Dentro de la variedad de tartas sencillas que hay en el mundo las de manzana son mis favoritas.
Me gustan de cualquier clase y condición.
Además de que son muy socorridas a la hora de dar salida a stocks de manzanas.
Tampoco conllevan una gran cantid
Tarta Fina De Manzana
Dentro de la variedad de tartas sencillas que hay en el mundo las de manzana son mis favoritas.
Me gustan de cualquier clase y condición.
Además de que son muy socorridas a la hora de dar salida a stocks de manzanas.
Tampoco conllevan una gran cantid
Es un recuerdo de infancia, no lo tengo muy claro pero si adivino esas naranjas y ese color en algún lugar de mi mente.
Y no resultaba fácil encontrarlas en el supermercado. Hace unos días las vi y me las traje a casa, claro. Me explicaron que tiene
Mermelada De Naranjas Sanguinas
Es un recuerdo de infancia, no lo tengo muy claro pero si adivino esas naranjas y ese color en algún lugar de mi mente.
Y no resultaba fácil encontrarlas en el supermercado. Hace unos días las vi y me las traje a casa, claro. Me explicaron que tiene
Las tradiciones religiosas nos han dejado una fuente inagotables de tradiciones también a nivel cultural.
Seas creyente o no, el acervo culinario de estas fechas es un hecho y, algunas veces, las mantenemos por propio interés.
¿A quién no les gu
Potaje De Vigilia
Las tradiciones religiosas nos han dejado una fuente inagotables de tradiciones también a nivel cultural.
Seas creyente o no, el acervo culinario de estas fechas es un hecho y, algunas veces, las mantenemos por propio interés.
¿A quién no les gu
Es una receta muy sencilla.Pero muy sabrosa.
Solo necesitas disponer de buenos ingredientes para que el resultado sea satisfactorio,buena materia prima en el arroz, las almejas y el fumet o caldo que uses.
Si quieres hacer una receta express pued
Arroz Con Almejas
Es una receta muy sencilla.Pero muy sabrosa.
Solo necesitas disponer de buenos ingredientes para que el resultado sea satisfactorio,buena materia prima en el arroz, las almejas y el fumet o caldo que uses.
Si quieres hacer una receta express pued
Creo que me he hecho adicta al hummus.
Solo me falta tomarlo para desayunar.
En esos momentos del final de la tarde en los que me entra el gusanillo del hambre, es fácil coger unos cuantos palitos de pan, ir a la nevera y empezar a untar.
Bien,¿
Hummus De Remolacha
Creo que me he hecho adicta al hummus.
Solo me falta tomarlo para desayunar.
En esos momentos del final de la tarde en los que me entra el gusanillo del hambre, es fácil coger unos cuantos palitos de pan, ir a la nevera y empezar a untar.
Bien,¿
No podrás dejar de comer.
Es un aperitivo que te recomiendo sólo para la familia cercana;como tengas que ponerte a hacer bolitas para muchos invitados, no darás abasto.
Otra posibilidad es pasarse una mañana o una tarde haciendo sin parar y con
Bocaditos De Pollo Con Salsa De Mayonesa Picante
No podrás dejar de comer.
Es un aperitivo que te recomiendo sólo para la familia cercana;como tengas que ponerte a hacer bolitas para muchos invitados, no darás abasto.
Otra posibilidad es pasarse una mañana o una tarde haciendo sin parar y con
Dicen que es la verdadera ensaladilla rusa.
Nació de la mano del chef Lucien Olivier,chef belga de origen francés que se asentó en Moscú y allí abrió un restaurante de lujo llamado Hermitage.Pronto se dio a conocer entre la jet set de la época por l
Ensalada Olivier
Dicen que es la verdadera ensaladilla rusa.
Nació de la mano del chef Lucien Olivier,chef belga de origen francés que se asentó en Moscú y allí abrió un restaurante de lujo llamado Hermitage.Pronto se dio a conocer entre la jet set de la época por l
Hacía mucho tiempo que no hacía galletas.
Es un capricho dulce que se hace en casa fácilmente y que no cuesta mucho trabajo ;en media hora puedes tener lista una caja de galletas.
Además, son tan versátiles, que puedes hacerlas con todos los ingredi
Galletas De Manzanas Deshidratadas
Hacía mucho tiempo que no hacía galletas.
Es un capricho dulce que se hace en casa fácilmente y que no cuesta mucho trabajo ;en media hora puedes tener lista una caja de galletas.
Además, son tan versátiles, que puedes hacerlas con todos los ingredi
La carrot cake es una de esas tartas clásicas que hay que hacer una vez en la vida.
Y no te vas a arrepentir.
Históricamente , parece que surge en la Edad Media europea al usar en las preparaciones dulces algo que sustituyera al azúcar.Además, de
Carrot Cake ( Tarta De Zanahoria)
La carrot cake es una de esas tartas clásicas que hay que hacer una vez en la vida.
Y no te vas a arrepentir.
Históricamente , parece que surge en la Edad Media europea al usar en las preparaciones dulces algo que sustituyera al azúcar.Además, de
Todo lo que lleve la palabra curry en mi casa en bienvenido.
La crema de calabaza no le gusta a mi hija pero el día que la hice con curry se la comió;no con demasiado entusiasmo, todo hay que decirlo, pero fue un acontecimiento importante.
Es una
Crema De Calabaza Al Curry
Todo lo que lleve la palabra curry en mi casa en bienvenido.
La crema de calabaza no le gusta a mi hija pero el día que la hice con curry se la comió;no con demasiado entusiasmo, todo hay que decirlo, pero fue un acontecimiento importante.
Es una
Descubrir algo nuevo de personas que tienes cerca día a día no deja de ser sorprendente para quién lo descubre.
Me hace mucha gracia cuando alguien se entera de que tengo un blog de cocina.Es como si fuera algo estratosférico, como salir en la tele,
Flor De Brioche Rellena De Manzana
Descubrir algo nuevo de personas que tienes cerca día a día no deja de ser sorprendente para quién lo descubre.
Me hace mucha gracia cuando alguien se entera de que tengo un blog de cocina.Es como si fuera algo estratosférico, como salir en la tele,
Nombre un tanto extraño para una receta que no deja de ser un bacalao rebozado.
Pero ya sabemos que el acervo cultural del pueblo es lo que tiene.
No hay nada definido acerca del origen del nombre de esta receta pero parece que proviene del color de
Soldaditos De Pavía
Nombre un tanto extraño para una receta que no deja de ser un bacalao rebozado.
Pero ya sabemos que el acervo cultural del pueblo es lo que tiene.
No hay nada definido acerca del origen del nombre de esta receta pero parece que proviene del color de
Cuantas veces se oye en los medios de comunicación que ésto y ésto y más ésto tenía que ser obligatorio enseñarlo en los colegios.Y es cierto,estoy de acuerdo con todo lo que se dice que habría que enseñar.
Y el caso, es que lo hacemos, pero en pequ
Tortitas De Verduras Con Salsa De Yogur Al Eneldo
Cuantas veces se oye en los medios de comunicación que ésto y ésto y más ésto tenía que ser obligatorio enseñarlo en los colegios.Y es cierto,estoy de acuerdo con todo lo que se dice que habría que enseñar.
Y el caso, es que lo hacemos, pero en pequ
Un caldito, una sopa, un potaje en invierno es lo mejor del mundo.
Y esta receta es un batiburrillo de todo lo anterior.
Me conquistó en cuanto la leí y es que ese deje italiano del tomate y la albahaca me puede.
No es una receta complicada ni neces
Sopa De Alubias, Tomate Y Albahaca
Un caldito, una sopa, un potaje en invierno es lo mejor del mundo.
Y esta receta es un batiburrillo de todo lo anterior.
Me conquistó en cuanto la leí y es que ese deje italiano del tomate y la albahaca me puede.
No es una receta complicada ni neces
Una tarde lluviosa y torrencial de Agosto, camino del estrecho de Messina.Deseando ver el lugar donde termina la Península Italiana,la punta de la bota, y dónde casi se une con Sicilia.Ese lugar, estrecho brazo de mar,donde hace algunos millones de
Café Freddo Al Estilo De Messina
Una tarde lluviosa y torrencial de Agosto, camino del estrecho de Messina.Deseando ver el lugar donde termina la Península Italiana,la punta de la bota, y dónde casi se une con Sicilia.Ese lugar, estrecho brazo de mar,donde hace algunos millones de
Los percebes son un marisco (crustáceo) muy apreciado,fundamentalmente, por su sabor:son el mar en estado puro.
Para alimentarse filtran el plancton del agua del mar con lo que en su cuerpo guardan toda la salinidad y el sabor marino.
Bien es sabido
Cómo Cocer Y Comer Percebes
Los percebes son un marisco (crustáceo) muy apreciado,fundamentalmente, por su sabor:son el mar en estado puro.
Para alimentarse filtran el plancton del agua del mar con lo que en su cuerpo guardan toda la salinidad y el sabor marino.
Bien es sabido
Tengo la suerte de haber hecho amigas en mi trabajo.
Eso no ocurre siempre y ,en un par de colegios por los que he pasado, ha sido así.
Compi-amigas las llamo.Lazos de amistad que se estrechan aún más con el paso del tiempo aunque la vida nos ha lle
Conejo De Monte Guisado
Tengo la suerte de haber hecho amigas en mi trabajo.
Eso no ocurre siempre y ,en un par de colegios por los que he pasado, ha sido así.
Compi-amigas las llamo.Lazos de amistad que se estrechan aún más con el paso del tiempo aunque la vida nos ha lle
En la entrada anterior publicaba la receta del guiso de conejo campero que nos había traído mi compi-amiga C... y la fiesta que hicimos con él.
No es cuestión de repetir la historia así que aquí puedes leer como se llevó a cabo.
El caso es que
Arroz Con Conejo De Monte
En la entrada anterior publicaba la receta del guiso de conejo campero que nos había traído mi compi-amiga C... y la fiesta que hicimos con él.
No es cuestión de repetir la historia así que aquí puedes leer como se llevó a cabo.
El caso es que
De nuevo un bizcocho en molde de bundt cake con fruta.
Y es que son tan socorridos para el desayuno que, casi no queda qué inventar.
En este caso es de pera pero no he querido triturar la fruta;la he puesto en lascas finas repartidas por la masa y e
Bundt Cake Con Trozos De Pera
De nuevo un bizcocho en molde de bundt cake con fruta.
Y es que son tan socorridos para el desayuno que, casi no queda qué inventar.
En este caso es de pera pero no he querido triturar la fruta;la he puesto en lascas finas repartidas por la masa y e
Esta receta me ha dejado loca.La hice por un impulso.
Mientras leía la receta me pareció extraña en la combinación de los ingredientes pero,a la vez, pensé que podía funcionar para los gustos de mi casa y,realmente, no me apetecía mucho poner la sar
Boquerones Gratinados Al Estilo Italiano
Esta receta me ha dejado loca.La hice por un impulso.
Mientras leía la receta me pareció extraña en la combinación de los ingredientes pero,a la vez, pensé que podía funcionar para los gustos de mi casa y,realmente, no me apetecía mucho poner la sar
La escarola está de temporada, es ahora, en invierno, su mejor momento.
Adoro comprar escarola en Navidad y usarla para hacer ensaladas frutales.Es verdad que sus hojas verdes son un poco amargas, por eso suelo usar más las centrales que son más ama
Ensalada De Escarola Con Vinagreta De Mango
La escarola está de temporada, es ahora, en invierno, su mejor momento.
Adoro comprar escarola en Navidad y usarla para hacer ensaladas frutales.Es verdad que sus hojas verdes son un poco amargas, por eso suelo usar más las centrales que son más ama
Con toda probabilidad esta será la última receta de este año.
Muchas otras no han tenido esa suerte y aún siguen en borradores o en las carpetas fotográficas.
Recetas que son tan válidas como las que sí han visto la luz pero que no habido tiempo suf
Brazo De Gitano De Chocolate
Con toda probabilidad esta será la última receta de este año.
Muchas otras no han tenido esa suerte y aún siguen en borradores o en las carpetas fotográficas.
Recetas que son tan válidas como las que sí han visto la luz pero que no habido tiempo suf
Tan clásico, tan viejuno... el cóctel de gambas,en este caso de langostinos.
Ni siquiera lo he servido en las tradicionales copas:una fuente al centro de la mesa y que cada uno vaya cogiendo.
Y vaya si lo hacen;no hay como poner las gambitas ya pel
Cóctel De Langostinos
Tan clásico, tan viejuno... el cóctel de gambas,en este caso de langostinos.
Ni siquiera lo he servido en las tradicionales copas:una fuente al centro de la mesa y que cada uno vaya cogiendo.
Y vaya si lo hacen;no hay como poner las gambitas ya pel
"Conserva celosamente tu derecho a reflexionar,porque incluso el hecho de pensar erróneamente,es mejor que no pensar en absoluto"
Hipatia de Alejandría, la primera mujer matemática de la que se tienen datos.Y murió apedreada por pensar y por qu
Trufas De Naranja Y Chocolate Blanco
"Conserva celosamente tu derecho a reflexionar,porque incluso el hecho de pensar erróneamente,es mejor que no pensar en absoluto"
Hipatia de Alejandría, la primera mujer matemática de la que se tienen datos.Y murió apedreada por pensar y por qu
El caso es que no es una receta muy navideña. ¿verdad?...¿o sí?
Un buen caldo de pollo puede ser la base para un montón de sopas o cremas de Navidad.
El caso es que,sin ser una receta de Navidad, decidí poner un escenario navideño acorde
Cómo Hacer Caldo De Pollo Casero
El caso es que no es una receta muy navideña. ¿verdad?...¿o sí?
Un buen caldo de pollo puede ser la base para un montón de sopas o cremas de Navidad.
El caso es que,sin ser una receta de Navidad, decidí poner un escenario navideño acorde
Parece que en invierno cuesta más comer ensaladas; a mi, por lo menos.
Si hago alguna procuro que esté a temperatura ambiente y, generalmente, con otros ingredientes más reconfortantes.
En esta receta que, es un primer plato en toda regla, he busc
Ensalada Templada De Cuscús Y Garbanzos Con Salsa De Manzana Y Granada
Parece que en invierno cuesta más comer ensaladas; a mi, por lo menos.
Si hago alguna procuro que esté a temperatura ambiente y, generalmente, con otros ingredientes más reconfortantes.
En esta receta que, es un primer plato en toda regla, he busc
Próximas ya las fechas navideñas, se nos llena la cabeza de compras y menús.
Es fácil organizarse pero hay que pensar con antelación en todo ello.Son muchos días si tienes que organizarlo todo en casa.
Te propongo ideas de platos salados con aperi
Recetario De Navidad
Próximas ya las fechas navideñas, se nos llena la cabeza de compras y menús.
Es fácil organizarse pero hay que pensar con antelación en todo ello.Son muchos días si tienes que organizarlo todo en casa.
Te propongo ideas de platos salados con aperi
El magret de pato es una carne que gusta mucho en casa. Y generalmente acompañada de una salsa semidulce y un toque de foie fresco.
En este caso y, para variar un poco, lo he acompañado de setas pero sin eliminar el foie.
La complicación de
Magret De Pato Con Setas Portobello Y Foie Fresco
El magret de pato es una carne que gusta mucho en casa. Y generalmente acompañada de una salsa semidulce y un toque de foie fresco.
En este caso y, para variar un poco, lo he acompañado de setas pero sin eliminar el foie.
La complicación de
Sabemos que la pasta con cualquier ingrediente queda bien.
Pero, generalmente, la embadurnamos de salsa de tomate para terminar.
Últimamente estoy descubriendo otra forma de hacer la pasta y estoy evitando la salsa de tomate.
Ésta que hoy te muestro
Spaghetti Con Salsa De Atún
Sabemos que la pasta con cualquier ingrediente queda bien.
Pero, generalmente, la embadurnamos de salsa de tomate para terminar.
Últimamente estoy descubriendo otra forma de hacer la pasta y estoy evitando la salsa de tomate.
Ésta que hoy te muestro
El ramen causó furor el invierno pasado.Supongo que durante este invierno será tan válido como en el anterior.
No es una sopa que me haya apasionado ,al igual que no me apasiona la cocina asiática por muy de moda que esté.
Pero puesta a revolve
Ramen De Andar Por Casa
El ramen causó furor el invierno pasado.Supongo que durante este invierno será tan válido como en el anterior.
No es una sopa que me haya apasionado ,al igual que no me apasiona la cocina asiática por muy de moda que esté.
Pero puesta a revolve
