Recetas de cocina de mariluentrepucheros

Tarta De Melocotón

INGREDIENTES 2 botes de melocotón grandes 200 gr de mantequilla 200 gr de harina 1 sobre de levadura en polvo ( impulsor, polvo de hornear) 1 bote de leche condensada (370 gr) 4 huevos mermelada de frambuesas. 2 hojas de gelatina (opcional,para dar br

Arroz Meloso Con Almejas Y Langostinos

INGREDIENTES (4 personas) 400 gr de arroz 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde langostinos o gambas almejas sal pimienta aceite agua o caldo de pescado PREPARACIÓN Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y los ponemos a pochar en una olla con

Fresas Con Yogur

INGREDIENTES ( 4 personas aproximadamente) 6 yogures naturales 1/4 kilo de fresas que estén muy maduras 3 cucharadas de azúcar una tacita de las de café, de zumo de naranja PREPARACIÓN Limpiamos las fresas , lavamos y secamos bien. Reservamos unas cuan

Pad Thai

Pues aqui estamos de nuevo a día 20!!, y los que me seguís habitualmente ya sabéis que este día me toca desafío... Menuda nos han tramado este mes las Boss.... Teníamos que elegir entre las constelaciones de Andrómeda, Cruz del Sur, Orión, Phoenix y Ca

Tarta-pizza

INGREDIENTES (para 4 personas) para la masa: 200 gr de harina 60 gr de azúcar glas una pizca de sal 125 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 1 huevo (para pintar) 1 cucharada de nata ralladura de limón. para el relleno 100 gr de chocolate blanco mermela

Aguacates Rellenos

INGREDIENTES No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar, aguacates maiz cocido queso nueces jamón cocido mayonesa cilantro PREPARACIÓN Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne. Picamos y reservamos

Magdalenas Con Arándanos

INGREDIENTES 150 gr de harina 125 gr de azúcar un sobre de azúcar avainillado 125 ml de nata 1 huevo 1/2 sobre de levadura (impulsor) 1 cucharadita de bicarbonato 50 ml de aceite de girasol arándanos PREPARACIÓN Sólo hay que mezclar con ayuda de unas

Lomo De Cerdo En Salsa De Cítricos

INGREDIENTES Un trozo de lomo, el mio pesaba unos 500gr ajos 2 naranjas (las mias eran medianas) 1 limón (o medio si es grande y ácido) 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de azúcar pimienta sal aceite perejil picado PREPARACIÓN Le hacemos uno

Panna Cotta Con Caramelo Al Brandy

INGREDIENTES (para 4 raciones) 5 o 6 láminas de gelatina 1 vaina de vainilla 500 ml de nata 10 cucharadas soperas de azúcar 30 ml de brandy PREPARACIÓN Remojamos la gelatina en agua fría. Abrimos la vaina de vainilla y sacamos la pulpa. Echamos la na

Solomillo De Cerdo Con Salsa De Soja Y Miel

INGREDIENTES (para un solomillo) solomillo de cerdo bacon en lonchas setas champiñones una cucharada de miel 2 cucharadas de salsa de soja sal pimienta aceite de oliva PREPARACIÓN Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos

Galletas De Nata

¿ No os ha pasado alguna vez que veis una receta que os llama la atención en una revista, o un libro, y como no tenéis lápiz o papel, tirais de móvil para hacerle la foto???? Yo si puedo directamente arranco la hoja, pero en este caso no procedía

Tagliatelle Con Salsa De Vino Tinto Y Fresas

Cuando me hablaron de esta salsa me pareció un poco raro... mezclar vino con fresas???? Me comentaron que con la carne estaba muy buena... y a su vez con pasta?????? uff no me suena muy bien.,,...Perooooooooo para opinar hay que probar,, asi que a eso

Dorada Al Horno Con Berenjena Y Mozzarella

INGREDIENTES (para dos personas) 2 doradas 1 berenjena una bola de queso mozzarella tomates cherry aceite de oliva sal pimienta PREPARACIÓN Pedimos en la pescadería que nos limpien la dorada y la pongan en dos lomos. Lo primero será preparar la berenj

Tu Blog Me Sabe A ... Brownie De Naranja

Cada último día de mes, en el grupo Desafío de Cocina, nos ponemos de los nervios, a la espera del email, donde nos digan cuál es el desafío del nuevo mes.. Cuando pensamos que ya no nos van a sorprender, siempre consiguen hacerlo!! son geniales!!!,, E

Lentejas "a La Gallega"

¿¿ Y por qué "lentejas a la gallega", os preguntaréis??, pues se me ocurrió porque estas lentejas llevan un ingrediente imprescindible en la cocina gallega. El cerdo!! Del cual dicen que se aprovecha todo, desde la cabeza al rabo. Y es verdad

Corazones De Hojaldre

Ayer fué San Valentín, y para celebrarlo que tal unos corazones de hojaldre???? INGREDIENTES corazones de hojadre. (los venden ya hechos , pero los podemos hacer con un corta pastas con esa forma , manzana langostinos lechuga salsa rosa PREPARACION C

Tarta Tres Sabores Para San Valentin

Se acerca San Valentín, y por si sois de los que os gusta celebrarlo con algo especial, os dejo esta tarta . Una tarta de tres sabores, combinando la nata, el mango y los frutos rojos,, Muy suave , y fresca.. La receta es de la revista "secretos de co

Flores De Salchicha

Seguro que ya habéis visto estas flores de salchicha en muchos blogs,, Son una buena cena, rápida y si hay niños en casa seguro que disfrutan mucho haciéndolas y comiéndolas!! INGREDIENTES para la masa: 230 gr de harina de fuerza 20 gr de mantequilla

Lasaña De Bacalao Y Gambas

INGREDIENTES (para 4 personas) 600 gr de bacalao salado ( y que habremos dejado en remojo para desalar ) 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva 200 gr de gambas peladas 2 tomates 40 gr de harina (aproximadamente) 300 ml de leche (aproximadamente)

Pastel De Espárragos Y Setas

Me ha llegado una invitación para participar en un concurso de recetas solidario de CocinasanaTS y Central Lechera Asturiana, y no me he podido negar, Central Lechera Asturiana sumará los "me gusta" de la receta ganadora y la que quede en segundo

Bizcocho Tres,dos, Uno

Creo que este bizcocho es el primero que todos aprendemos a hacer.. al menos es el que yo hice por primera vez,, y para mi sorpresa aun no había subido la receta!!! ¿por que se llama asi? pues muy fácil, para acordarse de que sus medidas son: tre

Coles Rebozadas

INGREDIENTES (para 4 personas) 1 kg de coles de bruselas pan rallado huevo baitido aceite sal PREPARACIÓN Limpiamos las coles, sacándoles las hojas exteriores más estropeadas y cortando un poco el tallo, Las lavamos en abundante agua y echamos en una

Tarta De Limón

INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 200 gr de azúcar glas ralladura de limón zumo de cinco limones (yo eché sólo tres. Mi consejo es que vayais probando y añadiendo el zumo a vuestro gusto) 4 huevos 30 gr de maizena 30 gr de mantequilla para el mer

Pastel De Pollo

Y de nuevo es dia 20!!!!!!!!, y vamos con el Desafío!! Esta vez le ha tocado a las hermanas Carmen, Nina y Mila, del blog La cocina de Camilni , y nos han propuesto hacer un pastel salado.. En casa no somos muy dados a comer este tipo de pasteles, pero

Rollitos De Salmón Y Espárragos

INGREDIENTES Espárragos blancos en lata, o bote queso crema finas hierbas salmón ahumado aceite de oliva eneldo PREPARACIÓN Untamos las lonchas de salmón ahumado con el queso finas hierbas. Colocamos un espárrago, del tamaño adecuado a la loncha de sa

Copa De Crema De Queso, Manzanas Y Miel

INGREDIENTES (para 4 personas) 500 gr de queso crema 4 cucharadas de azúcar en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 gr de compota de manzana 2 cucharadas de miel 2 manzanas grandes 2 cucharadita de canela galletas sal PREPARACIÓN Mezclamos e

Puré De Puerro Y Calabacín

INGREDIENTES No pongo cantidades, las ponemos a ojo, según la cantidad que queramos hacer, calabacín puerro aceite caldo de verduras (o agua) sal patata quesitos aceite sal pimienta PREPARACIÓN Rehogamos las verduras y la patata, en una olla con un fo

Tarta Milhojas De Crema Y Trufa

Hoy dia 4, cumple años una de las personas más importantes de mi vida, MI PADRE, y lo pongo en mayúsculas porque es un gran padre y una gran persona. Una persona que me ha enseñado a ser buena gente , y lo intento cada día mirándome en sus ojos. Una p

Queimada Gallega

En Galicia no hay gran celebración que no se termine con una buena Queimada!!, Nosotros solemos hacerla con aguardiente de la tierra y como no podía ser de otra forma, aguardiente casera, que un primo mío hace de maravilla.. La Queimada es una bebida

Bacalao A La Marinera

INGREDIENTES 1 Bacalao fresco de 2 kilos aproximadamente. (si optamos por usar bacalao salado, primero lo desalamos) 1 cebolla patatas guindilla ajo langostinos gambas peladas mejillones sal pimienta aceite perejil caldo de pescado (sobre medio litro)

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