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Recetas de cocina de cocina-de-revista

En especial para mi amigo Rafa, que se lamenta de que ningún amigo en España, le ha enseñado a hacer una tortilla española como Dios, manda. ¡Rafa para que no tengas que comprar más la del Super! RECETA INGREDIENTES - 4 hu
Tortilla Española Con Cebolla
Tortilla Española Con Cebolla
En especial para mi amigo Rafa, que se lamenta de que ningún amigo en España, le ha enseñado a hacer una tortilla española como Dios, manda. ¡Rafa para que no tengas que comprar más la del Super! RECETA INGREDIENTES - 4 hu
Tortilla Española Con Cebolla
Si sois unos adictos a la tarta Red Velvet, sólo puedo avisarles de que el helado Red Velvet, los hará volverse locos, eufóricos y se preguntarán, ¿cómo es posible que sea aún más bueno que la tarta? Y querrán comer sin parar. Pero paren por
Helado Red Velvet Y Rizado De Mascarpone
Helado Red Velvet Y Rizado De Mascarpone
Si sois unos adictos a la tarta Red Velvet, sólo puedo avisarles de que el helado Red Velvet, los hará volverse locos, eufóricos y se preguntarán, ¿cómo es posible que sea aún más bueno que la tarta? Y querrán comer sin parar. Pero paren por
Helado Red Velvet Y Rizado De Mascarpone
Esta va por vosotros, que me lo habéis pedido y yo les complazco, querían recetas de donuts y aquí les traigo, la primera de muchas. De muchas recetas de masas de donuts que encontré me quedé con esta y creo que será la receta base que usaré siemp
Donuts Bolas Rellenas
Donuts Bolas Rellenas
Esta va por vosotros, que me lo habéis pedido y yo les complazco, querían recetas de donuts y aquí les traigo, la primera de muchas. De muchas recetas de masas de donuts que encontré me quedé con esta y creo que será la receta base que usaré siemp
Donuts Bolas Rellenas
Galletas en espiral y sprinkles de colores, por llamarlas de alguna manera, son lo más divertido que he hecho en galletas. Así que si tuviera niños pequeños en casa se lo hubiesen pasado pipa, al hacerlas y al comerlas. Se los garantizo, lo que
Galletas En Espiral Y Sprinkles
Galletas En Espiral Y Sprinkles
Galletas en espiral y sprinkles de colores, por llamarlas de alguna manera, son lo más divertido que he hecho en galletas. Así que si tuviera niños pequeños en casa se lo hubiesen pasado pipa, al hacerlas y al comerlas. Se los garantizo, lo que
Galletas En Espiral Y Sprinkles
Llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
Canelés De Burdeos
Canelés De Burdeos
Llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
Canelés De Burdeos
Esta receta de pollo era en mi niñez, lo que la paella en España, los domingos. Que tu madre hiciera pollo a la barbacoa un domingo, después de obligarte a tomar la sopa que aborrecías, era el colmo de la felicidad. Esta es mi versión de toda
Pollo En Salsa De Soja (pollo A La Barbacoa)
Pollo En Salsa De Soja (pollo A La Barbacoa)
Esta receta de pollo era en mi niñez, lo que la paella en España, los domingos. Que tu madre hiciera pollo a la barbacoa un domingo, después de obligarte a tomar la sopa que aborrecías, era el colmo de la felicidad. Esta es mi versión de toda
Pollo En Salsa De Soja (pollo A La Barbacoa)
Buscando información sobre el tiramisú y sus orígenes me he topado con una serie de historias y mitos, cada uno más interesante y hasta gracioso, hasta que he dado con una que debe ser de todas la más fiable, al menos coherente. Pero antes de
Tarta Helada De Tiramisú
Tarta Helada De Tiramisú
Buscando información sobre el tiramisú y sus orígenes me he topado con una serie de historias y mitos, cada uno más interesante y hasta gracioso, hasta que he dado con una que debe ser de todas la más fiable, al menos coherente. Pero antes de
Tarta Helada De Tiramisú
Es uno de los panes que más me gusta hacer porque no me ha fallado nunca y siempre queda muy suave, aun al día siguiente. Lo combino con casi todo, pero el brioche se come solo con el mismo disfrute. Recuerdo que la primera vez que lo hi
Brioche Relleno De Pollo
Brioche Relleno De Pollo
Es uno de los panes que más me gusta hacer porque no me ha fallado nunca y siempre queda muy suave, aun al día siguiente. Lo combino con casi todo, pero el brioche se come solo con el mismo disfrute. Recuerdo que la primera vez que lo hi
Brioche Relleno De Pollo
La responsable de esta receta es mi amiga Zeyda, que hace unos días me mandó un mensaje preguntándome por alguna pasta de bocaditos. Nosotros en Cuba, llamamos bocaditos a unos pequeñísimos panecitos, que dentro llevan una pastita. Los solemo
Pasta De Bocaditos Y Hojaldre En Forma De Calabaza
Pasta De Bocaditos Y Hojaldre En Forma De Calabaza
La responsable de esta receta es mi amiga Zeyda, que hace unos días me mandó un mensaje preguntándome por alguna pasta de bocaditos. Nosotros en Cuba, llamamos bocaditos a unos pequeñísimos panecitos, que dentro llevan una pastita. Los solemo
Pasta De Bocaditos Y Hojaldre En Forma De Calabaza
Esta es una receta que se puede usar para cualquier ocasión y siempre es una opción divertida. ¡Es Halloween, y los bizcochos también se disfrazan! PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE INGREDIENTES - 200g de mantequilla - 200g de azúca
Bizcocho De Tercipelo Blanco  (receta Para Halloween)
Bizcocho De Tercipelo Blanco (receta Para Halloween)
Esta es una receta que se puede usar para cualquier ocasión y siempre es una opción divertida. ¡Es Halloween, y los bizcochos también se disfrazan! PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE INGREDIENTES - 200g de mantequilla - 200g de azúca
Bizcocho De Tercipelo Blanco  (receta Para Halloween)
He estado perdida, lo sé y siento que el blog no se haya actualizado todos estos días, pero Blogger no ha ayudado mucho en esto. Me fui de viaje a Roma, y había dejado preparado varios post para cubrir esos días pero por alguna razón, no
Rollitos Rellenos De Guayaba
Rollitos Rellenos De Guayaba
He estado perdida, lo sé y siento que el blog no se haya actualizado todos estos días, pero Blogger no ha ayudado mucho en esto. Me fui de viaje a Roma, y había dejado preparado varios post para cubrir esos días pero por alguna razón, no
Rollitos Rellenos De Guayaba
Esta receta es de las que comiste un día en una comida, una cena en casa de alguien y luego haces tu propia versión mejorada convirtiéndola en un clásico que todos devoran sin la más mínima queja, sino todo lo contrario, cada vez que la pones en
Tambor De Papa
Tambor De Papa
Esta receta es de las que comiste un día en una comida, una cena en casa de alguien y luego haces tu propia versión mejorada convirtiéndola en un clásico que todos devoran sin la más mínima queja, sino todo lo contrario, cada vez que la pones en
Tambor De Papa
Es Navidad, y a mí me viene siempre en estas fechas imágenes de gente contenta y resacosa, devorando al día siguiente las sobras de la fiesta anterior, que digo yo que es cuando realmente todo parece más rico y uno engulle con más ganas porque el
Receta De Bizcocho Navideño
Receta De Bizcocho Navideño
Es Navidad, y a mí me viene siempre en estas fechas imágenes de gente contenta y resacosa, devorando al día siguiente las sobras de la fiesta anterior, que digo yo que es cuando realmente todo parece más rico y uno engulle con más ganas porque el
Receta De Bizcocho Navideño
¡Qué no se diga que no sabemos hacer postres finos y ricos! Dejaremos a todos con la boca abierta y creerán que los hemos comprado, pero no, los hemos hecho nosotros mismos, con nuestras propias manos, porque es fácil hacer un mousse que
Semiesferas De Chocolate Blanco Y Pistacho
Semiesferas De Chocolate Blanco Y Pistacho
¡Qué no se diga que no sabemos hacer postres finos y ricos! Dejaremos a todos con la boca abierta y creerán que los hemos comprado, pero no, los hemos hecho nosotros mismos, con nuestras propias manos, porque es fácil hacer un mousse que
Semiesferas De Chocolate Blanco Y Pistacho
¡Feliz Año Nuevo! Les deseo de corazón que este nuevo año sea para vosotros un año lleno de cosas buenas. Que los que se propongan nuevas metas, se les cumpla y los que no se permitan soñar y llenarse de esperanza. Que sigan disfrutando de b
Brocheta De Solomillo, Tomatitos Y Queso Azul
Brocheta De Solomillo, Tomatitos Y Queso Azul
¡Feliz Año Nuevo! Les deseo de corazón que este nuevo año sea para vosotros un año lleno de cosas buenas. Que los que se propongan nuevas metas, se les cumpla y los que no se permitan soñar y llenarse de esperanza. Que sigan disfrutando de b
Brocheta De Solomillo, Tomatitos Y Queso Azul
Este es mi primer cheesecake, es una versión de la receta ‘Cheesecake de queso cremoso cordon rose’ del libro de Rose Levy, ‘La Biblia de los Pasteles’. En este blog encontrará varias recetas de este libro maravilloso que r
Cheesecake Cremoso
Cheesecake Cremoso
Este es mi primer cheesecake, es una versión de la receta ‘Cheesecake de queso cremoso cordon rose’ del libro de Rose Levy, ‘La Biblia de los Pasteles’. En este blog encontrará varias recetas de este libro maravilloso que r
Cheesecake Cremoso
Lo sé, lo sé, hace meses que no actualizo pero creedme que fue por una buena causa y no porque abandonara el blog. Lo eché mucho de menos, pero era necesario dejar de hacer cosas deliciosas para adoptar y adaptarme a una mejor forma de comer para
Tarta De Chocolate Y Oreo
Tarta De Chocolate Y Oreo
Lo sé, lo sé, hace meses que no actualizo pero creedme que fue por una buena causa y no porque abandonara el blog. Lo eché mucho de menos, pero era necesario dejar de hacer cosas deliciosas para adoptar y adaptarme a una mejor forma de comer para
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¡Qué ganas tenía de hornear! ¡Y de blog! ¡Y de montar un buen tinglado para mis fotos! Y aunque no lo crean, me ha costado horrores ponerme a ello, porque no tengo tiempo ni para respirar y es que estoy haciendo varias cosas a la
Bundt Cake (red Velvet) Relleno
Bundt Cake (red Velvet) Relleno
¡Qué ganas tenía de hornear! ¡Y de blog! ¡Y de montar un buen tinglado para mis fotos! Y aunque no lo crean, me ha costado horrores ponerme a ello, porque no tengo tiempo ni para respirar y es que estoy haciendo varias cosas a la
Bundt Cake (red Velvet) Relleno
Rápida, sencilla e ideal para un solo plato tanto si quieres cenar o estás en plan, “necesito llegar a las fiestas de Navidad sin coger un kilito de más”. Me chiflan las ensaladas divertidas y con coloridos, salir de la lechuga c
Ensalada De Pollo, Verduras Y Arroz
Ensalada De Pollo, Verduras Y Arroz
Rápida, sencilla e ideal para un solo plato tanto si quieres cenar o estás en plan, “necesito llegar a las fiestas de Navidad sin coger un kilito de más”. Me chiflan las ensaladas divertidas y con coloridos, salir de la lechuga c
Ensalada De Pollo, Verduras Y Arroz
Es una de los postres más elegantes que recuerdo haber hecho. Si no es así, perdonen mi mala memoria, suelo tener el disco duro repleto. El significado de su nombre en sí, ya lo dice todo, es un postre tradicional de Alemania y Austria. Su no
Receta Alemana, Tarta Donauwelle
Receta Alemana, Tarta Donauwelle
Es una de los postres más elegantes que recuerdo haber hecho. Si no es así, perdonen mi mala memoria, suelo tener el disco duro repleto. El significado de su nombre en sí, ya lo dice todo, es un postre tradicional de Alemania y Austria. Su no
Receta Alemana, Tarta Donauwelle
Traigo otra receta cubana, es que me pongo al día con las peticiones y mis compatriotas me piden muchas recetas de nuestra tierra, dulces que comían de pequeños y no han vuelto a probar. Lo cierto es que da un gusto tremendo, llevarte un bocado
Cake Tatianoff - Receta Cubana
Cake Tatianoff - Receta Cubana
Traigo otra receta cubana, es que me pongo al día con las peticiones y mis compatriotas me piden muchas recetas de nuestra tierra, dulces que comían de pequeños y no han vuelto a probar. Lo cierto es que da un gusto tremendo, llevarte un bocado
Cake Tatianoff - Receta Cubana
La receta con la que empiezo el año es muy especial por muchas razones, una porque me trae muchos recuerdos de mi infancia, mi país y mi familia. Recuerdos de una infancia modesta pero agradable. Pero también, es especial porque este dulce es u
Tarta Tradicional Rusa  'leche De Pájaro'
Tarta Tradicional Rusa 'leche De Pájaro'
La receta con la que empiezo el año es muy especial por muchas razones, una porque me trae muchos recuerdos de mi infancia, mi país y mi familia. Recuerdos de una infancia modesta pero agradable. Pero también, es especial porque este dulce es u
Tarta Tradicional Rusa  'leche De Pájaro'
Porque tropecé con su nombre de pura casualidad y porque el terciopelo del color que sea es lo mejor del mundo mundial, no podía dejar de probar y subirles esa delicia de Terciopelo Azul. Ya antes quería subirles la receta de Terciopelo Blan
Bizcocho Blue Velvet
Bizcocho Blue Velvet
Porque tropecé con su nombre de pura casualidad y porque el terciopelo del color que sea es lo mejor del mundo mundial, no podía dejar de probar y subirles esa delicia de Terciopelo Azul. Ya antes quería subirles la receta de Terciopelo Blan
Bizcocho Blue Velvet
El año pasado, muy al comienzo de abrir este blog, subí esta receta para hacer cabezotes y es que la Receta de Capuchino sirve para hacer, cake, cabezotes y conos. Los conos los dejo para otro momento, otra entrada o el año que viene, pero y
Cake Capuchino – Receta Cubana
Cake Capuchino – Receta Cubana
El año pasado, muy al comienzo de abrir este blog, subí esta receta para hacer cabezotes y es que la Receta de Capuchino sirve para hacer, cake, cabezotes y conos. Los conos los dejo para otro momento, otra entrada o el año que viene, pero y
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« ¿Colorante, en gel, pasta, líquido o en polvo? ¡Qué locura! ¿Cuál comprar? ¿Cuál es mejor? ¿Qué marca? ¿Dónde? » En fin, vamos a ir despejando X, porque yo tampoco es que sea una experta pero c
Colorantes Alimentario En La Repostería
Colorantes Alimentario En La Repostería
« ¿Colorante, en gel, pasta, líquido o en polvo? ¡Qué locura! ¿Cuál comprar? ¿Cuál es mejor? ¿Qué marca? ¿Dónde? » En fin, vamos a ir despejando X, porque yo tampoco es que sea una experta pero c
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Este dulce debe su nombre a Paul III. Anton Esterházy, de Hungría. Creado originalmente por confiteros de Budapest, en el siglo 20. Tiempo después encontró su verdadero camino en las cocinas vienesas. La receta original está compuesta por
Esterházy Tarta
Esterházy Tarta
Este dulce debe su nombre a Paul III. Anton Esterházy, de Hungría. Creado originalmente por confiteros de Budapest, en el siglo 20. Tiempo después encontró su verdadero camino en las cocinas vienesas. La receta original está compuesta por
Esterházy Tarta
Llega febrero el mes del amor, aunque yo soy del grupo de los que ‘no celebran’ con entusiasmo. No porque no me guste, no porque no esté enamorada, no porque no tenga motivos, sino todo lo contrario, me parece una tontería celebrar
Tarta Tres Mousses Para Un San Valentín A Mi Manera
Tarta Tres Mousses Para Un San Valentín A Mi Manera
Llega febrero el mes del amor, aunque yo soy del grupo de los que ‘no celebran’ con entusiasmo. No porque no me guste, no porque no esté enamorada, no porque no tenga motivos, sino todo lo contrario, me parece una tontería celebrar
Tarta Tres Mousses Para Un San Valentín A Mi Manera
No es primavera, ¡qué más quisiera! Pero según estas fotos como si lo fuera estarán de acuerdo conmigo. Tanto colorido y producto exquisito y de buena calidad, de esta receta se lo debo a la frutería Gold Gourmet, que se encuentra en la calle
Pizza De Tomates Y Canónigos
Pizza De Tomates Y Canónigos
No es primavera, ¡qué más quisiera! Pero según estas fotos como si lo fuera estarán de acuerdo conmigo. Tanto colorido y producto exquisito y de buena calidad, de esta receta se lo debo a la frutería Gold Gourmet, que se encuentra en la calle
Pizza De Tomates Y Canónigos
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