Recetas de cocina de mariluentrepucheros

Muffins De Manzana

INGREDIENTES 250 gr de harina medio vaso de leche (125 ml) 6 cucharadas de aceite de oliva 120 gr de azúcar un huevo 8 gr de levadura en polvo una pizca de canela una pizca de sal 1 manzana PREPARACIÓN Pelamos la manzana y la cortamos a la mitad.Reser

Salsa De Caramelo

La salsa caramelo es una salsa dulce ideal para acompañar vuestros postres.Es una salsa de sabor y color como el tofe..Podemos guardarla en la nevera en un bote.Tiende a ponerse dura ,pero cuando la vayamos a usar la calentamos un poquito en el microo

Empanada De Jamón Y Queso

A l@s que tenéis blog ¿No teneis , alguna receta que soléis hacer muchas veces, y la veis tan fácil que os da un poco de cosa ponerla en el blog? Pues eso me pasa a mi con esta empanada de jamón y queso.Suelo hacerla bastantes veces,sobre todo cua

Tagliatelle En Salsa De Setas

INGREDIENTES 250 gr de tagliatelle (también podemos usar tallarines o espaguetis) 250 gr de setas 1 cebolla 1/2 litro de nata sal pimienta PREPARACIÓN Cocemos la pasta como indique el fabricante en el paquete. Mientras tanto,lavamos y picamos las seta

Tarta De Manzana Con Bizcocho

INGREDIENTES 1 yogur natural 2 vasos de azúcar (medidos por el vaso de yogur) 3 vasos de harina 1 vaso de aceite de girasol 1/2 vaso de coñac 1 sobre de levadura tipo Royal 1 cucharadita de azúcar avainillado 3 huevos,(si son pequeños 4) 2 o 3 manzana

Empanada De Zorza

Ya sabeis que la empanada es uno de los platos estrella gallegos.Se puede hacer de casi todo, y es una forma de aprovechamiento estupenda,, Hoy, os dejo una empanada de zorza. La zorza es uno de los platos tìpicos de Galicia, que se puede comer en los

Pescadilla Al Horno

INGREDIENTES 1 pescadilla cebolla patatas ajo pimiento verde zumo de limón chorrito de brandy PREPARACIÓN Pelamos la patata y la cortamos en rodajas que vamos colocando en una fuente de horno.Salpimentamos y añadimos un chorro de aceite.Horneamos sobre

Delicias De Mermelada

Aqui os dejo una receta de galletas,para mí unas de las más ricas!!! INGREDIENTES 350 gr de harina 200 gr de mantequilla (que esté a temperatura ambiente) 1 clara de huevo 125 gr de azúcar 1 cucharada de zumo de limón 1 pizca de sal mermelada del sabo

Copa De Manzana Con Yogurt Y Canela

INGREDIENTES 1 yogurt natural por persona manzana golden azúcar moreno canela en polvo mantequilla brandy PREPARACIÓN Pelamos la manzana y la cortamos en gajos o en trocitos,y la salteamos en una sartén con una cucharada de mantequilla.Mientras vamos

Rollo De Carne Relleno

Os dejo una receta que parece laboriosa, pero el resultado es tan bueno que el trabajo es lo de menos. Esta en concreto la hice para una comida en casa de mis padres,donde nos juntamos unos cuantos de la familia,y entre risas y charlas compartimos un g

Bizcocho De Higos Secos

INGREDIENTES 200 gr de almendra en polvo 125 gr de azúcar glass una pizca de canela 95 gr de harina tamizada 120 gr de higos secos 190 gr de mantequilla o margarina 4 huevos 30 ml de leche 45 gr de azúcar normal almendras laminadas PREPARACIÓN Separam

Hojaldres Salados

Me encantan los hojaldres,dulces o salados..En este caso hice unos saladitos como picoteo para una cena.. INGREDIENTES) 2 lámina de hojaldre (uso la del Lidl) paté a la pimienta( u otro que nos guste) paté de salmón jamón cocido en lonchas queso ralla

Merluza Con Gulas Y Almejas

INGREDIENTES 1 merluza de unos 2 kilos, almejas gambas peladas gulas dos dientes de ajo aceite sal pimienta harina perejil caldo de pescado. PREPARACIÓN Cortamos el pescado en rodajas gruesas.Podemos pedir en la pescadería que nos lo preparen como par

Tostas Con Cebolla Caramelizada

Hace unos días hice la cebolla caramelizada.Fué un éxito y ya le estamos dando uso... esta vez con unas tostas?? Solo necesitamos rebanadas de pan que tostaremos un poco. Untamos con paté y ponemos la cebolla caramelizada encima,, la otra tosta lleva

Cebolla Caramelizada

Hace tiempo que tenía ganas de hacer la cebolla caramelizada.Me habían dicho que salía muy rica,y la verdad un día por otro,y yo sin prepararla. Mis padres tienen huerta y a parte de otras cosas ,me traigo unas cebollas hermosas!!y que mejor que con e

Cebolla Caramelizada

Hace tiempo que tenía ganas de hacer la cebolla caramelizada.Me habían dicho que salía muy rica,y la verdad un día por otro,y yo sin prepararla. Mis padres tienen huerta y a parte de otras cosas ,me traigo unas cebollas hermosas!!y que mejor que con e

Copa De Chocolate Y Nata

INGREDIENTES (para 4 personas aprox,) 60 gr de azúcar 20 gr de maicena 30 gr de cacao en polvo 1/2 litro de leche 60 gr de chocolate amargo,(yo usé el chocolate del gordo para hacer a la taza) PREPARACIÓN En un bol echamos el azúcar,la maicena,y el ca

Filetes De Pollo Con Queso Y Bacon

INGREDIENTES filetes de pechuga de pollo cortados finos sal pimienta bacon en lonchas queso en lonchas aceite PREPARACIÓN Salpimentamos los filetes.Ponemos encima una loncha de queso, y los enrollamos con la loncha de bacon por fuera.Podemos ayudarnos

Aperitivos

Faciles, y para sorprender.Un buen aperitivo para un dia con invitados. Para los volvanes: Minivolovanes,que rellenaremos de : 1-queso finas hierbas,con salmón ahumado picado,y decorado con un trocito de salmón 2-queso crema natural,mezclado con ancho

Queso Camembert Frito

Cuando vi esta receta,me dije "queso frito"?????, yo no soy muy quesera, pero en mi casa mi marido y mi hijo adoran el queso.. con lo cual sabía que era una receta ideal para que probasen ellos. El resultado, que os voy a contar,, hasta a mi me encant

Bolo De Bolacha (tarta De Galletas Portuguesa)

Bolacha, significa galleta en portugués..En uno de nuestros viajes a Oporto probamos esta tarta, que está buenísima y es muy fácil de hacer.. INGREDIENTES 2 paquetes de galletas (del tipo María) 250 gr de mantequilla o margarina 250 gr de azúcar glass

Caldo Gallego De Repollo

Llega el invierno, el frio y ya van apeteciendo platos calentitos.En Galicia, platos de cuchara tenemos muchos, y entre ellos el caldo gallego.En este caso la receta es con repollo, pero es muy habitual hacerlo con grelos, o berzas.... INGREDIENTES re

Churros

Llega el frío y que bien sienta un chocolate con churros, en una tarde lluviosa de invierno,verdad?,pero si no tenemos una churrera habrá que recurrir a los churros congelados o a la churreria que tengamos màs cerca de casa.. Recuerdo cuando era niña

Espaguetis Picantes

Este verano hemos tenido pasando unos días en casa a una buena amiga madrileña..Uno de esos días le "presté" mi cocina para que nos hiciese alguna receta de las suyas.. y nos preparó unos espaguetis que estaban buenísimos!!!!,, Le pedí la receta, y se

Maragota A La Gallega

INGREDIENTES 1 maragota patatas guisantes cebolla aceite sal laurel pimientón ajo PREPARACIÓN Cortamos en trozos el pecado y lo salamos por ambos lados. Ponemos una olla al fuego con agua y sal y echamos las patatas,cortadas en trozos.Añadimos los gui

Rosquillas De Anís De La Señora Orlanda

Despuès de haber probado el bizcocho de la Señora Orlanda, me quedaban por probar las rosquillas.. Son unas rosquillas que quedan màs bien húmedas y con bastante sabor a anís.Particularmente me gustan màs las rosquilla duritas y crujientes, pero éstas

Canelones Con Brócoli

INGREDIENTES láminas de canelones brócoli jamón cocido en lonchas queso en lonchas salsa bechamel (receta aqui) queso rallado PREPARACIÓN Ponemos a cocer las láminas de canelones como indique el paquete,Escurrirmos y reservamos Cortamos el brócoli en

Conejo Al Vino Tinto

INGREDIENTES 1 conejo 1 diente de ajo 1 cebolla dos clavos de olor una hoja de laurel perejil un vaso de vino tinto sal aceite pimienta PREPARACIÓN Cortamos en conejo en trozos y frotamos cada uno con el diente de ajo.En una olla con un fondo de aceit

Bizcocho De La Señora Orlanda

Hace un tiempo me llegó al correo la receta de este bizcocho,que según me dicen la publicó Cristina del blog Kanela y Limón. Parece ser que la receta la llevó un día la hija de la señora Orlanda a la Radio Galega Es un bizcocho de miga compacta,pero q

Crema De Puerros

INGREDIENTES cebolla puerros patata aceite sal pimienta leche o unos quesitos. (opcional) caldo de verduras PREPARACIÓN En una olla con un poco de aceite ponemos a pochar la cebolla cortada en trozos, y los puerros-Damos un par de vueltas y agregamo

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