Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Pollo En Salsa De Almendras Ii
Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Hay veces que te viene una idea y la llamamos inspiración pero igual es alguna vez hemos visto algo parecido en alguna revista ( En el dentista, en la pelu, en el fisio) "Seguro que a veces me dije esto debe de estar rico"
Hoy me he animado con esta
Tarta De Yogur Y Queso
Hay veces que te viene una idea y la llamamos inspiración pero igual es alguna vez hemos visto algo parecido en alguna revista ( En el dentista, en la pelu, en el fisio) "Seguro que a veces me dije esto debe de estar rico"
Hoy me he animado con esta
Ingredientes
1 docena de champiñones grandes (o más dependiendo del numero de comensales)
Tocino de jamón serrano o panceta de cerdo ibérico
2 ó tres dientes de ajo
Preparación
Limpiamos de tierra los champiñones y reservamos los sombreritos.
P
Champiñones A La Plancha Ii
Ingredientes
1 docena de champiñones grandes (o más dependiendo del numero de comensales)
Tocino de jamón serrano o panceta de cerdo ibérico
2 ó tres dientes de ajo
Preparación
Limpiamos de tierra los champiñones y reservamos los sombreritos.
P
Ingredientes
2 pechugas grandes en filetes finos. Salen unos 14 Sanjacobos
Lonchas queso mozzarella,lonchas de jamón serrano finito, pimientos del piquillo (opcional) Tantos como sean necesarios para rellenar los San Jacobos
2 huevos
Harina
Pan ral
San Jacobos De Pollo (rebozados Y Empanados)
Ingredientes
2 pechugas grandes en filetes finos. Salen unos 14 Sanjacobos
Lonchas queso mozzarella,lonchas de jamón serrano finito, pimientos del piquillo (opcional) Tantos como sean necesarios para rellenar los San Jacobos
2 huevos
Harina
Pan ral
Hace un par de semanas comimos en casa de una amiga y entre otros aperitivos nos puso cazón en adobo. Lo había comido en los chirigüitos de Andalucía pero nunca lo he hecho porque no tenía ni idea de cómo prepararlo.
La última vez lo comí en La
Cazón En Adobo
Hace un par de semanas comimos en casa de una amiga y entre otros aperitivos nos puso cazón en adobo. Lo había comido en los chirigüitos de Andalucía pero nunca lo he hecho porque no tenía ni idea de cómo prepararlo.
La última vez lo comí en La
Ingredientes
Filetes de pechuga de pollo
Jamón serrano picadito fino
Lonchas de queso
Pate
1 huevo duro
Sal y pimienta
Harina
Aceite de oliva virgen
1 cebolla grande
1 sobre de crema de champiñones
Preparación
Mezclamos en un bol el bote de paté
Pechuga De Pollo Rellena
Ingredientes
Filetes de pechuga de pollo
Jamón serrano picadito fino
Lonchas de queso
Pate
1 huevo duro
Sal y pimienta
Harina
Aceite de oliva virgen
1 cebolla grande
1 sobre de crema de champiñones
Preparación
Mezclamos en un bol el bote de paté
Parece que viene directamente de la gélida Rusia. Pues no es de mi sobrina española españolísima.
El nombre de la ensalada se lo he puesto yo. ¿A que suena bien? No se si a ella estará de acuerdo.
Ella comparte esta receta tan navideña vía
Ensalada Susiskaya
Parece que viene directamente de la gélida Rusia. Pues no es de mi sobrina española españolísima.
El nombre de la ensalada se lo he puesto yo. ¿A que suena bien? No se si a ella estará de acuerdo.
Ella comparte esta receta tan navideña vía
Hace mucho que no hacía este plato que era el preferido de mi suegro. Como ahora tengo un horno más pequeño tengo que aprovechar cuando somos dos o tres. A pesar de no tener puntas de espárragos y pimientos del piquillo que me gusta poner un poco, si
Huevos Al Plato. Y Premio
Hace mucho que no hacía este plato que era el preferido de mi suegro. Como ahora tengo un horno más pequeño tengo que aprovechar cuando somos dos o tres. A pesar de no tener puntas de espárragos y pimientos del piquillo que me gusta poner un poco, si
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Budín De Brécol Y Calabaza
Ingredientes
500 grs. de brécol
1 cebolla grande
1 cucharada de perejil picado
1 manzana
350 grs. de calabaza
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada colmada de harina
3 huevos y 2 claras
Sal y pimienta
Preparación
La
Una cena perfecta o como primer plato. Nos encanta de vez en cuando por aquello de cuidar el colesterol. Es ligera y económica y además no tiene dificultad añadida. Se hace en pis pas.
Ingredientes
5 huevos
5 pimientos del piquillo
100 grs. de jamó
Huevos Estrellados Con Jamón Y Piquillos O Con Habas
Una cena perfecta o como primer plato. Nos encanta de vez en cuando por aquello de cuidar el colesterol. Es ligera y económica y además no tiene dificultad añadida. Se hace en pis pas.
Ingredientes
5 huevos
5 pimientos del piquillo
100 grs. de jamó
Ingredientes
1 kilo o kilo y ½ de cebollas dulces
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
50 grs. de mantequilla
1 diente de ajo
3 ó 4 cucharadas de harina
10 ó 12 rebanadas de pan (de barra estilo baguette)
2 litros de caldo de carne o agua y 2 ó
Sopa De Cebolla
Ingredientes
1 kilo o kilo y ½ de cebollas dulces
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
50 grs. de mantequilla
1 diente de ajo
3 ó 4 cucharadas de harina
10 ó 12 rebanadas de pan (de barra estilo baguette)
2 litros de caldo de carne o agua y 2 ó
Ingredientes
2 truchas de tamaño mediano
4 lonchas de jamón finitas con algo de grasa,
Harina
Sal
Pimienta
½ limón
1 vaso de aceite de oliva
Langostinos al huevo
12 langostinos cocidos
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Trucha Frita Con Langostinos Al Huevo
Ingredientes
2 truchas de tamaño mediano
4 lonchas de jamón finitas con algo de grasa,
Harina
Sal
Pimienta
½ limón
1 vaso de aceite de oliva
Langostinos al huevo
12 langostinos cocidos
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Ingredientes
1 pechuga de pavo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
3 pimientos rojos grandes
1 cucharada de pimentón dulce o picante
1 tomate maduro grande o dos medianos
1 cubito de caldo de pollo o caldo de pollo
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Pechuga De Pavo Al Pimiento Rojo
Ingredientes
1 pechuga de pavo
1 cebolla grande
1 diente de ajo
3 pimientos rojos grandes
1 cucharada de pimentón dulce o picante
1 tomate maduro grande o dos medianos
1 cubito de caldo de pollo o caldo de pollo
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Ingredientes
1 bubango o calabacín redondo por persona
1 cebolla grande partida en cuadrados medianos
1 pimiento rojo grande en cuadrados
3 pimientos verdes italianos en cuadrados
1 tazón de arroz hervido
½ taza de tomate frito casero
Sal y pimie
Bubangos Rellenos De Pollo Y/o Frutos Del Mar
Ingredientes
1 bubango o calabacín redondo por persona
1 cebolla grande partida en cuadrados medianos
1 pimiento rojo grande en cuadrados
3 pimientos verdes italianos en cuadrados
1 tazón de arroz hervido
½ taza de tomate frito casero
Sal y pimie
Cuando se tienen amigos viajeros siempre hay alguno caritativo que se acuerda de traer algún detallito y en esta ocasión nos han traído ½ Kg de Judiones de Barco de Ávila. Hace tiempo que no las comíamos así que me puse manos a la obra y aquí est
Judiones De Barco De Ávila Con Costillas
Cuando se tienen amigos viajeros siempre hay alguno caritativo que se acuerda de traer algún detallito y en esta ocasión nos han traído ½ Kg de Judiones de Barco de Ávila. Hace tiempo que no las comíamos así que me puse manos a la obra y aquí est
Ingredientes
1 rodaballo grande (1Kg o 1 kilo y ½)
1 patata mediana por comensal
1 cebolla grade
Perejil y 2 dientes de ajo triturados
200 grs. langostinos pelados
½ vaso de vino blanco
1 cubito de caldo de pescado
½ vaso de agua
Prepa
Rodaballo Al Horno Con Langostinos
Ingredientes
1 rodaballo grande (1Kg o 1 kilo y ½)
1 patata mediana por comensal
1 cebolla grade
Perejil y 2 dientes de ajo triturados
200 grs. langostinos pelados
½ vaso de vino blanco
1 cubito de caldo de pescado
½ vaso de agua
Prepa
Empezamos haciendo la masa de las galletas, para la que necesitaremos:
- 1 huevo grande + una yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-115 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-65 gr de azúcar glas
-60 gr de azúcar granulado
Dedos De Bruja Muerta Para Halloween
Empezamos haciendo la masa de las galletas, para la que necesitaremos:
- 1 huevo grande + una yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-115 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-65 gr de azúcar glas
-60 gr de azúcar granulado
Estando invitada en casa de una amiga nos preparó unos pimientos asados. Una delicia para la vista y para el paladar. Yo fotografíe el paso a paso para subirlo al blog. Nos supo a poco. Gracias Beatriz, aquí queda para el recuerdo de ese homenaje:-)
Ensalada De Pimientos Asados
Estando invitada en casa de una amiga nos preparó unos pimientos asados. Una delicia para la vista y para el paladar. Yo fotografíe el paso a paso para subirlo al blog. Nos supo a poco. Gracias Beatriz, aquí queda para el recuerdo de ese homenaje:-)
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Shakshuka Tunecina
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
"ropa vieja" que es una forma de aprovechar las sobras. Ho
Garbanzos A La Sartén
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
"ropa vieja" que es una forma de aprovechar las sobras. Ho
Hay muchas formas y maneras de hacer la masa para las pizzas. Desde las complicadas o como ésta que es sencilla y para mi gusto queda muy bien, no perdemos tiempo en hacerla y se come con agrado de parte de la familia.
Pizza cuadrada casera sencilla
Pizza Cuadrada De Atún Y Otras
Hay muchas formas y maneras de hacer la masa para las pizzas. Desde las complicadas o como ésta que es sencilla y para mi gusto queda muy bien, no perdemos tiempo en hacerla y se come con agrado de parte de la familia.
Pizza cuadrada casera sencilla
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Escalopes De Ternera Rellenos
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Ingredientes Con pasta
4 pechugas de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de tomate
1 manojo de espárragos trigueros
1 chorrito de nata para guisar (ó un yogur griego natural)
1 cucharadita de orégano
½ vas
Pechuga De Pollo Con Espárragos Trigueros
Ingredientes Con pasta
4 pechugas de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de tomate
1 manojo de espárragos trigueros
1 chorrito de nata para guisar (ó un yogur griego natural)
1 cucharadita de orégano
½ vas
Me imagino que no descubro nada nuevo al hablar de huevos revueltos o revuelto de huevo, ya que es uno de los platos preparados más conocidos y disfrutados de la cocina.
Sencillamente es muy socorrido y facil de preparar, porque su ingrediente básico
Huevos Revueltos : Setas, Espárragos Y Champiñones
Me imagino que no descubro nada nuevo al hablar de huevos revueltos o revuelto de huevo, ya que es uno de los platos preparados más conocidos y disfrutados de la cocina.
Sencillamente es muy socorrido y facil de preparar, porque su ingrediente básico
Ingredientes
1 bolsa de macarrones
½ kilo de champiñones
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
150 grs. de taquitos de jamón serrano
1 brick de 150 grs. de nata liquida para guisar
Queso rallado opc
Macarrones Con Salsa De Champiñones
Ingredientes
1 bolsa de macarrones
½ kilo de champiñones
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
150 grs. de taquitos de jamón serrano
1 brick de 150 grs. de nata liquida para guisar
Queso rallado opc
Ingredientes
1 piezas de brécol
2 latas de atún en aceite de oliva
2 cebollas grandes
1 cucharada de azucar
4 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Lavamos el brécol y lo separamos en pequeños ramilletes. Ponemos una olla con agua,
Brécol Con Atún Y Cebolla Caramelizada
Ingredientes
1 piezas de brécol
2 latas de atún en aceite de oliva
2 cebollas grandes
1 cucharada de azucar
4 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Lavamos el brécol y lo separamos en pequeños ramilletes. Ponemos una olla con agua,
Se me ocurrió hacer este experimento porque quería llevarles algo a los chicos que venían de viaje. Tenía las alitas ya adobadas pero fritas u horneadas iban a quedar resecas para el día siguiente. Así que me decidí hacerlas en salsas y así variar un
Alitas Adobadas En Salsa
Se me ocurrió hacer este experimento porque quería llevarles algo a los chicos que venían de viaje. Tenía las alitas ya adobadas pero fritas u horneadas iban a quedar resecas para el día siguiente. Así que me decidí hacerlas en salsas y así variar un
Con este fresquito ya apetece un platito de sopa caliente que nos arregle el estómago después de tantas ensaladas.
Ingredientes
250 gr. de garbanzos,
200 gr. de morcillo
1 trozo de gallina
1 punta de jamón
1 hueso de espinazo
1 puerros
3 zanahor
Sopa De Garbanzos Ii
Con este fresquito ya apetece un platito de sopa caliente que nos arregle el estómago después de tantas ensaladas.
Ingredientes
250 gr. de garbanzos,
200 gr. de morcillo
1 trozo de gallina
1 punta de jamón
1 hueso de espinazo
1 puerros
3 zanahor
Ingredientes
1 pechuga de pollo de corral
1 cebolla
2 dientes de ajo
300 grs. de mezcla de setas
1 cucharada de pimentón dulce (o pimentón picante al gusto)
¾ de vaso de tomate frito
½ litro de caldo de pollo o agua + 1 cubito de caldo
1 cuc
Pollo Al Estilo Árabe Con Setas
Ingredientes
1 pechuga de pollo de corral
1 cebolla
2 dientes de ajo
300 grs. de mezcla de setas
1 cucharada de pimentón dulce (o pimentón picante al gusto)
¾ de vaso de tomate frito
½ litro de caldo de pollo o agua + 1 cubito de caldo
1 cuc
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
Pastel De Verduras Estilo Árabe
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
