Roscon de reyes
Para un roscon grande
Ingredientes:
Para la primera masa:
- 50 gr. de harina de
fuerza Santa Rita especial repostería
- 10 gr de levadura fresca
de panadería
- 100 ml. de leche tibia o
a temperatura ambiente
- 50 gr
Dulces Navideños Caseros
Roscon de reyes
Para un roscon grande
Ingredientes:
Para la primera masa:
- 50 gr. de harina de
fuerza Santa Rita especial repostería
- 10 gr de levadura fresca
de panadería
- 100 ml. de leche tibia o
a temperatura ambiente
- 50 gr
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Alga Nori, (Mimasa)
- 350 gr de Arroz redondo
- 200 gr Salmón ahumado.
- 1 Aguacate.
- 2 huevos
- Vinagre de arroz o vinagre
blanco y azúcar
- Sal
- Salsa de soja
Elaboración:
Lo prime
Sushi Casero
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Alga Nori, (Mimasa)
- 350 gr de Arroz redondo
- 200 gr Salmón ahumado.
- 1 Aguacate.
- 2 huevos
- Vinagre de arroz o vinagre
blanco y azúcar
- Sal
- Salsa de soja
Elaboración:
Lo prime
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Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria
rallada
- 1 cucharadita de jengibre
molido
Bizcocho De Zanahoria Y Glaseado De Naranja
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 160 gr de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva
suave
- 1 sobre y medio de
levadura química
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar moreno
- 210 gr de zanahoria
rallada
- 1 cucharadita de jengibre
molido
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Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de raviolis de
carne
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- sal
- mantequilla
- azúcar
- pimienta
- orégano
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero será
Raviolis De Carne Con Tomate Y Verdura Pochada
Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de raviolis de
carne
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- sal
- mantequilla
- azúcar
- pimienta
- orégano
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero será
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Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de boletus
-2 cebollas
-Nuez Moscada
-Pimienta
-Pan rayado
-250 gr de Harina
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Lo primero que comenzamos a
hacer es lavar y hacer trocitos pequeñ
Croquetas De Boletus
Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de boletus
-2 cebollas
-Nuez Moscada
-Pimienta
-Pan rayado
-250 gr de Harina
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Lo primero que comenzamos a
hacer es lavar y hacer trocitos pequeñ
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Para 6 personas
Ingredientes:
- 250 gr pescadilla de ración
- 250 gr de cazón
- 250 gr de rejos
- 250 gr de calamares
- 250 gr de boquerones
- 250 gr de langostinos
crudos
- 250 gr de salmonetes
- 250 gr de bacaladitos
- harina espec
Fritura De Pescado
Para 6 personas
Ingredientes:
- 250 gr pescadilla de ración
- 250 gr de cazón
- 250 gr de rejos
- 250 gr de calamares
- 250 gr de boquerones
- 250 gr de langostinos
crudos
- 250 gr de salmonetes
- 250 gr de bacaladitos
- harina espec
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
-
Arroz Meloso Con Marisco
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
-
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Gazpacho andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
- 2 pepinos
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr de pan blanco
- Vinagre de jerez
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua fría
Elaborac
6 Recetas Sanas Y Ricas
Gazpacho andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
- 2 pepinos
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr de pan blanco
- Vinagre de jerez
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua fría
Elaborac
Para unas 12 unidades
Ingredientes:
- 400 gr de harina de repostería
- 1 huevo xl
- 240 gr de mantequilla a
temperatura ambiente
- 130 gr de azúcar glas
- 1 copa de vino
aromatizado PUERTOPABLO
- 4 cucharadas soperas de
mermelada de fres
Galletas Risueñas
Para unas 12 unidades
Ingredientes:
- 400 gr de harina de repostería
- 1 huevo xl
- 240 gr de mantequilla a
temperatura ambiente
- 130 gr de azúcar glas
- 1 copa de vino
aromatizado PUERTOPABLO
- 4 cucharadas soperas de
mermelada de fres
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Para 12 unidades
Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
blanca
- 70 gramos de mantequilla
sin sal
- 95 gramos de harina de
trigo
- 1 cucharadita de levadura
química
- 1/4 cucharadita de
extracto de vainilla
- 1/2 limón, su jugo y
Magdalenas De Limón
Para 12 unidades
Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
blanca
- 70 gramos de mantequilla
sin sal
- 95 gramos de harina de
trigo
- 1 cucharadita de levadura
química
- 1/4 cucharadita de
extracto de vainilla
- 1/2 limón, su jugo y
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Hojaldre saladoPara 4 personas
Ingredientes:- 2 masas de hojaldre- 2 paquetes de salchichas- 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
Elaboración:
Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: HojaldreUna
5 Tapas Para Disfrutar Con Amigos 2
Hojaldre saladoPara 4 personas
Ingredientes:- 2 masas de hojaldre- 2 paquetes de salchichas- 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
Elaboración:
Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: HojaldreUna
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Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 2 latas de Ventresca deBonito del Norte
- 2 paquetes de obleas de
empanadilla grandes
- 2 pimientos rojos grandes
- 2 huevos
- 1 huevo para pintar
- aceite de oliva
- sal
- semillas de sésamo
Empanadillas De Ventresca De Bonito Del Norte
Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 2 latas de Ventresca deBonito del Norte
- 2 paquetes de obleas de
empanadilla grandes
- 2 pimientos rojos grandes
- 2 huevos
- 1 huevo para pintar
- aceite de oliva
- sal
- semillas de sésamo
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Para unas 8 unidades
Ingredientes:
- 1 morcilla de burgos
- cuñas de Cuña Queso de Oveja Viejo La Antigua
- piñones
- ½ manzana
- ½ cebolla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- sal
- 8 cazuelas de hojaldre
Elaboración:
P
Hojaldre De Morcilla , Manzana Y Queso
Para unas 8 unidades
Ingredientes:
- 1 morcilla de burgos
- cuñas de Cuña Queso de Oveja Viejo La Antigua
- piñones
- ½ manzana
- ½ cebolla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- sal
- 8 cazuelas de hojaldre
Elaboración:
P
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 laminas de hojaldre
- 3 manzanas reineta
- 2 cucharadas soperas de azúcar
moreno
- una cucharada de canela
- el zumo de medio limón
- un huevo para pintar
- azúcar glas
Elaboración:
Primero tendrem
Hojaldre Relleno De Manzana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 laminas de hojaldre
- 3 manzanas reineta
- 2 cucharadas soperas de azúcar
moreno
- una cucharada de canela
- el zumo de medio limón
- un huevo para pintar
- azúcar glas
Elaboración:
Primero tendrem
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Para un salmón de 2 kg
Ingredientes:
- 1 salmón de 2 kg
- 1 kilo sal gorda
- 500 gr de azúcar morena
- 100 gr de eneldo picado
- aceite de virgen extra
- 4 cartones de leche, para
usar de peso
Elaboración:
Lo primero será comprar el sa
Salmón Marinado
Para un salmón de 2 kg
Ingredientes:
- 1 salmón de 2 kg
- 1 kilo sal gorda
- 500 gr de azúcar morena
- 100 gr de eneldo picado
- aceite de virgen extra
- 4 cartones de leche, para
usar de peso
Elaboración:
Lo primero será comprar el sa
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Para un salmón de 2 kg
Ingredientes:
- 1 salmón de 2 kg
- 1 kilo sal gorda
- 500 gr de azúcar morena
- 100 gr de eneldo picado
- aceite de virgen extra
- 4 cartones de leche, para
usar de peso
Elaboración:
Lo primero será comprar el sa
Salmón Marinado
Para un salmón de 2 kg
Ingredientes:
- 1 salmón de 2 kg
- 1 kilo sal gorda
- 500 gr de azúcar morena
- 100 gr de eneldo picado
- aceite de virgen extra
- 4 cartones de leche, para
usar de peso
Elaboración:
Lo primero será comprar el sa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 250 grs. de garbanzos
- 1/2 taza de arroz
- 1 punta de jamón
- 1 hueso de espinazo
- 1 muslo de pollo
- 1 diente de ajo (picado
fino)
- 1/2 cebolla (picada fina)
- 1/4 pimentón rojo (picado
fino)
- Aceit
Garbanzos Con Arroz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 250 grs. de garbanzos
- 1/2 taza de arroz
- 1 punta de jamón
- 1 hueso de espinazo
- 1 muslo de pollo
- 1 diente de ajo (picado
fino)
- 1/2 cebolla (picada fina)
- 1/4 pimentón rojo (picado
fino)
- Aceit
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Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Ingredientes relleno pizza
- Cuña queso de oveja
Pizza Con Queso De Oveja
Masa para 2 pizza normales
Ingredientes:
- 400 gr de harina de fuerza
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de levadura de panadería
- 200 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
Ingredientes relleno pizza
- Cuña queso de oveja
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Empresa Conservera
"Serrats"
Desde 1890
En 1890, José Serrats se
establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los
lugares más alejados, la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar
Cantábrico. Ayudado p
Tostada De Anchoa Y Pate Con Mermelada
Empresa Conservera
"Serrats"
Desde 1890
En 1890, José Serrats se
establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los
lugares más alejados, la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar
Cantábrico. Ayudado p
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Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 250 gr de camarones.
- 75 gr de harina de
garbanzos.
- 75 gr de harina de trigo.
- 200 ml de aceite de
oliva.
- perejil picado
- 1 cebolleta grande
- Sal
- Agua
Elaboración:
En un bol mezc
Tortas De Camaron
Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 250 gr de camarones.
- 75 gr de harina de
garbanzos.
- 75 gr de harina de trigo.
- 200 ml de aceite de
oliva.
- perejil picado
- 1 cebolleta grande
- Sal
- Agua
Elaboración:
En un bol mezc
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Para unas 16 unidades
Ingredientes:
- 16 obleas para
empanadillas
- 1 bote de chocolate en
crema
- 500 ml de nata muy fría
- 250 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar glas
- fresas pequeñas 4 o 5 por
cada cesta
Elaboración:
Precalenta
Cestas De Nata Y Fresas Y Chocolate
Para unas 16 unidades
Ingredientes:
- 16 obleas para
empanadillas
- 1 bote de chocolate en
crema
- 500 ml de nata muy fría
- 250 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar glas
- fresas pequeñas 4 o 5 por
cada cesta
Elaboración:
Precalenta
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Para 6 vasos
Ingredientes:
- 500 gr de yogurt griego
con miel de caña
- 1 paquete pequeño de
galletas oreo
- 250 gr de mermelada de
fresa
- pasas
- almendra tostada
Elaboración:
Este postre hay que
elaborarlo al menos cuatro h
Yogurt Con Galletas Oreo Y Mermelada
Para 6 vasos
Ingredientes:
- 500 gr de yogurt griego
con miel de caña
- 1 paquete pequeño de
galletas oreo
- 250 gr de mermelada de
fresa
- pasas
- almendra tostada
Elaboración:
Este postre hay que
elaborarlo al menos cuatro h
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 20 pimientos de piquillo
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 5 pimientos de piquillo
- aceite de oliva
- sal
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de harina de
maíz
Para el relleno
- 300 gr. de bacalao
desala
Pimientos Rellenos De Bacalao
Para 4 personas
Ingredientes:
- 20 pimientos de piquillo
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 5 pimientos de piquillo
- aceite de oliva
- sal
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de harina de
maíz
Para el relleno
- 300 gr. de bacalao
desala
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Para unas 10 unidades
Ingredientes:
- 100 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 10 gr de levadura
prensada
- 350 gr de harina
- 1 cucharada de anises
- 100 ml de agua templada
- 2 cucharaditas de
ajonjolí
- media cucharadita de sal
- 20
Tortas De Aceite
Para unas 10 unidades
Ingredientes:
- 100 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 10 gr de levadura
prensada
- 350 gr de harina
- 1 cucharada de anises
- 100 ml de agua templada
- 2 cucharaditas de
ajonjolí
- media cucharadita de sal
- 20
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 350 gr de macarrones
- 250 gr de carne picada
(medio de cerdo, medio de vaca)
- 1 cebolla
- tomate frito
- orégano
- sal
- aceite de oliva
- queso rayado
- pimienta
Para la bechamel:
- 1 litro de le
Macarrones Al Horno Con Bechamel
Para 4 personas
Ingredientes:
- 350 gr de macarrones
- 250 gr de carne picada
(medio de cerdo, medio de vaca)
- 1 cebolla
- tomate frito
- orégano
- sal
- aceite de oliva
- queso rayado
- pimienta
Para la bechamel:
- 1 litro de le
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Para 10 unidades
Ingredientes:
- 10 peras estas son de la
variedad Anjou verde
- 1 litro de vino tinto
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón sin parte
blanca
- 1 piel de naranja sin
parte blanca
- almendra tostad
Peras Al Vino
Para 10 unidades
Ingredientes:
- 10 peras estas son de la
variedad Anjou verde
- 1 litro de vino tinto
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón sin parte
blanca
- 1 piel de naranja sin
parte blanca
- almendra tostad
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 1/5 de cangrejos de rio
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharaditas de harina
- 3 dientes de ajo
- perejil picado
- sal
- azafrán
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero qu
Cangrejos En Salsa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1/5 de cangrejos de rio
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharaditas de harina
- 3 dientes de ajo
- perejil picado
- sal
- azafrán
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero qu
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Para unas 12 unidades
Ingredientes:
- 170 ml de leche
- 75 gr de azúcar
- 120 gr de mantequilla
- 20 gr de levadura
prensada
- 4 huevos medianos
- 550 gr de harina de
fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para decorar
- 1 huevo para decor
Bollos Suizos
Para unas 12 unidades
Ingredientes:
- 170 ml de leche
- 75 gr de azúcar
- 120 gr de mantequilla
- 20 gr de levadura
prensada
- 4 huevos medianos
- 550 gr de harina de
fuerza
- 1 cucharadita de sal
Para decorar
- 1 huevo para decor
Ingredientes:
- tomates maduros
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
- agua
- botes de cristal
Elaboración:
En esta entrada os voy a
enseñar como preparamos en casa nuestra salsa de tomate casera para todo el año
, con los tomates de l
Salsa De Tomate Casera
Ingredientes:
- tomates maduros
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
- agua
- botes de cristal
Elaboración:
En esta entrada os voy a
enseñar como preparamos en casa nuestra salsa de tomate casera para todo el año
, con los tomates de l
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Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 600 gr de queso
mascarpone
- 6 yemas de huevo
- 6 claras
- 120 gr de azúcar glas
- 100 ml de coñac
- 200 ml de café
- bizcochos de soletilla
- chocolate rallado
- cacao en polvo
Elaboración
Tarta De Tiramisú Casera
Para un molde de 30 cm
Ingredientes:
- 600 gr de queso
mascarpone
- 6 yemas de huevo
- 6 claras
- 120 gr de azúcar glas
- 100 ml de coñac
- 200 ml de café
- bizcochos de soletilla
- chocolate rallado
- cacao en polvo
Elaboración
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