Hace unos años atrás viendo un programa de cocina, escuché a un chef decir que si un cocinero no sabía hacer un guiso no es un buen cocinero, porque era la base de toda cocina. ¡Lo suscribo! Hacer un guiso es lo más sencillo y básico de
Guiso De Ternera
Hace unos años atrás viendo un programa de cocina, escuché a un chef decir que si un cocinero no sabía hacer un guiso no es un buen cocinero, porque era la base de toda cocina. ¡Lo suscribo! Hacer un guiso es lo más sencillo y básico de
Con este bizcocho he sufrido mucho, muchísimo. Tres intentos y no podía creer que no saliera bien, repasé los pasos uno a uno, tantas veces que me sé la receta de memoria. Me hice un vaso de leche con cola-cao y me senté a pensar sobre lo que p
Bizcocho De Suero De Mantequilla
Con este bizcocho he sufrido mucho, muchísimo. Tres intentos y no podía creer que no saliera bien, repasé los pasos uno a uno, tantas veces que me sé la receta de memoria. Me hice un vaso de leche con cola-cao y me senté a pensar sobre lo que p
¡Pura bomba de chocolate! Suave, cremoso y se desvanece en cuanto
te lo llevas a la boca. Ha sido mi mejor receta de chocolate hasta el momento, me ha encantado
por lo fácil que resulta de hacer y el resultado final que
Bizcocho Cremoso De Chocolate
¡Pura bomba de chocolate! Suave, cremoso y se desvanece en cuanto
te lo llevas a la boca. Ha sido mi mejor receta de chocolate hasta el momento, me ha encantado
por lo fácil que resulta de hacer y el resultado final que
Si hay un terciopelo rojo, porqué no un terciopelo blanco y negro, incluso, ¡azul! "como el mar, como el cielo azul, azul, azul, azul, azul…".
Tropecé con esta receta de casualidad, creo que es su momento lo que me llevó
Bizcocho Terciopelo Azul
Si hay un terciopelo rojo, porqué no un terciopelo blanco y negro, incluso, ¡azul! "como el mar, como el cielo azul, azul, azul, azul, azul…".
Tropecé con esta receta de casualidad, creo que es su momento lo que me llevó
Es suave, tierno y completamente adictivo. Esta receta es del libro Buttercup Bake Shop Cookbook. Este libro recoge las deliciosas recetas de las pastelería Buttercup Bake Shop, en New York, pinchando en el nombre podr
Bizcocho De Zanahoria
Es suave, tierno y completamente adictivo. Esta receta es del libro Buttercup Bake Shop Cookbook. Este libro recoge las deliciosas recetas de las pastelería Buttercup Bake Shop, en New York, pinchando en el nombre podr
¡Bienvenido! Si no lo has notado aún, has entrado en mi cocina. Y te parecerá en un principio como muchas tantas cocinas, como la tuya, la de tu madre, la de tu abuela y eso es lo que tiene de especial, que te sentirás como en casa
Bizcocho Terciopelo Rojo (red Velvet)
¡Bienvenido! Si no lo has notado aún, has entrado en mi cocina. Y te parecerá en un principio como muchas tantas cocinas, como la tuya, la de tu madre, la de tu abuela y eso es lo que tiene de especial, que te sentirás como en casa
Llevaba toda la semana dándole vueltas a esta receta. Poco a poco comenzó a coger forma en mi cabeza la idea de esta tarta de chocolate con un ligero sabor a naranja y glaseado de cerezas al marrasquino, sobre una base de tarta dulce de almendras.
Tarta Amor De Invierno
Llevaba toda la semana dándole vueltas a esta receta. Poco a poco comenzó a coger forma en mi cabeza la idea de esta tarta de chocolate con un ligero sabor a naranja y glaseado de cerezas al marrasquino, sobre una base de tarta dulce de almendras.
Podría decir que esta forma de hacer el pollo en salsa es típica de Cuba, y es realmente jugosa y deliciosa. Recuerdo haberla comido en contadas ocasiones y para serles sinceros, me gustaba entonces y también ahora, mucho más comerme las patatas
Pollo En Salsa De Tomate Con Patatas
Podría decir que esta forma de hacer el pollo en salsa es típica de Cuba, y es realmente jugosa y deliciosa. Recuerdo haberla comido en contadas ocasiones y para serles sinceros, me gustaba entonces y también ahora, mucho más comerme las patatas
Si yo tuviera 10 años y mi madre me pusiera estos huevos cocidos en la mesa, mi cabreo sería tal que posiblemente terminaría llorando, como muchas otras veces en que mi madre cocinaba algo que no me gustaba. Es curioso que con el tiempo, la madurez
Huevos Cocidos Y Crema De Patata Y Manzana
Si yo tuviera 10 años y mi madre me pusiera estos huevos cocidos en la mesa, mi cabreo sería tal que posiblemente terminaría llorando, como muchas otras veces en que mi madre cocinaba algo que no me gustaba. Es curioso que con el tiempo, la madurez
¡Feliz Año
Nuevo! Bienvenidos al 2015 con magdalenas, de jarabe de arce para un buen
desayuno con chocolate o café caliente.
Esta es la
primera receta de este año y espero que les guste, rápida y sencilla, en 30
minutos tendrán madalenas
Magdalenas De Jarabe De Arce Y Turrón En Crema
¡Feliz Año
Nuevo! Bienvenidos al 2015 con magdalenas, de jarabe de arce para un buen
desayuno con chocolate o café caliente.
Esta es la
primera receta de este año y espero que les guste, rápida y sencilla, en 30
minutos tendrán madalenas
¡Hola! Ya todo huele a pino,
humo con olor a madera y Navidad, aunque falte una semana, pero ya todo tiene
ese aire de fiesta. Y no sé por qué, pero este año me siento arropada por la
Navidad. Es raro porque suelo pasar de ellas, de hecho
Bizcocho Esponjoso De Naranja
¡Hola! Ya todo huele a pino,
humo con olor a madera y Navidad, aunque falte una semana, pero ya todo tiene
ese aire de fiesta. Y no sé por qué, pero este año me siento arropada por la
Navidad. Es raro porque suelo pasar de ellas, de hecho
¡El Red Velvet, está de moda!
Así empezó mi adicción por las alfombras de terciopelo
rojo.
Mi color fetiche: el rojo, así que el día que vi en internet una foto
de éste dulce comencé a investigar cómo
se hacía hasta que descubrí su
Bizcocho Terciopelo Rojo (red Velvet)
¡El Red Velvet, está de moda!
Así empezó mi adicción por las alfombras de terciopelo
rojo.
Mi color fetiche: el rojo, así que el día que vi en internet una foto
de éste dulce comencé a investigar cómo
se hacía hasta que descubrí su
Acabo de
regresar de un viaje que hice al Caribe, y ha sido más que gratificante no sólo
por el calor familiar de mi gente isleña sino también porque pude hacerme de
unas buenas y suculentas recetas de postres cubanos, como éste exquisito dulce
llamad
Cabezotes - Dulce Cubano
Acabo de
regresar de un viaje que hice al Caribe, y ha sido más que gratificante no sólo
por el calor familiar de mi gente isleña sino también porque pude hacerme de
unas buenas y suculentas recetas de postres cubanos, como éste exquisito dulce
llamad
La semana
pasada no subí ninguna entrada y no por falta de ganas ni de recetas, sólo que
no salí muy convencida con los cupcakes de fresa que
buenos quedaron, pero el bizcocho no tenía la textura que deseaba, así que hasta que no
mejore la rec
Cupcakes Cremosos De Chocolate A La Americana
La semana
pasada no subí ninguna entrada y no por falta de ganas ni de recetas, sólo que
no salí muy convencida con los cupcakes de fresa que
buenos quedaron, pero el bizcocho no tenía la textura que deseaba, así que hasta que no
mejore la rec
Les
traigo la receta de las bizcoletas o los famosos Pops Cakes, es la segunda vez
que los hago y estos me han gustado mucho más que los primeros, me han quedado
más suave de sabor y me encantan los colores que he escogido, han quedado súp
Cakepops ¡bizcoletas De Domingo!
Les
traigo la receta de las bizcoletas o los famosos Pops Cakes, es la segunda vez
que los hago y estos me han gustado mucho más que los primeros, me han quedado
más suave de sabor y me encantan los colores que he escogido, han quedado súp
De donde yo vengo no existe la
mantequilla de maní, es más que no la encuentras en ningún sitio, nadie la ha probado
a no ser que haya viajado. Así que, aunque en España, no es común comerla con
la misma fascinación con la que lo comen los a
Cupcakes De Mantequilla De Maní
De donde yo vengo no existe la
mantequilla de maní, es más que no la encuentras en ningún sitio, nadie la ha probado
a no ser que haya viajado. Así que, aunque en España, no es común comerla con
la misma fascinación con la que lo comen los a
Sin huevos ni mantequilla, pero sí con mayonesa, el
ingrediente mágico de esta receta y se la debemos a la esposa del representante
de Mayonesas Hellmann’s, que la creo con la intención de ayudar a su marido a
aumentar sus ventas. La receta
Bizcocho De Chocolate Con Mayonesa
Sin huevos ni mantequilla, pero sí con mayonesa, el
ingrediente mágico de esta receta y se la debemos a la esposa del representante
de Mayonesas Hellmann’s, que la creo con la intención de ayudar a su marido a
aumentar sus ventas. La receta
Tengo que decir que los hice por pura curiosidad y que el resultado fue mucho mejor de lo esperado y fueron como una ráfaga fugaz por mi cocina, visto y no visto. Para cuando volví a por ellos ya no quedaban ni uno. ¡Al que Dios, no le dio hij
Bocaditos De Almendras
Tengo que decir que los hice por pura curiosidad y que el resultado fue mucho mejor de lo esperado y fueron como una ráfaga fugaz por mi cocina, visto y no visto. Para cuando volví a por ellos ya no quedaban ni uno. ¡Al que Dios, no le dio hij
¡Ay, qué ganas de tarta, dulce,
chocolate, bizcocho! Llevo así toda la semana y sin tiempo por los exámenes y el
trabajo, para hacerme una tarta para mí. Ayer me cogieron las tantas horneando
pero valió la pena sentarme hoy a desayunar mi
Bizcocho De Chocolate - Devil’s Food Cake
¡Ay, qué ganas de tarta, dulce,
chocolate, bizcocho! Llevo así toda la semana y sin tiempo por los exámenes y el
trabajo, para hacerme una tarta para mí. Ayer me cogieron las tantas horneando
pero valió la pena sentarme hoy a desayunar mi
Este bizcocho lo hice hace un año para navidad por
primera vez, tarta que vuelvo a repetir para subirles la receta con algunos errores
corregidos, sólo que esta vez me he estrenado en el glaseado de marshmallow como
relleno. Luego de buscar v
Tarta Mármol Y Glaseado De Marshmallow
Este bizcocho lo hice hace un año para navidad por
primera vez, tarta que vuelvo a repetir para subirles la receta con algunos errores
corregidos, sólo que esta vez me he estrenado en el glaseado de marshmallow como
relleno. Luego de buscar v
Ideal para el desayuno la merienda o si nos
vamos de picnic. Es rápido y fácil de hacer. Esta receta es una versión de la
receta del Pan de Chocolate de Rose Levy Beranbaum. A pesar de su nombre es
bizcocho cuatro cuartos esponjoso, sólo q
Pan De Chocolate
Ideal para el desayuno la merienda o si nos
vamos de picnic. Es rápido y fácil de hacer. Esta receta es una versión de la
receta del Pan de Chocolate de Rose Levy Beranbaum. A pesar de su nombre es
bizcocho cuatro cuartos esponjoso, sólo q
Es un
bizcocho fácil de hacer, que es lo que me he propuesto este mes, dejarles
recetas rápidas y sencillas, para estas fiestas de mucho ajetreo con los niños
en casa de vacaciones. Es un bizcocho suave con un ligero sabor a almendras que
p
Bizcocho Suave De Almendras
Es un
bizcocho fácil de hacer, que es lo que me he propuesto este mes, dejarles
recetas rápidas y sencillas, para estas fiestas de mucho ajetreo con los niños
en casa de vacaciones. Es un bizcocho suave con un ligero sabor a almendras que
p
Esta semana les traigo un tutorial y dos ideas sencillas de decorar tarta, de forma divertida y/o elegante, para cualquier fiesta, cumpleaños o simplemente servir de postre en alguna cena, especial. Les juro que una vez que corten un trozo cu
Tarta Ajedrez (tutorial)
Esta semana les traigo un tutorial y dos ideas sencillas de decorar tarta, de forma divertida y/o elegante, para cualquier fiesta, cumpleaños o simplemente servir de postre en alguna cena, especial. Les juro que una vez que corten un trozo cu
(Sponge Cake japonés, llamado
Kasutera (Castella) convertido en Sponge Rusk)
Volviendo al tema de las recetas
tradicionales y con historia, he encontrado, la receta ideal para
hacer mis Sponge Rusk. Este dulce llamado Kasutera, que
en españ
Bizcocho Esponjoso Japones Tostado Al Horno
(Sponge Cake japonés, llamado
Kasutera (Castella) convertido en Sponge Rusk)
Volviendo al tema de las recetas
tradicionales y con historia, he encontrado, la receta ideal para
hacer mis Sponge Rusk. Este dulce llamado Kasutera, que
en españ
El bizcocho Angel Food Cake (Alimento
de los Ángeles/ Pastel de Ángel), es, podríamos decir, lo opuesto a Devil’s Food Cake (Alimento del
Diablo/ Pastel del Diablo). Es el bizcocho con la masa más blanca y suave de
los que hasta ahora he hec
Angel Food Cake Con Sorpresas
El bizcocho Angel Food Cake (Alimento
de los Ángeles/ Pastel de Ángel), es, podríamos decir, lo opuesto a Devil’s Food Cake (Alimento del
Diablo/ Pastel del Diablo). Es el bizcocho con la masa más blanca y suave de
los que hasta ahora he hec
El Layer Cake, es un ejemplo de anglicismo que se suma a otros tantos que solemos usar en nuestro diccionario repostero. Traducido a nuestra lengua
significa, Pastel en Capas. Existen miles de posibilidades de crear sabores variados
con esta rec
Layer Cake De Caramelo
El Layer Cake, es un ejemplo de anglicismo que se suma a otros tantos que solemos usar en nuestro diccionario repostero. Traducido a nuestra lengua
significa, Pastel en Capas. Existen miles de posibilidades de crear sabores variados
con esta rec
El pastel de
crema de Boston fue declarado el 12 de Diciembre de 1996, postre oficial de Massachusetts, superando a
otros candidatos. Una clase de Educación Cívica, de la Escuela Secundaria
Norton, patrocinó el proyecto de ley. Es
una tarta y no
Boston Cream Pie Y Mensajes De Amor
El pastel de
crema de Boston fue declarado el 12 de Diciembre de 1996, postre oficial de Massachusetts, superando a
otros candidatos. Una clase de Educación Cívica, de la Escuela Secundaria
Norton, patrocinó el proyecto de ley. Es
una tarta y no
