parte se hace justo en el momento de comerla, por lo que si le sirves a tus invitados la crema, con el azúcar aparte y quemas
Imagen: www.saludviva.es
Necesitamos
300 gramos de pistachos
150 gramos de azúcar
2 huevos
500 gramos de crema de leche (35 %)
200 gramos de leche entera
1 cucharadita de vainilla
Preparamos
1. Colocamos 200 gramos de los pistachos en en el vaso y
Helado De Pistacho
Imagen: www.saludviva.es
Necesitamos
300 gramos de pistachos
150 gramos de azúcar
2 huevos
500 gramos de crema de leche (35 %)
200 gramos de leche entera
1 cucharadita de vainilla
Preparamos
1. Colocamos 200 gramos de los pistachos en en el vaso y
Hola amig@s, hoy os traigo un pescado que compre el otro dia en Portugal, pregunte que pescado era y me dijeron se llamaba red fish osea pescado rojo o peixe vermello como le dicen ellos, ese era su nombre, tambien pregunte que tal era ,si salia rico
Red Fish Al Horno
Hola amig@s, hoy os traigo un pescado que compre el otro dia en Portugal, pregunte que pescado era y me dijeron se llamaba red fish osea pescado rojo o peixe vermello como le dicen ellos, ese era su nombre, tambien pregunte que tal era ,si salia rico
Y como llega el fin de
semana, os dejo una receta sencilla sencilla pero guay y que además sirve tanto
para acompañamiento como para picoteo.
Tenía unos tomatitos cherry y me apetecía hacerlos de una manera diferente, así que brujuleando por aquí y
p
Tomates Cherry Confitados
Y como llega el fin de
semana, os dejo una receta sencilla sencilla pero guay y que además sirve tanto
para acompañamiento como para picoteo.
Tenía unos tomatitos cherry y me apetecía hacerlos de una manera diferente, así que brujuleando por aquí y
p
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta japonesa que está para chuparse los dedos! Es muy fácil y rápida de preparar, además de ser poco calórica e ideal para dietas de adelgazamiento. Acompañado de un poco de salmorejo y salsa de soja, está
Tataki De Atún Rojo.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta japonesa que está para chuparse los dedos! Es muy fácil y rápida de preparar, además de ser poco calórica e ideal para dietas de adelgazamiento. Acompañado de un poco de salmorejo y salsa de soja, está
Delicioso pastel frío de carne de cerdo inspirado en el pork pie inglés.
Carne de cerdo, bacón, caldo de pollo, gelatina y pasta brisa (quebrada). Nada más. Es una receta sencilla, aunque lleva su tiempo, pues debe dejarse enfriar.
Usad la carne de cerdo
Pastel De Cerdo
Delicioso pastel frío de carne de cerdo inspirado en el pork pie inglés.
Carne de cerdo, bacón, caldo de pollo, gelatina y pasta brisa (quebrada). Nada más. Es una receta sencilla, aunque lleva su tiempo, pues debe dejarse enfriar.
Usad la carne de cerdo
No os podéis imaginar el tiempo que hace que no comía Poleá, es así como llamamos en Cádiz a esta preparación, también son conocidas así en Huelva y Sevilla, en otros lugares se llaman gachas dulces.
Os cuento un poco de esta receta. Estas ricas Poleás
Poleá Con Coscorrones (receta Gaditana)
No os podéis imaginar el tiempo que hace que no comía Poleá, es así como llamamos en Cádiz a esta preparación, también son conocidas así en Huelva y Sevilla, en otros lugares se llaman gachas dulces.
Os cuento un poco de esta receta. Estas ricas Poleás
Bueno... hoy por fin os traigo una receta de cocido. Se que muchos la estabais esperando desde hace tiempo, pero es que he probado varias veces y no me han acabado de gustar, así que ésta es con la que me quedo. Comida ligera no es que digamos, así que
Cocido Con Chef O Matic Pro
Bueno... hoy por fin os traigo una receta de cocido. Se que muchos la estabais esperando desde hace tiempo, pero es que he probado varias veces y no me han acabado de gustar, así que ésta es con la que me quedo. Comida ligera no es que digamos, así que
El otro día fue el cumpleaños de mis sobrina Irene que hacía 3 años. Cómo el año pasado le hicimos la tarta tren. Este año no podía ser menos y estuve investigando por la red para ver que tarta u otra cosa divertida para merendar podía hacer. Fue as
Tarta Gusano De Donuts
El otro día fue el cumpleaños de mis sobrina Irene que hacía 3 años. Cómo el año pasado le hicimos la tarta tren. Este año no podía ser menos y estuve investigando por la red para ver que tarta u otra cosa divertida para merendar podía hacer. Fue as
Los Mamul son bollitos Árabes rellenos de pistachos, nueces, dátiles, almendras... y son muy populares en los países árabes. Tradicionalmente se decoran con un molde especial de madera con la forma de cuchara gigante, donde en el centro está la forma del
Galletas Árabes O Mamul
Los Mamul son bollitos Árabes rellenos de pistachos, nueces, dátiles, almendras... y son muy populares en los países árabes. Tradicionalmente se decoran con un molde especial de madera con la forma de cuchara gigante, donde en el centro está la forma del
Ingredientes:
carne de puchero(pollo o gallina y jarrete de ternera),
Zanahoria, puerro,nabo,apio,
huesos salados(espinazo, costilla,hueso de caña,
2 pastillas de caldo de carne,
1 cebolla,perejil,
aceite de oliva,
harina,
260gr de caldo de puchero,
Croquetas De Carne De Puchero
Ingredientes:
carne de puchero(pollo o gallina y jarrete de ternera),
Zanahoria, puerro,nabo,apio,
huesos salados(espinazo, costilla,hueso de caña,
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1 cebolla,perejil,
aceite de oliva,
harina,
260gr de caldo de puchero,
Se ha puesto muy de moda las heladerías de yogur helado. Los sirven con sirope, chocolate, frutos secos...
Si os gusta éste tipo de helado, os recomiendo que lo preparéis en casa. Es muy sencillo de preparar, y algo más económico que comprar una terri
Helado De Yogur (heladera Lidl)
Se ha puesto muy de moda las heladerías de yogur helado. Los sirven con sirope, chocolate, frutos secos...
Si os gusta éste tipo de helado, os recomiendo que lo preparéis en casa. Es muy sencillo de preparar, y algo más económico que comprar una terri
Es una empanada dulce típica española. Sus rellenos pueden ser variados, de boniato, calabaza, cabellos de angel, y los flaó o flaons de queso. Tiene distintos nombres, pero todo depende de la región donde se realicen, Cataluña, Aragón, etc. Yo les po
Pastissets De Cabello De Angel (casquetes, Panadons, Torta Del Alma)
Es una empanada dulce típica española. Sus rellenos pueden ser variados, de boniato, calabaza, cabellos de angel, y los flaó o flaons de queso. Tiene distintos nombres, pero todo depende de la región donde se realicen, Cataluña, Aragón, etc. Yo les po
Como ya nos acercamos a las fechas, os presento esta CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE, una forma diferente de tomar este postre típico en Semana Santa.
Croquetas De Arroz Con Leche
Como ya nos acercamos a las fechas, os presento esta CROQUETAS DE ARROZ CON LECHE, una forma diferente de tomar este postre típico en Semana Santa.
Receta paso a paso de choco a la plancha con salsa verde.
Hoy vamos a preparar un jugoso plato de choco a la plancha con salsa verde, está delicioso.
..este plato en concreto, es para un sólo comensal, esta compuesto por dos chocos pequeños al cual le he
Choco A La Plancha Con Salsa Verde
Receta paso a paso de choco a la plancha con salsa verde.
Hoy vamos a preparar un jugoso plato de choco a la plancha con salsa verde, está delicioso.
..este plato en concreto, es para un sólo comensal, esta compuesto por dos chocos pequeños al cual le he
Alubias
con almejas, un plato muy sabroso, fácil de hacer, y perfecto para los días de frío.
Ingredientes
4 personas.
300 gramos
de alubias 300 gramos de
almejas, 1 hoja de laurel
4 cucharadas
de tomate frito, 1 cebolla, 2 dientes de ajo,
Alubias Con Almejas
Alubias
con almejas, un plato muy sabroso, fácil de hacer, y perfecto para los días de frío.
Ingredientes
4 personas.
300 gramos
de alubias 300 gramos de
almejas, 1 hoja de laurel
4 cucharadas
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Estos canapés son súper fáciles de hacer y gustan un montón. Aprovechando la mermelada de pimientos que hice, el otro día me dio por hacer estos canapés. Volaron al instante!!! La combinación de la mermelada de pimientos y el queso rulo de cabra es b
Canapés Con Queso Rulo De Cabra Y Mermelada De Pimientos
Estos canapés son súper fáciles de hacer y gustan un montón. Aprovechando la mermelada de pimientos que hice, el otro día me dio por hacer estos canapés. Volaron al instante!!! La combinación de la mermelada de pimientos y el queso rulo de cabra es b
EL CHURRO
A LO LARGO DE MI TRABAJO PROFESIONAL DURANTE MUCHOS AÑOS, HE ELABORADO DIFERENTES PIEZAS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA COMO PASTELES DE TODO TIPO, TARTAS, PASTAS DE TÉ Y DIFERENTES TIPOS DE PANES QUE HAY EN EL MERCADO.
PIEZAS Y ELABORACION
El Churro
EL CHURRO
A LO LARGO DE MI TRABAJO PROFESIONAL DURANTE MUCHOS AÑOS, HE ELABORADO DIFERENTES PIEZAS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA COMO PASTELES DE TODO TIPO, TARTAS, PASTAS DE TÉ Y DIFERENTES TIPOS DE PANES QUE HAY EN EL MERCADO.
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VAMOS HACER UNA TARTA MUY SENCILLA Y PARA ESTA ÉPOCA DEL AÑO MUY REFRESCANTE Y ADEMÁS CON MUY POCOS INGREDIENTES.
PARA HACER ESTA TARTA VAMOS A USAR UN POCO DE HOJALDRE , CREMA PASTELERA, FRESAS, UVAS NEGRAS, PLÁTANO.
LO PRIMERO QUE
Tarta De Frutas Naturales
VAMOS HACER UNA TARTA MUY SENCILLA Y PARA ESTA ÉPOCA DEL AÑO MUY REFRESCANTE Y ADEMÁS CON MUY POCOS INGREDIENTES.
PARA HACER ESTA TARTA VAMOS A USAR UN POCO DE HOJALDRE , CREMA PASTELERA, FRESAS, UVAS NEGRAS, PLÁTANO.
LO PRIMERO QUE
Ingredientes
Masa:
Harina 0000 500 grs
Levadura seca 5 grs
Sal 12 grs
Manteca 80 grs
Agua 230 cc
Cobertura:
Albahaca 1 atado
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva ½ taza
Sal
Pimienta
Rebozado:
Queso rallado 300 grs
Polenta 200 grs
Queso
Pan Pellizco
Ingredientes
Masa:
Harina 0000 500 grs
Levadura seca 5 grs
Sal 12 grs
Manteca 80 grs
Agua 230 cc
Cobertura:
Albahaca 1 atado
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva ½ taza
Sal
Pimienta
Rebozado:
Queso rallado 300 grs
Polenta 200 grs
Queso
Hoy vengo con una idea diferente, despues del éxito de los 3 rollitos de canapés con pan de molde, hemos pensado en preparar otras tres ideas de aperitivos fáciles, esta vez en tartaletas
Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las com
3 Ideas De Aperitivos En Tartaletas Para Navidad ¡fáciles Y Deliciosas!
Hoy vengo con una idea diferente, despues del éxito de los 3 rollitos de canapés con pan de molde, hemos pensado en preparar otras tres ideas de aperitivos fáciles, esta vez en tartaletas
Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las com
Suena muy curioso hacer cup cakes de un refresco, aunque hace algun tiempo hice de 7up, se me antojó hacerlos de Coca Cola.
Es importante destacar que se puede usar cualquier bebida de cola, con el sabor que nos guste. Siempre y cuando no sea edulcor
Cupcakes Y Frosting De Coca Cola
Suena muy curioso hacer cup cakes de un refresco, aunque hace algun tiempo hice de 7up, se me antojó hacerlos de Coca Cola.
Es importante destacar que se puede usar cualquier bebida de cola, con el sabor que nos guste. Siempre y cuando no sea edulcor
