Este fin de semana hemos estado en Móra la Nova, pueblo natal de mi suegro, y allí se comen los "ganyims", que son las agallas del atún, que se ponen en salazón.
Están buenísimas, se pueden hacer muchas recetas con ellas. Alucina el montón de recetas qu
Ensalada Rápida De "ganyims"
Este fin de semana hemos estado en Móra la Nova, pueblo natal de mi suegro, y allí se comen los "ganyims", que son las agallas del atún, que se ponen en salazón.
Están buenísimas, se pueden hacer muchas recetas con ellas. Alucina el montón de recetas qu
INGREDIENTES:
2 tabletas de chocolate fondant negro para fundir
1 botella de coca cola vacia de 1 litro
BIZCOCOCHO:
6 huevos
200g de azúcar
190 de harina de repostería
50g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura quimica
2 pellizcos de sal
Tarta Botella De “coca Cola” Paso A Paso Thermomix
INGREDIENTES:
2 tabletas de chocolate fondant negro para fundir
1 botella de coca cola vacia de 1 litro
BIZCOCOCHO:
6 huevos
200g de azúcar
190 de harina de repostería
50g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura quimica
2 pellizcos de sal
Vamos a preparar unas patatas guisadas con costillas ibericas paso a paso buenísimas. Para empezar tenemos que seguir los siguientes puntos:
Se prepara un sofrito con la cebolla , ajos .pimientos rojo y verde, se le añade las costillas rehogándolas, a co
Patatas Guisadas Con Costillas Ibericas
Vamos a preparar unas patatas guisadas con costillas ibericas paso a paso buenísimas. Para empezar tenemos que seguir los siguientes puntos:
Se prepara un sofrito con la cebolla , ajos .pimientos rojo y verde, se le añade las costillas rehogándolas, a co
Ingredientes para dos:
6 Alcachofas cocidas
2 Huevos cocidos
2 Latas pequeñas de atún
1\2 Lata de aceitunas
2 Cucharadas de maíz tierno
75 Gr. de queso fresco
1 Tomate
Pimiento rojo y verde para la vinagreta
Aceite de oliva, sal y vinagre
Elaboración
Ensalada De Alcachofas
Ingredientes para dos:
6 Alcachofas cocidas
2 Huevos cocidos
2 Latas pequeñas de atún
1\2 Lata de aceitunas
2 Cucharadas de maíz tierno
75 Gr. de queso fresco
1 Tomate
Pimiento rojo y verde para la vinagreta
Aceite de oliva, sal y vinagre
Elaboración
HOJALDRE
HARINA 1.200grs
MANTEQUILLA 100grs
AGUA 1/2litro + -
SAL 20 grs
----------
MARGARINA HOJALDRE 1 kg
EMPASTAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MARGARINA HOJALDRE QUE LA DEJAMOS PARA DAR LAS VUELTAS..
UNA VEZ HECHA LA MASA HACEMOS UN
Pastel Y Tarta De Milhojas
HOJALDRE
HARINA 1.200grs
MANTEQUILLA 100grs
AGUA 1/2litro + -
SAL 20 grs
----------
MARGARINA HOJALDRE 1 kg
EMPASTAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MARGARINA HOJALDRE QUE LA DEJAMOS PARA DAR LAS VUELTAS..
UNA VEZ HECHA LA MASA HACEMOS UN
Unos ricos champiñones para hoy, para un primer plato, para compartir, una ración, para emplear como guarnición. Son muy socorridos, buenos, sanos, con pocas calorías. Hoy los vamos a realizar con un majado de ajo y perejil y os contamo
Champiñones Plancha Con Ajo Y Perejil
Unos ricos champiñones para hoy, para un primer plato, para compartir, una ración, para emplear como guarnición. Son muy socorridos, buenos, sanos, con pocas calorías. Hoy los vamos a realizar con un majado de ajo y perejil y os contamo
Con la llegada del buen tiempo cada vez nos apetece más comer sano. Por eso nos hemos propuesto el reto de cocinar algunos platos vegetarianos que sean de verdad apetecibles
En este caso hemos preparado unas hamburguesas ovo-vegetarianas riquisimas
Hamburguesas Vegetarianas De Berenjena
Con la llegada del buen tiempo cada vez nos apetece más comer sano. Por eso nos hemos propuesto el reto de cocinar algunos platos vegetarianos que sean de verdad apetecibles
En este caso hemos preparado unas hamburguesas ovo-vegetarianas riquisimas
Este es un dulce típico de Valencia y muy tradicional de las meriendas de los días de Semana Santa y Pascua. También se les suele llamar "mona de Pascua", aunque eso depende del pueblo donde estés.
Esta es una forma diferente de elaborar el tr
Receta De Pan Quemado O Pan Dulce De Calabaza
Este es un dulce típico de Valencia y muy tradicional de las meriendas de los días de Semana Santa y Pascua. También se les suele llamar "mona de Pascua", aunque eso depende del pueblo donde estés.
Esta es una forma diferente de elaborar el tr
Aquí una sencilla receta de costillas de cerdo, con un resultado buenísimo y con la colaboración de la olla rápida que tiene un tiempo de cocción de 10 minutos.No se puede pedir más.Os dejo con la receta.
Ingredientes:
Costillas
Ajos
Tomillo
Vino bl
Costillas De Cerdo Al Ajillo (olla Rápida)
Aquí una sencilla receta de costillas de cerdo, con un resultado buenísimo y con la colaboración de la olla rápida que tiene un tiempo de cocción de 10 minutos.No se puede pedir más.Os dejo con la receta.
Ingredientes:
Costillas
Ajos
Tomillo
Vino bl
está triunfando, si no la has probado ya, se va a convertirá en un básico imprescindible de tus celebraciones. Le gusta a los más pequeños, pero te sorprenderá ver cómo los más grandes también meten la mano para coger otro pedazo! Durante la elaboración
Tarta De ‘huesitos’
está triunfando, si no la has probado ya, se va a convertirá en un básico imprescindible de tus celebraciones. Le gusta a los más pequeños, pero te sorprenderá ver cómo los más grandes también meten la mano para coger otro pedazo! Durante la elaboración
Experimentando
un poco con las especias y las hierbas aromáticas, intentando conocer las
desconocidas, buscando las posibles combinaciones que pueden darse,
descubriendo sus sabores, sus límites.
Esta
receta me ha ayudado mucho de una forma muy senci
Langostinos Crujientes Al Curry
Experimentando
un poco con las especias y las hierbas aromáticas, intentando conocer las
desconocidas, buscando las posibles combinaciones que pueden darse,
descubriendo sus sabores, sus límites.
Esta
receta me ha ayudado mucho de una forma muy senci
Nunca habia probado la corvina, es mas , en donde vivo tampoco la habia visto nunca, pero el otro dia en un hipermercado en Portugal, al que suelo ir a comprar bacalo y otras cosas la vi, estaba muy bien de precio ya que estaba de oferta y me traje
Corvina Encebollada
Nunca habia probado la corvina, es mas , en donde vivo tampoco la habia visto nunca, pero el otro dia en un hipermercado en Portugal, al que suelo ir a comprar bacalo y otras cosas la vi, estaba muy bien de precio ya que estaba de oferta y me traje
Tartaletas saladas con huevos de codorniz
Hoy os traigo unas ricas tartaletas muy fáciles de preparar y que seguro vais a hacer en más de una ocasión.
Te pueden venir muy bien como aperitivo o entrante, y puedes rellenar de lo que más te gus
Tartaletas Saladas Con Huevo De Codorniz: Jamón/puerros Y Patatas/chorizo
Tartaletas saladas con huevos de codorniz
Hoy os traigo unas ricas tartaletas muy fáciles de preparar y que seguro vais a hacer en más de una ocasión.
Te pueden venir muy bien como aperitivo o entrante, y puedes rellenar de lo que más te gus
Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
Pan De Viena
Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
Ingredientes:
1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados
1 cebolla
6 cucharadas soperas de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
Perejil
125 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
En el vaso de la bat
Pulpitos En Salsa
Ingredientes:
1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados
1 cebolla
6 cucharadas soperas de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
Perejil
125 ml de vino blanco
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
En el vaso de la bat
Ingredientes:
12 placas de lasaña precocida
400 g de carne picada de ternera o mezclada, yo he puesto mitad de ternera y mitad de cerdo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
400 g de tomate natural triturado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Una cuchar
Lasaña De Carne
Ingredientes:
12 placas de lasaña precocida
400 g de carne picada de ternera o mezclada, yo he puesto mitad de ternera y mitad de cerdo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
400 g de tomate natural triturado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Una cuchar
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Hoy cocinamos Hojaldres Salados Rellenos. Os voy a poner 3 recetas fáciles y rápidas de rellenos. De Sobrasada con Cebolla Crujiente Caramelizada, de Atún con Anchoas y Aceitunas, y de Jamón Y
Hojaldres Salados Rellenos. 3 Recetas Fáciles Y Rápidas.
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Hoy cocinamos Hojaldres Salados Rellenos. Os voy a poner 3 recetas fáciles y rápidas de rellenos. De Sobrasada con Cebolla Crujiente Caramelizada, de Atún con Anchoas y Aceitunas, y de Jamón Y
Los que me seguís sabéis que
ya tengo publicado en el blog como preparar el cabello de ángel de la manera
tradicional, pinchar AQUÍ si queréis ver como
lo hice.
Habéis leído bien, cabello
de ángel en microondas, esta vez os lo voy a poner muy fáci
Cabello De Ángel En Microondas
Los que me seguís sabéis que
ya tengo publicado en el blog como preparar el cabello de ángel de la manera
tradicional, pinchar AQUÍ si queréis ver como
lo hice.
Habéis leído bien, cabello
de ángel en microondas, esta vez os lo voy a poner muy fáci
Comentario previo:
Los pimientos de piquillo pasados por la plancha son una auténtica delicia y estos de conservas artesanales El Modesto aún más. El sabor se ve incrementado por efecto del calor y el dulzor se intensifica con el caramelizado de l
pimientos De Piquillo Rellenos Con Morcilla De Verano
Comentario previo:
Los pimientos de piquillo pasados por la plancha son una auténtica delicia y estos de conservas artesanales El Modesto aún más. El sabor se ve incrementado por efecto del calor y el dulzor se intensifica con el caramelizado de l
No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!!
Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le
Pastel De Pollo Con Masa Filo
No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!!
Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le
La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en Verano y del que hay multitud de variantes no sólo aquí sino en toda Andalucía y con diferentes nombres.
La verdad que es un pla
Papas Aliñás O Salmorejo Rondeño
La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en Verano y del que hay multitud de variantes no sólo aquí sino en toda Andalucía y con diferentes nombres.
La verdad que es un pla
Ya os dije que os traería una deliciosa ensalada en la que incluí las lágrimas de pimiento de La Pastora que tuvieron la gentileza de regalarme los amigos de la Alacena de la Vega. Se trata de unos curiosos mini pimientos de origen amazónico con un sa
ensalada Con Lágrimas De Pimiento Y Huevos Rellenos
Ya os dije que os traería una deliciosa ensalada en la que incluí las lágrimas de pimiento de La Pastora que tuvieron la gentileza de regalarme los amigos de la Alacena de la Vega. Se trata de unos curiosos mini pimientos de origen amazónico con un sa
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Que soy golosa lo sabe todo el mundo, pero eso es algo que una no puede evitar, se lleva en el ADN y aunque luche por evitarlo, es u
Tarta Trufa Con Galletas
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Que soy golosa lo sabe todo el mundo, pero eso es algo que una no puede evitar, se lleva en el ADN y aunque luche por evitarlo, es u
El choco o sepia a la plancha es un plato que podemos encontrar en época estival por los bares y restaurantes de toda la costa española, aunque no es raro encontrarlo en cualquier punto del país durante todo el año gracias a los congelados.
La recet
Choco A La Plancha En Salsa Verde
El choco o sepia a la plancha es un plato que podemos encontrar en época estival por los bares y restaurantes de toda la costa española, aunque no es raro encontrarlo en cualquier punto del país durante todo el año gracias a los congelados.
La recet
1 Kg. de cuete
100 gr. de Tocino
100 gr. de Almendras
3 Jitomates
1 pedazo de cebolla
1 Rebanada de pan integral de caja
1 Zanahoria
1 Tronco de Apio
1/2 Cebolla y 1 diente de ajo.
Sal, pimienta, canela y clavo
1 Vaso de vino blanco seco
1 Cucharada de
Cuete Almendrado
1 Kg. de cuete
100 gr. de Tocino
100 gr. de Almendras
3 Jitomates
1 pedazo de cebolla
1 Rebanada de pan integral de caja
1 Zanahoria
1 Tronco de Apio
1/2 Cebolla y 1 diente de ajo.
Sal, pimienta, canela y clavo
1 Vaso de vino blanco seco
1 Cucharada de
Hoy os traigo unos calabacines rellenos muy facilitos de hacer y que están muy ricos, además estos redonditos quedan muy monos.
Esta temporada no tengo muchas ganas de cocinar por lo que hago platos sencillos,sobre todo guisos,ensaladas y carnes y pes
Calabacines Rellenos De Atún
Hoy os traigo unos calabacines rellenos muy facilitos de hacer y que están muy ricos, además estos redonditos quedan muy monos.
Esta temporada no tengo muchas ganas de cocinar por lo que hago platos sencillos,sobre todo guisos,ensaladas y carnes y pes
Hacer un Flan de Queso Mascarpone con Medidas de la flanera y la capacidad de la misma, te resultara mucho más sencillo si ya te lo dan calculado, es de la repostería más fácil que hay.
Es lo que he pasado a mi, cuando nos hemos juntado un grupo de am
Flan De Queso Mascarpone Con Medidas
Hacer un Flan de Queso Mascarpone con Medidas de la flanera y la capacidad de la misma, te resultara mucho más sencillo si ya te lo dan calculado, es de la repostería más fácil que hay.
Es lo que he pasado a mi, cuando nos hemos juntado un grupo de am
De tanto en tanto va bien hacer alguna cosa fácil para picar. Y este plato es un buen ejemplo. Es tan fácil de hacer que hasta un novato en la cocina puede quedar como un señor con estas palmeritas.
Es la segunda vez que las hago. La primera vez
Palmeritas De Pimientos Del Piquillo, Queso De Cabra Y Nueces
De tanto en tanto va bien hacer alguna cosa fácil para picar. Y este plato es un buen ejemplo. Es tan fácil de hacer que hasta un novato en la cocina puede quedar como un señor con estas palmeritas.
Es la segunda vez que las hago. La primera vez
INGREDIENTES:- 4 claras de huevos- 20 gr. de esencia de vainilla - 200 gr. de azúcar glass- 50 gr. de coco rallado- 75 gr. de avellanas molidas- 300 gr. de cereales ChocapicPREPARACIÓN:- Batir las claras, la esencia de vainilla y el azúcar y glasear. Res
Galletas De Cereales Chocapic
INGREDIENTES:- 4 claras de huevos- 20 gr. de esencia de vainilla - 200 gr. de azúcar glass- 50 gr. de coco rallado- 75 gr. de avellanas molidas- 300 gr. de cereales ChocapicPREPARACIÓN:- Batir las claras, la esencia de vainilla y el azúcar y glasear. Res
