Pues eso... cocinar pescado NO es difícil... y como dice nuestra mami y hemos oído hasta la saciedad cuando éramos pequeños, hay que comer pescado que tiene mucho fósforo (yo nunca le encontré las cerillas pero bueno :)) y un poco más "moderno" porque t
Quien Ha Dicho Que Cocinar Pescado Es Dificil??? Supervivencia Sin Espinas.
Pues eso... cocinar pescado NO es difícil... y como dice nuestra mami y hemos oído hasta la saciedad cuando éramos pequeños, hay que comer pescado que tiene mucho fósforo (yo nunca le encontré las cerillas pero bueno :)) y un poco más "moderno" porque t
Es temporada de habas, y como en todos los pueblos de la península (y en este no podía ser menos) a alguien le cae siempre un regalo en forma de verduras.... y si se enteran que te gusta cocinar!!! Buenooo prepárate, que lo que los agricultores dicen qu
Habas Con Jamón!!!
Es temporada de habas, y como en todos los pueblos de la península (y en este no podía ser menos) a alguien le cae siempre un regalo en forma de verduras.... y si se enteran que te gusta cocinar!!! Buenooo prepárate, que lo que los agricultores dicen qu
Bueno, sigo con mis habas (es el tiempo) y en este caso, en lugar de para acompañar, me he puesto a preguntar por aquí recetas típicas de la zona y ha ganado esta por goleada: "Favas á portuguesa". Esto es como lo que me pasó con las naranjas... me rega
Habas A La Portuguesa
Bueno, sigo con mis habas (es el tiempo) y en este caso, en lugar de para acompañar, me he puesto a preguntar por aquí recetas típicas de la zona y ha ganado esta por goleada: "Favas á portuguesa". Esto es como lo que me pasó con las naranjas... me rega
Desde que te han mandado al pueblo como destino, no sales de tu asombro verdad? Si es que digan lo que digan, en los pueblos se aprende mucho... y de cocina ya ni te digo...
Te ha llegado Manolo el de la Maria y te ha traido una bolsa entera de habas...
Habas.... Y Con Esto Que Hago??
Desde que te han mandado al pueblo como destino, no sales de tu asombro verdad? Si es que digan lo que digan, en los pueblos se aprende mucho... y de cocina ya ni te digo...
Te ha llegado Manolo el de la Maria y te ha traido una bolsa entera de habas...
Te has ido al súper, y acrodándote de nuestras recetas, te ha entrado la vena valiente y te has comprado un pollo/ bandeja de muslitos/ bandeja de alitas.... lo que sea! y has llegado a casa con el pollo.. y conforme ibas abriendo la puerta del portal,
Ya Tengo Un Pollo!!! Y Ahora Que Hago???
Te has ido al súper, y acrodándote de nuestras recetas, te ha entrado la vena valiente y te has comprado un pollo/ bandeja de muslitos/ bandeja de alitas.... lo que sea! y has llegado a casa con el pollo.. y conforme ibas abriendo la puerta del portal,
Buen, chic@s... cuando pedí a mis compis de Red ayuda con recetas de atún.... no sabéis!!! Se volvieron todos locos!!! Me llegaron recetas por todos lados!!! Así que como yo sé que tú estarás encantad@ de recibir tooodas nuestras ideas, quise recopilar
Que Hago Con Unas Latas De Atún? Atún 2ª Parte
Buen, chic@s... cuando pedí a mis compis de Red ayuda con recetas de atún.... no sabéis!!! Se volvieron todos locos!!! Me llegaron recetas por todos lados!!! Así que como yo sé que tú estarás encantad@ de recibir tooodas nuestras ideas, quise recopilar
Hola a todos... os voy a contar como hago o la mayonesa casera.
Ingredientes:
- 1 huevo
- un vaso de aceite de girasol (si te gusta la mayonesa fuerte, usa aceite de oliva)
- unas gotitas de limón
- dos dientes de ajo (opcional)
- una pizca de sal.
Pone
Cómo Hacer Mayonesa Casera
Hola a todos... os voy a contar como hago o la mayonesa casera.
Ingredientes:
- 1 huevo
- un vaso de aceite de girasol (si te gusta la mayonesa fuerte, usa aceite de oliva)
- unas gotitas de limón
- dos dientes de ajo (opcional)
- una pizca de sal.
Pone
Verudras.... puaggg que asco.... cuantas veces hemos oído eso de nuestros hijos? Si, no me lo digs... muchas... yo también lo he oido (siempre de la misma, pero bueno).
Así que hoy había que cenar verduras.... y las he camuflado... con esta receta suele
Pimientos Rellenos, Vamos A Comer Verduras!!
Verudras.... puaggg que asco.... cuantas veces hemos oído eso de nuestros hijos? Si, no me lo digs... muchas... yo también lo he oido (siempre de la misma, pero bueno).
Así que hoy había que cenar verduras.... y las he camuflado... con esta receta suele
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Aysss... anoche te dió por pesarte en la báscula del baño... y HORROR!!!! necesitas operación bikini ya!!!!!(Y entra el pánico)...
Lo primero que se te viene a la cabeza cuando piensas en operación bikini es la lechuga..... jooo pero es tan aburrida.
Lechuga Divertida??!!
Aysss... anoche te dió por pesarte en la báscula del baño... y HORROR!!!! necesitas operación bikini ya!!!!!(Y entra el pánico)...
Lo primero que se te viene a la cabeza cuando piensas en operación bikini es la lechuga..... jooo pero es tan aburrida.
Hola!!!
Espero que este viernes, víspera de fin de semana, esté siendo como esperaban, el preambulo de un gran fin de semana.
Hoy vengo a dejarles otro quiche... con verduritas y un toque de morcilla y bacon:
Ingredientes:
- 2 puerros cortadas muy mu
Quiche De Puerro, Zanahoria, Bacon Y Morcilla
Hola!!!
Espero que este viernes, víspera de fin de semana, esté siendo como esperaban, el preambulo de un gran fin de semana.
Hoy vengo a dejarles otro quiche... con verduritas y un toque de morcilla y bacon:
Ingredientes:
- 2 puerros cortadas muy mu
Buenas noches a tod@s:
Esta receta que os paso, me ha salvado de más de una comida "de familia" o de bastantes comensalesa la mesa, por un presupuesto bastante bajo.... porque no todos los meses estamos como para hacer grandes comilonas en casa...
Enci
Pata De Pavo Al Horno_comida Familiar Económica
Buenas noches a tod@s:
Esta receta que os paso, me ha salvado de más de una comida "de familia" o de bastantes comensalesa la mesa, por un presupuesto bastante bajo.... porque no todos los meses estamos como para hacer grandes comilonas en casa...
Enci
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Hoy había un poco de esto, un poco de aquello, todo dando vueltas en tuppers por la nevera y sin cantidad suficiente para hacer nada.... Y tachaaannn!!! Idea..... vamos a hacer tacos mexicanos!!! (Había un paquete de tortillas jejeje)
¿Cómo lo h
Tacos "improvisaos"
Hoy había un poco de esto, un poco de aquello, todo dando vueltas en tuppers por la nevera y sin cantidad suficiente para hacer nada.... Y tachaaannn!!! Idea..... vamos a hacer tacos mexicanos!!! (Había un paquete de tortillas jejeje)
¿Cómo lo h
Hola a todos...
Hoy vengo a explicaros como hago yo esta receta portuguesa que es la Masa de peixe, o lo que sería traducción literal, pasta con pescado.
Es unos de los platos de aquí, que con mucho cilantro, me encanta.... y os aseguro que el olor que
Masa De Peixe (pasta Con Pescado)
Hola a todos...
Hoy vengo a explicaros como hago yo esta receta portuguesa que es la Masa de peixe, o lo que sería traducción literal, pasta con pescado.
Es unos de los platos de aquí, que con mucho cilantro, me encanta.... y os aseguro que el olor que
Hola a todos...
Habréis podido comprobar que me gusta la calabaza jejeje y en casa también, así que aprovechando un poco que tenía, hice un arroz con pollo y calabaza.
Te dejo mi receta:
Ingredientes:
- Una bandeja de muslitos de pollo
- 2 vasos de a
Arroz Con Calabaza Y Pollo
Hola a todos...
Habréis podido comprobar que me gusta la calabaza jejeje y en casa también, así que aprovechando un poco que tenía, hice un arroz con pollo y calabaza.
Te dejo mi receta:
Ingredientes:
- Una bandeja de muslitos de pollo
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Esta entrada es una promesa que tenía que cumplir.
Hoy, el menú de la cena y una gran ayuda en la elaboración han venido de parte de mi hija V. Y le prometí que se lo publicaría para que todos lo vieran.
EL menú era:
- Huevos de codorniz fritos
- Sa
Cocinera Junior Preparando La Cena...
Esta entrada es una promesa que tenía que cumplir.
Hoy, el menú de la cena y una gran ayuda en la elaboración han venido de parte de mi hija V. Y le prometí que se lo publicaría para que todos lo vieran.
EL menú era:
- Huevos de codorniz fritos
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Sobras.... las sobras de la nevera..... eterna cuestión verdad? No nos dan para nada y se nos empieza a llenar el frigorífico de tuppers pequenitos llenos de miniporciones de cosas... pero claro... no las vas a tirar!!! (sacrilégio !!!).
Pues eso... ten
Quiche De Atún, Arroz Y Tomatito Cherry
Sobras.... las sobras de la nevera..... eterna cuestión verdad? No nos dan para nada y se nos empieza a llenar el frigorífico de tuppers pequenitos llenos de miniporciones de cosas... pero claro... no las vas a tirar!!! (sacrilégio !!!).
Pues eso... ten
Hay cosas, que cuando se está lejos, se echan de menos, y cuando estás en España, casi ni comes!!! Jajajaja
Es lo que me pasa a mí con los pimientos asado, la tortilla de patatas y el pescaito frito.... que variedad verdad? Pero cuando llevo mucho tiempo
Pimientos Asados
Hay cosas, que cuando se está lejos, se echan de menos, y cuando estás en España, casi ni comes!!! Jajajaja
Es lo que me pasa a mí con los pimientos asado, la tortilla de patatas y el pescaito frito.... que variedad verdad? Pero cuando llevo mucho tiempo
En casa seguimos com las cenas ligeras... y a comer verdura se ha dicho!!!
Pero como hay niños, vosotros sabeis... hay que ingeniárselas para "que lo verde parezca rico y todo"...
Para dos de ellos sirve... para la tercera hay que ingeniárselas de lo
Berenjenas Fáciles Rellenas De Guisantes
En casa seguimos com las cenas ligeras... y a comer verdura se ha dicho!!!
Pero como hay niños, vosotros sabeis... hay que ingeniárselas para "que lo verde parezca rico y todo"...
Para dos de ellos sirve... para la tercera hay que ingeniárselas de lo
Bueno... hoy mi querido amigo TIEMPO me ha dejado tirada... así que toca idear cena que se haga sola... y en eso, mi otro amigo HORNO, me ayuda un montón jajajajaja que haría yo con el segundo cuando me deja tirada el primero jajajajaja así mientras la
Salchichas Frescas Con Arroz Al Comino
Bueno... hoy mi querido amigo TIEMPO me ha dejado tirada... así que toca idear cena que se haga sola... y en eso, mi otro amigo HORNO, me ayuda un montón jajajajaja que haría yo con el segundo cuando me deja tirada el primero jajajajaja así mientras la
Has visto al nuevo vecino del 3º (si el rubio ese cachas jejeje) y no sabes como hacerlo venir a tu casa??? Yo te doy esta receta, y con el olor que va a salir de tu ventana, yo te aseguro que viene a pedirte sal, por lo menos y a preguntarte que qué co
Patitas De Cerdo Asadas
Has visto al nuevo vecino del 3º (si el rubio ese cachas jejeje) y no sabes como hacerlo venir a tu casa??? Yo te doy esta receta, y con el olor que va a salir de tu ventana, yo te aseguro que viene a pedirte sal, por lo menos y a preguntarte que qué co
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Inventando y reinventando para que los enanos coman pescado jejejeje
Tenía por casa un rollo de masa de hojaldre y hoy teníamos que cenar pescado, así que tenía descongelados unos filetes de pescada para hacer "de alguna forma" que se me ocurriera....
Empanadillón De Pescada
Inventando y reinventando para que los enanos coman pescado jejejeje
Tenía por casa un rollo de masa de hojaldre y hoy teníamos que cenar pescado, así que tenía descongelados unos filetes de pescada para hacer "de alguna forma" que se me ocurriera....
Me encantan los quiches... me parecen una forma extraordinária apra que los niños se coman todas las verduras y el huevo necessário... además de ser fáciles y dar la oportunidade para ir gastando y aprovechando todo eso que va sobrando por la nevera...
Quiche De Champiñones
Me encantan los quiches... me parecen una forma extraordinária apra que los niños se coman todas las verduras y el huevo necessário... además de ser fáciles y dar la oportunidade para ir gastando y aprovechando todo eso que va sobrando por la nevera...
Llegás a tu casa tarde, después de una laaaarga jornada de trabajo (y digo así laaaaaarga porque fueron 8 horas, pero con todas las cosas que soportaste y solucionaste, ya tenés bien merecida y preadjudicada una linda parcelita, con jardincito bien cuid
Arcercándonos A La Cocina Con Pequeñas Tartas Para Toda Ocasión
Llegás a tu casa tarde, después de una laaaarga jornada de trabajo (y digo así laaaaaarga porque fueron 8 horas, pero con todas las cosas que soportaste y solucionaste, ya tenés bien merecida y preadjudicada una linda parcelita, con jardincito bien cuid
Ya te enseñé a preparar la masa para realizar tartas tamaño familia-tipo y pequeñas tartas aptas para cualquier ocasión: visitas, cumpleaños, reuniones, cenas varias y almuerzos laborales o al aire libre (¿Por qué no?). También te dije que si no qu
Más Rellenos Para Tartas
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Hoy te propongo una alternativa para preparar con un kilo de filetes de merluza o brótola (la opción que más te guste o consigas en tu pescadería amiga; incluso, pueden ser de otro pescado que te guste): unas nutritivas torrejas de pescado.
El
Torrejas De Pescado
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Hace unos días encontré ciruelas en la verdulería y las compré para rendir un doble homenaje: al verano que terminó (aunque hace unos días, el otoño se presentó de huelga porque, después de padecer unos primeros fríos que afectaron a la mayoría de mis c
Tarta De Ciruelas Y Almendras
Hace unos días encontré ciruelas en la verdulería y las compré para rendir un doble homenaje: al verano que terminó (aunque hace unos días, el otoño se presentó de huelga porque, después de padecer unos primeros fríos que afectaron a la mayoría de mis c
Muchas veces creemos - o nos hacen creer - que preparar pastas caseras es una tarea tediosa, digna de nuestras abuelas o bisabuelas que se levantaban a las 5 de la mañana para cocinar hasta el mediodía, honrando así a todo su linaje. No voy a discutir l
Ñoquis De Ricota Y Queso Con Salsa De Espinacas
Muchas veces creemos - o nos hacen creer - que preparar pastas caseras es una tarea tediosa, digna de nuestras abuelas o bisabuelas que se levantaban a las 5 de la mañana para cocinar hasta el mediodía, honrando así a todo su linaje. No voy a discutir l
Saben ustedes que las preparaciones que llevan el gentilicio "a la florentina" son aquellas que se preparan sobre una cama de espinacas o que cuentan, inevitablemente, con las espinacas como ingrediente principal o secundario, en combinación con el prin
Un Clásico Con Otra Mirada: Papas A La Florentina
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Como algunos de ustedes ya saben, esta semana la receta tiene como ingrediente estrella (para llamarlo de alguna manera) los champiñones. Sí, finalmente, me decidí por una receta con champiñones de París frescos.
La propuesta surgió de una encuesta qu
Tortilla De Espinacas Y Champiñones
Como algunos de ustedes ya saben, esta semana la receta tiene como ingrediente estrella (para llamarlo de alguna manera) los champiñones. Sí, finalmente, me decidí por una receta con champiñones de París frescos.
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En esta oportunidad, quiero compartir con ustedes una receta que terminó siendo doble. ¡Sí, dos recetas! Porque, al sobrarme crema de limón (del relleno de las tartitas), decidí que la emplearía para preparar algo más y que no sucumbiría a la tenta
Delicadas Tartas De Limón Para El Té Y Espuma De Limón Para El Postre
En esta oportunidad, quiero compartir con ustedes una receta que terminó siendo doble. ¡Sí, dos recetas! Porque, al sobrarme crema de limón (del relleno de las tartitas), decidí que la emplearía para preparar algo más y que no sucumbiría a la tenta
