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Recetas de cocina de ayudando-a-cocinar

La verdad es que,....... por veces que haga este plato y gente nueva a la que se lo presente no deja de sorprender.... creo que hay pocas recetas tan fáciles de elaborar como esta y que nos reporte tanto rendimiento.... Supongo que
Crujientes De Berenjena
Crujientes De Berenjena
La verdad es que,....... por veces que haga este plato y gente nueva a la que se lo presente no deja de sorprender.... creo que hay pocas recetas tan fáciles de elaborar como esta y que nos reporte tanto rendimiento.... Supongo que
Crujientes De Berenjena
Desde que visite Italia y probé la autentica pasta italiana, siempre que el tiempo me lo permite, me gusta elaborar la pasta en casa y tener distintas variedades para mis recetas.. Pues bien, hoy os dejo una opción rápida y sencilla. Se trata de
Como Hacer Pasta Fresca En Casa
Como Hacer Pasta Fresca En Casa
Desde que visite Italia y probé la autentica pasta italiana, siempre que el tiempo me lo permite, me gusta elaborar la pasta en casa y tener distintas variedades para mis recetas.. Pues bien, hoy os dejo una opción rápida y sencilla. Se trata de
Como Hacer Pasta Fresca En Casa
Continuando con la recetas que incluyen fruta, ahora os dejo un versión de coctel rápido y sencillo de elaborar. Se trata del típico Coctel de Melón con Ron. He usado la variedad de melón piel de sapo y ron dorado, al que le he evaporado el al
Coctel De Melón Helado Con Ron Dorado.
Coctel De Melón Helado Con Ron Dorado.
Continuando con la recetas que incluyen fruta, ahora os dejo un versión de coctel rápido y sencillo de elaborar. Se trata del típico Coctel de Melón con Ron. He usado la variedad de melón piel de sapo y ron dorado, al que le he evaporado el al
Coctel De Melón Helado Con Ron Dorado.
Los crepes forman parte de la base de la cocina francesa. Conocer y saber realizar esta receta nos ayudará a realizar diferentes platos con solo cambiar el relleno del mismo, (dulce/ salado) la forma de presentación..... enrollados, cortados con alg
Crepes
Crepes
Los crepes forman parte de la base de la cocina francesa. Conocer y saber realizar esta receta nos ayudará a realizar diferentes platos con solo cambiar el relleno del mismo, (dulce/ salado) la forma de presentación..... enrollados, cortados con alg
Crepes
Dentro del apartado de cremas, os voy a ir subiendo diferentes variedades. En esta ocasión, os dejo esta que si bien no es de las más habituales, tiene un sabor muy particular y un bajo aporte calorico, La mayor parte de su contenido es agua, t
Crema De Champiñones
Crema De Champiñones
Dentro del apartado de cremas, os voy a ir subiendo diferentes variedades. En esta ocasión, os dejo esta que si bien no es de las más habituales, tiene un sabor muy particular y un bajo aporte calorico, La mayor parte de su contenido es agua, t
Crema De Champiñones
Durante lo que queda de enero, que ya es poco, os voy a seguir subiendo las recetas suavitas y bajas en calorías, por ello os traigo esta propuesta de crema con calabacín, donde en lugar de harina para espesarla he optado por introducir patata. Así m
Crema De Calabacín.
Crema De Calabacín.
Durante lo que queda de enero, que ya es poco, os voy a seguir subiendo las recetas suavitas y bajas en calorías, por ello os traigo esta propuesta de crema con calabacín, donde en lugar de harina para espesarla he optado por introducir patata. Así m
Crema De Calabacín.
Para desayunar o acompañar nuestro café.... estas magdalenas nos pueden sacar de un apuro en caso de recibir invitados. Se realizan con ingredientes que normalmente solemos tener en casa... por lo que con poco rato tendremos lista la receta... En cu
Corazones De Magdalena
Corazones De Magdalena
Para desayunar o acompañar nuestro café.... estas magdalenas nos pueden sacar de un apuro en caso de recibir invitados. Se realizan con ingredientes que normalmente solemos tener en casa... por lo que con poco rato tendremos lista la receta... En cu
Corazones De Magdalena
Ingredientes: - Pechuga de pollo. - Tocino. - Apio. - Puerro. - Patatas. - Zanahorias. - Calabaza. - Garbanzos. (a remojo desde el día antes) - Caldo. - Aceite de Oliva Virgen. - Sal. Ir poniendo en la olla express todos los ingredientes.
Cocido Express
Cocido Express
Ingredientes: - Pechuga de pollo. - Tocino. - Apio. - Puerro. - Patatas. - Zanahorias. - Calabaza. - Garbanzos. (a remojo desde el día antes) - Caldo. - Aceite de Oliva Virgen. - Sal. Ir poniendo en la olla express todos los ingredientes.
Cocido Express
Al subir una de los desayunos de los peques al facebook que incluia churros congelados, pensé...., que por qué no subir la receta tradicional de los churros y que el desayuno de nuestros niños sea aún más sano. Por ello me he animado a subir esta
Churros Para Hacer En Casa
Churros Para Hacer En Casa
Al subir una de los desayunos de los peques al facebook que incluia churros congelados, pensé...., que por qué no subir la receta tradicional de los churros y que el desayuno de nuestros niños sea aún más sano. Por ello me he animado a subir esta
Churros Para Hacer En Casa
Estos champiñones son ideales como entrantes o como guarnición de cualquier plato principal. Podemos sustituir la carne por pescado o simplemente elaborarlos solo con verdura. Os los dejo como sugerencia de entrante para el menú de Sa
Champiñones Rellenos
Champiñones Rellenos
Estos champiñones son ideales como entrantes o como guarnición de cualquier plato principal. Podemos sustituir la carne por pescado o simplemente elaborarlos solo con verdura. Os los dejo como sugerencia de entrante para el menú de Sa
Champiñones Rellenos
Los canelones son una de las formas de consumir pasta que por regla general gusta a todos en casa. Ni que decir tiene, que admite multitud de posibilidades, aunque lo más habitual y tradicional es elaborarlos rellenos de carne. Mi propues
Canelones De Gambas Con Verdura.
Canelones De Gambas Con Verdura.
Los canelones son una de las formas de consumir pasta que por regla general gusta a todos en casa. Ni que decir tiene, que admite multitud de posibilidades, aunque lo más habitual y tradicional es elaborarlos rellenos de carne. Mi propues
Canelones De Gambas Con Verdura.
El calzone es una receta típica de Italia, que consiste en usar una masa de pizza o pan, rellenarla y doblarla tipo empanadilla. En esta primera ocasión que comparto con vosotros este tipo de receta, me he decantado por una versión dulce. LLeva u
Calzone Dulce
Calzone Dulce
El calzone es una receta típica de Italia, que consiste en usar una masa de pizza o pan, rellenarla y doblarla tipo empanadilla. En esta primera ocasión que comparto con vosotros este tipo de receta, me he decantado por una versión dulce. LLeva u
Calzone Dulce
Este fondo de carne, es el que se utiliza en cocina como fondo para elaborar las salsas que acompañan a las determinadas recetas que incluyen carnes, que sin lugar a dudas da mucho más sabor a esas salsas que si usamos agua. ( Esto equivale a lo
Caldo De Carne (fondo De Ternera)
Caldo De Carne (fondo De Ternera)
Este fondo de carne, es el que se utiliza en cocina como fondo para elaborar las salsas que acompañan a las determinadas recetas que incluyen carnes, que sin lugar a dudas da mucho más sabor a esas salsas que si usamos agua. ( Esto equivale a lo
Caldo De Carne (fondo De Ternera)
Calamar relleno utilizando para ligar los ingredientes del relleno arroz integral en lugar de harina o pan rallado, que viene siendo lo habitual. Así añadimos a la receta el cereal que la convierte en un plato completo junto a la escali
Calamares Rellenos
Calamares Rellenos
Calamar relleno utilizando para ligar los ingredientes del relleno arroz integral en lugar de harina o pan rallado, que viene siendo lo habitual. Así añadimos a la receta el cereal que la convierte en un plato completo junto a la escali
Calamares Rellenos
Esta es la semana grande para los más peques de la casa, es por ello que alguna de las recetas que suba en estos días ira dirigida a ellos. Son momentos de vacaciones para ellos y podemos emplearlos en que colaboren en ciertas tareas en
Cabaña De Galleta.
Cabaña De Galleta.
Esta es la semana grande para los más peques de la casa, es por ello que alguna de las recetas que suba en estos días ira dirigida a ellos. Son momentos de vacaciones para ellos y podemos emplearlos en que colaboren en ciertas tareas en
Cabaña De Galleta.
Con el ingrediente estrella de estas fechas, como es el bacalao, se pueden preparar multitud de recetas, os dejo una tradicional, como son los buñuelos. Desde mi punto de vista, el toque especial de este receta y que lo diferencia en cuanto a sabor
Buñuelos De Bacalao
Buñuelos De Bacalao
Con el ingrediente estrella de estas fechas, como es el bacalao, se pueden preparar multitud de recetas, os dejo una tradicional, como son los buñuelos. Desde mi punto de vista, el toque especial de este receta y que lo diferencia en cuanto a sabor
Buñuelos De Bacalao
La verdad es que he dudado a la hora de subir esta receta, basicamente por lo sencilla de la misma, pero después de meditar, he decidido compartirla con todos vosotros, por que cumple todos los fundamentos de este blog.... es rápida, sencilla, econ
Boquerones Fritos En Ensalada.
Boquerones Fritos En Ensalada.
La verdad es que he dudado a la hora de subir esta receta, basicamente por lo sencilla de la misma, pero después de meditar, he decidido compartirla con todos vosotros, por que cumple todos los fundamentos de este blog.... es rápida, sencilla, econ
Boquerones Fritos En Ensalada.
Este es otro de esos platos de siempre, pero que continúan gustando de igual manera que en sus orígenes, son ideales como aperitivo, tapas e incluso como guarnición de otros platos. El que podamos tenerlos preparados con antelación, los hace a
Boquerones En Vinagre
Boquerones En Vinagre
Este es otro de esos platos de siempre, pero que continúan gustando de igual manera que en sus orígenes, son ideales como aperitivo, tapas e incluso como guarnición de otros platos. El que podamos tenerlos preparados con antelación, los hace a
Boquerones En Vinagre
 Ingredientes: - 1 Boniato grande. - 1 ramita de canela. - Canela en polvo. - La Cacara de 1/2 Limón. - 3 ó 4 cucharadas superas de Azucar. Se puede añadir más azucar si nos gusta mas dulce. - Agua suficiente para cubrir. 
Boniatos En Almibar.
Boniatos En Almibar.
 Ingredientes: - 1 Boniato grande. - 1 ramita de canela. - Canela en polvo. - La Cacara de 1/2 Limón. - 3 ó 4 cucharadas superas de Azucar. Se puede añadir más azucar si nos gusta mas dulce. - Agua suficiente para cubrir. 
Boniatos En Almibar.
Ingredientes: - Chocolate de cobertura. (el que queramos) En esta receta hemos usado el chocolate negro. - Molde para chocolatinas. Preparar el molde. Derretir el chocolate en un recipiente en el microondas. (de 3 a5 minutos) dependiendo de la cantid
Bombones Para Decorar Con Motivos Navideños
Bombones Para Decorar Con Motivos Navideños
Ingredientes: - Chocolate de cobertura. (el que queramos) En esta receta hemos usado el chocolate negro. - Molde para chocolatinas. Preparar el molde. Derretir el chocolate en un recipiente en el microondas. (de 3 a5 minutos) dependiendo de la cantid
Bombones Para Decorar Con Motivos Navideños
Dentro de del apartado de repostería, ya había compartido algunos bizcochos diferentes, pero ninguno de ellos rellenos de crema de cacao. Para ello he utilizado "Nutella" y he empleado una masa de bizcocho de leche, tipo "brioche", a la que he s
Bollo De Leche Con Crema De Cacao.
Bollo De Leche Con Crema De Cacao.
Dentro de del apartado de repostería, ya había compartido algunos bizcochos diferentes, pero ninguno de ellos rellenos de crema de cacao. Para ello he utilizado "Nutella" y he empleado una masa de bizcocho de leche, tipo "brioche", a la que he s
Bollo De Leche Con Crema De Cacao.
Para hoy os traigo unas bolitas de setas y champiñones, como siempre en la línea de todas mis recetas, sencilla de elaborar y con ingredientes de temporada o fáciles de obtener. En concreto las setas son en conserva y las podéis adquirir en
Bocaditos De Setas Y Champiñones
Bocaditos De Setas Y Champiñones
Para hoy os traigo unas bolitas de setas y champiñones, como siempre en la línea de todas mis recetas, sencilla de elaborar y con ingredientes de temporada o fáciles de obtener. En concreto las setas son en conserva y las podéis adquirir en
Bocaditos De Setas Y Champiñones
VER RECETA
Esta receta esta inspirada en una receta tradicional japonesa que suelen elaborar cuando reciben invitados. No obstante, he modificado algunos ingredientes con sabores que no todos estamos acostumbrados a tomar, resultando esta receta que comparto c
Bocaditos De Col Con Langostino Y Calamar
Bocaditos De Col Con Langostino Y Calamar
Esta receta esta inspirada en una receta tradicional japonesa que suelen elaborar cuando reciben invitados. No obstante, he modificado algunos ingredientes con sabores que no todos estamos acostumbrados a tomar, resultando esta receta que comparto c
Bocaditos De Col Con Langostino Y Calamar
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Hoy comparto con vosotros una de las recetas básicas y tradicionales por excelencia, que no es otra que un maravilloso bizcocho. No hay mucho que añadir a esta receta tan tradicional y habitual en la mayoría de hogares. Indicaros únicamente qu
Bizcocho De Yogurt De Limón.
Bizcocho De Yogurt De Limón.
Hoy comparto con vosotros una de las recetas básicas y tradicionales por excelencia, que no es otra que un maravilloso bizcocho. No hay mucho que añadir a esta receta tan tradicional y habitual en la mayoría de hogares. Indicaros únicamente qu
Bizcocho De Yogurt De Limón.
Esas tardes frías y lluviosas que pasamos en casa y que no salimos, son idealaes para preparar este tipo de recetas, donde los peques, además de estar entretenidos al poder colaborar en la elaboración de lal misma, no dejan de aprender. No se me
Bizcocho De Mermelada De Naranja Y Gotitas De Chocolate
Bizcocho De Mermelada De Naranja Y Gotitas De Chocolate
Esas tardes frías y lluviosas que pasamos en casa y que no salimos, son idealaes para preparar este tipo de recetas, donde los peques, además de estar entretenidos al poder colaborar en la elaboración de lal misma, no dejan de aprender. No se me
Bizcocho De Mermelada De Naranja Y Gotitas De Chocolate
Para realizar los popcakes, podemos emplear los moldes que venden para tal efecto y así realizar los bizcochos redondos directamente, aunque también podemos realizar nosotros mismos las bolitas de forma manual. Para esas ocasiones, en que disp
Bizcocho Base (para La Elaboración De Popcakes)
Bizcocho Base (para La Elaboración De Popcakes)
Para realizar los popcakes, podemos emplear los moldes que venden para tal efecto y así realizar los bizcochos redondos directamente, aunque también podemos realizar nosotros mismos las bolitas de forma manual. Para esas ocasiones, en que disp
Bizcocho Base (para La Elaboración De Popcakes)
Hoy vamos a trabajar con berenjenas, otro producto que se cultiva en los invernaderos de Almería. Os dejo enlace a una página informativa sobre este producto y sus beneficios. (Información sobre las berenjenas) Con anterioridad ya hemos trabaja
Berenjenas Rellenas Con Revuelto De Huevo.
Berenjenas Rellenas Con Revuelto De Huevo.
Hoy vamos a trabajar con berenjenas, otro producto que se cultiva en los invernaderos de Almería. Os dejo enlace a una página informativa sobre este producto y sus beneficios. (Información sobre las berenjenas) Con anterioridad ya hemos trabaja
Berenjenas Rellenas Con Revuelto De Huevo.
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