Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones.
Redondo De Pavo Con Rebollones
Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones.
Suelo hacer mucho esta receta cuando el frío aprieta y es que es fácil y sienta muy bien. Lo hago con bacalao tipo inglés que enjuago un poco para quitarle el exceso de sal, pero sin ponerlo a remojo. Este paquetito es suficiente para cuatro racion
Potaje De Bacalao
Suelo hacer mucho esta receta cuando el frío aprieta y es que es fácil y sienta muy bien. Lo hago con bacalao tipo inglés que enjuago un poco para quitarle el exceso de sal, pero sin ponerlo a remojo. Este paquetito es suficiente para cuatro racion
Hoy traigo unas castañas asadas que tenemos hechas en menos de 2 minutos. Sólo depende de la potencia de nuestro micro, el mío es estándar (750 w) y le costó 1 minuto y medio. Si es de 1000 w en un minuto estarán asadas. Lo mejor, si no sabemos qu
Castañas Asadas En Microondas
Hoy traigo unas castañas asadas que tenemos hechas en menos de 2 minutos. Sólo depende de la potencia de nuestro micro, el mío es estándar (750 w) y le costó 1 minuto y medio. Si es de 1000 w en un minuto estarán asadas. Lo mejor, si no sabemos qu
Este año la temporada de revollones (rebollons) ha sido buena. Las
lluvias han hecho que estos hongos proliferen y su precio a bajado mucho
en poco tiempo. Lo malo es que acaba su momento y he aprovechado para
comprar y congelar. De esta manera los d
Congelar Revollones (níscalos)
Este año la temporada de revollones (rebollons) ha sido buena. Las
lluvias han hecho que estos hongos proliferen y su precio a bajado mucho
en poco tiempo. Lo malo es que acaba su momento y he aprovechado para
comprar y congelar. De esta manera los d
Este año si, este año tengo receta para Hallowen y aunque yo no soy fan de hallowen, porque soy mas tradicional y soy mas de el día de la castañada, con castañas, boniatos, panellets, moscatel, etc...
Bueno pues eso, me apetecía mucho preparar algo
Tarta Tela De Araña
Este año si, este año tengo receta para Hallowen y aunque yo no soy fan de hallowen, porque soy mas tradicional y soy mas de el día de la castañada, con castañas, boniatos, panellets, moscatel, etc...
Bueno pues eso, me apetecía mucho preparar algo
Esta receta la hice en el verano que como bien sabéis muchos de vosotr@s, tengo huerto y tengo excedentes de verduras, este año he tenido muchos calabacines y he hecho muchas recetas con ellas hasta con sus flores, os acordáis de esta receta ? Flores
Calabacin Relleno De Pollo Gratinado Al Horno
Esta receta la hice en el verano que como bien sabéis muchos de vosotr@s, tengo huerto y tengo excedentes de verduras, este año he tenido muchos calabacines y he hecho muchas recetas con ellas hasta con sus flores, os acordáis de esta receta ? Flores
Como sabéis cuando llega esta temporada de otoño e invierno, disfruto de una mis aficiones favoritas, que es ir al bosque y recolectar setas, como buena boletaire que soy, luego disfruto de ellas en la mesa.
Así que aprovecho para hacer recetas con
Pollo Rustido Con Ajos Y Llanegues
Como sabéis cuando llega esta temporada de otoño e invierno, disfruto de una mis aficiones favoritas, que es ir al bosque y recolectar setas, como buena boletaire que soy, luego disfruto de ellas en la mesa.
Así que aprovecho para hacer recetas con
Hoy vengo con una receta de aprovechamiento, los que ya me conocéis sabéis que poco tiro y le doy la oportunidad a restos de comida, preparándolos de otra manera.
Pues veréis el pudin de hoy, lo he preparado para aprovechar unos restos de bizcochos
Pudin De Bizcocho De Chocolate
Hoy vengo con una receta de aprovechamiento, los que ya me conocéis sabéis que poco tiro y le doy la oportunidad a restos de comida, preparándolos de otra manera.
Pues veréis el pudin de hoy, lo he preparado para aprovechar unos restos de bizcochos
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Berenjenas Fritas Con Miel
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
Buñuelos De Viento
Cuando vivíamos en Madrid, todos los años, el día 1 de noviembre, día de Todos los Santos, mis padres se metían en la cocina a hacer los típicos buñuelos de viento, los hacían rellenos de crema pastelera, de chocolate o de nata. Por la tarde venía mi t
Este solomillo lo preparé para la comida de Reyes en casa de la abuela Candy, preparé dos con este relleno y dos rellenos de paté. Preparé tres guarniciones distintas, unos prefirieron la cebolla caramelizada, otros los pimientos caramelizados de tres c
Solomillo De Cerdo Ibérico Relleno En Hojaldre
Este solomillo lo preparé para la comida de Reyes en casa de la abuela Candy, preparé dos con este relleno y dos rellenos de paté. Preparé tres guarniciones distintas, unos prefirieron la cebolla caramelizada, otros los pimientos caramelizados de tres c
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo.
Despu
Tartiflette Inspirada En Joel Robuchon
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo.
Despu
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores.
INGREDIENTES:
70 gr de azúcar.
100 gr de leche tibia.
5 gr de levadura de panadería seca.
75 gr de mantequilla.
2 h
Bollos De Leche- - Reto Pan Perfecto
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores.
INGREDIENTES:
70 gr de azúcar.
100 gr de leche tibia.
5 gr de levadura de panadería seca.
75 gr de mantequilla.
2 h
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Espaguettis
300 gr. de Setas
250 gr. de Bacón
4 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
1 guindilla (opcional)
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta Negra Molida
PREPARACIÓN:
Espaguettis Salteados Con Setas Y Bacón Al Ajillo
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Espaguettis
300 gr. de Setas
250 gr. de Bacón
4 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
1 guindilla (opcional)
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta Negra Molida
PREPARACIÓN:
En algunas ocasiones
he utilizado como guarnición de recetas la compota de manzana. Aunque supongo
muy conocida por todos su elaboración, os voy a mostrar la que he realizado en
esas ocasiones que a la postre ha resultado muy acertada.
La compota es
Compota De Manzana Y Especias/ Apple And Spices Compote
En algunas ocasiones
he utilizado como guarnición de recetas la compota de manzana. Aunque supongo
muy conocida por todos su elaboración, os voy a mostrar la que he realizado en
esas ocasiones que a la postre ha resultado muy acertada.
La compota es
La verdad es que me
llamó mucho la atención esta receta cuando la vi. No había oído nunca hablar de
un flan de caldo, y sin embargo es obvio realizar un flan con un caldo, solo
tenemos cambiar la leche por un buen caldo.
Posteriormente he
visto que
Flan De Caldo/ Broth Mold
La verdad es que me
llamó mucho la atención esta receta cuando la vi. No había oído nunca hablar de
un flan de caldo, y sin embargo es obvio realizar un flan con un caldo, solo
tenemos cambiar la leche por un buen caldo.
Posteriormente he
visto que
Una receta sencilla
de calamares a la plancha donde he querido intentar una presentación distinta
para hacer una tapa que llame la atención a la hora de poner en la mesa.
No está mal aunque
seguro que es posible refinar un poco más esta idea y cons
Racimo De Calamares Con Verduritas/ Bunch Of Squids With Vegetables
Una receta sencilla
de calamares a la plancha donde he querido intentar una presentación distinta
para hacer una tapa que llame la atención a la hora de poner en la mesa.
No está mal aunque
seguro que es posible refinar un poco más esta idea y cons
No es la primera vez
que me sorprende gratamente el resultado de una receta en la que no tenía
demasiada fe. Nos suele pasar, por lo menos a mí, que nos dejamos influenciar
por experiencias negativas anteriores con un producto, por su aspecto que nos
ha
Compota De Boniato Y Mebrillo/ Sweet Potato And Quince Compote
No es la primera vez
que me sorprende gratamente el resultado de una receta en la que no tenía
demasiada fe. Nos suele pasar, por lo menos a mí, que nos dejamos influenciar
por experiencias negativas anteriores con un producto, por su aspecto que nos
ha
Hay ingredientes que siempre tengo en casa para imprevistos que no pueden faltar, como puede ser el tomate frito casero, el bonito en tarro, planchas de hojaldre, pasta fresca y generalmente cebolla caramelizada que uso para canapés
Ingredientes
2
Hojaldre De Bonito Con Cebolla Caramelizada
Hay ingredientes que siempre tengo en casa para imprevistos que no pueden faltar, como puede ser el tomate frito casero, el bonito en tarro, planchas de hojaldre, pasta fresca y generalmente cebolla caramelizada que uso para canapés
Ingredientes
2
Ingredientes
500 gr. de cintas frescas
4 tazas de carne a la boloñesa ver boloñesa AQUI
Sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Ponemos a hervir el agua con un chorrito de aceite y
Cintas Al Gratén
Ingredientes
500 gr. de cintas frescas
4 tazas de carne a la boloñesa ver boloñesa AQUI
Sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Ponemos a hervir el agua con un chorrito de aceite y
Necesitaremos:
una plancha de hojaldre
un queso camembert
foie micuit
un huevo para pintar
Extendemos la plancha de hojaldre
cortamos el queso por la mitad
lo ponemos abierto sobre el hojaldre
rellenamos con trozos planos de fo
Camembert En Hojaldre Con Foie
Necesitaremos:
una plancha de hojaldre
un queso camembert
foie micuit
un huevo para pintar
Extendemos la plancha de hojaldre
cortamos el queso por la mitad
lo ponemos abierto sobre el hojaldre
rellenamos con trozos planos de fo
Esta entrada es un recopilatorio de entrantes del blog que les pueden ayudar en estas fiestas navideñas
ENTRANTES
CHAMPIÑONES RELLENOS EMPANADOS
ALMEJA EN GELATINA
ANGUILA AHUMADA CON TOMATE NATURAL
PAPAS ARRUGADAS A LOS TRES MOJOS
Recopilatorio De Entrantes Para Navidad
Esta entrada es un recopilatorio de entrantes del blog que les pueden ayudar en estas fiestas navideñas
ENTRANTES
CHAMPIÑONES RELLENOS EMPANADOS
ALMEJA EN GELATINA
ANGUILA AHUMADA CON TOMATE NATURAL
PAPAS ARRUGADAS A LOS TRES MOJOS
Un clásico de la cocina andaluza y que una buena amiga me enseño a realizarla para que quedaran muy crujientes, apenas retienen el aceite de freírlas; como todo, en la cocina hay trucos y sobre todo experiencia de nuestras madres, abuelas..recetas que
Berenjenas Fritas
Un clásico de la cocina andaluza y que una buena amiga me enseño a realizarla para que quedaran muy crujientes, apenas retienen el aceite de freírlas; como todo, en la cocina hay trucos y sobre todo experiencia de nuestras madres, abuelas..recetas que
Cada vez que compro pescado blanco, siempre pido que me separen los lomos.
Así que mi pescadera me pregunta si me quiero llevar las espinas y las cabezas, y siempre contesto lo mismo: "Claro, claro, para hacer un caldo, que está muy rico".
La
Consomé Cremoso De Pescado {olla Rápida}.
Cada vez que compro pescado blanco, siempre pido que me separen los lomos.
Así que mi pescadera me pregunta si me quiero llevar las espinas y las cabezas, y siempre contesto lo mismo: "Claro, claro, para hacer un caldo, que está muy rico".
La
Sencillos de
hacer. 3 clases de chocolate, crocanti y
aceite de oliva.
El chocolate lo
usaremos tal y como lo compramos, pero
también se pueden rellenar de licor.
Ingredientes:
- 200 gr. de
chocolate con leche.
- 100 gr. de chocolat
Bombones Crocanti En Thermomix
Sencillos de
hacer. 3 clases de chocolate, crocanti y
aceite de oliva.
El chocolate lo
usaremos tal y como lo compramos, pero
también se pueden rellenar de licor.
Ingredientes:
- 200 gr. de
chocolate con leche.
- 100 gr. de chocolat
Un plato bastante
laborioso, pero con un resultado exquisito. Las personas con más edad suelen
tener una receta buenísima y si conseguimos llevarla a cabo las croquetas serán
deliciosas. Tiernas y jugosas.
Yo voy a intentar
pasaros esta receta copiada
Croquetas Caseras
Un plato bastante
laborioso, pero con un resultado exquisito. Las personas con más edad suelen
tener una receta buenísima y si conseguimos llevarla a cabo las croquetas serán
deliciosas. Tiernas y jugosas.
Yo voy a intentar
pasaros esta receta copiada
Vamos a por otra semana y con ella, otro menú.
Ya me decís si os gusta.
Espero haceros la tarea mas fácil a todos-as los que tengáis que cocinar.
Lunes: lentejas con chorizo y morcilla.
Martes: churrasco de ternera con guarnición de pisto y huevo f
Menú Semanal Nº 26
Vamos a por otra semana y con ella, otro menú.
Ya me decís si os gusta.
Espero haceros la tarea mas fácil a todos-as los que tengáis que cocinar.
Lunes: lentejas con chorizo y morcilla.
Martes: churrasco de ternera con guarnición de pisto y huevo f
¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Bizcocho De Manzana En Thermomix
¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener
Las nueces son ricas en grasas Omega 3. Son antinflamatorias e importantes para el cerebro y para que el cuerpo fabrique el colesterol del bueno.
Los beneficios del limón y de la cáscara en particular es que tiene diez veces más vitamina q
Bizcocho De Limón Y Nueces
Las nueces son ricas en grasas Omega 3. Son antinflamatorias e importantes para el cerebro y para que el cuerpo fabrique el colesterol del bueno.
Los beneficios del limón y de la cáscara en particular es que tiene diez veces más vitamina q
¿Habéis probado alguna vez donuts de manzana?.......Si la respuesta es no, ya no tenéis escusas...........¡porque os voy a dejar la receta!
Ingredientes:
para 6 grandes o 12 pequeños
2 huevos M
50 gr de azúcar blanco
335 gr de
Donuts De Manzana
¿Habéis probado alguna vez donuts de manzana?.......Si la respuesta es no, ya no tenéis escusas...........¡porque os voy a dejar la receta!
Ingredientes:
para 6 grandes o 12 pequeños
2 huevos M
50 gr de azúcar blanco
335 gr de
