Recetas de cocina de mariluentrepucheros

Tarta De Fresas Con Crema De Naranja

INGREDIENTES (para unas 20 raciones) 180gr de harina 175 gr de mantequilla una pizca de sal 130 gr de azúcar 1 yema de huevo 3 huevos ralladura de naranja 100 ml de zumo de naranja 50 ml de licor de naranja 500 gr de fresas mantequilla para untar el m

Pastel De Brécol

INGREDIENTES 2 ramos de brécol 1 calabacín 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 200 ml de leche desnatada 3 cucharadas de salsa de tomate 2 huevos 1 cucharada de aceite sal nuez moscada PREPARACIÓN Lavar , cortar en ramilletes y cocer el b

Ensalada Griega

Estos días está haciendo mucho frío y estamos en pleno temporal de agua y nieve, pero a mi las ensaladas me encantan y me da igual el frío,, me preparo una buena ensalada para cenar y un vasito de leche calliente y a dormir!!!! INGREDIENTES canónigos

Rollitos De Salmón Y Mousse De Aguacate

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 lonchas grandes de salmón ahumado 2 aguacates maduros 200 ml de nata zumo de limón cebollino pimienta PREPARACIÓN Batimos la nata hasta que esté bien montada. Pasamos la carne de los aguacates por la batidora hasta ob

Solomillo Al Oporto Con Patatas Deluxe

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo aceite un diente de ajo una cebolla maicena medio vaso de agua oporto sal pimienta patatas hierbas aromáticas ( tomillo, romero , etc) harina PREPARACIÓN Cortamos el solomillo el rodajas , y salpimentamos. En una

King Cake

Cuando llegó el desafío de este mes y vi que Carolina nos mandaba hacer un King Cake,, me pregunté.. ¿ pero qué es eso???? ¿De dónde sacarán estas chicas estos nombres tan raros que nos mandan hacer a veces???? Como siempre , una coge google

Pastelitos De Queso Y Mandarina

INGREDIENTES (4 personas) 250 gr de queso de untar 1 huevo 2 claras 1 pizca de sal 1 yogur natural 2 mandarinas 60 gr de azúcar una cucharadita de esencia de vainilla ralladura de limón PREPARACIÓN Expirme las mandarinas y cuela el zumo. Pasamos por

Sopa De Champiñones

INGREDIENTES ( para 4 personas) 200 gr de champiñones 1 litro y medio de caldo de pollo ( o la misma cantidad de agua y una pastilla de caldo de pollo) 40 gr de mantequilla 1 chorrito de zumo de limón 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de nata pereji

Solomillos De Pollo Al Cava

INGREDIENTES (para 4 personas) 8 solomillos de pollo 4 lonchas de jamón serrano,( que no sean muy finas) 10gr de piñones 1 vaso de cava 1 o 2 peras 1 cebolla 200 ml de nata perejil aceite sal pimienta PREPARACIÓN Salpimentamos los solomillos. Cort

Roscón De Reyes

Ya llegan Los Reyes!!!!!!,,pero ¿Sabéis por qué comemos el roscón de Reyes? Y no lo confundamos con la Rosca de Pascua, que aunque son iguales,, en el fondo no se parecen en nada. Esta costumbre aparece en el siglo XI aunque en España habría que

Pastel De Gambas Y Espárragos

INGREDIENTES (para 6 personas) 400 gr de gambas peladas 1 puerro 1 zanahoria 6 espárragos verdes 4 huevos 250 ml de nata 80 gr de mayonesa 2 cucharaditas de salsa de soja limón (para decorar) perejil (para decorar) aceite sal pimienta PREPARACIÓN Lim

Milhojas De Crema Y Nata

Pocos ingredientes se necesitan para hacer estos milhojas y quedar de maravilla con nuestros invitados, o si vamos nosotros de invitados a alguuna casa!!, Atreveros a hacerlos ya veréis que fáciles y que bien os quedarán!! INGREDIENTES 1 lámina de hoj

Tronco De Mousse De Turrón

Hola amigos,, otro año más ya tenemos aquí las Navidades.. Desde aqui,, este rincón que comparto con vosotros, quiero desearos UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!, Que tengais unos días llenos de felicidad, en compañía de vuestros seres queridos

Fiambre De Pollo

INGREDIENTES (4 personas) 200 gr de pechuga de pollo 60 gr de bacon 3 cucharadas de coñac 150 gr de ciruelas pasas sin hueso 2 o 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo sal pimienta PREPARACIÓN Picamos las pechugas y el bacon en la picadora. Troceamos

Canelones De Rape Y Langostinos

Ya está aquí de nuevo el día 20!!!! Esta vez la Boss encargada del Desafío de Diciembre ha sido Mabel,, Toca desafío salado, y nos ha propuesto hacer unos canelones.. En mi casa se suelen comer casi siempre de carne , aunque de v

Espuma De Turrón

INGREDIENTES ( para 4 personas) 400 ml de nata 60 gr de azúcar 100 gr de turrón blando 80 ml de agua. una yema de huevo PREPARACIÓN Cortamos el turrón en tiras y luego en dados . En un bol ponemos la nata y el azúcar y batimos con unas varillas

Crepes Rellenas De Langostinos

INGREDIENTES (para 4 personas) 200 ml de leche 80 gr de harina 2 huevos 800 gr de langostinos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1/2 vaso de whisky 1 vaso de nata finas hierbas 1 naranja pequeña 2 cucharadas de ketchup un par de cucharadas de mayonesa aceite

Solomillo De Cerdo Con Mandarinas

INGREDIENTES ( 4 personas) 2 solomillos de cerdo 2 mandarinas 1 cucharada de azúcar moreno una cucharada de mantequilla aceite sal pimienta romero PREPARACIÓN Pelamos las mandarinas, separamos los gajos y retiramos la piel que los recubre. ( guardamos

Rollos De Tortilla Con Jamón Y Espárragos

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 huevos 15 gr de harina 40 gr de queso rallado 1 bote de espárragos verdes (utilizaremos medio bote aproximadamente) queso de untar lonchas de jamón cocido sal pimienta perejil PREPARACIÓN Escurrimos los espárragos y lo

Potaje De Garbanzos Y Acelgas

INGREDIENTES (para 4 personas) 300 gr de garbanzos 1 manojo de acelgas 2 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce una pizca de nuez moscada 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimienta PREPARACIÓN El día anterior ponemos lo

Tarta De Nata Y Turrón

Hoy día 3 de Diciembre , es le cumpleaños de mi marido,, y no podia quedarse sin su tarta de cumpleaños..!!! Como ya casi llegan las Navidades, empezamos a hacer postres que nos pueden servir para esos días, o para aprovechar esas tabletas de turrón q

Espuma De Manzana

INGREDIENTES (para 6 flaneras individuales) 1 y 1/4 k de manzanas 6 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de ron 4 claras de huevo montadas a punto de nieve bien firma para el caramelo: 3 cucharadas soperas de azúcar 3 cuchadaras soperas

Tortitas Vegetales

INGREDIENTES ( para 4 personas,, unas 8 tortitas) 150 gr de lentejas cocidas (pueden ser de bote, o las coceremos nosotros previamente) 100 gr de zanahoria cocida 2 tacitas de arroz (unos 150 gr) 3 huevos 1 cebolla 1 cucharada de perejil picado 1 cuch

Crema De Calabaza

INGREDIENTES 400 gr de calabaza un puerro una patata dos zanahorias aceite sal pimienta PREPARACIÓN Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos,, Hacemos lo mismo con el resto de la verduras,, En una olla con un poco de aceite rehogamos las verduras

Brócoli Gratinado Con Puré De Patata

INGREDIENTES brócoli puré de patata ( esta vez usé un sobre del que viene en polvo y sólo hay que mezclar con la leche) queso rallado jamón serrano en taquitos ajo aceite bechamel ( receta aqui) pimentón dulce sal PREPARACIÓN Hervimos en brócoli en

Casadielles

Ya llegó el día 20 !!!! pero cómo pasa el tiempo... Y aquí está el Desafío de este mes... Esta vez nuestras desafiadoras son las hermanas Camilni,, del blog La cocina de Camilni. que nos han propuesto hacer un postre..Como siempre nos ponen alguna

Dorada Agridulce

Esta tarde me hicieron una entrevista para una radio local,, y tenía que compartir una receta,, Esta fué mi elección... Una dorada agridulce,, originial, y una buena opción para las fechas navideñas que están ya acercándose.. INGREDIENTES (4 personas)

Chinois De Crema

Cuando me hablaron de esta receta , ya sabía que iba a ser un éxito... Me encantan los brioche , con lo cual no dudé ni un momento en ponerla entre las "recetas urgentes",!!! He mirado por internet y he visto que es una receta que ya hay en varios

Arroz Con Chipirones

INGREDIENTES (4 personas) 500 gr de arroz 2 kg de chipirones 1 pimiento rojo 2 tomates 1 diente de ajo vino blanco ( más o menos un vaso) caldo de pescado o agua sal PREPARACIÓN Limpiamos bien los chipirones , los lavamos bajo el chorro de agua fría

Cañitas De Chorizo

Hoy os dejo un entrante muy fácil , y original.. He usado unas barritas finas de chorizo, de la marca Espuña.. pero podéis usar fuet , y también quedan muy ricos. Los ingredientes para hacer este aperitivo, sólo son tres,, las barritas de cho

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