VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas
Vieiras Gratinadas Rellenas De Rape Y Gambas
VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas
Ya viernes
con tanta actividad fuera de casa se me pasan más rápido los días… Padrísimo
que tuvimos piñatas por las tardes, la mamá vueltas por la mañana que según yo todavía
no me tocaba andar tras disfraces para festejar diferentes fechas en l
Aguacatadas
Ya viernes
con tanta actividad fuera de casa se me pasan más rápido los días… Padrísimo
que tuvimos piñatas por las tardes, la mamá vueltas por la mañana que según yo todavía
no me tocaba andar tras disfraces para festejar diferentes fechas en l
¿QUÉ NECESITAMOS?
-tostas de pan
-ali-oli
-rodajas de tomate natural
-gulas al ajillo (gulas, ajos,A.O.V.E. y guindillas (opcional) )
¿Y AHORA QUÉ?
Saltear las gulas con ajos a láminas y una pizca de guindilla si se quiere.
Untar las tosta
Tostas De Gulas Y Tomate Natural
¿QUÉ NECESITAMOS?
-tostas de pan
-ali-oli
-rodajas de tomate natural
-gulas al ajillo (gulas, ajos,A.O.V.E. y guindillas (opcional) )
¿Y AHORA QUÉ?
Saltear las gulas con ajos a láminas y una pizca de guindilla si se quiere.
Untar las tosta
Si no fuese porque mi hija mayor está estudiando en Milan, este fin de semana habría organizado un buffet con la familia para celebrar su cumpleaños. Es incluso posible que el mismo menú que iba a preparar para ese acontecimiento sirviese para hacer un p
Ideas Para Un Buffet Familiar O Para Un Picnic Para Semana Santa
Si no fuese porque mi hija mayor está estudiando en Milan, este fin de semana habría organizado un buffet con la familia para celebrar su cumpleaños. Es incluso posible que el mismo menú que iba a preparar para ese acontecimiento sirviese para hacer un p
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
Asadurilla
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
Hoy se me antojaron las rosquitas que hacian en las panaderias, esas que son puro aire y con una capa de un azucarado.Hoy vamos a hacerlasponemos en una cacerolita300 cc de agua60 gr de mantequillacuando rompe el hervor le agregamos 150 gr de harina de g
Rosquillas Aireadas Azucaradas
Hoy se me antojaron las rosquitas que hacian en las panaderias, esas que son puro aire y con una capa de un azucarado.Hoy vamos a hacerlasponemos en una cacerolita300 cc de agua60 gr de mantequillacuando rompe el hervor le agregamos 150 gr de harina de g
El truco para que los huevos cuajen bien: cuece la tortilla tapada a fuego suave unos 4 minutos por cada lado. Os dejo con la receta de tortilla a la Extremeña.
Ingredientes para 4 personas.
8 huevos, 200 gramos de chorizo extremeño, ½ cebol
Tortilla A La Extremeña
El truco para que los huevos cuajen bien: cuece la tortilla tapada a fuego suave unos 4 minutos por cada lado. Os dejo con la receta de tortilla a la Extremeña.
Ingredientes para 4 personas.
8 huevos, 200 gramos de chorizo extremeño, ½ cebol
Ingredientes:
Masa
Huevos 4 u.
Azúcar 150 gr.
Crema 50 cm3
Agua 50 cm3
Manteca 50 gr.
Cacao amargo 50 gr.
Harina 0000 150 gr.
Bicarbonato de sodio 5 gr.
Remolacha rallada 50 gr.
Relleno
Leche condensada 220 gr.
Manteca 330 gr.
Amarett
Torta Del Diablo
Ingredientes:
Masa
Huevos 4 u.
Azúcar 150 gr.
Crema 50 cm3
Agua 50 cm3
Manteca 50 gr.
Cacao amargo 50 gr.
Harina 0000 150 gr.
Bicarbonato de sodio 5 gr.
Remolacha rallada 50 gr.
Relleno
Leche condensada 220 gr.
Manteca 330 gr.
Amarett
El tiramisú es un postre frío de cuchara que se monta en capas. Son capas alternas de bizcochitos soletilla o savoiardi (humedecidos en café) y crema de queso mascarpone. Una vez montado se deja asentar durante unas horas en el frigorífico, antes d
Tiramisú Con Bizcochitos De Soletilla (savoiardi) Caseros
El tiramisú es un postre frío de cuchara que se monta en capas. Son capas alternas de bizcochitos soletilla o savoiardi (humedecidos en café) y crema de queso mascarpone. Una vez montado se deja asentar durante unas horas en el frigorífico, antes d
Ingredientes
6 huilotas
6 chiles guajillos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
aceite para freír y sal
Pasos
Lave, limpie y hierva las huilotas en 4 tazas de agua con cebolla y sal. Ya cocidas, escúrralas y tríalas.
Tueste los chiles, remójelos
Huilotas En Guajillo
Ingredientes
6 huilotas
6 chiles guajillos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
aceite para freír y sal
Pasos
Lave, limpie y hierva las huilotas en 4 tazas de agua con cebolla y sal. Ya cocidas, escúrralas y tríalas.
Tueste los chiles, remójelos
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Cruller De Anna Olson Rosquillas Rizadas Donas
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Bombones tiramisú, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Introducción y vídeo explicativo:
La crema de calabacín y puerros está compuesto por los puerros. Son un alimento con propiedades diuréticas, gracias a su contenido en potasio y la pobreza en sodio. Se recomendará pues a las personas que sufran reten
Crema De Calabacín Y Puerros En Thermomix
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Es una variante de la famosa tarta de queso philadelphia. La vi en un programa de televisión y me gustó el nuevo toque que le dieron. Como para mi madre es su tarta preferida pues quise probar a cambiársela un poquito y ver si daba el visto bueno. Que
Tarta De Queso Y Galletas
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El pipián es una receta muy tradicional para la Cuaresma, es un tipo de adobo muy rico, preparado a base de pepitas de calabaza y chile, en los mercados es común encontrar marchantas o vendedoras que te lo ofrecen en pequeñas bolsitas para que sólo l
Pipián Rojo Con Nopalitos Y Papitas Del Monte
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Aprovechando la mermelada de calabaza que hice el otro día, he preparado este bizcocho.
La receta de la mermela se puede ver aquí.
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- medio sobre de levadura
- mermelada de
Bizcocho Con Mermelada De Calabaza
Aprovechando la mermelada de calabaza que hice el otro día, he preparado este bizcocho.
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INGREDIENTES:
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El plato mas socorrido del mundo.
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Huevos Fritos Con Patatas Y Salchichas
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Receta paso a paso de las costillas de cerdo mechadas.
Para preparar las costillas de cerdo mechadas, tenemos primeramente que cortar la tira de costillas por la mitad.
En una cacerola ponemos agua, calculando que van a cubrir dichas costillas.
Cuando est
Costillas De Cerdo Mechadas
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¿Te apetece un postre sin complicaciones para empezar bien la semana? Unas magdalenas que ya estaban un poco duras y una lata de melocotones en almíbar son la base de este pudin que no me negarás tiene una pinta irresistible. Es verdad que u
Pudin De Melocotón En Almíbar (microondas)
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El coulant au chocolate, conocido popularmente como volcán de chocolate, fue inventado y patentado por Michel Bras en 1981. Lo cierto es que desde su creación surgieron miles de variaciones en su relleno, su manera de prepararlo y en su textura.
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Volcán De Chocolate
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Si la Tarta Queso normal está de muerte...esta al Estilo de la Abuela con unas galletas mojadas en leche con Brandy ...guauuuuu!!!!
Se hace en un momento...sin horno...tan sólo un poco de olla al fuego....montar y a la nevera a refrescar....�&
Tarta Queso Al Estilo De La Abuela
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RECETA DE CARMEN RUSCALLEDA
En este blog tengo otra receta de canelones de carne a la catalana, la cual me encanta . Hace unos días una amiga, Patty, me estuvo hablando de esta receta. Me dijo que la estuvo preparando con su hijo, Jordi , gran aficiona
Canelones De Carne De Ruscalleda
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La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de materia grasa y aún así queda especialmente jugoso.
En Asturias es época de "deshacerse " de las manzanas caseras así que esta receta puede ser una buena opción.
Ingredientes
300
Bizcocho De Manzana Sin Grasa
La peculiaridad de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de materia grasa y aún así queda especialmente jugoso.
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Las "papas" con "majaíllo" es un plato típico de Tolox, un pequeño y precioso pueblo malagueño ubicado al borde de la Sierra de las Nieves.
Os recomiendo que las hagáis como guarnición para acompañar una carne a la brasa ya que la combinación es
"papas" Con "majaíllo"
Las "papas" con "majaíllo" es un plato típico de Tolox, un pequeño y precioso pueblo malagueño ubicado al borde de la Sierra de las Nieves.
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Unos de los pescados mas preciados de Menorca son los raons o raors como se les denomina en la isla. Su sabor es muy peculiar,parecido al lenguado, su carne es fina y blanca,se funde en el paladar. Son considerados como uno de los pesc
Raons Peix De Menorca- Pescado De Menorca
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Ingredientes
500 gr. de macarrones
1 cabeza pequeña de ajo
2 guindillas
1 cucharadita de perejil
16-18 langostinos cocidos
50 grs. de anchoas en aceite e oliva
1 cucharadita colmada de pimentón
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Macarrones Al Ajillo Con Langostinos Y Anchoas
Ingredientes
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2 guindillas
1 cucharadita de perejil
16-18 langostinos cocidos
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Preparación
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El Letscho (en húngaro Lecsó) es un plato tradicional de la cocina húngara elaborado con pimientos verdes y rojos cortados en tiras, tomates y cebollas
Hace unos días estuvimos cenando en casa de unos amigos. La madre de ella es húngara y estaba pasa
Letscho (lecsó)
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La tarta de queso nos ha dado para unas 8 o 10 raciones (generosas) y si la hacéis en un molde más pequeño al que aparece en las fotografías, os quedará más gordita y con una presencia más profesional.
¡Hacedme caso! Últimamente la he cocinado tantas vec
Tarta De Queso Al Horno
La tarta de queso nos ha dado para unas 8 o 10 raciones (generosas) y si la hacéis en un molde más pequeño al que aparece en las fotografías, os quedará más gordita y con una presencia más profesional.
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