Ingredientes
1 kilo de muslitos de pollo
8 pimientos del piquillo
Harina
Aceite
Sal
Azúcar
Tomate frito
1 lata grande de tomate triturado
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
Preparación
Para hacer el tomate frito casero, pelamos l
Muslitos De Pollo Al Microodas
Ingredientes
1 kilo de muslitos de pollo
8 pimientos del piquillo
Harina
Aceite
Sal
Azúcar
Tomate frito
1 lata grande de tomate triturado
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de apio
Preparación
Para hacer el tomate frito casero, pelamos l
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con el
Pechugas De Pollo Con Nata Al Microondas
Ingredientes
4-6 filetes de pechuga cortada finamente
150 grs. de nata bajo en calorías para cocinar
1 sobre de sopa de cebolla
1 bote pequeño de champiñones
1 cucharada de aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Untamos una fuente apta para microondas con el
.jpg)
Ingredientes:
2 puerros
1 ramito de coliflor,
2 zanahorias
150 grs. de judias verdes
2 o tres hojas de repollo,
1 o dos hojas de acelgas con su tallo
1 ramita de apio
1 nabo
100 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
1 latita de maíz dulce (opcional)
Sopa De Verduras I
Ingredientes:
2 puerros
1 ramito de coliflor,
2 zanahorias
150 grs. de judias verdes
2 o tres hojas de repollo,
1 o dos hojas de acelgas con su tallo
1 ramita de apio
1 nabo
100 gr. de guisantes (pueden ser congelados)
1 latita de maíz dulce (opcional)
Ingredientes
200 grs. de garbanzos
250grs. de espinacas
3 tajadas de bacalao sin espinas
2 cucharadas de tomate frito casero
½ cucharada de pimentón
2 huevos duros1½ cebollas
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 hoja de laurel
3cucharadas de aceit
Potaje De Vigilia
Ingredientes
200 grs. de garbanzos
250grs. de espinacas
3 tajadas de bacalao sin espinas
2 cucharadas de tomate frito casero
½ cucharada de pimentón
2 huevos duros1½ cebollas
4 dientes de ajo
1 zanahoria
1/2 hoja de laurel
3cucharadas de aceit
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
Sopa De Albondiguillas
Ingredientes
100 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados
30 gr. de fideos finos
1 litro y medio de caldo de jamón o de pollo
1 chorrito de jerez
100 grs. de carne picada de ternera
1 huevo
½ rebanada de pan mojado en leche
Sal y pimienta
Agradecemos esta receta que nos ha facilitado nuestra amiga y seguidora Elena del blog: Callejón de la Prisa. Espero haberla interpretado bien y que esté a su gusto:) Cambié las soletillas, por unos mini-gofres. Ha quedado riquísima, nos ha gustado a to
Postre De Limón
Agradecemos esta receta que nos ha facilitado nuestra amiga y seguidora Elena del blog: Callejón de la Prisa. Espero haberla interpretado bien y que esté a su gusto:) Cambié las soletillas, por unos mini-gofres. Ha quedado riquísima, nos ha gustado a to
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Ingredientes
8 contramuslos (o 4 cuartos de pollo)
1 cebolla grande o dos medianas
4 dientes de ajo
100 grs. almendras
2 o 3 hebras de azafrán
1 cubito de caldo de pollo
1 huevo duro
½ vasito de vino blanco
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada
Pollo En Salsa De Almendras I
Ingredientes
8 contramuslos (o 4 cuartos de pollo)
1 cebolla grande o dos medianas
4 dientes de ajo
100 grs. almendras
2 o 3 hebras de azafrán
1 cubito de caldo de pollo
1 huevo duro
½ vasito de vino blanco
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada
Como la cosa está mu chunga, y la crisis cada vez más acentuada comparto esta sugerencia. No es lo mismo pero puede valer
RECETA RÁPIDA DE PULPO A LO POBRE
... ya sabéis..... a apretarse el cinturón que la vida está muy cara.......
La feliz idea no es
Pulpo A Lo Pobre
Como la cosa está mu chunga, y la crisis cada vez más acentuada comparto esta sugerencia. No es lo mismo pero puede valer
RECETA RÁPIDA DE PULPO A LO POBRE
... ya sabéis..... a apretarse el cinturón que la vida está muy cara.......
La feliz idea no es
Ingredientes
½ coliflor
1 cebolla
3 huevos
1 vaso de leche
1 cucharada de harina
3 cucharadas de aceite
Sal
Ajo en polvo
Pimienta
Preparación
Cocemos la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna
Mientras pelamos la cebolla y la cortamos muy
Pastel De Coliflor I
Ingredientes
½ coliflor
1 cebolla
3 huevos
1 vaso de leche
1 cucharada de harina
3 cucharadas de aceite
Sal
Ajo en polvo
Pimienta
Preparación
Cocemos la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna
Mientras pelamos la cebolla y la cortamos muy
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
Pollo Estofado Estilo Indio
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
España
La Semana Santa madrileña tiene, como toda celebración, su toque gastronómico y más en este caso que dado su origen religioso. De este se pasó al dominio de la costumbre, donde la tradición es la que impera. Y así, de esas obligaciones espir
Platos Típicos De La Semana Santa Madrileña
España
La Semana Santa madrileña tiene, como toda celebración, su toque gastronómico y más en este caso que dado su origen religioso. De este se pasó al dominio de la costumbre, donde la tradición es la que impera. Y así, de esas obligaciones espir
Italia
Comentándole a una amiga que había estado en Sicilia y hablando de las comidas le dije que había probado un postre que se llamaba Panna Cota.
Me dijo que a ella le salía de miedo y se ofreció a prepararlo y que aquí se le llamaban también
Panacota (panna Cota)
Italia
Comentándole a una amiga que había estado en Sicilia y hablando de las comidas le dije que había probado un postre que se llamaba Panna Cota.
Me dijo que a ella le salía de miedo y se ofreció a prepararlo y que aquí se le llamaban también
En casa la unica casquería que se come son los higaditos de pollo, el hígado de ternera y los callos a la Madrileña y tan solo por la mitad de los miembros de la familia.. Dicho esto os muestro la forma que tengo de hacerlos
El secreto de los higadito
Higaditos De Pollo Encebollados
En casa la unica casquería que se come son los higaditos de pollo, el hígado de ternera y los callos a la Madrileña y tan solo por la mitad de los miembros de la familia.. Dicho esto os muestro la forma que tengo de hacerlos
El secreto de los higadito
Ingredientes
½ Kg. de habas baby
½ Kg. de guisantes extra finos
100 grs. de jamón serrano en taquitos pequeños
3 huevos duros
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil
1 cucharada de tomate
Guisito De Habas Y Guisantes
Ingredientes
½ Kg. de habas baby
½ Kg. de guisantes extra finos
100 grs. de jamón serrano en taquitos pequeños
3 huevos duros
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil
1 cucharada de tomate
Ingredientes
1 Kg. de caparazónes de pollo
2 puerros
4 zanahorias
1 ramita de apio
1 nabo
4 champiñones
1 diente de ajo
1 par de hojas de repollo
5 granos de pimienta negra
Sal
2 cubitos de caldo
Nokedli
Pan rallado, lo que admita
1 ó 2 huevos
2 cuchar
Consomé Con Ñoquis ( “nokedli”- Dumplings, Gnochis)
Ingredientes
1 Kg. de caparazónes de pollo
2 puerros
4 zanahorias
1 ramita de apio
1 nabo
4 champiñones
1 diente de ajo
1 par de hojas de repollo
5 granos de pimienta negra
Sal
2 cubitos de caldo
Nokedli
Pan rallado, lo que admita
1 ó 2 huevos
2 cuchar
Ingredientes:
3 tazas de arroz.
200 grs. de pollo.
100 grs. de bacón en taquitos
150 grs. de jamón de York en taquitos
150 grs. de guisantes
150 grs. de maíz
½ Cebolla
½ Pimiento rojo y 1/2/ verde
Un par de dientes de ajo.
2 cucharadas de to
Paella De Carne Y Pollo
Ingredientes:
3 tazas de arroz.
200 grs. de pollo.
100 grs. de bacón en taquitos
150 grs. de jamón de York en taquitos
150 grs. de guisantes
150 grs. de maíz
½ Cebolla
½ Pimiento rojo y 1/2/ verde
Un par de dientes de ajo.
2 cucharadas de to
Ingredientes
1 trozo de lomo de salmón por persona
Eneldo
Sal
Guarnición
½ Kg. de Champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Nata y queso gorgonzola
Maicena para espesar
Preparación
Limpiamos los c
Salmón Al Microondas
Ingredientes
1 trozo de lomo de salmón por persona
Eneldo
Sal
Guarnición
½ Kg. de Champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
Perejil
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta negra
Nata y queso gorgonzola
Maicena para espesar
Preparación
Limpiamos los c
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Pastel De Coliflor Ii
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Ingredientes
½ kilo de fresones
1 plátano
1 manzana
2 yogures griegos naturales
Azúcar o sacarina
Preparación
Lavamos las frutas, las partimos, la manzana la pelamos. Metemos en la batidora todos los ingredientes y lo introducimos en el frigorí
Postre De Frutas Con Queso Batido
Ingredientes
½ kilo de fresones
1 plátano
1 manzana
2 yogures griegos naturales
Azúcar o sacarina
Preparación
Lavamos las frutas, las partimos, la manzana la pelamos. Metemos en la batidora todos los ingredientes y lo introducimos en el frigorí
Ya es temporada de ensaladas. Aunque por fortuna la básica y la mixta se toma en cualquier época del año.
Una ensalada básica es fundamentalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y en varios lugares aderezadas, con sal, jugo
Ensaladas Iii ( Y Recetas)
Ya es temporada de ensaladas. Aunque por fortuna la básica y la mixta se toma en cualquier época del año.
Una ensalada básica es fundamentalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y en varios lugares aderezadas, con sal, jugo
Esta es una receta tomada de la gastronomía murciana. Seguro que será de vuestro agrado
Ingredientes:
1 kilo 200 gramos de en una pieza,
1 cucharada colmada de pimentón dulce,
2 cucharadas de orégano,
6 dientes de ajo,
sal y pimienta molida,
1 vasi
Lomo De Cerdo Adobado Al Horno
Esta es una receta tomada de la gastronomía murciana. Seguro que será de vuestro agrado
Ingredientes:
1 kilo 200 gramos de en una pieza,
1 cucharada colmada de pimentón dulce,
2 cucharadas de orégano,
6 dientes de ajo,
sal y pimienta molida,
1 vasi
Ingredientes
500 gr. de macarrones rallados
Salsa boloñesa con 350 grs. de carne picada
300 grs de Bechamel
Orégano, sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Podemos picar un po
Macarrones Gratinados A La Boloñesa
Ingredientes
500 gr. de macarrones rallados
Salsa boloñesa con 350 grs. de carne picada
300 grs de Bechamel
Orégano, sal y pimienta
Queso rallado para gratinar
Preparación
Hacemos la carne picada (Ver paso a paso en el enlace)
Podemos picar un po
Hace unos días comimos al aire libre y una amiga llevó unas pechugas empanadas que nos gustaron especialmente. Y elle me dijo que las dejaba una media hora en un adobo antes de empanarlas. Y que el secreto era que el pan estaba recién rallado. Yo ten
Pechugas De Pollo Especiadas
Hace unos días comimos al aire libre y una amiga llevó unas pechugas empanadas que nos gustaron especialmente. Y elle me dijo que las dejaba una media hora en un adobo antes de empanarlas. Y que el secreto era que el pan estaba recién rallado. Yo ten
Un plato tan sencillo cómo rico. Por supuesto se puede aprovechar restos pero también partir de cero con algo de imaginación.
Ingredientes:
400 grs. de lentejas
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 patata
6 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Crema De Lentejas.
Un plato tan sencillo cómo rico. Por supuesto se puede aprovechar restos pero también partir de cero con algo de imaginación.
Ingredientes:
400 grs. de lentejas
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 patata
6 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Ingredientes
1 bote de judías blancas (o judías previamente guisadas)
1 zanahoria
1 rama de apio
1 puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
1 calabacín pequeño
1 chorizo (opcional)
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita colmada de piment
Potaje De Judías Blancas Con Fideos
Ingredientes
1 bote de judías blancas (o judías previamente guisadas)
1 zanahoria
1 rama de apio
1 puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
1 calabacín pequeño
1 chorizo (opcional)
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita colmada de piment
Para los dias fríos nada como un plato de fabada o judiones de la Granja
Ingredientes:½ Kg. de judías blancas (pueden ser fabes, judiones de la granja, de Ávila, pochas etc.).1 buen trozo de jamón serrano1 trocito de tocino (mejor ibérico)150
Judias De La Granja Con Chorizo Y Morcilla
Para los dias fríos nada como un plato de fabada o judiones de la Granja
Ingredientes:½ Kg. de judías blancas (pueden ser fabes, judiones de la granja, de Ávila, pochas etc.).1 buen trozo de jamón serrano1 trocito de tocino (mejor ibérico)150
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Potaje Castellano
Ingredientes:½ kg de garbanzos
½ kg de espinacas
2 zanahorias
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 cebolla
2 huevos cocidos
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
Aceite
sal
Elaboración:
Ponemos los garbanzos con una hoja de laurel en
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Garbanzos Con Vegetales Y Bacalao
Ingredientes:1 frasco garbanzos cocidos120 grs. de bacalao desalado1 cebolla mediana
1 puerro
1 zanahoria
½ pimiento verde
150 grs. calabaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito casero y si no de bote
Aceite d
Ingredientes
2 berenjenas
150 grs. de arroz blanco cocido
200 grs. de garbanzos cocidos (de bote)
1 cebolla grande
1 puerro
2 pimientos grandes (uno rojo y otro verde)
6 cucharadas de aceite de oliva
½ vaso de tomate frito (casero o bien de bote)
Berenjenas Rellenas De Arroz Y Garbanzos
Ingredientes
2 berenjenas
150 grs. de arroz blanco cocido
200 grs. de garbanzos cocidos (de bote)
1 cebolla grande
1 puerro
2 pimientos grandes (uno rojo y otro verde)
6 cucharadas de aceite de oliva
½ vaso de tomate frito (casero o bien de bote)
Ingredientes
4 patatas grandes
½ cebolla dulce
1 tomate mediano
6 cucharadas maíz dulce
3 pimientos rojos del piquillo
8 aceitunas verdes
8 aceitunas negras
4 pepinillos en vinagre
2 latas de atún en aceite de oliva
½ vaso mayonesa
Preparació
Patatas Rellenas I
Ingredientes
4 patatas grandes
½ cebolla dulce
1 tomate mediano
6 cucharadas maíz dulce
3 pimientos rojos del piquillo
8 aceitunas verdes
8 aceitunas negras
4 pepinillos en vinagre
2 latas de atún en aceite de oliva
½ vaso mayonesa
Preparació
