Ingredientes:
Un pollo de carnicería.
150 gramos de cebolla.
60 gramos de pasas.
60 gramos de ciruelas.
Una manzana y una trufa.
40 gramos de piñones.
60 gramos de orejones.
Coñac.
Sal y aceite.
Preparación:
Picamos las ciruelas y los orejones
Pollo Relleno De Frutos Secos. Receta De Navidad
Ingredientes:
Un pollo de carnicería.
150 gramos de cebolla.
60 gramos de pasas.
60 gramos de ciruelas.
Una manzana y una trufa.
40 gramos de piñones.
60 gramos de orejones.
Coñac.
Sal y aceite.
Preparación:
Picamos las ciruelas y los orejones
Ingredientes:
1 yogur natural azucarado.
3 medidas de yogur de harina de trigo.
1 y 1/2 medidas de yogur de azúcar moreno.
1/2 de aceite de oliva o girasol.
1 cucharadita de bicarbonato.
3 huevos.
2 cucharaditas de canela en polvo.
1 manzana.
1 puñ
Bizcocho De Canela, Manzana Y Pasas
Ingredientes:
1 yogur natural azucarado.
3 medidas de yogur de harina de trigo.
1 y 1/2 medidas de yogur de azúcar moreno.
1/2 de aceite de oliva o girasol.
1 cucharadita de bicarbonato.
3 huevos.
2 cucharaditas de canela en polvo.
1 manzana.
1 puñ
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 patatas.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos "al estilo bravas" (al final de la receta podéis ver un vídeo de cómo hacer
Patatas A Lo Pobre Con Pimientos
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 patatas.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos "al estilo bravas" (al final de la receta podéis ver un vídeo de cómo hacer
Ingredientes:
(para 2 personas):
500 gr. de brócoli.
1 brick de 200 ml. de nata para cocinar.
1 zanahoria.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
6 champichones.
6 lonchas de pavo.
2 cucharadas de queso en polvo.
1 pizca de nuez moscada en polvo.
Pimienta
Brócoli Con Nata, Pavo Y Champiñones
Ingredientes:
(para 2 personas):
500 gr. de brócoli.
1 brick de 200 ml. de nata para cocinar.
1 zanahoria.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
6 champichones.
6 lonchas de pavo.
2 cucharadas de queso en polvo.
1 pizca de nuez moscada en polvo.
Pimienta
Ingredientes:
500 ml. de leche.
2 plátanos.
4 cucharadas de cacao en polvo.
2 cucharadas de azúcar.
6 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
En un recipiente para batidora, colocamos el plátano cortado en rodajas, la leche, el cacao en polvo
Mousse De Chocolate Y Plátano. Postre Fácil
Ingredientes:
500 ml. de leche.
2 plátanos.
4 cucharadas de cacao en polvo.
2 cucharadas de azúcar.
6 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
En un recipiente para batidora, colocamos el plátano cortado en rodajas, la leche, el cacao en polvo
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado.
3 setas ostra.
6 champiñones.
1/2 cebolla.
Nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos la
Croquetas De Setas Y Champiñones
Ingredientes:
(10 croquetas aprox.):
4 cucharadas de harina.
1/2 litro de leche.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
Pan rallado.
3 setas ostra.
6 champiñones.
1/2 cebolla.
Nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos la
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 calabacines medianos.
7 zanahorias.
1 patata.
1 cebolla.
100 ml. nata para cocinar.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Preparación:
Pelamos los calabacines, las zanahorias, la patata y la cebolla y lo cortamos
Crema De Calabacín Y Zanahoria
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 calabacines medianos.
7 zanahorias.
1 patata.
1 cebolla.
100 ml. nata para cocinar.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Preparación:
Pelamos los calabacines, las zanahorias, la patata y la cebolla y lo cortamos
Ingredientes:
Para hacer el arroz:
1 vaso de arroz de grano redondo.
Vinagre (de uva blanca, de arroz o de manzana).
Azúcar.
Sal.
Para el relleno:
Palitos de cangrejo / surimi.
Salmón: Ahumado, muy fresco o descongelado.
Aguacate.
Calabacín.
P
Receta De Sushi. Diferentes Varientes Y Combinaciones
Ingredientes:
Para hacer el arroz:
1 vaso de arroz de grano redondo.
Vinagre (de uva blanca, de arroz o de manzana).
Azúcar.
Sal.
Para el relleno:
Palitos de cangrejo / surimi.
Salmón: Ahumado, muy fresco o descongelado.
Aguacate.
Calabacín.
P
Ingredientes:
(para 1 persona).
1 vaso de macarrones.
100 ml. de nata para cocinar.
1/2 tomate natural.
1/4 de 1 calabacín.
2-3 lonchas de jamón serrano
1 diente de ajo.
Queso Emmental rallado.
Queso Brie.
Albahaca.
Perejil.
Pimienta y sal.
Aceite
Macarrones Gratinados Con Jamón Serrano Y Calabacín
Ingredientes:
(para 1 persona).
1 vaso de macarrones.
100 ml. de nata para cocinar.
1/2 tomate natural.
1/4 de 1 calabacín.
2-3 lonchas de jamón serrano
1 diente de ajo.
Queso Emmental rallado.
Queso Brie.
Albahaca.
Perejil.
Pimienta y sal.
Aceite
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Mujaddara. Receta Libanesa De Arroz Con Lentejas
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Ingredientes:
1 taza de arroz.
1/2 taza de azúcar blanco.
1 litro de leche.
1 cáscara de limón.
2 ramas de canela.
Canela en polvo.
Preparación:
Calentamos la leche, el azúcar, la canela en rama y la cáscara de limón en una olla a fuego lento
Arroz Con Leche
Ingredientes:
1 taza de arroz.
1/2 taza de azúcar blanco.
1 litro de leche.
1 cáscara de limón.
2 ramas de canela.
Canela en polvo.
Preparación:
Calentamos la leche, el azúcar, la canela en rama y la cáscara de limón en una olla a fuego lento
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
Mojo Picón Canario. Receta Tradicional
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
Ingredientes:
500 ml. de leche.
5 láminas de gelatina neutra.
5 cucharadas de azúcar.
1/2 cáscara de limón.
1 cucharada de maicena.
Mermelada.
Preparación:
Hidratamos las láminas de gelatina según nos lo indique el envase.
Calentamos la leche
Gelatina De Leche. Postre Fácil Y Sano
Ingredientes:
500 ml. de leche.
5 láminas de gelatina neutra.
5 cucharadas de azúcar.
1/2 cáscara de limón.
1 cucharada de maicena.
Mermelada.
Preparación:
Hidratamos las láminas de gelatina según nos lo indique el envase.
Calentamos la leche
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 berenjenas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 latas de tomate triturado.
150 gr. de queso parmesano rallado.
2 bolas de mozzarella fresca.
Albahaca fresca.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos y picamos m
Berenjenas A La Parmesana. Receta Italiana
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 berenjenas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 latas de tomate triturado.
150 gr. de queso parmesano rallado.
2 bolas de mozzarella fresca.
Albahaca fresca.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelamos y picamos m
Ingredientes:
1 taza y 1/4 de ketchup.
1/4 taza de azúcar moreno.
1/4 taza de miel.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
El zumo de un limón.
1/2 cucharadita de pimentón dulce (mejor si es ahumado).
1/2 cucharadita de pimienta cayena.
1 cucharadita de orég
Salsa Barbacoa Casera Especiada
Ingredientes:
1 taza y 1/4 de ketchup.
1/4 taza de azúcar moreno.
1/4 taza de miel.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
El zumo de un limón.
1/2 cucharadita de pimentón dulce (mejor si es ahumado).
1/2 cucharadita de pimienta cayena.
1 cucharadita de orég
Ingredientes:
(para 2 personas).
250 gr. de tofu duro.
250 gr. de champiñones frescos.
1/2 cebolla.
3 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Pimienta negra molida.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Pelamos y
Saltealdo De Tofu Con Champiñones. Receta Fácil
Ingredientes:
(para 2 personas).
250 gr. de tofu duro.
250 gr. de champiñones frescos.
1/2 cebolla.
3 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Pimienta negra molida.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Pelamos y
Ingredientes:
(para 4 personas).
8 filetes de merluza o rodajas de un dedo de grosor.
3 dientes de ajo.
1/2 cebolla.
150 ml. de caldo de pescado o agua.
1/2 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de harina.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
4 cucha
Merluza En Salsa Verde
Ingredientes:
(para 4 personas).
8 filetes de merluza o rodajas de un dedo de grosor.
3 dientes de ajo.
1/2 cebolla.
150 ml. de caldo de pescado o agua.
1/2 vaso de vino blanco.
3 cucharadas de harina.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
4 cucha
Ingredientes:
(para 10 - 12 croquetas).
1 calabacín.
100 gr. de queso feta.
1/2 cebolla.
5 hojas de hierbabuena.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Rallamos el calabacín y lo colocamos en un escurridor para quitarle el exc
Croquetas De Calabacín Y Queso Feta O Kolokizokeftedes. Receta Griega
Ingredientes:
(para 10 - 12 croquetas).
1 calabacín.
100 gr. de queso feta.
1/2 cebolla.
5 hojas de hierbabuena.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Rallamos el calabacín y lo colocamos en un escurridor para quitarle el exc
Ingredientes:
Para la tarta:
5 melocotones.
1 vaso de leche.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de harina.
2 huevos.
Canela en polvo.
Para el almíbar:
1/2 vaso de agua.
1/2 vaso de azúcar.
Preparación:
Pelamos 3 melocotones, retiramos los huesos, lo
Tarta De Melocotón Al Horno, Fácil
Ingredientes:
Para la tarta:
5 melocotones.
1 vaso de leche.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de harina.
2 huevos.
Canela en polvo.
Para el almíbar:
1/2 vaso de agua.
1/2 vaso de azúcar.
Preparación:
Pelamos 3 melocotones, retiramos los huesos, lo
Ingredientes:
2 tomates.
1 pimiento verde.
1 cebolla roja.
1/2 pepino (opcional).
Zumo de medio limón.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Cortamos en dados los tomates sin pelar, el pimiento y la cebolla pelada.
Si queremos añadir pepino, lo p
Ensalada Marroquí De Tomate, Pimiento Y Cebolla
Ingredientes:
2 tomates.
1 pimiento verde.
1 cebolla roja.
1/2 pepino (opcional).
Zumo de medio limón.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Cortamos en dados los tomates sin pelar, el pimiento y la cebolla pelada.
Si queremos añadir pepino, lo p
Ingredientes:
Para la ensalada:
Tomates cherry kumato.
100 gr. de requesón.
Combinado de brotes tiernos.
1 zanahoria rallada.
1/2 pimiento rojo rallado.
Espárragos blancos en conserva.
Para el aliño del requesón:
3 cucharadas de aceite de oliva v
Ensalada De Tomates Cherry Kumato Con Requesón
Ingredientes:
Para la ensalada:
Tomates cherry kumato.
100 gr. de requesón.
Combinado de brotes tiernos.
1 zanahoria rallada.
1/2 pimiento rojo rallado.
Espárragos blancos en conserva.
Para el aliño del requesón:
3 cucharadas de aceite de oliva v
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 berenjenas.
2 patatas pequeñas.
2 tomates pera.
1/2 cebolla grande.
Queso emmental rallado.
1/2 cucharadita de comino en polvo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
Pelamos las patatas, lavamos las b
Salteado De Berenjenas Y Patatas Gratinado
Ingredientes:
(para 2 personas):
2 berenjenas.
2 patatas pequeñas.
2 tomates pera.
1/2 cebolla grande.
Queso emmental rallado.
1/2 cucharadita de comino en polvo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación:
Pelamos las patatas, lavamos las b
Ingredientes:
1 lata de piña en su jugo (8 rodajas).
1/2 litro de leche.
3 cucharas de azúcar.
7 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
Escurrimos todas las rodajas de piña y reservamos el zumo de la lata. Ponemos 5 rodajas de piña en el reci
Postre De Gelatina De Piña
Ingredientes:
1 lata de piña en su jugo (8 rodajas).
1/2 litro de leche.
3 cucharas de azúcar.
7 láminas de gelatina neutra.
Preparación:
Escurrimos todas las rodajas de piña y reservamos el zumo de la lata. Ponemos 5 rodajas de piña en el reci
Ingredientes:
(para 2 personas).
200 gr. de garbanzos cocidos.
2 dientes de ajo.
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde o 1 pimiento verde italiano.
1 zanahoria.
1/2 limón.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de pim
Garbanzos Al Estilo Marroquí
Ingredientes:
(para 2 personas).
200 gr. de garbanzos cocidos.
2 dientes de ajo.
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde o 1 pimiento verde italiano.
1 zanahoria.
1/2 limón.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de pim
Ingredientes:
(Unos 10 arancini aprox.).
Para el arancini:
1 taza de arroz.
1 huevos.
50 gr. de queso parmesano en polvo.
Azafrán (opcional).
Sal.
Para el relleno:
100 gr. de carne picada de ternera, cerdo o ambas.
Tomate triturado o rallado.
Arancini O Croquetas De Arroz, Rellenos De Carne
Ingredientes:
(Unos 10 arancini aprox.).
Para el arancini:
1 taza de arroz.
1 huevos.
50 gr. de queso parmesano en polvo.
Azafrán (opcional).
Sal.
Para el relleno:
100 gr. de carne picada de ternera, cerdo o ambas.
Tomate triturado o rallado.
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo.
1 pizca de perejíl seco picado.
1 diente de ajo.
Lechuga (de la variedad que más nos guste).
Canónigos.
1/2 cebolla morada.
1 manzana golden.
Taquitos de queso Gouda y Chedar.
Crema de vinagre balsámico.
Aceite de
Ensalada De Pollo A La Plancha Con Manzana
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo.
1 pizca de perejíl seco picado.
1 diente de ajo.
Lechuga (de la variedad que más nos guste).
Canónigos.
1/2 cebolla morada.
1 manzana golden.
Taquitos de queso Gouda y Chedar.
Crema de vinagre balsámico.
Aceite de
Ingredientes:
(para 2 personas).
2 vasos de pasta en espiral.
1/2 calabacín.
3 rodajas de queso de cabra en rulo.
2 yogures naturales.
El zumo de 1 limón.
1 diente de ajo.
Hierbabuena fresca.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Preparación:
Un día
Ensalada De Pasta Con Yogur, Calabacín Y Queso De Cabra
Ingredientes:
(para 2 personas).
2 vasos de pasta en espiral.
1/2 calabacín.
3 rodajas de queso de cabra en rulo.
2 yogures naturales.
El zumo de 1 limón.
1 diente de ajo.
Hierbabuena fresca.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Preparación:
Un día
Ingredientes:
1 plátano.
2 kiwis.
1 taza de leche.
2 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Pelamos el plátano y los kiwis. Troceamos la fruta y la añadimos al recipiente de la batidora, junto a una taza de leche y dos cucharadas de azúcar. Batimos
Batido De Kiwi Y Plátano
Ingredientes:
1 plátano.
2 kiwis.
1 taza de leche.
2 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Pelamos el plátano y los kiwis. Troceamos la fruta y la añadimos al recipiente de la batidora, junto a una taza de leche y dos cucharadas de azúcar. Batimos
Ingredientes:
(para 2 personas).
Para el pescado:
2 pescadillas límpias, abiertas y sin cabeza.
1/2 limón.
Perejíl.
Sal.
Aceite de oliva.
Para la salsa:
2 cucharadas de almendras crudas.
2 dientes de ajo.
2 ñoras.
1 guindilla.
2-3 rebanadas de
Pescadilla Al Horno En Salsa De Almendras
Ingredientes:
(para 2 personas).
Para el pescado:
2 pescadillas límpias, abiertas y sin cabeza.
1/2 limón.
Perejíl.
Sal.
Aceite de oliva.
Para la salsa:
2 cucharadas de almendras crudas.
2 dientes de ajo.
2 ñoras.
1 guindilla.
2-3 rebanadas de
Ingredientes:
2 berenjenas.
1-2 dientes de ajo.
2 cucharadas de Tahini (puré de sésamo tostado).
Zumo de 1/2 limón.
1 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de pimentón.
1 cucharadita de sal.
1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Preparación
Mutabal O Baba Ganaouh (puré De Berenjenas)
Ingredientes:
2 berenjenas.
1-2 dientes de ajo.
2 cucharadas de Tahini (puré de sésamo tostado).
Zumo de 1/2 limón.
1 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de pimentón.
1 cucharadita de sal.
1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Preparación
