Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.
Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta ,especialmente, el sabor que dan al típico guiso de garbanzos con bacalao y espinacas.
Tampo
Garbanzos Con Bacalao (receta Expréss)
Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.
Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta ,especialmente, el sabor que dan al típico guiso de garbanzos con bacalao y espinacas.
Tampo
Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.
Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más.
Más cómodo que untarse una tostadita de pan es meter un palito de pan dentro de un paté más o menos fl
Grisinis
Siempre es apetecible empezar una comida o cena informal con unos aperitivos.
Los patés suelen gustar mucho siempre y ,si son untables mucho más.
Más cómodo que untarse una tostadita de pan es meter un palito de pan dentro de un paté más o menos fl
Es una obviedad decir que la comida sana no tiene porque dejar de ser apetitosa y rica.
Esta receta es un ejemplo de un plato muy apetecible y muy de nuestra dieta mediterránea.
Integramos en la receta la carne con un triturado de garbanzos.Luego
Hamburguesas De Garbanzos Al Curry
Es una obviedad decir que la comida sana no tiene porque dejar de ser apetitosa y rica.
Esta receta es un ejemplo de un plato muy apetecible y muy de nuestra dieta mediterránea.
Integramos en la receta la carne con un triturado de garbanzos.Luego
Inés Rosales rescató esta receta familiar de origen andalucí y cada día las llevaba a vender a cruces de caminos y estaciones de tren.El boca a boca hizo lo demás.
Si las has probado, son unas tortas de pan dulce y crujiente que , en cuanto empiezas,
Tortas De Aceite (tipo Inés Rosales) Paso A Paso
Inés Rosales rescató esta receta familiar de origen andalucí y cada día las llevaba a vender a cruces de caminos y estaciones de tren.El boca a boca hizo lo demás.
Si las has probado, son unas tortas de pan dulce y crujiente que , en cuanto empiezas,
Hoy me va a dar por glosar nuestras recetas tradicionales.
Tenemos una gastronomía maravillosa, con recetas ancestrales con las que chuparnos los dedos.
La verdad es que estoy un poco harta del sushi,las gyozas ,el pan bao y los cebiches.
Están de
Ensalada De Bacalao Y Naranja
Hoy me va a dar por glosar nuestras recetas tradicionales.
Tenemos una gastronomía maravillosa, con recetas ancestrales con las que chuparnos los dedos.
La verdad es que estoy un poco harta del sushi,las gyozas ,el pan bao y los cebiches.
Están de
Existen lugares especiales en el mundo en los que perderse.
No hace falta que sean grandes ni lejanos;son pequeños espacios en los que surgen sensaciones que recuerdas para siempre.
Para siempre... Eternamente...
Laranjares,Quitapesares,Pontes,Piazza
Bombones Roca De Chocolate Y Cereales
Existen lugares especiales en el mundo en los que perderse.
No hace falta que sean grandes ni lejanos;son pequeños espacios en los que surgen sensaciones que recuerdas para siempre.
Para siempre... Eternamente...
Laranjares,Quitapesares,Pontes,Piazza
El arroz jazmín o thai es un arroz largo con aromas y sabor muy perfumados, casi recuerda al aroma del jazmín y de ahí su nombre.
Se cultiva y cocina en el sudeste asiático, especialmente en Tailandia.
Es un arroz con gran cantidad de almidón por es
Arroz Jazmín Al Curry (para Guarnición)
El arroz jazmín o thai es un arroz largo con aromas y sabor muy perfumados, casi recuerda al aroma del jazmín y de ahí su nombre.
Se cultiva y cocina en el sudeste asiático, especialmente en Tailandia.
Es un arroz con gran cantidad de almidón por es
Hace muchos años,en mi barrio había churrería y los domingos por la mañana era obligatorio desayunarlos.
Ahora no hay;hace muchos años que ya no hay.Ahora, prácticamente, solo hay bares.
En ciertas épocas del año aparece una churrería ambulante y par
Churros Caseros
Hace muchos años,en mi barrio había churrería y los domingos por la mañana era obligatorio desayunarlos.
Ahora no hay;hace muchos años que ya no hay.Ahora, prácticamente, solo hay bares.
En ciertas épocas del año aparece una churrería ambulante y par
Siempre es un lujo comer un buen bacalao.
A mi ,personalmente, me gusta mucho el fresco y por aquí se encuentra sin dificultad.
Desalando unos buenos lomos con 48 horas de antelación y cambiando el agua tres veces logras una buena preparación para es
Bacalao Con Mayonesa De Pera Y Pistachos
Siempre es un lujo comer un buen bacalao.
A mi ,personalmente, me gusta mucho el fresco y por aquí se encuentra sin dificultad.
Desalando unos buenos lomos con 48 horas de antelación y cambiando el agua tres veces logras una buena preparación para es
Estas palmeras son tan sencillas que el mayor trabajo será comprar la placa de hojaldre,
Asegúrate que sea una placa rectangular porque también se venden redondas.
En media hora tendrás un dulce para acompañar un café.
Si te atreves a ir un paso
Palmeritas Expréss
Estas palmeras son tan sencillas que el mayor trabajo será comprar la placa de hojaldre,
Asegúrate que sea una placa rectangular porque también se venden redondas.
En media hora tendrás un dulce para acompañar un café.
Si te atreves a ir un paso
Siempre me ha gustado este molde de rosa.
Está tremendamente envejecido pero me da pena tirarlo.
Se ha portado bien conmigo en cada ocasión en la que lo he usado; jamás me ha salido mal ninguno de los bizcochos que he hecho en él.
Justo es, enton
Rosa De Mango Con Glaseado De Chocolate Blanco
Siempre me ha gustado este molde de rosa.
Está tremendamente envejecido pero me da pena tirarlo.
Se ha portado bien conmigo en cada ocasión en la que lo he usado; jamás me ha salido mal ninguno de los bizcochos que he hecho en él.
Justo es, enton
Recetas que quedan olvidadas en las carpetas.
Ideas de cocina que ya no recuerdas.
Esta receta lo cumple todo pero al revisar fotos sí recuerdo que estaban ricos y trato de hacer memoria para recuperarla.
Creo que he acertado :)
Champiñones rellenos
Champiñones Rellenos
Recetas que quedan olvidadas en las carpetas.
Ideas de cocina que ya no recuerdas.
Esta receta lo cumple todo pero al revisar fotos sí recuerdo que estaban ricos y trato de hacer memoria para recuperarla.
Creo que he acertado :)
Champiñones rellenos
Mamá Otra tenía buen gusto. Mamá Otra era,es la mamá de mi amiga Alicia.
Éste era su pan favorito y no me extraña porque es delicioso.
Tiene una sabor a naranja tan intenso que me recuerda por olor y sabor a un brioche,a un roscón de Reyes incluso.
Pan De Naranja Y Aceite
Mamá Otra tenía buen gusto. Mamá Otra era,es la mamá de mi amiga Alicia.
Éste era su pan favorito y no me extraña porque es delicioso.
Tiene una sabor a naranja tan intenso que me recuerda por olor y sabor a un brioche,a un roscón de Reyes incluso.
Si gustas de las preparaciones vegetales pero con un poco de gracia, esta receta te puede gustar.
Montamos una lasaña en la que sustituimos las placas de pasta por "placas" de calabacín.
Queda una receta suave porque también sustituímos la carne po
Lasaña De Calabacín Con Bechamel De Yogur
Si gustas de las preparaciones vegetales pero con un poco de gracia, esta receta te puede gustar.
Montamos una lasaña en la que sustituimos las placas de pasta por "placas" de calabacín.
Queda una receta suave porque también sustituímos la carne po
Con que poquita cosa se le puede alegrar el día a alguien.
Basta una palabra amable, un abrazo, una mirada cómplice para que ese día que empezó con mal pie se pueda convertir, al menos en llevadero.
Si esos abrazos y palabras reconfortantes
Magdalenas De Café Con Leche
Con que poquita cosa se le puede alegrar el día a alguien.
Basta una palabra amable, un abrazo, una mirada cómplice para que ese día que empezó con mal pie se pueda convertir, al menos en llevadero.
Si esos abrazos y palabras reconfortantes
Hoy te traigo una tortilla estupenda.
A mi, al menos, me ha encantado.Y creo que para los peques es muy válida;comerán la berenjena sin darse cuenta (por si no les gusta :)
La tortilla queda con aspecto de tortilla de bonito y , si me apuras mucho, s
Tortilla De Berenjena Y Pollo
Hoy te traigo una tortilla estupenda.
A mi, al menos, me ha encantado.Y creo que para los peques es muy válida;comerán la berenjena sin darse cuenta (por si no les gusta :)
La tortilla queda con aspecto de tortilla de bonito y , si me apuras mucho, s
Cada vez me gustan más los flanes,los bien hechos.
Con la proporción adecuada de leche y huevos.No por poner más huevos sale un flan mejor.Su textura engorda y no queda el flan tan suave y meloso como a mi me gusta .
Pero precisamente eso:para gustos
Flan De Leche Condensada Con Salsa De Frutos Rojos
Cada vez me gustan más los flanes,los bien hechos.
Con la proporción adecuada de leche y huevos.No por poner más huevos sale un flan mejor.Su textura engorda y no queda el flan tan suave y meloso como a mi me gusta .
Pero precisamente eso:para gustos
Me gusta ser desobediente en la cocina (y en algún que otro aspecto más de la vida).
No suelo copiar nunca una receta completa,más bien me sirve como idea o inspiración.
Es el caso hoy, que quieres hacer una receta de un libro y no te llegan a e
Risotto De Manzana Con Foie Fresco
Me gusta ser desobediente en la cocina (y en algún que otro aspecto más de la vida).
No suelo copiar nunca una receta completa,más bien me sirve como idea o inspiración.
Es el caso hoy, que quieres hacer una receta de un libro y no te llegan a e
En casa nos gustan los postres suaves, sencillos y ligeros para después de una gran cena o comida como la de estos días que dejamos atrás.
Si además tienen un toque frutal a mi me apasionan.
Esta crema de mandarina,cumple perfectamente con nuestr
Copa De Crema De Mandarina
En casa nos gustan los postres suaves, sencillos y ligeros para después de una gran cena o comida como la de estos días que dejamos atrás.
Si además tienen un toque frutal a mi me apasionan.
Esta crema de mandarina,cumple perfectamente con nuestr
Hoy estás con nosotros soplando tus velas.
Hoy sentimos tu presencia a pesar de tu ausencia.
Ingredientes para el relleno
100 g. de avellanas
500 g. de Nutella
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 kilo de nata para montar muy
Tarta Bombón Ferrero Rocher
Hoy estás con nosotros soplando tus velas.
Hoy sentimos tu presencia a pesar de tu ausencia.
Ingredientes para el relleno
100 g. de avellanas
500 g. de Nutella
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 kilo de nata para montar muy
Estamos en la época del año más feliz para nuestros peques.
Es tiempo de que disfruten de la Navidad, de los juguetes y de que nosotros también podamos disfrutar de ellos.
A veces, nos volvemos locos para canalizar la energía de la que disfrutan y ne
Patatas Caritas Sonrientes
Estamos en la época del año más feliz para nuestros peques.
Es tiempo de que disfruten de la Navidad, de los juguetes y de que nosotros también podamos disfrutar de ellos.
A veces, nos volvemos locos para canalizar la energía de la que disfrutan y ne
Esta sopa de marisco resulta fácil de hacer en comparación con otras,con la que hace mi madre, por ejemplo.
Ahora comercializan los huesos del rape ,de manera que resulta muy cómodo ya que se cuecen tan cual vienen para hacer el fumet y no cuesta nada
Sopa Fácil De Marisco
Esta sopa de marisco resulta fácil de hacer en comparación con otras,con la que hace mi madre, por ejemplo.
Ahora comercializan los huesos del rape ,de manera que resulta muy cómodo ya que se cuecen tan cual vienen para hacer el fumet y no cuesta nada
Una nueva versión del tronco de Navidad bien merecida.
Ya hace años que publiqué la receta con un adorno de setas de mazapán.Había pensado en cambiar las fotos en la receta anterior pero debería quitar la redacción de las setas de mazapán y eso ya m
Tronco De Navidad Relleno De Crema De Castañas
Una nueva versión del tronco de Navidad bien merecida.
Ya hace años que publiqué la receta con un adorno de setas de mazapán.Había pensado en cambiar las fotos en la receta anterior pero debería quitar la redacción de las setas de mazapán y eso ya m
La receta que hoy os traigo es una receta muy solidaria.
Forma parte del Libro digital Blogging and Cooking en el que se recogen 35 recetas que algunos bloggers hemos donado para la elaboración de este libro.
Los fondos conseguidos por la venta
Baba Ganoush : Blogging And Cooking Contra La Pobreza
La receta que hoy os traigo es una receta muy solidaria.
Forma parte del Libro digital Blogging and Cooking en el que se recogen 35 recetas que algunos bloggers hemos donado para la elaboración de este libro.
Los fondos conseguidos por la venta
Bien se nota que el turrón es casero.
El tostado de la yema deja mucho que desear y es que no le cojo el punto ni a la pala quemadora ni al soplete.
De todas formas, el turrón está tan rico que prefiero sacrificar la parte artística a la gastronómica
Turrón De Yema Tostada
Bien se nota que el turrón es casero.
El tostado de la yema deja mucho que desear y es que no le cojo el punto ni a la pala quemadora ni al soplete.
De todas formas, el turrón está tan rico que prefiero sacrificar la parte artística a la gastronómica
Acerca del kéfir
El kéfir es un conjunto de microorganismos formado por cultivos de levaduras y bacterias lácticas que actúan fermentando los azúcares naturales de la leche produciendo un producto similar al yogur pero de consistencia más líquida
Cómo Hacer Kéfir De Leche (paso A Paso)
Acerca del kéfir
El kéfir es un conjunto de microorganismos formado por cultivos de levaduras y bacterias lácticas que actúan fermentando los azúcares naturales de la leche produciendo un producto similar al yogur pero de consistencia más líquida
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Rosquillas De Navidad (en Amasadora)
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Hoy traigo una preparación de una mayonesa que me pareció muy original.
La leí formando parte de una receta de bacalao que pondré en próximos días.
De momento, creo que esta mayonesa de pera se merece una entrada para ella sola.
Es una mayonesa muy
Mayonesa De Pera
Hoy traigo una preparación de una mayonesa que me pareció muy original.
La leí formando parte de una receta de bacalao que pondré en próximos días.
De momento, creo que esta mayonesa de pera se merece una entrada para ella sola.
Es una mayonesa muy
Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.
Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y era una oprtunidad única para darle salida antes de terminar comiendola a cucharadas.
Que no
Bollitos De Leche Condensada
Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.
Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y era una oprtunidad única para darle salida antes de terminar comiendola a cucharadas.
Que no
Esta receta es una versión similar a otra más antigua de la que te pondré el enlace un poquito más abajo.
En esta versión seguimos trabajando con tres tipos de carne picada pero simplificamos un poco los ingredientes de la salsa al prescindir de la m
Rollo De Tres Carnes Con Bacon Y Ciruelas Pasas
Esta receta es una versión similar a otra más antigua de la que te pondré el enlace un poquito más abajo.
En esta versión seguimos trabajando con tres tipos de carne picada pero simplificamos un poco los ingredientes de la salsa al prescindir de la m
